日常生活以及饮食的注意事项

日常生活以及饮食的注意事项（1）饮食调摄：饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。要富有营养及易于消化。饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。多饮茶能补充叶酸，维生素Ｂ12，有利于巨细胞性贫血的治疗。但缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收。适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。（2）劳逸结合，进行适当的体育活动。推荐几样家常的补血食物：黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。血小板低的食疗补方（1）红枣羊骨粥配方：红枣15枚，羊骨500克，大米200克。制做及服法：羊骨（以腿骨为佳）洗净，敲成2段，加水用文火煮1小时，捞起骨，将骨髓剔于汤中，加入大米红枣，煮成粥。每日分两次服完。功能及适应症：益气摄血，补髓生血。对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、再生障碍性贫血有辅助作用。（2）鲜藕粥配方：粳米30-50克，鲜藕50克，白糖适量。制做及服法：先煮米做粥至半熟，加入洗净的鲜藕片，煮至粥熟，加糖少许，可做早餐食之。功能及适应症：清热凉血生津。对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜的血热动血型有辅助。（3）阿胶糯米粥配方：阿胶20-30克，糯米100克，红糖15克制做及服法：先将糯米淘洗净，入锅加清水煮沸，待粥熟时，放入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加入红糖食之，每食适量。功能及适应证：滋阴补虚，养血止血。（4）花生红枣汤配方：生花生米200克，红枣20枚，冰糖适量制做及服法：将生花生米和红枣洗净后，一起放入锅内加清水煮至熟透，加入冰糖搅拌均匀，喝汤、嚼食红枣和花生。功能及适应证：温补脾胃，养血益气，对于各种类型的血小板减少有辅助作用。（5）龙眼枣米粥：配方：花生米、大枣各30克、龙眼肉10克、粳米50克，同煮粥食用。（6）鳖肉脊髓汤：配方：鳖肉250克、姜1克、葱3克、猪脊髓200克，鳖肉、葱、姜少许煮熟后，再加入脑脊髓。煮20分钟后，加入食盐、酱油调味食用。（7）牛肉鹌鹑汤：配方：鹌鹑(去毛及肠杂，洗净)1只、牛肉250克、小麦50克，鹌鹑、牛肉、小麦同煮，加入少量食盐调味，即可食用。（8）鸭肉大米粥：配方：鸭肉100克、大米100克，鸭肉切片与大米同煮粥，用食盐调味食用。（9）黄芪乌鸡汤黄：配方：芪40克、乌鸡肉600克，黄芪、乌鸡肉、食盐、水适量，同蒸熟食用。（10）参莲粥：配方：取人参9克，旱莲草9克，白糖适量，粳米60克。先将人参切片炖熟；旱莲草洗净煎汤去渣，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥，加入人参即成。日服1剂，连服数剂。具有补气养血功效。（11）红枣羊胫骨糯米粥：配方：取羊胫骨1－－2根，红枣20枚，糯米100克。先将羊胫骨洗净敲碎，加水适量煎取汤汁，去骨后与淘洗干净的粳米和去核的红枣一同入锅，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀继，调味后即可食用。具有补脾养血，补肾益气功效。（12）白茅根藕节煎：配方：取鲜白茅根60克，鲜藕节60节。将白茅根挖采后洗净，切段。将鲜藕挖采后，切下藕节，洗净，切片，与白茅根同入锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁。上下午分服。有清热凉血，收敛止血功效。（13）花生米炖红枣：配方：取花生衣30克，红枣20枚。将红枣洗净，与花生衣同入锅中，加水适量，小火煨炖30分钟，即成。上下午分服，饮汤，吃花生衣，嚼食红枣。具有补气摄血功效。（14）蜂乳牛奶：配方：取蜂乳20克，牛奶250毫升。将牛奶倒入锅中，煮沸，晾至温热状态时，加入蜂乳，搅匀即成。早晨与早点同时服食。具有益气摄血，补精养血功效。原发性血小板减少性紫癜患者食疗方本病是一种以出血为主要表现的疾患。皮肤出血者，多属中医“发斑”、“红疹”和“肌衄”范畴；内脏出血者，则包括在中医“血证”之中。药膳对本病有一定的疗效。一、常见病型１）热毒壅盛：皮肤出现紫斑，或有鼻衄、牙龈出血、尿血、便血，烦躁不安，舌质红，苔黄，脉弦数。２）阴虚内热：皮肤紫斑较多，出血较严重，量多而色鲜，伴有潮热、心烦、手足心热，舌质红，苔干，脉细数。３）气不摄血：反复出血，周身有斑，兼有鼻衄、齿衄，头晕目眩，面色苍白，唇甲不华，神疲体倦，心悸，动则气短，舌质淡脉弦细弱。二、食疗中药干柿树叶，研细成末，每服３克，开水送服，每日３次，30天为１疗程，如服２个疗程无效者，则应停服。柿叶经霜打后者为佳。三、药膳方１）大枣羊骨粥羊颈骨1～2根（捣破），大枣20枚（去核），糯米50～100克，共煮稀粥，食盐调味，分次食用。２）猪皮茅根煎猪皮500克，白茅根60克（布包），冰糖适量，将猪皮去毛洗净，加入煎好的白茅根水炖至稠粘，再加入冰糖拌匀，分4～5次食用，每日１次，连服数剂。３）鲜荞麦叶汤鲜荞麦叶100克，藕节４个，水煎服。每日１次，连服5～7天。４）鱼鳔羹黄花鱼鳔200克，旱莲草60克（布包），放入锅内用慢火炖１天，时时搅拌，防止烧焦，使鱼鳔全部炖化，去渣。分４次服用，每日２次，连服数剂，服时加热。热毒壅盛型紫癜可于上述方中择其一、二方服用。５）生地侧柏茅根汤生地50克，侧柏叶15克，白茅根100克，白糖适量，水煎服。每日１剂，连服7～8日。６）丹皮鳖甲生地汤丹皮12克，鳖甲50克，生地３０克，水煎服。每日１剂，连服8～10剂。７）鱼鳞胶青、鲤、鲫鱼等大鱼鳞适量，调料若干。将鱼鳞洗净，加水煮2～4小时，过滤去渣，加黄酒、生姜、食盐、味精等佐料调味，放置１夜后，即成胶冻，切成小块，用酱油、麻油拌食。每次350～400克，每日１次，连服数天。阴虚内热型紫癜可于以上方中选择服用。８）枸杞参枣鸡蛋汤枸杞子10～15克，红枣10枚，党参15克，鸡蛋２个。放砂锅内同煮汤，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煮片刻，吃蛋饮汤。每日或隔日１次，连服6～7剂。９）花生衣参枣汤花生衣６～９克，红枣10枚，党参１5克，水煎服。每日１次，７日为１疗程。10）芪姜参鹤汤黄芪15克，炮干姜６克，党参、仙鹤草各９克，红糖适量，水煎服。每日１剂，连服数剂。11）黑豆芪鱼汤黑豆60～90克，塘虱鱼（胡子鲶）2～4条，黄芪18克。将塘虱鱼挖去颈“花”（双侧都有）和肠杂，同黑豆、黄芪用瓦锅文火炖熟吃。如胃纳不佳，可加陈皮以调气。分2～3餐吃，以免黑豆难以消化而影响吸收。隔日１次，连服数剂。气不摄血型紫癜可从上述四方中，选择一方服用。红皮花生米治血小板减少症我曾患血小板减少症，一着急生气，血就从鼻子里往外淌。听人说了一法，我试了试，一年后痊愈，至今再没犯过。具体为：取红皮花生米适量，浸泡在蜂蜜中一周，放在阴凉处，每日清晨空腹嚼服即可。胃、补血止血、降压调脂的作用，其中“补血止血”主要是花生红衣的作用。花生红衣含花生素及儿茶素等成分，能有效抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，提高血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩功能，促进骨髓造血机能。因此，可用于治疗血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病及其他出血性疾患。但花生含有大量油脂，再加上蜂蜜浸泡，容易造成脾胃虚弱者腹泻，因此可直接用花生红衣煎煮后代茶饮用，再加上少许蜂蜜调味，则适合各种人群。原发性血小板减少性紫癜患者的饮食宜忌血小板减少性紫癜是由于外感邪毒，导致阳热过盛所致；或因饮食不节、情致郁结、正气内伤，或致阴虚。病发时以皮肤粘膜（内脏等）出血为其特点。本病有实热、虚热、气虚等证型。实热型的血小板减少性紫癜是由于毒热郁于营血，蕴蒸不泄，热迫血溢所致。症见皮肤出现紫斑、鼻衄、牙龈出血、尿血、便血、月经过多、烦躁不安、大便干结、小便黄赤等。饮食宜清凉之品，可以进食绿豆汤、兔肉、田螺、香蕉、甘蔗、橄榄、藕、冬瓜、丝瓜、空心菜、黄花菜、茭白等清解毒热之物，忌食或少食羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、驴肉、雀肉、水龟肉、胖头鱼、黄花鱼、荔枝、杨梅、核桃仁、杏、辣椒、花椒、胡椒、蒿子杆、大蒜、芥菜、榨菜、丁香、茴香菜等性温、辛热之品，以避免发生紫斑连片，使毒热更盛。虚热型的血小板减少性紫癜是由于邪热郁久，耗损阴液、阴虚内热，迫血妄行所致。症见皮肤紫斑较多、出血较重、出血量多色鲜、潮热心烦、口渴喜饮、手足心热、腰腿酸软等。饮食宜凉润之品，可以进食菠萝、蜜、柿子、丝瓜、菠菜、空心菜、藕、蚌、银耳、木耳、猫肉、青鱼、黑鱼、鳖、干贝、河蟹、水龟肉、银鱼、鸭肉等滋阴凉血之物，以辅助治疗。忌服或慎用温散、燥热、助阳之品，以避免发生出血量多，及心烦急躁、不得安宁等虚热迫扰之证。气虚型的血小板减少性紫癜是由于脾气亏虚、摄血无权，阴血不能内守，溢出脉络所致。症见反复出血、周身有斑、齿衄、鼻衄、神疲体倦、面色苍白、唇甲不华、头晕、目眩、心悸、多汗、食欲不振等。饮食宜甘温之物，可以进食牛肉、羊肉、鸽肉、海参、龙眼肉、蚕豆、栗子、大枣、南瓜、山药、甘薯、莲子、青梅等益气摄血之品；忌食或少食河蟹、牡蛎、蚌、生菱角、冬瓜、葫芦、苦瓜、茭白、香蕉等性凉、损气之物以避免发生气短、身倦、神疲、血出不止等气不摄血之证。血小板减少性紫癜药膳疗法血小板减少性紫癜，是一种由于外周血小板破坏增多而引起皮肤、粘膜，甚至内脏出血的病。采用食疗方法可以有效防治血小板减少性紫癜。多选用大枣、木耳、花生、藕、柿、荞麦、芝麻、龙眼等，不仅可预防或明显改善该病的临床症状，对进行性发展的病情也有一定逆转作用。以下介绍一些治疗血小板减少性紫癜的药膳疗法，供患者选用。白茅根炖猪皮白茅根30g，猪皮500g，冰糖适量。白茅根布包水煎，取汁，再以汁代水，煎煮去毛洗净之猪皮，炖至汤汁稠粘时，入冰糖拌匀。此为1日量，分4～5次餐食。该药膳有清热解毒、凉血止血的功效。适用于血小板减少性紫癜属热毒郁营型者，皮肤出现紫斑，或有鼻衄、牙衄、尿血、便血、小便黄赤等症。花生衣红枣汁花生米50g，红枣30g。将花生米在温水中浸泡半小时，取皮，红枣洗净后温水泡涨，以浸药之水煮花生衣及红枣半小时，去花生米衣，加适当红糖。此为1日量，分3次饮汁共吃枣和花生。该药膳有补血止血的功效。适用于血小板减少性紫癜，各种失血及血虚、肿瘤经放疗、代疗后血象异常等。羊脊骨汤羊脊骨（连尾）1条，肉苁蓉10g，菟丝子10g，葱、姜、盐适量。将羊脊骨碎成块；肉苁蓉酒浸一夜，刮去粗皮；菟丝子酒浸3日晒干，捣末，用水适量，放入羊脊与苁蓉，同炖至熟透，调入菟丝子末及调