普洱市旅游资源整合开发的意义

政府进行适当的政策引导，进行宏观调控..................134.2.5进一步发动群众，广泛参与其中..........................134.2.6加强人力资源的培训和挖掘..............................144.2.7多渠道融集资金，着力改善旅游基础配套设施。............145.结语............................................................142致谢...............................................错误!未定义书签。普洱市旅游资源整合开发的意义摘要：中国加入WTO组织和云南省旅游二次创业对开展旅游业是一个有力的条件，普洱市旅游业的发展还处在一个茫然的阶段，需要经过不断的努力才能发展成普洱市的支柱产业。本文通过对普洱市现有旅游资源的分析、探讨，进行旅游资源的整合开发，希望以此对普洱市发展旅游带来一定的现实意义。关键词：茶文化民族文化饮食文化旅游资源整合开发DEVELOPMENTOFPUER'STOURISMRESOURCESIIAbstract：China'saccessiontotheWTOandtourisminYunnanProvincetocarryoutthesecondstartofthetourismindustryisapowerful,Pu'erCity,thedevelopmentoftourismisstillinastageataloss,requireconstanteffortsinordertostuffintothecity'spillarindustries.Byteaonthecity'sexistingtourismresources,toexplore,tocarryouttheintegrationofthedevelopmentoftourismresourcesinthehopeofstuffonthedevelopmentofthetouristcityofacertainpracticalsignificance.Keywords:Teacultureculturefoodculturetourismresourcesdevelopment21.普洱市的基本概况普洱市位于西南边疆地区，距省会昆明550公里。国境线长486公里，有着一地连三国，一江通五邻的得天独厚的区位优势。4.5万平方公里的土地山川秀丽，风物神奇。这里居住着汉、佤、拉祜、哈尼、彝、傣、布朗、瑶、苗、傈僳等十多个民族。有人口248.03万人，悠久的历史、绚丽的文化组成了一幅色彩斑斓的民族风情图。普洱地处北纬22°02'-24°50'，东经99°09'—102°19'之间，北回归线横穿其境。平均气温在10.3°C—13.2°C之间，最热月（5、6月）平均气温在17.9°C—24.6°C之间。由于地形地貌、气候及土壤等诸多因素的综合影响，普洱市植被类型丰富多彩，云南亚热带气候和北热带气候条件的植被类型在普洱市几乎均有分布。普洱是云南的第一大热区，占云南热区面积的28.6%，是一块极适宜热带、亚热带动植物生长的宝地。热区经济作物面积达214万亩。小粒咖啡是普洱热区经作中的新秀，品质一流，1999年发展到12115公顷，居云南之冠，成为世界著名咖啡企业雀巢公司的生产基地。普洱是驰名中外的普洱茶的故乡，是普洱茶的原产地和集散地，拥有茶园29361公顷，年产茶1.59万吨。景谷象牙芒果、冬早甜瓜等热带优质水果进入上海等市场。2.普洱市的旅游资源及开发现状2.1普洱市的旅游资源2.1.1茶文化旅游资源所谓普洱茶，一是泛指产区，二是专指茶类。清雍正七年（1729年）置普洱府，普洱是府署所在地。其辖地包括今普洱市，临沧地区部份和西双版纳州全境。普洱是当时政治、经济、文化中心和商品聚散地，普洱茶因之得名。普洱茶的准确概念应当是：凡用普洱府属地的原生大叶茶经特殊工艺加工制作的茶叶皆称“普洱茶”。至今，西双版纳，临沧地区某些用特殊工艺加工制作的茶叶仍称“普洱茶”。普洱市是“普洱茶的故乡”和世界茶叶原产地，普洱茶历史源远流长，是举世闻名的“古茶树博览园”，是我国乃至世界茶树资源最重要的宝库，是世界3茶树的原生地中心地带，是“世界茶源”。在景谷发现了3540万年前的宽叶木兰化石，现有240万亩野生型、过渡型、栽培型乔木古茶园，树龄2700余年的镇沅千家寨野生茶树王，树龄千余年的澜沧邦崴过渡型古茶树，澜沧景迈山1800多年万亩人工栽培型古茶园。2.1.2民族文化旅游资源民族文化的多样性是普洱市最有价值的内容之一。人文旅游资源独具特色：丰富多彩的民族风情，普洱地区除汉族外，有13个世居少数民族。各民族的服饰、节日、民居、文艺、婚恋习俗、丧葬习俗等各具特色。例如，傣族的“泼水节”、拉祜族的“葫芦节”，哈尼族的“牛屎迎亲”，彝族的“抹花脸、挂镜子、三接新娘”，佤族的“木鼓节”、“膘牛”等。有神奇的边境异国风情，普洱地区国境线长486公里，东南边界与越南、老挝接壤，西南边界与缅甸接壤，中缅，中老之间有边境贸易、通婚、互市的习惯。有以集民族文化、观赏旅游为一体的地理标志实体，游客将从时间和空间的巧妙结合当中，获得奇妙的感受。另外，颇具民族文化的景点当属茶马古道遗址，同时其还具有很深的历史文化内涵，其次，具有民族文化的景点还有孟连宣抚司、娜允傣族古镇等。2.1.3饮食文化旅游资源饮食文化，是人类饮食实践所反映的社会多层次的物质形态和精神形态的各种表现形式的总和，它是一种文明的标尺和民族特质的体现，从一个方位体现了本民族的创造精神和风格，标志着各个时期的文明进程和美的神韵。而饮食文化旅游，将饮食文化与旅游活动相结合起来，以品尝美食、了解饮食文化为主要内容，以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。它是以独具特色的各色食物、饮食程序、方式、规则等为旅游外在吸引物，使旅游者在参与制作、品尝各色食物的同时，得到审美的旅游活动。饮食文化旅游是文化旅游的一个重要的发展趋势之一。普洱历史悠久，民族众多，伴随着民族融合的漫长历史，形成了别具一格的饮食文化特征。如彝族火烧猪、拉祜族火灰焖鱼、傣族牛撒撇，哈尼族以大米、玉米为主食，喜欢吃酸、辣食品，善腌酸菜。布朗族喜吃锅焖饭，尤爱好做竹筒饭。佤族喜食酸辣、味浓的食品，喜爱上山采集野菜、山薯及狩猎，有捕食鼠和昆虫的习惯。42.2普洱市旅游资源的开发现状2.2.1旅游资源开发现状普洱市的区位优势使得它的旅游资源丰富多彩，是普洱茶的故乡，居住着13个少数民族，呈现出了多姿多彩的民族风情。旅游业的发展在全省范围来说，普洱市的起步并不晚，但发展速度较慢，现仍属于云南省旅游发展相对滞后地区。茶文化旅游资源是普洱市发展旅游的主要资源，但在人们心目中普洱市的茶文化主要是以普洱茶出名，人们很少会为了看茶的种植和采摘而来普洱旅游，所以茶文化旅游资源的开发还不足，宣传力度不足。现开发的旅游景区有：中华宁洱茶文化博览苑和万亩茶园。近年来，云南已经确立了文化立省的大战略,以民族成分旅游业作为文化产业的主导行业已形成规模，成为云南经济发展的重要支柱产业，在国内外具有较高的知名度和吸引力。有着“世界茶乡，普洱茶都，中国茶城”之称的普洱也加大了民族文化旅游的开发投入。普洱虽然蕴藏丰富多彩的民族文化资源，但由于受到交通、社会、经济，文化等条件的制约，民族文化旅游开发处于不成熟阶段，独特的民风民俗还未被外界的人们所认识，普洱旅游业的发展与云南的其它地区相比相对滞后。民族文化旅游的发展受到阻碍尚未形成自己特色和较为科学合理的、有强烈震撼力和吸引力的旅游精品路线，民族文化旅游还停留在较低层次。这些民族文化的开发都尚未发展到深层次的挖掘本地民族旅游资源，不能充分体现普洱的民族文化旅游特色，没有发掘真正的文化内涵。普洱的民族饮食文化旅游开发几乎还处于空白状态，但近两年来，到普洱旅游的人数明显增多，自驾车游客所占比重较大，大量自驾车及外地游客的增加，一度导致普洱各大酒店、宾馆的接待量达到饱和，普洱周边的住宿餐饮点、农家乐处处爆满。游客的增加极大地带动了普洱饮食业的发展，提高了旅游餐饮业的经济效益，为当地人民铺开了一条致富之路，也为民族饮食文化旅游的发展开了个好头。近两年来，普洱市委市政府及各县区政府、旅游企业及旅游机构都认识到民族饮食在旅游业发展中具有不可忽视的作用，也对民族风味饮食资源进行了一定的开发，但开发的力度和深度还不够，对少数民族的饮食文化旅游资源的5开发还处于起步阶段，“民族饮食文化旅游”还没被作为一项专门的旅游产品来进行开发。2.2.2旅游人才开发现状旅游业是典型的人才密集型产业，旅游资源的开发、旅游产品的设计、旅游服务的提供以及旅游市场的管理都需要不同层次的旅游专业人才来承担和实施。现今旅游业在急速的发展，然而真正从事旅游行业的专业旅游人才却少之又少，是旅游业得不到很好发展的原因之一。普洱市的旅游资源开发还不足的话，那旅游人才的开发还出在一种零基点的状态。无论是在旅游景点还是接待人员，