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1广东第二师范学院学生实验报告院（系）名称物理系班别1姓名专业名称物理学（师范）学号1实验课程名称应用物理技术——家用电器实验项目名称应用物理技术——家用电器厨房器具1实验时间2年月日实验地点实验成绩指导老师签名内容包含：实验目的、实验使用仪器与材料、实验步骤、实验数据整理与归纳（数据、图表、计算等）、实验结果与分析、实验心得、实验问题回答一、实验目的1、熟悉家用电饭锅、电烤箱的结构。2、理解家用电饭锅、电烤箱的电路，掌握电路的连接方法。3、掌握家用电饭锅、电烤箱常见故障的排除方法。二、实验使用仪器与材料电饭锅，家用电烤箱，万用电表，兆欧表，钳表，大小螺丝刀、铁钳等。三、实验步骤1、万用电表的使用，学会万用电表测量电阻、电流、电压的方法。2、兆欧表的使用，学会用兆欧表测量电阻。记录兆欧表的型号和规格；写出兆欧表的使用方法，可在参考书或网上找资料。3、钳表的使用，学会用钳表测量电流。记录钳表的型号和规格；写出钳表的使用方法，可在参考书或网上找资料。4、记录电饭锅的种类、型号、规格和标称电功率。种类型号规格标称电功率保温式电饭煲76-550200-220V、内锅8L、煮米容量1.5L、内锅口直径250mm550W5、自动保温式电饭锅的拆卸①取出内锅，把电饭锅翻转，旋下三个底脚螺钉，取下底盖板。②对照电路图，记下各个零部件之间的连接方法。③拆下连接电热板的连线（电热板有两个引出端，只需要拆一端）④拆下连接双金属温控器的连线（温控器固定在电热板上，它的连线有两端，只需要拆一端）。⑤记录拆卸电饭锅的心得体会。6、电饭锅的测量①测量电饭锅电热板的电阻。用万用电表电阻档，测量并记录。②测量磁钢限温器。用万用电表电阻档，对照课本的磁钢限温器结构原理图，测量磁钢限温器触点的接触电阻，判断温控器的好坏。用手按动磁钢限温器（按铝导热片），观察磁性温控器的吸合是否良好。正常情况下，应该上下活动自如，富有弹性，不能有任何卡住的感觉，按下去，拔上来时有清脆的“嗒”声。铝导片要略高出电热板表面，与锅底接触良好。③测量双金属温控器。用万用电表电阻档，对照课本的双金属温控器结构图，测量温控器触点的接触情况，判断温控器的好坏。调整温控调节螺钉，看能否正常移动。④电饭锅外壳的绝缘性，用兆欧表测电饭锅电源线火线或水线与锅外壳之间的电阻，记录电阻值，根据电阻值判断绝缘性。2电热板阻值磁性温控器质量双金属温控器质量外壳的绝缘电阻值外壳的绝缘性（好坏）80欧姆好好好好7、恢复电饭锅原状态。*8、通电检查。注意：先判断电饭煲能否通电，能通电才能做以下内容。电饭煲的检查，接通电源，按下开关，看一下指示灯是否发亮，用手摸发热盘，感觉其是否发热。如果发现有故障要维修，并记录维修情况，可以参考书本电饭锅的常见故障和检修方法。9、记录电烤箱的种类、型号、规格和标称电功率。种类型号规格标称电功率远红外电烤箱CK-8A220-50HZ8L、1200W1200W10、家用电烤箱的拆卸①取出箱内的备件：烧烤架和烧烤盘等。注：有些电烤箱还有烧烤板、烤饼板、比萨盘等。②旋下电烤箱外壳螺钉，取下外壳。③对照电路图，记下各个零部件之间的连接方法，然后将各接点分离。④拆电烤箱的电热元件。⑤观察调温器、定时器和功率调节开关的结构。11、家用电烤箱的测量①测量电烤箱电热元件的电阻值，根据电热元件的外貌判断其类型（金属电热管或石英电热管等），将结果填写入下表中。②测量调温器。将调温器开关转到开和关的位置上，用万用电表电阻档，分别测量调温器各触点的接触情况，判断调温器的好坏。③测量定时器。将定时器开关转到开和关的位置上，用万用电表电阻档，分别测量定时器各触点的接触情况，判断定时器的好坏。④测量功率调节开关，将功率调节开关转到开和关的位置上，用万用电表电阻档，分别测量功率调节开关各触点的接触情况，判断功率调节开关的好坏。⑤电烤箱外壳的绝缘性，用兆欧表测电烤箱电源线火线或水线与其外壳之间的电阻，记录电阻值，根据电阻值判断绝缘性。电热元件电阻值电热元件类型调温器质量定时器质量功率调节开关质量外壳的绝缘电阻值外壳的绝缘性（好坏）上71欧姆乳白石英电热管好好好500兆欧姆好下85欧姆乳白石英电热管注:功率调节开关指“面包”和“肉类”档。12、恢复家用电烤箱原状态。*13、通电检查电烤箱通。注意：先判断电烤箱能否通电，能通电才能做以下内容。给电烤箱通电后，先看指示灯是否亮，再将转换开关拧到各个位置，观察电热元件的发热情况。最后检查定时器走时情况，虽然不要求定时器像手表那样精确，但误差也不应大于土10%。并且不能有偷停现象。如果电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分钟以内，电烤箱应能达到设制的温度，自动切断电源，指示灯熄灭，说明电烤箱工作性能良好。如果发现有故障要维修，并记录维修情况，可以参考书本电烤箱的常见故障和检修方法。314、用万用电表和钳表测量电饭锅和电烤箱的功率，结果记录到下表中。电饭锅电烤箱电压（V）电流（A）功率(W)电压（V）电流（A）功率(W)2202.43534.62204.701034与电器的标称电功率值作比较，分析误差原因。误差分析一）实测电饭锅功率P=I*U=220*2.43W=534.6W标称功率550W1、实验数据与电饭煲的标称功率总体来说比较接近，误差可能来自于测量方式，钳表利用互感得出的电流存在误差2、误差还可能是由于系统还没稳定，电流读数偏小或者是电阻偏大所致二）实测电烤箱功率P=I*U=220*4.70W=1034W标称功率1200W1、实验数据与标称功率存在误差，经过多次测量都是如此，测量方式无误。2、误差可能来自于测量方式，钳表利用互感得出的电流存在误差3、经过检测，其中两根电阻的阻值相差不大，不合常理，应该是导致整体功率偏小的原因。四、实验数据整理与归纳（数据、图表、计算等）种类型号规格标称电功率保温式电饭锅76-550200-220V、内锅8L、煮米容量1.5L、内锅口直径250mm550W电饭锅电烤箱电压（V）电流（A）功率(W)电压（V）电流（A）功率(W)2202.43534.62204.701034种类型号规格标称电功率远红外电烤箱CK-8A220-50HZ8L、1200W1200W实测电饭锅功率P=I*U=220*2.43W=534.6W误差=（550-534.6）/550*%=2.8%实测电烤箱功率P=I*U=220*4.70W=1034W误差=（1200-1034）/1200*%=13.8%五、实验结果与分析1、电饭锅实际所测得的电功率为534.6W，这与电饭锅的标称电功率550W很接近，误差仅为2.8%，这部分微小误差可能来自于：（1）由于钳表所测的电线圈内有2根电线，它们内部的电流方向相反，产生了一定的干扰，使得所测的电流偏小，从而使实际电功率小于标称电功率（2）由于电器老化，使得内部电阻增大，工作电流变小，实际电功率小于标称电功率2、电烤箱实际测得的电功率为1034W，与标称电功率1200W的误差为13.8%，误差比较大，这可能是由于：六、实验心得本次试验，最大的亮点是钳表以及兆欧表的原理及其使用，通过学习这两个仪器，确实可以解决很多生活中无法直接解决的问题。七、实验问题回答41、实验用的电饭锅是什么类型，它结构主要几部分组成？每个部分由什么组成？答：实验用的电饭锅按结构形式分：组合式；按控制方式分：保温式；按压力式分：低压式它的结构主要由锅体、电热板和控制线路三部分组成。其中，锅体由锅盖、内锅和外锅等部分组成。电热板是将管状电热元件弯曲成圆形铸造在铝合金中，再将它加工成圆环状，正中可安放磁性温控元件，其上表面加工成球面状，与内锅贴合。控制线路主要由电热元件、磁钢限温器、双金属恒温器和指示灯组成。2、实验用的电烤箱是什么类型，它结构主要几部分组成？每个部分由什么组成？答：远红外电烤箱，按结构分：普通型，按格按功率分：1200W它的结构主要由箱体、发热器和控制系统三部分组成。其中，箱体由内腔、隔热层、外壳和炉门组成。发热器分上、下两支，分别安装在电烤箱内腔的顶部和底部，作为烘烤物品的“面火”和“底火”发热器采用乳白石英玻璃远红外线电热管。控制系统由温度调节器、定时器和功率调节开关等组成。3、电饭锅产生夹生饭原因是?答：1、磁钢限温器故障2、内锅底变形或有较厚的绝缘层或内锅没有放平原因及检修：此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器；若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。4、能正常工作的普通型自动电饭锅，接入电源后没有按下揿键开关，指示灯为什么能亮？分析原因。答：如图所示，能正常工作，说明磁钢限温器没坏，可能原因：磁钢限温器开关无论是否按下，均跟两条导线连通，所以只需要有电源，指示灯就亮了。5、电烤箱出现“一送电，保险丝即烧断”的故障现象，其原因是什么？对应采取怎么样的检修方法？答：1、由于电烤箱功率比较大，有可能是保险丝过小，导致一送电就烧断的现象出现。可查看保险丝，如果是保险丝的问题，更换合适的保险丝即可。2、也有可能是同时有多个大功率电器在使用。查看正在使用的用电器，算出总功率，在与保险丝的对比，如果是保险丝太小，再换上合适的保险丝即可。3、还有可能是电器的绝缘性损坏、主要元器短路等，逐一检查元器件的绝缘,排除各处短路的可能，检查好，再换保险丝。56广东第二师范学院实验原始数据记录表院（系）名称物理系班别姓名专业名称物理学（师范）学号实验课程名称应用物理技术——家用电器实验项目名称厨房器具1实验时间201年月日时分时分实验地点实验指导老师签名原始记录(数据、图表、文字描述等)1、记录电饭锅的种类、型号、规格和标称电功率。种类型号规格标称电功率保温式电饭煲76-550200-220V、内锅8L、煮米容量1.5L、内锅口直径250mm550W2、电饭锅外壳的绝缘性，用兆欧表测电饭锅电源线火线或水线与锅外壳之间的电阻，记录电阻值，根据电阻值判断绝缘性。电热板阻值磁性温控器质量双金属温控器质量外壳的绝缘电阻值外壳的绝缘性（好坏）80欧姆好好好好3、记录电烤箱的种类、型号、规格和标称电功率。种类型号规格标称电功率普通电烤箱CK-8A220-50HZ8L、1200W1200W4、电烤箱外壳的绝缘性，用兆欧表测电烤箱电源线火线或水线与其外壳之间的电阻，记录电阻值，根据电阻值判断绝缘性。电热元件电阻值电热元件类型调温器质量定时器质量功率调节开关质量外壳的绝缘电阻值外壳的绝缘性（好坏）上欧姆好好好500兆欧姆好下欧姆注:功率调节开关指“面包”和“肉类”档。5、用万用电表和钳表测量电饭锅和电烤箱的功率，结果记录到下表中。电饭锅电烤箱电压（V）电流（A）功率(W)电压（V）电流（A）功率(W)2202.43534.62204.7010347院（系）名称广二师（物理系）班别姓名专业名称物理学（师范)学号实验课程名称家用电器原理与应用实验项目名称厨房器具1内容包含：实验目的、实验原理简述、实验中注意事项、实验（预习）要求一、实验目的1、熟悉家用电饭锅、电烤箱的结构。2、理解家用电饭锅、电烤箱的电路，掌握电路的连接方法。3、掌握家用电饭锅、电烤箱常见故障的排除方法。二、实验原理简述1、电饭锅的工作原理开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热．如果用电饭锅烧水，在水沸腾后因为水温保持在100℃，故不能自动断电，只有水烧干后，温度升高到103℃，才能自动断电．向左转|向右转电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动