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绪论绪论，就是开篇，应回答大家四个问题：为什么要学？(激发学习兴趣)学什么？(掌握学习主动权)怎样学？(培养思维方法)如何用？(倡导创新精神)下面从四点阐述。一、分析化学随着社会发展，人们生活品位越来越高；各行各业科技含量越来越高。举例说明(图表或多媒体展示)例4“布料怎样？”(是全棉吗？是真丝吗？)布料感官检验棉柔软，吸湿易燃，烧纸味，灰散碎丝柔软，光泽卷缩，臭味，灰颗粒合成纤维弹性，耐热卷缩，冒黑烟，灰小球例2“碘盐如何？”(含不含？含多少？)IO3-+5I-+6H+→3I2+3H2O用食醋，KI淀粉试纸检验(含不含碘)用仪器分析测定碘的含量例3“哪种主粮营养高？”大米小麦玉米大豆甘薯蛋白质36.3碳水化合物76Vc32胡萝卜素1.32例5“这套新装修房子能住吗？”(指甲醛)可用银镜反应或与新配制Cu(OH)2作用来检验。用仪器分析测定甲醛含量例5““非典”消毒液如何？“(指过氧乙酸)用碘量法测定过氧乙酸含量例6电子产业微电子技术生物计算机超导计算机材料芯片有机物超导材料需进行成分分析含量测定结构表征。例7现代农业(布局、高产、高效)营养成分分析，有害、有毒物质测定。例6科学研究(如电氟化含氟药物中间体)需进行氧谱、氢谱、质谱等结构分析。定义：研究物质的化学组成、含量测定、结构表征的一门学科。广义讲，是一门获取物质的组成及结构的信息科学。二、分析方法1.任务定性分析定量分析结构分析2.对象无机分析有机分析3.原理化学分析仪器分析4.用量常量分析半微量分析微量分析超微量分析5.含量常量成分分析微量成分分析痕量成分分析还有例行分析仲裁分析环境分析食品分析药物分析材料分析矿物分析等四、学科发展1、三个阶段(三次巨变)(详见教材P3)2、“九五”研究(图表或多媒体展示)1)电化学分析：建立了蛋白质等生物分子的直接电化学分析法；发展了电化学免疫分析新技术；研制了具有分子识别功能的分子“开关”器件；(陈洪)；纳米级超微电极；促进了化学防护电极，淀／激界面电化学、光谱电化学的研究2)生物传感器：压电微生物传感器；生物免疫压电传感器；光纤化学传感器；光纤生物传感器；新型葡萄糖氧化酶传感器；介体修饰传感器；3)光谱分析：同步和导数荧光光谱分析；光化学荧光分析和荧光探针；共振瑞利光散射光谱分析；蛋白质和硫酸荧光探讨；模拟酶荧光分析还有，流动注射、化学计量学，毛细管电泳等进入国际先进行列，在国际上占有一席之地。3、“十五”计划(图表或多媒体展示)1)瞬态自由基研究2)单分子和单原子的检测3)生物和化学传感技术4)复杂体系的分离、分析(分子识别)5)生物信息的检测技术6)生物体系中非线性、非平衡过程的时空振荡分析7)环境界面的结构、形态分析8)基于分子印记的大规模基因芯片9)蛋白质学的多维分离和生物质谱4、近五年《分析化学》论文1999.1~2003.1共1991篇其中光分析法558篇28%电化学分析法432篇22%色谱分析法314篇16％其它方法(综述)687篇5、研究群体(简介国内)6、我们的工作(简介课题组)绪论基本要点：1.了解分析化学的任务、分类和发展；2.了解定量分析结果的表示方法。分析化学是研究物质化学组成、含量、结构和形态等化学信息的分析方法及有关理论的一门学科。一．分析化学的任务1．确定物质的化学组分——定性分析（由那些元素、离子、官能团或化合物组成）成分分析2．测定有关成分的含量——定量分析3．确定物质中原子间结合方式（化学结构、晶体结构、空间分布等）——结构分析（本课程将以与卫生检验专业关系密切的“成分分析”为基本内容，主要讨论成分分析的定量分析中的各种基本方法）二．分析方法的分类（根据分析化学任务、分析对象、分析原理、操作方法等分为多种分类）1．定性、定量、结构分析——根据分析化学任务元素、离子、化合物、相等2．无机分析与有机分析——根据分析对象官能团、空间结构等3．化学分析与仪器分析——根据分析原理*化学分析：以物质的化学反应为基础的分析方法（历史悠久，是分析化学的基础，故又称经典分析方法）（重量分析和滴定分析）重量分析：化学分析中的一种定量测定方法，指以质量为测量值的分析方法。将被测组分别与其他分离，称重计算含量。精确到0.1-0.2%对低含量组分测定误差较大，尽量避免用，又称重量法。例如欲测定一种水溶液试样中的某离子含量，可在适当条件下将其中欲测的离子转变为溶解度极小的物质而定量析出，再经过滤、洗涤、干燥或灼烧成为有一定组成的物质，冷至室温后称重，即可定量地测定该离子的含量。使用仪器、设备简单，常量组分分析结果准确度高，但对于微量和痕量（0.01%）组分分析，灵敏度低、准确度不高。仪器分析：以物质的物理或物理化学性质为基础的分析方法（光化学、电化学、热、磁、声等）需要精密仪器；①电化学分析法：电位法、电导法、库仑法、伏安法等；②光学分析法：紫外及可见分光光度法、原子吸收分光光度法、分子荧光法、红外分光光度法等；③色谱分析法：液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等；④热分析和毛细管电泳法；⑤质谱法；⑥核磁共振波谱法；⑦流动注射分析法；等。特点：快速、灵敏，所需试样量少，适于微量、痕量成分分析。（但对常量组分准确度低）4．常量、半微量、微量分析、超微量分析——根据操作方法及用量表1各种分析方法的试样用量方法试样质量（mg）试样体积（ml）常量分析10010半微量分析10-1001-10微量分析0.1-0.01-超微量分析0.10.01化学定量分析：主要采用常量分析方法；仪器分析：主要用于进行微量、超微量分析。*常量组分分析、微量组分分析、痕量组分分析——待测组分含量常量组分微量组分痕量组分1%0.01%-1%0.01%以上两种概念不能混淆，如痕量组分分析不一定是微量分析：自来水中痕量污染物分析是常量分析。三.定量分析结果的表示通常以单位质量或单位体积(mS、Vs)中被测物质的量来表示。固体样品：用组分的质量分数()表示，计算公式为SBBmmmB——被测组分质量，mS——样品的质量若被测组分为常量组分，mB的数值仍可用百分率（%）表示，如ωB=0.3567则可计为35.67%;若被测组分为微量组分，mB可用指数形式表示：如ωB=3.2×10-5液体样品:用物质的量浓度c:：mol/L,mmol/L,mol/L物质的质量浓度：:g/L,mg/L,g/L气体样品:用质量浓度mg/m3,体积分数()ml/m3四.分析化学的作用和发展趋势（一）分析化学的发展分析化学是近年来发展最为迅速的学科之一，这是同现代科学技术总的发展密切相关的。现代科学技术的飞速发展就给分析化学提出了越来越高的要求，同时由于各门学科向分析化学渗透，也向分析化学提供了新的理论、方法和手段，使分析化学不断丰富和发展。对分析化学的要求：快速、准确、非破坏性、高灵敏度、高选择性、遥测、自动化、智能化等分析化学的发展趋势：为获取物质尽可能全面的信息、进一步认识自然、改造自然，需要仪器化、自动化，快速跟踪、无损、在线监测技术发展；现代分析化学的任务已不只限于测定物质的组成、含量和结构，而是要对物质的形态确定物质的存在形态（氧化—还原态、配位态、结晶态等）、微区、薄层及化学生物活性等作出瞬时追踪。五．分析化学中的法定计量单位我国国务院于1984年2月27日发布了《关于在我国统一实行法定计量单位的命令》，要求自1991起，我国的计量单位一律采用《中华人民共和国法定计量单位》。（一）中华人民共和国法定计量单位我国的法定计量单位（简称法定单位）由国际单位制（standardinternationalunitSI）计量单位和国家选定的其他计量单位构成，包括以下几个部分：（基础单位，辅助单位，导出单位，非国际单位制单位，组合形式的单位，十进倍数和分数单位）*国际单位制的基本单位（教材附录二，表1）基础单位*国际单位制的辅助单位（教材附录二，表2）辅助单位*国际单位制中具有专门名称的导出单位（教材附录二，表3）由SI基本单位和辅助单位借助于乘、除等数学符号，通过代数式表示的单位。*国家选定的非国际单位制单位（教材附录二，表4）在我国使用广泛的重要单位*由以上单位构成的组合形式的单位如：mol/L，m3*由词头和以上单位所构成的十进倍数和分数单位（教材附录二，表5）词头+主单位，如：mmol，nmol等（二）分析化学中常用的物理量及法定计量单位1．质量法定计量单位：千克或公斤名称（kg）符号、克（g）、毫克（mg）、吨（t）、原子质量单位（u）等应废除的质量单位及符号：斤、市斤、磅（lb）等[u是统一原子质量的计量单位，1u等于一个12C原子质量的十二分之一，约为1.6605655×10-27kg，元素的原子量就是其原子质量为1u的几倍，称为“相对原子量”（Ar）。]2．物质的量法定计量单位：摩尔名称（mol）符号、或毫摩（mmol）、皮摩（pmol）等应废除的单位名称：克分子数、克原子数、克离子数以及摩尔数等物质的量是量的名称，物质B的物质的量nB是以Avogadro（A）常数为计数单位来表示物质的指定的基本单元是多少的一个物理量。物质的量的单位名称是摩尔，它所包含的基本单元数与0.012kg12C的原子数目（约为6.023×1023）相等，在使用摩尔时应指明基本单元：原子、离子、分子、电子等粒子，或是这些粒子的特定组合。摩尔质量（M）的定义：物质的质量除以该物质的物质的量即M=m/n，其单位为kg/mol、g/mol。3．物质的量浓度简称“浓度”，物质B的物质的量浓度定义为：物质B的物质的量nB与溶液体积V之比，符号为cBVncBB法定单位为：摩（尔）每立方米（mol/m3）、摩每升（mol/L）、mmol/L、mol/L、nmol/L等质量m、MB、nB间的关系：m=nBMB=cBMBV当已知物质的相对分子量时，使用物质的量浓度；物质的相对分子量未知时，暂用物质的质量浓度克每升（g/L）、毫克每升（mg/L）等。*注意：物质的量浓度单位mol/L和质量浓度单位g/L中，分子可以加各种词头，但分母统一用升（L），一般不能加词头，如：nmol/L、mg/L等。4．长度法定计量单位：米（m）、厘米（cm）等，应废除的单位和名称：公尺、市尺、尺、公分、英寸、A等5．体积法定计量单位：立方米名称（m3）符号、升（L）、毫升（mL）、微升（L）等应废除的单位名称和符号：是立升、公升、CC等6．量、单位和符号的使用规则*每一个物理量都有一个规定的符号和一个单位名称，它的倍数或分数单位应由这个单位加词头构成量的符号：用斜体拉丁文或希腊字母表示；单位符号：一律用正体字母，来源于人名时符号第一字母为大写体，其余一律用小写；词头：一律用正体，106及其以上符号用大写，其余一律用小写。*不能用词头代替单位，不能重叠使用词头；*国际符号可用于一切场合；单位与词头名称，一般只宜在叙述性文字中使用，不要用于公式、图表中。(二)我国法定计量单位使用方法及主要注意事项：1．组合单位的中文名称与其符号表示的顺序一致。符号中的乘号没有对应的名称，除号的对应名称为“每”字，无论分母中有几个单位，“每”字只出现一次。例如：比热容单位的符号是J/（kg·K）,其单位名称是“焦耳每千克开尔文”而不是“每千克开尔文焦耳”或“焦耳每千克每开尔文”。2．单位符号的字母一般用小写体，若单位名称来源于人名，则其符号的第一个字母用大写体。例如：时间单位“秒”的符号是s。压力、压强的单位“帕斯卡”的符号是Pa。3．词头符号的字母当其所表示的因数小于106时，一律用小写体，大于或等于106时用大写。4．由两个以上单位相乘构成的组合单位，其符号有下列两种形式：N·m、Nm，若组合单位符号中某单位的符号同时又是某词头的的符号，并有可能发生混淆时，则应尽量将它置于右侧。例如：力矩单位“牛顿米”的符号应写成Nm，而不宜写成mN，以免误解为“毫牛顿”。5．质量的词头要加在g（克）的前面。例如：mg、Mg；但g（克）的前面不许加h（百）、da（拾）、d（分）、c（厘）这四个词头。如：10g不能写成1