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山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟第1次课，计2学时课目/课题质量与质量管理教学目的和要求了解质量管理学，明确质量及质量管理在当今的地位，学习该课程的意义，学习内容等。重点难点教学重点：1、质量管理的意义；2、质量管理研究的主要对象、内容和方法；3、质量管理发展历程。教学难点：质量管理研究的主要对象、内容和方法。教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）教学内容：第一节概述一、质量的重要意义建设工程定额的含义二、质量管理研究的对象与范围三、质量管理研究的主要内容四、质量管理研究的方法第二节质量管理研究的产生与发展一、传统质量管理阶段二、质量检验阶段三、统计质量控制阶段四、全面质量管理阶段第三节国外企业质量管理概况一、美国企业质量管理概况二、日本企业质量管理概况教学方法与手段：理论教学辅助手段：PPT作业布置思考题：1、如何理解质量及质量管理在当今的地位？2、了解质量管理的研究对象。3、质量管理学有哪些主要内容？主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，2004课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第2次课，计2学时课目/课题质量与质量管理教学目的和要求1、掌握质量管理相关的一般概念及概念之间的相互关系2、学习和理解朱兰、费根保姆、戴明、克劳斯比、哈林顿等质量管理学家提出的质量管理的理念重点难点教学重点：1、质量的概念；2、质量管理的概念；3、质量与质量管理相关的术语教学难点：掌握质量与质量管理的基本概念教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。第四节质量与质量管理的基本概念一、质量的概念二、与质量相关的术语三、质量管理的基本概念四、与质量管理相关的术语五、产品质量形成过程的概念总结习题教学方法与手段：理论教学辅助手段：PPT作业布置思考题：1、如何理解“21世纪是质量的世纪”2、什么是质量螺旋、质量环？主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，2004课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第3次课，计2学时课目/课题全面质量管理教学目的和要求了解全面质量管理的产生和发展，熟悉全面质量管理的理论与方法。重点难点重点、难点：1、掌握全面质量管理的概念和特点；2、掌握全面质量管理的基础化工作。教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。第一节全面质量管理概述一、全面质量管理的产生和发展二、全面质量管理概念三、全面质量管理的几个观点四、全面质量管理的特点五、全面质量管理的基础工作教学方法与手段：以理论讲授为主、案例讲授为辅辅助手段：PPT作业布置思考题：1、全面质量管理有什么特点？2、全面质量管理的基础工作内容。主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，2004课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第4次课，计2学时课目/课题全面质量管理教学目的和要求掌握质量管理小组的概念、发展概况及活动程序。重点难点教学重点：1、掌握质量管理小组（QC小组）的概念；2、了解质量管理小组（QC小组）的发展概况；3、掌握开展质量管理小组（QC小组）活动的程序。教学难点：质量管理小组（QC小组）活动的程序。教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。第二节质量管理小组（QC小组）一、质量管理小组活动简史二、QC小组的概念与特点三、QC小组活动的目的、意义和作用四、QC小组组建原则和程序五、QC小组活动程序六、QC小组活动成果及其报告总结习题教学方法：理论教学为主，案例教学为辅辅助手段：PPT作业布置作业：1、QC小组活动的程序主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，2004课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第5次课，计2学时课目/课题ISO19000族标准及其理解教学目的和要求了解ISO9000族标准的发展沿革及其2005、2008版标准的主要优点重点难点教学重点：1、对“ISO9000质量管理体系标准”部分内容的理解（八项质量管理原则）；2、对“ISO9000质量管理体系标准”的理解。教学难点：对“ISO9000质量管理体系标准”的理解。教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。ISO19000族标准及其理解第一节概述一、ISO9000族标准简介二、2008版ISO9000族标准的几个特点第二节“ISO9000：2005质量管理体系——基础和术语”标准的理解(30min)一、八项质量管理原则二、十二项质量管理体系基础三、术语总结习题教学方法：理论教学为主，案例教学为辅。辅助手段：PPT作业布置思考题：1、试述ISO9000族标准的管理思想。2、试述ISO9000族标准的过程模式。主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，20043、张公绪，新编质量管理学，高等教育出版社，2003.7课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第6次课，计2学时课目/课题ISO19000族标准及其理解教学目的和要求了解ISO9000族标准的发展沿革及其2005、2008版标准的主要优点重点难点教学重点：1、对“ISO9000质量管理体系标准”部分内容的理解（八项质量管理原则）；2、对“ISO9000质量管理体系标准”的理解。教学难点：对“ISO9000质量管理体系标准”的理解。教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。第三节“ISO9000：2008质量管理体系——要求”标准的构成与理解(30min)一、标准的构成二、ISO9000：2008质量管理体系标准的理解总结教学方法：理论教学辅助手段：PPT作业布置思考题：1、常见的抽样方法有哪些？主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，2004课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第7次课，计2学时课目/课题质量控制技术与方法教学目的和要求掌握一定的方法与工具，掌握质量管理老七种工具。重点难点教学重点、难点：掌握质量管理的一些统计基础知识教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。第一节统计基础知识一、数据、统计数据及其分类二、总体和样本三、抽样及抽样方法四、统计特征数五、数据正态性检验与异常值的剔除总结教学方法：理论教学辅助手段：PPT作业布置思考题：1、常见的抽样方法有哪些？主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，2004课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第8次课，计2学时课目/课题质量控制技术与方法（Ⅰ）教学目的和要求掌握一定的方法与工具，掌握质量管理老七种工具。重点难点教学重点：掌握质量管理的“旧七种统计工具”。教学难点：控制图的理解与应用。教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。第二节“老七种”统计工具一、分层法二、因果图三、排列图四、统计分析表法五、直方图六、控制图七、散布图总结教学方法：理论教学辅助手段：PPT作业布置主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，2004课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第9次课，计2学时课目/课题质量成本管理教学目的和要求掌握质量成本管理方法，会应用质量管理程序和流程。重点难点教学重点：1、掌握质量成本管理方法；2、会应用质量管理程序和流程；3、会做质量成本分析报告。教学难点：量管理程序和流程。教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。第一节项目任务一、项目导入三洋制冷公司管理模式。二、任务布置将学生分为两个组，对三洋制冷公司将要实施的质量成本管理进行分析，分别形成《质量成本统计分析报告》、《质量成本控制程序》两份报告。第二节项目实施一、质量成本管理方法总结教学方法：理论教学辅助手段：PPT作业布置主要参考资料1、尤建新、张建同、杜学美，《质量管理学》，科学出版社，2003.82、龚益鸣，《质量管理学》，复旦大学出版社，20043、张公绪，新编质量管理学，高等教育出版社，2003.7课后自我总结分析填表说明：1.教案要有相应的电子版本；2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。山西经贸职业学院教案教师姓名:刘文娟.第10次课，计2学时课目/课题质量成本管理教学目的和要求掌握质量成本管理方法，会应用质量管理程序和流程。重点难点教学重点：1、掌握质量成本管理方法；2、会应用质量管理程序和流程；3、会做质量成本分析报告。教学难点：量管理程序和流程。教学进程（含课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计）讲授内容教学内容、板书设计第一步，导入新课。2~5（第一步，复习上次课内容，导入新课。）第二步，新课讲授。第二节项目实施二、质量成本项目归集三、质量成本分析方法四、质量成本控制程序五、质量成本管理流程