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1强化高职教育专业建设与教学改革增强毕业生的适应能力陈宏智（信阳农业高等专科学校464000）我校动物科学系坚持以就业为导向，以职业能力培养为主线。通过教学改革修订人才培养方案和教学计划，改革和更新教学内容与教学方法，不断加强畜牧兽医类专业建设与课程建设，不断优化专业群和课程体系。特别是通过增加实践教学环节和时间空间，优化实践教学体系，加强实践教学，强化技能训练，全面培养学生的实践动手能力和解决生产实际技术问题的能力。从多环节入手，增强毕业生的适应能力，以适应社会和行业对高技能应用型人才的需求。同时，以学生实习为契机，广泛开辟就业市场，创建广阔的实习就业网络，提高就业率。通过几年的改革与实践，使毕业生的综合素质和技术能力明显提高，特别是在实践动手能力和解决生产实际问题的能力方面显现出明显优势。主要体现在毕业生走上工作岗位后适应能力强，很快能进入角色和独当一面，受用人单位欢迎，非常适合畜牧业生产、技术、管理、服务一线岗位的需要。在毕业生就业方面呈现出供不应求的良好景象。绝大多数毕业生可通过毕业实习直接被用人单位录用，毕业生一次性就业率可达100%。一、强化专业与专业群建设，不断增强专业的适应能力2002年以前我校水产养殖类学科仅有一个淡水养殖专业，隶属于动物科学系。其专业单一，并且专业知识覆盖面狭窄，学生的专业适应性差。只能适应内陆地区水产养殖生产与淡水渔业发展的需要。这在计划经济时期学生包分配，河南的生源分在河南的形势下还勉强可以。但在市场经济时期，学生不包分配的情况下，由于学生的专业知识面狭窄，适应能力差，难以适应新形势的需要。加之河南又属于水产养殖欠发达地区，河南的学生难以就地消化，曾经一度造成学生就业困难。由于出口受阻，反过来影响到进口，造成生源匮乏，影响至今。面对新形势的需要，我们在原有淡水养殖专业的基础上，增加海水养殖课程，将原淡水养殖专业整合为水产养殖专业，拓宽专业知识覆盖面，使学生的适应能力明显增强。为拓展沿海经济与水产养殖发达地区的就业市场奠定了良好基础。同时，我们又结合学校专业建设和社会人才需求，又新增了渔业环境保护专业和名特水产养殖专业，使专业数量与学科门类发生了历史性突破。2002年，学校根据学科发展需要，结合学校整体系部调整，将水产养殖类学科独立出来，成立了水产科学系。水产养殖专业现已成为我校的特色专业，2001年被列为我省高职高专教育教学改革试点专业，2002年被确定为我校首届本科招生试点专业，并开始招收本科学生。现水产科学系已有水产养殖、渔业环境保护、名特水产养殖等三个专业，现有在校本、专科学生300多人，办学规模得到稳步发展，办学实力也得到进一步增强。二、加强课程建设，不断优化课程体系《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》要求，高职高专毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点。教学内容要突出基础理论知识的应用和实践能力培养。基础理论教学要以应用为目的，以必须、够用为度；专业课教学要加强针对性和实用性。因此，高职高专教育应以应用能力的培养为主线构建课程和教学内容体系。为适应社会用人与学生就业的需要，我们认真修订了水产养殖专业的教学计划，不断更新教学内容，优化课程体系。比2如在增加海水养殖课程，将原淡水养殖专业整合为水产养殖专业，拓宽专业知识覆盖面的基础上，同时又加强了《名特水产养殖》和《观赏渔业》等课程的教学时数，以适应现代渔业发展的需要。新的课程内容体系在课程设置与内容上注重应用性，在课时分配上，减少理论教学时数，增加实践教学时数，并在专业基础课和专业课增设实习周，目的在于加强实践教学，强化技能训练，全面培养学生的动手能力和解决生产实际技术问题的能力。充分体现出“宽理论，重实践、重应用”的办学特点，其课程内容体系得到进一步优化。三、改革教学方法，更新教学手段为不断提高教学效果和教学质量，我们一方面通过教学观摩、教学研讨、以老带新，以及从多环节加强实践教学等，不断完善教学方法和提高教师的教学水平。特别是专业教师们充分发挥专业技能优势，充分利用名特水产、观赏鱼类等专业特色，不断培养学生的学习兴趣，巩固学生的专业思想，增强学生的学习动力；另一方面积极鼓励任课教师学习和掌握现代教学手段，大力提高教师使用现代教育技术的能力，鼓励和支持教师使用计算机辅助教学、模拟教学、多媒体教学、网上教学等现代教育技术手段，不断提高教学质量与效率。并通过反复组织多媒体教学观摩，支持教师精心制作多媒体课件，积极开展多媒体教学，更新教学手段，提高教学效果。现有任课教师都能开展多媒体教学，半数以上教师可熟练进行多媒体教学。本专业教师李林春同志，在学校首届中青年教师教学大奖赛中，荣获我校首次设立的多媒体课件制作奖，由他主讲的《鱼类学》课程被评为国家级精品课程。四、培养“双师型”教师，建设“双师型”师资队伍高职高专教育的培养目标是为生产、建设、管理、服务第一线培养适用的高等技术应用型专门人才，这就要求高职高专必须建立与之相适应的理论与实践双优的“双师型”师资队伍。“双师型”教师在知识能力方面不仅应具备本专业扎实的理论知识和丰富的教学经验，而且要具有较强的解决本专业技术问题的能力。近年来，我们在水产养殖专业教育教学过程中，坚持以教学为中心，鼓励专业教师积极参与社会生产实践，充分利用校内外实习实训基地，主动与一些科研院所与生产企业联合，积极开展科学研究、技术开发和社会服务活动。不断提高现有教师队伍的“双师型”素质，同时探索和创建“产、教、研”多元化发展的新路子。两年来，我系专业教师曾先后承担省科技厅项目3项，省教育厅项目2项，先后获得地厅级以上科技成果4项，在CN刊物上公开发表教学与学术论文30多篇。潘开宇同志被评为信阳市科技扶贫先进工作者，杨治国、李林春等二同志被评为信阳市优秀青年科技专家，李林春同志被评为河南省优秀教师。绝大部分专业教师都达到了“双师型”标准，整个教师队伍基本形成理论与实践双优的“双师型”师资队伍阵容。五、加强实践教学体系建设，强化实际技能训练实践教学是培养学生解决生产实际问题的实践能力，了解和熟悉生产环节，增强事业心与责任感，以及培养吃苦耐劳与艰苦创业精神等综合素质的关键教学环节。为适应学生走向生产一线的需要，我们一方面通过课程体系建设，合理调整理论教学与实践教学的课时比例，增加理论课的实验课时，并在重要专业基础课和专业课增设课程实习周，以加强校内教学的实验实习；另一方面加强校内外实习实训基地建设，进一步加强第4学期生产实习和第6学期毕业实习，继续坚持统一联系、统一组织、统一安排，确保实习效果与实习质量。整个教学过程建立了包括课程实验、课程实习周、生产实习、毕业实习、社会实践、第二课堂等完善的实践教学体系，3整个教学过程理论教学与实践教学课时比接近1：1。近几年来，学校共投资300多万元，建设了7个控温棚(3500m2)、6个保温棚（7200m2），4个露天池（4800m2），2个池塘（60亩）等校内实习实训基地，为水产养殖专业师生教学实习、科学试验与技术研发创造了良好的条件。并在北京、广州、上海、威海、连云港、厦门等沿海经济发达地区及武汉、无锡、南京、宜昌等水产养殖发达地区共建校外实习实训基地16个，为保证学生的实习和提高实习质量创造了良好地条件。另外，我们还制定了水产养殖专业学生实践技能标准，并在毕业前期按照实践技能标准进行严格考核，并组织学生参加农业部、劳动部联合组织劳动技能考核，考核合格者除发给毕业证书外，同时还发给相关的技能等级证书，实现了毕业生“1+x”多证毕业率，为毕业生就业提高了酬码。六、广泛建立实习就业网络，提高就业率与就业质量随着国家招生计划的不断增加，高职高专学校的办学规模均在不断扩大。办学规模的扩大，必然带来就业压力的增大，这已经成为高职高专难以回避的矛盾之一。如何积极解决这一矛盾，有效缓解就业压力是各高职高专学校急需思考的问题。近年来，我们以学生实习为契机，结合校外实训基地建设，积极主动地与水产行业系统和生产企业加强联系。特别是加强同北京、上海、广州、深圳、厦门、山东、武汉、连云港等沿海经济发达地区和水产养殖发达地区科研院所、技术部门、养殖企业的广泛联系，广泛开辟就业市场，建立广阔的就业网络，为毕业生就业和提高就业质量创建良好的链接，为学生就业奠定了良好的基础。在近两年来许多专业就业难的情况下，我校水产养殖专业毕业生一直呈现供不应求的良好景象，绝大多数毕业生可通过毕业实习直接被用人单位录用，毕业生一次性就业率始终保持在100%。并且就业质量和就业层次在不断提高，有些优秀的毕业生被中国科学院水生生物研究所、北京市水产研究所、广州市水产研究所、湖北省水产研究所、河南省水产研究所等科研院所录用。