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微生态益生菌粉在肉鸡日粮中应用效果报告赵新海（辽宁省微生物科学研究院）朱会林（朝阳市动物疫病预防控制中心）于雅芝（朝阳市饲料研究所饲料厂）摘要：在肉鸡日粮中，加入2-5%生物饲料添加剂-微生态益生菌粉等量替代豆粕，通过全程的饲喂实验观察：肉鸡增长进度提高7.12-10.90%，料肉比降低0.81-4.02%，可使每只肉鸡多盈利0.51—0.86元。同时使饲料成本有所下降，对提高机体的免疫力有一定的作用，可以降低鸡舍中的氨臭味，改善饲养条件，减少疾病的发生。关键词：微生态生物饲料添加剂肉鸡饲喂实验1、前言“微生态益生菌粉生产技术研究”是由辽宁省科委立项，辽宁省微生物所承担的科研项目。本项研究在菌种筛选过程中，充分考虑到所选菌种的共生性及对动物生长的益生性，使各种具有不同性质和作用的好氧菌和嫌性菌等有效微生物有机结合在一起，采用科学配方，完善的工艺、配套设备，以固体厚层通风培养法生产的一种集有益微生物菌、高质量蛋白、消化酶、维生素、促生长因子等于一体的高品质生物饲料。由朝阳市饲料研究所饲料厂在肉鸡全价饲料中使用本产品替代等量的豆粕，进行应用效果实验。本次实验的主要目的：检验本产品作为饲料添加剂在替代豆粕方面的可行性，在提高肉鸡的成活率、饲料的转化率、提高增重率等多面应用效果，同时观察在降低鸡舍氨臭味等方面的作用。2、材料与分组2.1试验用鸡：选择北京“艾维茵”0-56日龄的肉鸡共计1600羽。2.2“微生态益生菌粉”：辽宁省微生物研究所生产，粗蛋白：40.55%、总菌数：135亿/克、酵母菌总数：35亿/克。2.3试验分组与添加量将实验用鸡随机分成A/B/C/D共4组，每组400羽，各组的基础日粮中，分别添加不同的“微生态益生菌粉”替代等量的豆粕，其中比例分别为0、2%、3%、5%。A组（对照组）日粮组成见表一。表一对照组日粮配方组成及营养水平周龄原料及营养0-3周4-8周主玉米63.267.0要豆粕32.726.5原棉粕——2料鱼粉3.53植物油0.61.5微量元素及添加剂罗维23050.550.5蛋氨酸0.10.12金霉素15%0.050.06盐霉素0.050.06营代谢能（MCal/kg）2.892.97养Ca0.890.9指有效磷0.450.43标蛋氨酸0.450.443、实验时间及地点12002.10.9--2002.12.4日，在朝阳市饲料研究所示范场进行。4、饲养方式4.1基本条件：各组鸡均采用一致的较粗放的饲养管理条件，地面平养，砖面上铺5cm锯末，自然通风，舍内用60w白炽灯照明，每室面积40m2，自由采食、饮水、免疫程序相同。4.2饮水：全程自由饮用凉开水。4.3温度：最初三天育雏温度为32-34℃，同时根据鸡群的状况，随日龄增加适当降低舍内温度，但环境温度不低于18℃。4.4光照：每天光照时间在20-22h之间，夜间舍内用60w的白炽灯照明。4.5喂料方法：0～3日龄将料均匀撒在塑料布上喂食，日喂8次，每次间隔3小时，从4日改为自由采食，0～21日采用雏鸡料，22日后改用大鸡料，具体成分见表一。4.6消毒及免疫程序4.6.1鸡入室前，室内铺好垫料及全部用具放入舍内用三倍量福尔马林熏蒸消毒。4.6.22～3天清洗食槽及饮水器，3～5天用消毒剂--多浓碘带鸡喷雾消毒。4.6.3免疫程序：7日、30日龄滴鼻点眼新城疫疫苗，14日、24日龄滴口法氏囊。5、实验方法5.1称重时间与方法：时间：每间隔7天进行一次称重。方法：根据称重时鸡的体重、捉鸡的难易程度及对鸡群生长的影响等因素确定：0～2周每组每周用天平逐羽称重取平均值，3～7周每组用盘称随机称重100羽取平均值，8周称各组鸡群总重量取平均值。5.2料耗计算方法：每组每周统计一次，耗料量除以周末实际存栏鸡数，视为本周只鸡平均耗料量。5.3增重提高率计算方法：（实验组出栏只鸡平均增重量-对照组出栏只鸡平均增重量）/对照组出栏时只鸡平均增重量。6、实验结果6.1鸡群状态观察：从整个实验过程观察，实验组的鸡生长状态要好与对照组，具体表现为，实验组鸡只精神状态良好、采食兴奋、采食量大、体质健壮、羽毛光亮、粪便成形，没有腹泻现象发生，鸡舍氨臭味明显小于对照组。6.2各组周总耗料量、平均增重及死淘情况见表二。表二每周实验结果统计周组别项目012345678总计耗料量（kg）A65.5081.50200.00303.00235.00529.00330.50327.002071.5B61.0093.00170.00315.0310.00582.50347.00410.002288.5C62.0090.50173.50309.50337.50508.50449.50379.002310D64.5096.00201.50305.00255.00562.00362.50405.5022522鸡平均重量（g）A66.21151.3297.5587.3981.81217188422602626B65.85151.4317.8580.4989.71307198423772819C67.05151.6318.4594.21115.31359197724932906D66.11152.2315.2621.21046.41293196423632808死淘数量（只）A08145724334B03122532321C04014632222D02012412113注：整个鸡群在实验第8周结束后出栏6.2各组全程统计结果见表三表三全程实验结果统计项目组别入栏数（只）出栏数（只）成活率（%）总耗料量（kg）鸡出栏平均增重量（g/只）鸡总增重量（kg）肉料比肉料比下降率（%）增重提高率（%）A40036691.502071.525609619371:2.1551：2.212B40037994.752288.527531068.510431:2.1421:2.1940.600.817.357.54C40037894.5231028391098.510731:2.1031：2.1532.412.6710.6610.90D40038796.75225227421086.510611:2.0731：2.1233.804.026.937.126.3各组经济效益比较见表四表四各组间经济效益比较项目组别毛鸡总重(kg)总价*（元）雏鸡料耗（kg）价值*（元）大鸡料耗（kg）价值*（元）总耗料费用（元）去掉耗料费用的收入（元）比对照多收入（元）平均只鸡多收入（元）A9614708.9347555.21724.52586.753141.951566.9500B1068.55235.65324518.41964.52946.753465.151770.5203.550.51C1098.55382.65326512.6198429763488.61894.05327.10.82D1086.55323.85362579.2189028353414.21909.65342.70.86注*毛鸡单价以4.9元/kg、雏鸡料单价1600元/吨、大鸡料价格1500元/吨计算，在这里没有考虑微生态益生菌粉替代豆粕使饲料成本下降的因素。7、结果讨论7.1根据表四可知本品等量替代豆粕，不仅可以使饲料成本有所下降，还可以提高饲料的3质量，其添加量为2-5%都有一定的饲喂效果。7.2根据表三可知实验组的成活率都高于对照组，说明“微生态益生菌粉”对提高机体的免疫力有一定的作用，这与本品所含有的微生物活菌有一定的关系。7.3根据表二、三可知，肉鸡在不同生长的阶段增长速度都有所提高，出栏时实验组比对照组提高7.12-10.90%，可见“微生态益生菌粉”添加于饲料中具有一定的促生长作用。7.4根据表三可知，在肉鸡饲料中使用“微生态益生菌粉”可以提高饲料的转化率，降低料肉比0.81-4.02%，这与本品含有活菌和消化酶有一定的关系。7.5根据表三可知，使用“微生态益生菌粉”给饲料厂及养殖户带来一定的经济效益，可使每只肉鸡多盈利0.51—0.86元。7.6使用本品可以降低鸡舍中的氨臭味，改善饲养条件，提高只鸡的生长性能，减少疾病的发生。8、结论8.1微生益生菌粉作为添加剂应用于肉鸡饲料中，在一定范围内等量替代豆粕是完全可行的；能提高肉鸡的成活率、饲料的转化率和肉鸡增长速度；同时能够改善饲养条件，减少疾病的发生，增加收益率；本品完全可在肉鸡饲料中应用。8.2本次实验所设计的添加量上限5%，从结果上看有设计得有点偏低，最佳添加量是否能够超过该数值有待于进一步研究。作者简介：赵新海/副研究员工作单位：辽宁省微生物科学研究院，从事多年生物饲料研究工作。辽宁省朝阳市文化路二段22号邮编：122000电话：0421-6684613Email:zhaoxinhai1035@163.com