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考试时间2013年6月29日，教四楼B3032:30-4:30pm绪论微生物学发展的重要事件，重要人物及他们的贡献本课程所有微生物实验的原理和方法第一章原核微生物的形态结构微生物个体大小细菌,酵母mm（=10-6m）病毒nm（=10-9m）细菌基本形态(三种)细菌结构•细菌细胞壁、细胞膜的结构和功能（特殊之处）。•革兰氏染色过程和原理；革兰氏染色阳性菌和阴性菌的差别；•芽孢的结构与功能（伴孢晶体）。•鞭毛的结构和功能（如何知道有鞭毛）•一些特殊微生物•名词：肽聚糖、原生质体、原生质球、荚膜、芽孢、伴孢晶体、趋化性、古菌第二章真核微生物•原核和真核生物的异同•真菌的特化:假根、吸器、菌核、子实体•真菌的孢子：无性和有性（容易混淆的）•真菌的分类第三章非细胞微生物----病毒•球形—二十面体对称（腺病毒）•杆状—螺旋对称（烟草花叶病毒）•蝌蚪状—复合对称（大肠杆菌偶数噬菌体）病毒的形态病毒颗粒的结构及化学组成亚病毒（朊病毒）病毒的繁殖五个阶段：吸附、侵入、增殖、装配和裂解。烈性噬菌体（毒性噬菌体）一步生长曲线温和噬菌体溶源细菌第四章微生物的营养一、微生物的营养物质（种类，定义）。二、微生物的营养类型及特点（四种，特点，区分）。三、培养基（定义，原则，C/N,种类（选择与鉴定培养基），注意事项，结合实验）。四、营养物质进入细胞的方式第五章微生物的代谢ATP的合成途径底物水平磷酸化氧化磷酸化（细菌中的位置）光合磷酸化ATP的合成途径代谢途径•EMP•ED异同根据最终电子受体性质的不同，微生物产生能量的方式：有氧呼吸、无氧呼吸和发酵酒精发酵及乳酸发酵（同型、异型）第六章微生物的生长和环境条件第一节、微生物群体的生长1、纯培养、菌落的定义2、获得纯培养的方法：（1）单细胞挑取法（2）稀释液体培养法（3）平板培养分离法二、细菌群体数量的测量方法，应用范围及优缺点1、显微直接计数法2、比浊法3、稀释平板法（cfu）4、膜过滤培养法5、MPN法：mostprobablenumber生长曲线(GrowthCurve)：三、分批生长中细菌群体的生长典型的生长曲线分为：延滞期，对数期，稳定期和衰亡期四个生长时期，特点及工业应用世代时间（代时）G连续培养同步培养•温度（生长，灭菌，保种）•辐射（类型，原理）•氧气（三种，机制）•ＰＨ•渗透压环境条件对微生物生长和代谢的影响控制微生物的化学因素：灭菌（sterilization）如何灭菌，与实验、生活联系消毒（disinfection）防腐（antisepsis）化疗（chemotherapy），抗代谢物第七章微生物遗传和变异遗传和变异的物质基础表型（表现型），遗传型（基因型），基因组，质粒，致育因子（F因子），Hfr菌株,转座因子（转座子），野生型，营养缺陷型，感受态细胞接合(conjugation)：F因子介导，F因子的形式转导(transduction)：普遍性，局限性转导转化(transformation)：游离DNA分子+感受态细胞细菌基因水平转移的方式第八章微生物生态水体的富营养化作用和“水花”、“赤潮”生活污水和工业污水排放、化肥超量使用水中氮磷超标藻类等过量生长，产生大量的有机物异养微生物氧化这些有机物，耗尽水中的氧，使厌氧菌开始大量生长和代谢分解含硫化合物，产生H2S，从而导致水有难闻的气味。鱼和好氧微生物大量死亡，水体出现大量沉淀物和异常颜色根土比（R/S）：根圈中微生物数量同相应的无根系影响的土壤中微生物数量之比。菌根：一些真菌和植物根以互惠关系建立起来的共生体称为菌根。菌根包括外生菌根和内生菌根两大类。根圈：植物根系直接影响土壤范围，包括根系表面1-2mm范围。根圈(际)效应：根圈环境对微生物的影响。根圈（根际）微生物•VBNCstate活的非可培养状态•未培养微生物生物固氮作用NO2-生物体有机氮NH4+大气中N2NO3-NO2-N2ONO硝化作用硝化作用反硝化作用同化型NO3-还原氨同化作用氨化作用1234456•生物固氮三种类型–共生固氮（类菌体）–蓝细菌（异形胞）•防氧保护机制第九章微生物分类细菌分类系统•最有代表性和最有影响的细菌分类系统《伯杰氏细菌鉴定手册》（Bergey’sManualofDeterminativeBacteriology)《伯杰氏系统细菌学手册》（Bergey’sManualofSystematicBacteriology)secondedition2001学名：属名+种名+(首次定名人)+现定名人+现名定名年份二、微生物的命名•微生物的命名按国际命名法命名，即Linna所创立的“双名法”•每一种微生物都用属与种命名，由2个拉丁词或希腊词或拉丁化了的其他文字组成。属名和种名用斜体表达•属名在前，用拉丁名词表示微生物的构造、形态、某科学家名字等，描述微生物的主要特征。第一字母大写•种名在后，第一字母小写。用拉丁形容词表示，描述微生物的色素、形状、来源、病名、地名、某科学家的名字等等•在种名后，附上命名者的姓和命名年份三.细菌的鉴定形态学特征、生理学特征、生态学特征生物分类的传统指标：分子分类法：GC%分子杂交16srRNA微生物的应用发酵微生物接种剂:微生物与环境保护：固体废弃物的处理（堆肥）；污水处理人类健康：能源：资源：综合题/实验题•各类微生物的异同•微生物的分离•微生物的生长曲线及应用•微生物的利用及控制•微生物的N代谢