我国木本油料生产发展的现状与前景

1我国木本油料生产发展的现状与前景樊金拴(西北农林科技大学林学院,陕西杨凌712100)摘要:论述了发展木本油料生产的意义;分析了我国木本油料生产的现状、有利条件及发展前景;指出了当前生产中存在的问题;并对此提出了如下对策建议:因地制宜,选择油料树种;科学规划,区域特色布局,规模化生产;加强科研创新，强化技术推广;加强对现有林木的管理,实现对资源的永续利用,实施品牌战略,建立健全标准化生产体系;建立和健全政策、资金和服务保障体系。关键词:木本油料;现状;前景;建议;综述中图分类号:TQ91文献标识码:A文章编号:1003-8981(2008)02-0116-07CurrentSituationandProspectofWoodyOilProductionDevelopmentinChinaFANJin-shuan(CollegeofForestry,NorthwestA&FUniversity,Yangling712100,Shanxi,China)Abstract:Significancesofdevelopmentwoodyoilproductionwerediscussed.Currentsituation,advantagesandprospectofwoodyoilproductioninChinawereanalyzed.Aseriesofcountermeasureswereputforwardbasedonexistingproblems,includingthatchoosingoiltreesaccordingtolocalconditions,scientificdesigninglayoutwithregionalcharacteristicsandlarge2scaleproduction,enhancingresearchinnovationandtechnologyextension,strengtheningexistingforesttreesmanagementforsustainableutilizationofresources,implementingbrandstrategy,establishingandperfectingstandardizationproductionsystemandguaranteesystemsofpolicy,fundandservice.Keywords:woodyoil;currentsituation;prospect;suggestion;literaturereview油脂既是人们生活必需的消费品,又是食品、医药、皮革、纺织、化妆和油漆等工业的重要原料和生物能源新品种。据有关统计资料,世界植物油脂产量占世界油脂总产量的70%左右,其中食用油占80%左右,非食用油约占20%[1];我国国民食用油的90%以上都来源于草本油料作物[2]。所以,油料生产尤其是食用油料生产历代为人们所重视[3]。明朝嘉靖年间徐光启在《农政全书》中就早已倡导以高山种植木本油料替代草本油料,从而腾出农田用于种植粮食作物。近来，随着我国人口的增加和经济的发展,食用油缺口逐年加大,国家每年须用大量的外汇进口食用油,并利用大面积耕地种植草本油料作物,但是我国人多地少、人增地减，在粮食不太充裕的情况下,耕地资源的有限与粮食生产的安全对油料生产发展构成了严重的制约,要拿出更多的耕地来种植油料作物是不大可能的。因此,木本油料生产是一项多赢的长效的农业生产措施,具有广阔的发展前景。1发展木本油料生产的意义1.1木本油脂是集营养、保健于一体的天然无公害有机食品有关研究结果证明,和动物油脂一样,木本油脂与草本油脂都是由一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯,具有基本相同的热值(如猪油的发热量为9509kcal·kg-1,牛油为9505kcal·kg-1,橄榄油为9328kcal·kg-1,2亚麻油为9323kcal·kg-1)。从其主要脂肪酸的组成来看,木本油脂富含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、亚麻酸是细胞构成的必需物质,参与人体代谢过程,又是人体内所不能合成的,因此具有特殊的营养价值。如核桃仁中含有17%～27%的蛋白质、60%～70%的脂肪和钙、镁、铁、钾及维生素A、B、C等物质,其营养价值远高于鸡蛋、牛肉、牛奶;巴旦杏种仁含脂肪55%～61%、蛋白质28%,淀粉及单糖10%～11%,还有维生素A、B、C,杏仁苷、消化酶、杏仁素酶及钙、镁、钠、钾、铁、钡、硒等化学元素,其营养价值极高,为不可多得的具有特殊营养价值的滋补佳品[4,5]。1.2木本油料是食品、医药、皮革、纺织、化妆和油漆等工业的重要原料木本油料在食品、油料、化工、保健、化妆、医药等行业中有广泛的用途,如葵酸和月桂酸含量占脂肪酸总量70%以上的石山樟、阴香、潺槁树、山胡椒等树种是生产月桂酸或月桂酸脂的较理想的制香精原料,而且具有多泡沫的特点和去污能力，是生产牙膏和洗发香波及多种洗涤剂等日用品的不可缺少的原料[6];乌桕、竹叶椒、梧桐、山乌桕、圆叶乌桕、黄连木及人面果、东京桐、冬芒果等是制皂的好原料;桑种子油、毛油及山核桃种仁油都可作为制油漆的原料;毛、多花山竹子、竹柏、山杏、油松、三桠乌药、山核桃等可用来生产润滑油;花生烯酸含量高的无患子科植物,如毛叶栾树、茶条木、瑶果、和蒜头果等可用作生产增塑剂和尼龙的原料;油桐籽所榨油的油桐酸含量在77%以上,具有易氧化、干燥快等性,所成油膜光亮持久,是理想的天然油漆生产原料,也是生产天然油脂漆和天然树脂漆的主要原料;桐油加沥青用于涂敷高压电缆和变压器中各种绝缘带,桐油和生漆的混合漆用于涂刷电器中的包线。原产于美国、墨西哥、以色列等国家和地区的热带沙漠地带的西蒙得木科唯一种野生灌木植物西蒙得木,其种子中含50%的液体油蜡,被认为是鲸油的优秀代替品,可用来制造多种高级润滑油、化妆品、冷却剂等用品1.3发展木本油料生产是解决能源生态危机的有效途径生物能源是指通过植物光合作用,把太阳能转变成有机物而储存的能量,包括各种能源植物、沼气、生物柴油、燃料乙醇、农作物秸秆、城乡有机垃圾、工农业废水等自20世纪70年代以来,随着人口的膨胀和经济的快速发展及可能由石化能源的大量使用而导致的全球气候变暖和资源枯竭,世界能源供需矛盾日益突出,危机加剧。发展可再生的、清洁的生物能源便成为缓解能源危机和生态危机、保护环境与促进能源可持续发展的重要措施。目前主要发展的生物能源有燃料乙醇、生物柴油、生物制氢和沼气等种。生物柴油是将动植物油脂经过脂肪酸酯化反应制成的可供内燃机使用的改性脂肪酸单酯(包括脂肪酸甲酯、脂肪酸乙酯和脂肪酸丙酯等)。它是一种新型清洁运输燃料,具有无毒、可再生性、能生物降解等特点和优良的润滑性能、溶解性和环保性能,还具有十六烷值高(56)、硫含量低(10Λg·g-1)、不含芳烃、闪点高(100℃)、冷滤点高、可以任意比例与石油、柴油混兑等特点,为优质的石油、柴油代用品。目前,用于生产生物柴油的能源植物主要是一些乔木、灌木和草本植物。据不完全统计,已见报道的能源植物有40多种,其主要是夹竹桃科、大戟科、萝摩科、菊科、桃金娘科及豆科的植物,如美洲香槐Cladrastislutea、美国的绿玉Euphorbiatirucalli与续随树E1lathyris、东南亚的合欢树Albizziajulibrissin、亚马逊森林中的苦配巴树Copaiferalangsdorfii、菲律宾的一种椰子树Cocosnucifera、澳大利亚的半角瓜3以及我国的光皮树、油楠Sindoraglabra、橡树、油桐、小桐子、油楠、乌桕等种[7～22]。1.4发展木本油料生产是满足日益增长的市场需求的必然要求纵观世界油脂市场,生产木本油脂已成为当今世界解决人类食用油短缺问题的主要措施。如印度尼西亚的椰子油供其全国60%人口的全部食用油,马来西亚的油棕油占世界棕油总产量60%以上，希腊橄榄油产量已占其全国食用油总量的93%,西班牙也达48%。我国是世界油料生产大国,菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量均居世界第一位,大豆、葵花籽的生产在世界也是名列前茅的[1]但是,由于人口的增长、城镇化水平的提高和餐饮行业、食品工业及化工行业的快速发展,国内食油消费总量快速增长,而食用油的生产远远不能满足消费需求,国家每年要用大量外汇进口食用植物油脂,尤其是近年来的食用油进口量迅速增加。据调查,2006年全国共进口食用油667万t,比“十·五”期间年均增加46.0%。进口食用油主要是来自马来西亚和印度尼西亚的棕榈油(占进口总量的75.9%),其次是来自南美的豆油(占进口总量的30%),菜油和花生油的进口量较少(分别占进口总量的2.9%和0.7%)[2]。然而,全球资源有限,立足国情,自力更生,发展木本油料生产是缓解我国食用油短缺问题的大势所趋。2发展木本油料生产的有利条件2.1自然条件优越我国幅员辽阔,水热资源分布多异,为不同种类木本油料树种的生长提供了得天独厚的条件。如油茶、乌桕、油橄榄、油桐、油棕等种在南方生长发育良好;核桃、山核桃、山杏、文冠果、榛子、红松、元宝枫等种适于北方环境条件,而腰果在海南,蝴蝶果、蒜头果在广西,香榧在浙江等省地适宜生长。2.2植物资源丰富《中国油脂植物》中记载,全国有108科、397属、814种油脂植物[23]。其中,木本油料就有400多种,含油量在l5%～60%的有200多种,含油量为50%～60%的有50多种。然而,不仅有许多具有特殊食疗价值和特殊工业用途的大宗野生木本油料(如省沽油、翅果油树、巴旦杏等种)树种资源尚未得到利用,还有大量的野生资源有待发掘和开发利用。2.3技术资源雄厚建国以来,我国有关科研、教学单位的许多科技工作者在木本油料生产方面做了大量的科学研究工作,并取得了丰硕的成果。这些科研工作主要集中在资源调查、植物学、遗传育种、繁殖技术、引种栽培、丰产栽培及造林技术、生理生化、生物技术的应用、营养成分的分析及药理作用等方面,他们发现了小桐子、乌桕、光皮树、文冠果、黄连木、漆树、山桐子等20多种油料树种的油脂是生产生物柴油的优质原料,对黄连木、小桐子、乌桕、光皮树和绿玉树等树种资源的种类、分布和开发前景进行了系统研究,在良种培育、能源林建设和油脂提取转化方面取得了系列研究成果[24～33]。2.4国家重点支持和优先发展近年来,面对粮食、能源和生态的重大难题,世界各主要国家都把发展木本油料生产作为解决人类食用油短缺问题和能源危机及生态问题的主要措施,并给予高度重视和优先发展。我国政府也制定了一系列的政策和措施,大力支持木本油料生产,并积极鼓励利用秸秆、树枝等农林废弃物,利用薯类、甜4高粱等非粮农作物和小桐子、黄连木等木本油料树种为原料加工生产生物能源,鼓励开发利用盐碱地、荒山和荒地等未被利用的土地建设生物能源原料基地。经国务院批准,国家财政部、国家发展改革委员会、国家农业部、国家税务总局、国家林业局联合下发了《关于发展生物能源和生物化工财税扶持政策的实施意见》;2006年1月1日实施的《中华人民共和国可再生能源法》为生物柴油的生产和应用奠定了法律基础;2007年初颁布实施的中国生物柴油国家标准GB?T2082822007柴油机燃料调合用生物柴油(BD2100)对于规范中国的生物柴油市场具有重大而积极的作用。3我国木本油料生产的现状3.1原料生产近年来,为适应市场需求,各地根据其区域特点,因地制宜,科学规划,高起点、高标准地建立基地。按照“市场牵龙头,龙头带基地,基地连农户”的开发模式,新建了一批乌桕、油茶、油桐、油橄榄、核桃等名、特、优、新生产基地;还先后改造了一批低产、不具地方特色、缺乏市场竞争力的树种和品种,发展了一大批具有区域特色的名、特、优、新树种和品种(如安徽宁国山核桃等种),使得木本油料的栽培面积、产量、产值快速增长。据不完全统计,全国现有木本油料栽培面积1000万hm2,年均单位产油量300kg·hm-2,年总产油量160万t,相当于全国食用植物油总产量的10%。其