南京财经大学本科毕业论文学校代码:10327学号:2051307115本科毕业论文(设计)中文题目:2011年度冰箱强度测试研究英文题目:StudyonBrandpowerofFridgeIndustry,2011所在院系:营销与物流管理学院市场营销系专业班级:学生姓名:指导教师:完成时间:南京财经大学本科毕业论文(设计)1目录【摘要】.......................................................................1【ABSTRACT】..................................................................1一、相关概念界定.............................................................2(一)生态农产品的概念界定......................................2(二)营销策略的概念界定.........................................2二、相关文献综述.............................................................2(一)生态农产品的分类...........................................3(二)生态农产品消费特点分析....................................3三、我国生态农产品营销的现状分析........................................4(一)我国生态农产品的现状......................................4(二)我国生态农产品营销存在的问题.............................5(三)相关策略建议................................................6四、生态农产品的营销策略分析——以姜堰河横绿壳鸡蛋为例...........7(一)姜堰河横的相关背景及绿壳鸡蛋营养价值介绍...............7(二)绿壳鸡蛋的营销现状.........................................8(三)绿壳鸡蛋的营销存在的问题..................................8(四)绿壳鸡蛋的营销策略建议....................................9五、小结......................................................................11【参考文献】.................................................................12南京财经大学本科毕业论文(设计)2生态农产品营销策略分析——以姜堰河横绿壳鸡蛋为例[摘要]生态农产品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的、无污染的、安全、优质、营养类食品。21世纪生态农产品的培育生产和消费将成为我们全社会广泛积极参与的热点。本文从生态农产品及其相关营销策略的概念界定入手,在相关文献综述的基础上,分析了我国生态农产品营销的现状,并以姜堰河横绿壳鸡蛋为例,分析了该产品的现状,并提出一些相关见解,希望对我国生态农品产业的发展有所裨益。[关键词]生态农产品;营销策略;绿壳鸡蛋ECOLOGICALAGRICULTURALPRODUCTSMARKETINGSTRATEGYANALYSIS---TAKINGTHEJIANGYANRIVERCROSSGREENSHELLEGGSASANEXAMPLEAbstract:Ecologicalagriculturalproductsaretofollowtheprinciplesofsustainabledevelopment,inaccordancewithspecificmethodsofproduction,andhavewonthecertificationofspecializedagencies,licensingtheuseofgreenfoodandfoodsofnon-pollution,safety,high-qualityandnutrition.In21Centurycultivationnproductionandconsumptionoftheecologicalagriculturalproductsarebecomingsocialattentiononimportantpublichealthandsocialissues.Basedonrelatedliterature,thisessayanalysesthepresentsituationofChina’secologicalagriculturalproducts,andtakesJiangyanHehengGreenShellEggsforexampletoputforwardsomerelevantviews,hopingtobenefitthedevelopmentofecologicalagriculturalproducts.Keywords:ecologicalagriculturalproducts;marketingstrategy;GreenShellEggs南京财经大学本科毕业论文(设计)3一、相关概念界定(一)生态农产品的概念界定目前,由于在农业生产中大量使用农药、化肥,因此,农产品中残留有重金属、硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质,这一问题以引起人们的高度重视。农产品中有害物质的含量可以作为农产品的一种特性,我们称之为农产品的生态特性。而生态特性达到一定标准的农产品即成为生态农产品[1]。谈到生态农产品,目前世界各国的称乎和提法各不相同,意大利称为生态农业产品或清洁食品,德国和一些北欧国家称为绿色食品。我国1990年共开发“绿色食品”206个品种,但因国人有顾名思义的习惯,故对“黑色食品”、“白色食品”、“无色食品”等其它一些符合生态要求的食品则产生歧义,这是思维定势的障碍[2]。总的来说,生态农产品主要就是指在保护和改善农业生态环境的基本前提下,遵循生态学、生态经济学规律,运用现代科学技术和系统工程方法,集约化经营的农业发展模式,生产出来的无害的,营养的、健康的农产品。它包括瓜果蔬菜,大米小麦、鸡鸭鱼肉等各类农产品[3]。(二)营销策略的概念界定营销策略(简称4P'S)就是企业以顾客的需求为出发点,根据经验获得顾客需求量、购买力以及商业界的期望值等信息,有安排有计划地组织各项经营活动,通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略,最终实现顾客与企业双赢的目标[4]。二、相关文献综述(一)生态农产品的分类1.无公害农产品无公害农产品是指那些产地生态环境干净清洁,并且按照规定的技术操作规程生产,将农药化肥等有害物含量控制在特定标准内,最后由有关部门审定批准,允许其使用无公害标志的产品。无公害农产品特别注重产品的安全质量,它的标准要南京财经大学本科毕业论文(设计)4求不是特别的高,所以容易符合我国现有的农业生产发展技术水平和国内消费者对农产品质量的安全需求。2.A级和AA级农产品从1996年开始,我国把绿色生态农产品的申报审批过程分为AA和A级两个级别。A级主要是指其产地符合国家对生态环境质量的标准要求,生产过程中可以稍微使用限定的化肥农药等物质,按照特定的操作规程生产加工,产品的质量以及包装经过检测、检验符合特定标准,并且还需要经过专门机构认定,允许使用A级生态农产品标志的产品。AA级则是指那些产地符合国家生态环境标准,并且生态过程中一点儿也不使用农药化肥等对人体有害的化学物质生产出来的产品。3.有机食品的定义是:来自于有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工并经独立的有机食品认证机构认证过的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等[5]。(二)生态农产品消费特点分析生态农产品一般价位较高所以很大程度上影响了消费。对消费者来说,作为一种偏理性消费,绿色消费属于一种实现自我超越的高层次的消费。而由于目前我国居民的整体素质还不太高,对绿色产品的正确认识和深入的了解较为缺乏,再考虑到政府和企业对绿色农产品产品的宣传力度不够,因此,接受绿色营销的仍然是少数,尚未形成全社会性的农产品绿色消费需求态势,这也导致了绿色消费随意性较大,消费需求不足这一现状。许多居民仍沿袭着以往的高消费、高污染的生活方式,并没有形成自然、环保消费行为,缺乏内在的绿色消费需求。按理说,作为一类特殊食品,生态农产品应该是优质优价,可有些企业在没有正确分析产品自身特点和市场需求的前提下,盲目生产和提价,使得产品与市场定位脱节。根据调查,60%-70%的消费者其实愿意购买价差不超过125%的生态农产品;但假如价格超过同类产品的150%以上,则80%的消费者都不原去购买。目前国内大多数消费者对生态农产品仍然不具备足够的消费能力,能消费的只是一些中高档收入南京财经大学本科毕业论文(设计)5并具有一定文化层次的消费群体,消费面的局限性严重阻碍了生态农产品的市场流通[6]。图12010-2011年中国冰箱市场品牌关注比例对比排名2010年2011年品牌关注比例品牌关注比例1海尔30.6%海尔30.9%2西门子17.7%西门子17.3%3美的11.3%美的8.8%4容声7.7%美菱7.2%5美菱6.6%LG5.0%6新飞5.3%容声4.8%7LG3.7%松下4.3%8三星3.2%三星4.1%9松下3.0%新飞3.9%10博世2.4%海信2.9%-其他8.5%其他10.8%来源:互联网消费调研中心五、小结经过近半年的学习、准备,本文的撰写即将结束,由于本人理论功底的欠缺,本文还存在许多局限性:本文仅从生态农产品及其相关营销策略的概念界定入手,在相关文献综述的基础上,分析了我国生态农产品营销的现状,并以姜堰河横绿壳鸡蛋为例,提出了一些见解,并未进行相应的数据实证研究。在以后的学习中,笔者将更加注重以上要点,同时加强生态农产品营销策略理论与实证的结合研究,使分析有理有据。南京财经大学本科毕业论文(设计)6[参考文献][1]李文东,杨立刚,鲁明中.生态农产品生产激励机制的经济分析[J].生态经济,2005(10):175-178.[2]严明清.关于我国生态农产品的立法保护和管理[J].中国科技论坛,1993(4):35-37.[3]百度百科.生态农产品[DB/OL].,2012-4-16.[4]百度百科.市场营销策略[DB/OL].,2012-4-27.[5]胡昌弟.生态农产品分类[J].湖南农业,2010(11):21-22.[6]乐发瑞,严奉宪.我国绿色食品营销现状与对策思考[J].安徽农业科学,2005(33):1136-1142.[7]王建英,王亚楠.从柠檬效应角度分析优质农产品为何不能优价及影响[J].农业、农村、农民,2009(3):7-9.排版要求:页边距设置为上2.5cm、下为2.5cm、左3.0cm、右2.0cm;行距设置值为28磅;页码统一设置为居中;页眉右对齐的内容是“南京财经大学本科毕业论文(设计)”,字体为五号仿宋。内容层次要求:一级标题序号:一、二、三、二级标题序号:(一)、(二)、(三)、三级标题序号:1.2.3.四级标题序号:(1).(2).(3).