搜索
果汁机--调研报告市场调研分析（消费者）1整理资料（李琳佳）2整理发展史程（关苗苗李蕊阁）3实践调查（赵温李娜）4分析总结（周阳阳刘瑜兴）调查人员：果汁机果汁机就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。一般果汁机的分类有几种，比较常见的一种是家用果汁机和商用果汁机。商用果汁机分的有万能果汁机、单缸果汁机双杠果汁机、三缸果汁机等。基本信息·中文名称果汁机·外文名称Juicemachine·类型单缸果汁机、双缸果汁机功能存储式果汁机、现调式果汁机·产品搅拌机、单功能榨汁机·诠释水果或蔬菜压榨成果汁的机器【果汁机】Juicemachine。【果汁机】根据用途分为：冷热果汁机、单制冷果汁机和单制果汁机机。【果汁机】根据类型分为：单缸果汁机、双缸果汁机、三缸果汁机、四缸果汁机、圆缸果汁机和多功能果汁机。果汁机【果汁机】根据功能分为：搅拌式果汁机、喷淋式果汁机、榨汁式果汁机。1果汁机简介1、用前先把切削刀和离心过滤器旋紧然后把安装离心过滤器和切削刀的上箱紧固在底座上，再接通电源;2、待电动机转动正常后再投放食物;3、投放的食物量不应过大、过厚、过硬，以免损伤切削刀和造成电机超载;4、离心过滤器内不应贮存过多的食物碎未，要及时清理，否则易引起震动;要经常保持榨汁机体内外清洁。在每次使用后认真清洗。但清洗时切不可用水龙头冲洗，榨汁机下部的底座，更不要将机体放在水里，以免电器部分的绝缘部分被破坏2使用方法一、高速离心式果汁机这是国内市场上最为普遍的果汁机类型，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式果汁机也有材质、功率、进料口大小的区别，挑选时要注意选择功率大、进料口大的。优点：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟，榨出的果汁清亮。缺点：噪音大;出汁率一般，榨完的果渣较湿，有些浪费，对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出果汁机汁来。二、低速挤压式果汁机这种果汁机也受到很多人的喜爱，它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压、研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出。3工作原理优点：噪音低;榨比较脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪费，对于叶菜类的出汁率也能令人满意缺点：水果需要切成很小的块，再一点一点地填进去榨，费时间;榨出的果汁较稠，里面混有细小的果肉纤维，尤其是比较面的苹果，榨出来几乎就是糊糊。4食品料理机很多人管这种机器也叫做果汁机，严格说起来它应该叫做食品料理机或是搅拌机，使用时需要加水。它的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。优点：价格低廉，清洗方便，能加工多种食物。缺点：使用时需要加水，无法榨出纯果汁，只能搅拌出果菜糊。•家用果汁机分三大类，搅拌机、单功能榨汁机、多功能榨汁搅拌机。1、电动橙类专用的：这种果汁机是用来压出水果汁液的机器，像是橙子、葡萄柚或柠檬等水果。2、果汁搅拌器：这一种机器是可以用来把较软的水果打匀，并且搅拌成泥状，用途非常广，除了可以拿来打果汁，也可以用在居家烹调上来使用。3、榨汁机：这是因为有些蔬果的纤维成分较多，像是甘蔗、胡萝卜等，因此这种榨汁机可以利用高效分离的作用，把果汁和残渣分开，更能完全、有效地帮助人体对蔬果养分的吸收。4、多功能果菜榨汁机：集果汁机、榨汁机、磨豆机、和打豆浆机为一体，多功能的设计，非常符合现代人所需求的经济效益5产品分类•商用•品牌飞利浦PHILIPS(1891年荷兰,中国驰名商标,中国名牌,世界品牌)九阳榨汁机/果汁机(中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大料理机-榨汁机-果汁机品牌)美的Midea(中国驰名商标,十大料理机-榨汁机-果汁机品牌)西贝乐(知名生活小家电品牌,上海帅佳电子科技)松下Panasonic(中国驰名商标,世界品牌,十大榨汁机果汁机品牌)苏泊尔(中国驰名商标,国家重点高新技术企业,浙江苏泊尔股份有限公司)欧科OUKE(一线品牌/牌子,十大料理机-榨汁机-果汁机品牌)SWIFT/EUPA/灿坤(一线品牌/牌子,十大料理机-榨汁机-果汁机品牌)龙的LONGDE(一线品牌/牌子,十大料理机-榨汁机-果汁机品牌)ACA北美(1934年美国,全球家电鼻祖,十大料理机-榨汁机-果汁机品牌)冷热饮料果汁机品牌：型号：PL-345本店价1-3台：2300零售价：3200元6果汁机的市场应用实例产品说明：1.本产品体积小，重量轻，耗电少，操作方便2.料缸采用食品级PC透明材料，安全，易清洁3.人性化设计，不锈钢和彩色喷涂钢板外壳，造型美观4.优质全封闭式压缩机，R134a制冷剂，制冷快速，节能环保5.制热时，有温控开关可随意调节至所需温度6.本产品有喷淋式和搅拌式两种设计，可制做多种口味饮料7.本公司提供多种电压和频率的产品供客户选择技术参数型号PL-345C容量3X15L电源220V/50HZ输入功率喷淋530/搅拌370W（冷）喷淋1680W/搅拌1520W（热）净重41KG外形尺寸610X450X665MM备注冷热双用•本机可制作冷热牛奶、果汁等各种冷热牛奶，使用方便、清洁卫生，是饮料行业极受欢迎的理想设备，采用不锈钢蒸发器，传热效果好，升降温度快。具有体积小，重量轻，耗电少，操作方便等优点。装有喷射泵，可以搅动喷射饮料，有如喷泉四射，新颖美观，吸引顾客。采用磁化喷射泵，可磁化饮料，有利于身体健康，有单制冷跟单制热、冷热均制三款，人性化设计，无季节变化之忧虑，饮用直接，无须冷藏冰冻和另外加热。•7选购技巧在购买时除了产品的功能之外，还要注意的有：(1)产品本身马达的运转马力。(2)机器的配件是否容易安装。(3)底部是否附有防滑的软垫。(4)容量大小符不符合自己的需求。(5)产品是否有防止小孩不小心误触的安全设计等。以上所述都是消费者在选购时，可以多加考虑及留心的地方。8注意事项1、请以水平方式放在坚固的柜台上。柜台若倾斜或不平则机械将发生故障，请特别注意。2、请务必装上接地线及漏电保护开关。3、请不要用手或细根的棒子插入机械内。因为如果正当电机转动时，会发生危险。4、在使用之前或使用中，请检查电线(1.5mm平方导线为宜)。如果电线插头接触不良或电线受损的情况下，依然使用时，将会发生触电或发生火灾的危险。5、果汁桶请每天清洗，以保持清洁。6、停机后如再次启动必须间隔5分钟以上，电压不稳，配备2000W以上稳压器。7、请安装通风设备良好的地方，机器周围必须有15cm以上的空间，以便通风。8、请使用机械专用插头，切勿与其它电器共同使用一个插座。9、请安装在环境温度低于35度，制冷时饮料温度不得超过40度。10、严禁在制热或制冷工作状态时，转换为制冷或制热工作状态，否则损坏压缩机。9保养技巧1、榨完果汁后，将榨汁机与电源断开，分离杯桶与主机。先把机器简单清理一下，不要让机器中的果渣等杂物凝结，这样会给接下来的清洁带来一定的麻烦。2、有条件的可将刀头拆卸下来，但次数不宜过于频繁，刀头处容易缠绕水果及其他食物的纤维或残渣，应先顺着缠绕的方向将残渣拽出，再用水冲洗。3、家里有废旧的小毛刷或牙刷千万不要丢弃，它们在清理小地方的时候别具功效，这样清洁的效果更好。4、如果刀头是用来绞肉的话，将剩下的馒头掰成馒头渣，放入搅拌机进行搅拌，这样能够有效吸附肉末等，清洁起来比较干净。5、外观的清洁比较简单，用抹布擦拭即可，切记不能用水冲洗，或者用硬物刮洗，以免造成表面伤害，底座不能浸入水中，以免电机的绝缘部分被破坏。10清理技巧1、用榨汁机绞水果是最经常的事，而且榨完水果后，清洗也不容易。2、这时我们可以将榨汁机刀头上堵塞的纤维条，按榨汁机绕的方向慢慢抽出，不要太大力哦！3、然后进行清洗，其他的部位可以用钢丝榨汁机球刷洗，但不能太过用力。•调查表果汁机市场问卷调查亲爱的女士/先生：我们是陕西理工学院的学生，首先感谢您能在百忙之中抽出宝贵时间来做这个关于果汁机的问卷调查，我们希望通过这张表能够全面的了解和掌握果汁机市场，发现问题并得到最好的改良方案，谢谢！1.您的性别是男女2.您想拥有一台果汁机吗？想不想无所谓3.您的月收入大概是多少？1000以下1000-20002000-30003000以上4.您购买果汁机的目的是喜欢喝果汁方便其它5.倘若买果汁机时，您会想在什么情况下使用？在家野餐商务用途6.您购买果汁机一般会考虑哪些因素价格外观功能品牌颜色质量7.您以前在使用果汁机的过程中都遇到过哪些问题内表面难以清洗容易变质不方便移动其它8.您认为现在的果汁机功能是否够用是否不清楚9.您希望果汁机有加热的功能吗是否无所谓10.您希望每次使用完果汁机后里面无非浓缩还原汁果汁残留或少残留吗是否无所谓11.您希望果汁机可以多种果汁分饮，多种果汁混合饮用（如甘蔗汁+水）吗是否无所谓12.您觉得果汁机在使用过程中是否安全是否13.12您购买时最担心的问题跟当初意愿相差太大三包问题售后服务14.请写出您期望果汁机还有哪些功能再次感谢您的配合，如果方便希望留下您的联系方式姓名：电话：QQ:•调查对象的性别分布以男性居多，男性占•70%，女性占30%，比例约为7：3。比例显示:•根据结果显示:大部分人根据生活的需求，觉得拥有果汁机会带来更多的方便。•根据结果显示：果汁机价格定位普遍都可接受，分布均匀。•根据结果显示：三大因素主导果汁机销售—质量、价格、外观。•根据调查结果：果汁机现有功能不够满足消费者的需求。•根据结果显示：顾客普遍要求果汁机具有分饮或混饮的功能•根据调查结果显示：果汁机使用较为安全。得出结论•根据对现有产品的分析整理，大部分家庭都有果汁机，大部分人认为果汁机会给生活带来更多的方便，同时购买的价格、质量问题也成为消费者考虑的重要因素之一。对于其功能问题，还得进一步提高。同时在现有产品的不足做出改进。