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探究影响酶活性的条件•建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响•用过氧化氢酶探究对酶活性的影响•原因：过氧化氢不稳定，加热易分解•斐林试剂与酸（盐酸）反应，碘液与碱（氢氧化钠）反应探究温度对淀粉酶活性的影响（1）假设：温度对淀粉酶的活性有影响（2）根据实验方案在课本84页所给出的材料用具中选出所需材料。质量分数为3的可溶性淀粉溶液、热水、蒸馏水、冰块、质量分数为2的新配置的淀粉酶溶液、碘液（不选斐林试剂）（3）实验步骤：（友情提示：设置低温、适宜温度、高温三个温度梯度即可。市售a-淀粉酶的最适温度约600C。）•（1）取六支试管编号为A、B、C、D、E、F•（2）向A、B、C分别加入2ml新配置的淀粉酶溶液,向D、E、F分别加入2ml可溶性淀粉溶液(3)将A和D、B和E、C和F三组分别放在0度、60度、100度条件下保温5分钟（4）•将A和D、B和E、C和F对应混合，在各自温度下保温5分钟，然后向试管中各加入2滴碘液（5）观察试管中溶液的颜色变化•实验结果及结论：•结果：D和F试管中溶液变蓝，E试管不变蓝、•结论：温度对淀粉酶的活性有影响探究pH值对过氧化氢酶活性的影响（1）假设：pH值对过氧化氢酶的活性有影响（2）根据实验方案在课本84页所给出的材料用具中选出所需材料。质量分数为20的肝脏研磨液、蒸馏水、质量分数为5的氢氧化钠溶液、质量分数为5的盐酸、质量分数为3的过氧化氢溶液、（3）实验步骤：（友情提示：设置过酸、适宜pH值、过碱三个温度梯度即可。）•（1）取三支试管编号为A、B、C•（2）向A、B、C分别加入2ml新鲜的肝脏研磨溶液,•(3)向A、B、C分别加入1ml盐酸、1ml蒸馏水、1ml氢氧化钠溶液，然后各加入2ml过氧化氢溶液•（4）观察试管中气泡的产生量•实验结果及结论：•结果：B试管中有气泡产生，A和C试管不产生气泡、•结论：pH值对过氧化氢酶的活性有影响