推动普洱市茶文化与旅游业互动发展的措施

、普洱市茶文化和普洱茶文化.......................................11.1普洱市茶文化的内涵及特点......................................11.2普洱市茶文化和普洱茶文化的区别................................22、普洱市茶文化旅游资源的类型与评价...............................42.1普洱茶文化旅游资源自身评价....................................42.2普洱茶文化资源开发现状评价....................................63、普洱市茶文化与旅游业互动发展的SWOT分析........................73.1SWOT交叉矩阵分析.............................................73.2SWOT分析结论.................................................84、普洱市茶文化与旅游业的互动关系.................................94.1普洱市茶文化对旅游业的促进作用................................94.2旅游业对普洱市茶文化的作用...................................105、推动普洱市茶文化和旅游业互动发展的措施........................125.1合理地开发和保护普洱茶文化，提高旅游产品的吸引力.............125.2突出茶文化特色，开发旅游精品.................................135.3加大保护开发力度，保证茶文化旅游资源可持续利用..............135.4采用多种方式宣传普洱茶文化提高知名度.........................145.5加大对茶文化旅游资源的创新提高产品的竞争力...................15参考文献.........................................................16后记...........................................错误!未定义书签。推动普洱市茶文化与旅游业互动发展的措施[摘要]普洱茶文化是普洱市主要的旅游资源和旅游业可持续发展的基础，本文以普洱市近年来普洱茶文化旅游现象为研究对象，试图对普洱市茶文化与普洱茶文化做出了阐述，并结合该地普洱茶文化旅游资源的类型及条件进行评价，分析了普洱茶文化与旅游业互动发展的关系，并对推动普洱茶文化与旅游业的互动发展提出了相应的措施。[关键词]普洱市普洱茶文化旅游业互动发展：Puerteaisacultureofthecitysmaintouristresourcesandthebasisofsustainabledevelopmentoftourism.ThispapertriestousePuerteaculturaltourismphenomenoninrecentyearsforthestudy,doanattemptonthecityofPuerteacultureandteaculturehasmadeelaborate,inconjunctionwiththelocalTeaculturetourismresourcesandconditionsofthetypeofevaluation,analysisoftheteacultureandtourismdevelopmentoftheinteractiverelationship,andpromoteteacultureandtourismdevelopmentintheinteractioncorrespondingmeasures.Keywords:thecityofPuerteaculturetourismdevelopmentofinteractive引言随着旅游业的深入发展和旅游市场需求的多样性变化，以享受异地文化资源，感知异地文化差异体验异地文化气氛的文化旅游以成为旅游消费的主流。茶文化是各民族在千百年的生活实践中不断沉淀、积累的生活习惯、风俗观念、生产技艺、文学艺术等各方面的总和，是特定区域内人们创造共同享有并世代传承的生活文化样式，是一个地区的精髓、象征和代表[1]。在“回归自然，返璞归真”旅游思潮的引导下，茶文化正好迎合了人们自然、清幽淡泊、恬静的生活需求。使独具魅力的茶文化成为一种不可多得的旅游资源，吸引着大量的旅游者，因此，茶文化可以通过与旅游业的大量融合，不断丰富茶文化产品的内容和形式，加强旅游业更上新的平台，然而旅游业的不断发展为茶文化构建了广阔的市场，为对外发扬、传承和保护该地区的茶文化开辟了新的道路，形成相互赢利和良好的互动发展。可以说茶文化是茶产业地区旅游业发展的优势资源，而旅游业又促进茶文化的保护和传承，二者相互依存，相互联系。普洱是个旅游资源十分丰富的地区，按照普洱市委、市政府的“十一五”旅游发展规划，将其旅游资源划分为四个区域，即以“普洱茶文化与民族文化”和“茶林里长出的城市”打造普洱、宁洱、墨江旅游区；以“自驾车生态休闲旅游”打造景谷、景东、镇沅旅游区；以“健康又好玩”的旅游主题，突出“景迈澜沧”、“土司孟连”、“狂欢佤部落”的旅游文化品牌打造澜沧、孟连、西盟旅游环线，使之成为“绿三角”；以发展边境贸易、口岸经济和跨国旅游打造江城旅游。旅游业起步较晚的普洱市近年来正以普洱茶文化内容，以原生态的普洱茶产品为买点的旅游发展思路，发展原生态的普洱茶文化旅游。因此，为了防止随着旅游业的发展，普洱茶文化的商品化、庸俗化和优秀传统文化价值的蜕化等问题的出现，确保普洱茶文化和旅游业良性互动发展，是普洱市目前所要面对的现实问题。1、普洱市茶文化和普洱茶文化1.1普洱市茶文化的内涵及特点1.1.1普洱市茶文化的内涵普洱茶文化是包括茶园林、茶制作工艺、茶艺、茶道、茶礼仪及与茶有关的众多文化现象的综合体。茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式[1]。它的产品的主要形式是以优美的自然环境为条件，以茶产业为基础，以茶区各种各样的自然景观和一定的历史文化景观为依托，以茶文化为载体，以丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗为内容而开展的，包括观光、感知、体验、学习、娱乐、购物、度假等多种旅游形式的新的旅游产品。1.1.2普洱市茶文化的特点普洱市茶文化旅游具有休闲性、原生态性、文化性、参与性和多样性的特征[6]。(1)休闲性：茶文化旅游以自然、恬静、幽雅的风格促使旅游者身体得以放松，心灵得以感化，情操得以陶冶，是休闲性极强的旅游形式。(2)原生态性：茶叶生长于自然生态的环境之中，清净优美的茶园林本身就是一个秀丽的自然生态园林，使人有回归自然的感受。在这种环境中体验茶农的生活，欣赏茶文明和茶人文生态能使人感到清净自然。(3)文化性：普洱茶文化包括茶园林文化、茶艺、茶道、制茶工艺、民间饮茶习俗、茶歌舞、茶鉴赏等。普洱茶文化是普洱茶产品的核心，也是该产品的引力所在。(4)参与性：茶文化艺术和民风民俗具有很强的可参与性，茶叶的栽种、采茶、制茶、品茶等都是参与性较强的旅游项目。(5)多样性：普洱茶文化旅游的多样性体现在两个方面：一是旅游项目内容上的多样性；其中包含茶园林风光、茶制作工艺、茶文化、茶民风民俗、茶保健治疗等,文化内涵丰富、涉及内容广泛。二是旅游活动形式上的多样性；其中包含观光、游览、休闲、娱乐、体验、习艺、购物等多种旅游活动。1.2普洱市茶文化和普洱茶文化的区别普洱茶主要分布在云南的西南部，澜沧江流域地区，包括临沧市、西双版纳、普洱市等地。普洱市作为云南重要的茶叶产区，普洱茶的故乡，普洱茶文化的发源地，它与其他地区的普洱茶相比有着不同的地方，这里保留了古老清新的制茶用茶方式，自然质朴的茶礼，丰富多彩的茶风俗等独特的茶文化，具体的表现为以下几个方面：1.2.1众多的野生古茶树、生态茶园在普洱境内存活有40多片20万亩野生古茶树树龄2700年的全世界最古老的野生型古茶树，千余年的过渡型古茶树，栽培型万亩古茶园。这些“世界之最”，充分证明普洱是世界茶树起源的中心地带。分布在哀牢山国家级自然保护区原始森林中的普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县千家寨野生古茶树群落是目前全世界发现面积最大、最原始、最完整、以茶树为优势树种的植物群落，其中在上坝的一株定名为“千家寨1号”的野生古茶树王，树龄超过2700年，是目前发现最大、最老的野生古茶树[7]。在澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村新寨寨脚的园地里，长了一株改写世界茶叶演化史，填补茶树从野生到栽培之间空白的千年过渡型古茶树，它是迄今为止全世界范围内发现的唯一一棵最古老的过渡型大茶树。澜沧县景迈古茶园是目前所发现栽培型古茶林中，茶树数目最多、面积最大、历史最长、茶树个体年龄相对较大、保存比较完整的栽培型古茶园，也是古老普洱茶重要的产地之一。在普洱境内山峦起伏的茫茫林海中，存在的第三纪景谷宽叶木兰(新种)茶树始祖化石、众多的野生型、过渡型、栽培型古茶书，活化石，物证，使得普洱是世界上唯一保存茶类植物演变完整的地方，从古至今的茶树遗传生物链在这里得以充分保存和展示。1.2.2普洱境内的茶马古道遗址茶马古道是普洱物资交流、进行贸易的南方丝绸之路。在普洱市境内，保留有三处较完整的茶马古道遗址:一是位于宁洱县民主村的“茶马古道遗址”，长约2公里的山石古道；二是位于磨黑镇孔雀坪的“官马大道遗址”；三是位于同心乡的“早季茶马大道遗址”。茶马古道上的旅游是回归自然之旅，是人和自然和谐之旅，是都市人精神之旅，也是探险和发现之旅。以茶文化为主要特点，茶马古道成为了一道文化风景线。茶马古道不仅是一条交通要道，更是历史文化的载体。如伴随茶马古道而生的马帮文化、有自成体系的茶文化，甚至是同一个民族不同支系也会形成迥然不同的饮茶习俗，形成了普洱博大纷繁的民族茶文化。长期的种茶制茶、饮茶使普洱各族人民从古到今形成了一些特殊的茶艺茶道及饮茶习俗。1.2.3普洱的“茶叶节”普洱从1993年4月开始每两年举行一届茶叶节，四年一届研讨会，“以茶会友，广交天下”，其活动内容主要有：普洱茶交易会、茶文化搭台、百匹马帮进北京、百年贡茶，回归故里等活动。茶叶节的成功举办，使茶叶节成为了集文化、旅游、商贸为一体的经济性节日，成为了普洱茶文化的盛会。使得商贸硕果显著，旅游文化活跃，促进了中外茶文化交流，促进了普洱茶乡的经济发展。同时也喻示了普洱茶正充满活力地走向全国、走向全世界，充分展示普洱茶，体现普洱茶在全球广结茶缘、善缘，广受世界人民喜爱，进一步弘扬普洱茶文化。普洱市通过八届中国普洱茶叶节的成功举办，使拥有数千年历史的普洱茶文化得到弘扬，对提高普洱市的国内、国际知名度有着深远的影响。1.2.4普洱茶独特的加工工艺云南省质量技术监督局发布实施的DB53/T103-2003