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第1章绪论是非题1、微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。√2、由于现代生物技术的应用，尤其是基因治疗和基因工程药物的产生，许多已被征服的传染病，例如：肺结核、疟疾、霍乱、天花等，不可能有“卷土重来”之势。×3、当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。×4、微生物学家要获得微生物的纯种，通常要首先从微生物群体中分离出所需的纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物一般要使用特殊的技术，例如：消毒灭菌和培养基的应用等，这也是微生物学有别于动、植物学的。√5、巴斯德不仅用曲颈实验证明微生物非自然发生，推翻了争论已久的“自生说”，而且做了许多其他重大贡献，例如：证明乳酸以酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建立了巴氏消毒法等。√6、细菌学、真菌学、病毒学、原生动物学、微生物分类学、发酵工程、细胞工程、遗传工程、基因工程、工业微生物学、土壤微生物学、植物病理学、医学微生物学及免疫学等，都是微生物学的分支学科。×7、微生物学的建立虽然比高等动、值物学晚，但发展却十分迅速，其重要原因之一，动、植物结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢，特别是人类遗传学的限制大。√8、微生物学与迅速发展起来的分子生物学理论和技术以及其他学科汇合，使微生物学全面进入分子研究水平，并产生了其分支学科“分子微生物学”。√9、在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分。√10、DNA重组技术和遗传工程的出现，才导致了微生物学的许多重大发现，包括质粒载体，限制生内切酶、反转录酶等。×第2章显微技术及微生物学实验技术选择题：I.A:4个答案选11、可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。（1）选择平板（2）富集平板（3）稀释平板（4）单细胞显微分离2、下面哪一项不属于稀释倒平板法的缺点：（1）菌落有时分布不够均匀；（2）热敏感菌易被烫死；（3）严格好氧菌因被固定在培养基中生长受影响（4）环境温度低时不易操作3、冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于的环境，代谢水平大大降低。（1）干燥、缺氧、寡营养（2）低温、干燥、缺氧（3）低温、缺氧、寡营养（4）低温、干燥、寡营养4、暗视野显微镜和明视野显微镜的区别在于：（1）目镜（2）物镜（3）聚光器（4）样品制备5、对光学显微镜观察效果影响最大的是：（1）目镜（2）物镜（3）聚光器（4）总放大倍数II.B:4个答案选11．培养微生物的常用器具中，()是专为培养微生物设计的。A平皿B试管C烧瓶D烧杯2．()可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。A选择平板B富集培养C稀释涂布D单细胞显微分离3．下面哪一项不属于稀释倒平板法的缺点?()A菌落有时分布不够均匀B热敏感菌易被烫死C严格好氧菌因被固定在培养基中生长受到影响D环境温度低时不易操作4．下面哪一种方法一般不被用作传代保藏?()A琼脂斜面B半固体琼脂柱C培养平板D摇瓶发酵5．冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于()的环境，代谢水平大大降低。A干燥、缺氧、寡营养B低温、干燥、缺氧C低温、缺氧、寡营养D低温、干燥、寡营养6．对光学显微镜观察效果影响最大的是()。A目镜B物镜C聚光器D总放大倍数7．暗视野显微镜和明视野显微镜的区别在于()。A目镜B物镜C聚光器D样品制备8．相差显微镜使人们能在不染色的情况下，比较清楚地观察到在普通光学显微镜和暗视野显微镜下都看不到或看不清的活细胞及细胞内的某些细微结构，是因为它改变了样品不同部位间光的()，使人眼可以察觉。A波长B颜色C相位D振幅9．()不是鉴别染色。A抗酸性染色B革兰氏染色C活菌染色D芽孢染色10．细菌的下列哪项特性一般不用作对细菌进行分类、鉴定?()A球菌的直径B球菌的分裂及排列C杆菌的直径D杆菌的分裂及排列三、是非题1、所有的培养基都是选择性培养基。√2、直接挑取在平板上形成的单菌落就可以获得微生物的纯培养。×3、用稀释摇管法分离获得的微生物均为厌氧微生物。×4与其它电子显微镜相比，扫描隧道显微镜在技术上的最大突破是能对活样品进行观察。√5与光学显微镜相比，电子显微镜的分辨率虽然有很大的提高，但却无法拍摄彩色照片。√第3章微生物的分类与鉴定是非题1．具有相同G+C含量的生物表明它们之间一定具有相近的亲缘关系。（×）2．G+C含量的比较主要用于分类中否定。（√）3．碱基排列顺序差异越小，它们之间亲缘关系就越近，反之亦然。（×）4．菌株是微生物分类和研究工作中最基础的操作实体。（√）5．目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。（√）第4章原核微生物选择题01.下列微生物属于原核微生物的是（A）A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类02.Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成（B）A.孢囊B.芽孢C.伴胞晶体D.子实体03.芽孢细菌的繁殖是依靠（B）A.芽孢B.裂殖C.出芽D.藻殖段04.细菌细胞中的磷素贮藏颗粒是（D）A.羧酶体B.淀粉粒C.聚-β-羟基丁酸D.异染粒05.原核细胞中特有的碳源贮藏颗粒是（D）A.异染粒B.肝糖粒C.淀粉粒D.聚-β-羟基丁酸06.在细菌细胞中能量代谢场所是（A）A.细胞膜B.线粒体C.核蛋白体D.质粒07.Bacillusthuringiensis在形成芽孢同时，能形成一种菱形或正方形的物质称之谓（B）A.孢囊B.伴胞晶体C.核蛋白质D.附加体08.细菌的鞭毛是（B）A.运动的唯一器官B.一种运动器官C.一种交配器官D.细菌繁殖器官09.细菌的芽孢是（B）A.一种繁殖方式B生长发育的一个阶段的休眠体C.运动器官D.细菌接合的通道10.Escherichia细菌的鞭毛着生位置是（D）A.偏端单生B.两端单生C.偏端丛生D.周生鞭毛11.Escherichiacoli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽桥为（B）A.氢键B.肽键C.甘氨酸五肽D.β-1，4糖苷键12.Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位交联间的肽桥为（B）A.肽键B.甘氨酸五肽C.氢键D.β-1,4糖苷键13.细菌的细胞核是（A）A.裸露的DNA分子B.DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体C.RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体D.裸露的RNA分子14.Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位组成中的四肽的氨基酸排列顺序为（C）A.L-丙氨酸—L-谷氨酸—DAP—D-丙氨酸B.L-丙氨酸—D-谷氨酸—DAP—D-丙氨酸C.L-丙氨酸—D-谷氨酸—L-赖氨酸—D-丙氨酸D.L-丙氨酸—D-谷氨酸—DPA—D-丙氨酸15.Escherichiacoli肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为（C）A.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸B.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鸟氨酸-D-丙氨酸C.L-丙氨酸-D-谷氨酸-内消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸D.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-二氨基丁酸-D-丙氨酸16.下列细菌中能产芽孢的种是（A）A.BacillussubtilisB.StaphlococcusaureusC.LactobacillusplantarumD.Escherichiacoli17.通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖（B）A.出芽繁殖B.分生孢子C.孢囊孢子D.芽孢子18.放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此，它是一种（C）A.多细胞的真核微生物B.单细胞真核微生物C.多核的原核微生物D.无壁的原核微生物19.蓝细菌中进行光合作用的场所是（B）A.羧酶体B.类囊体C.藻胆蛋白体D.叶绿体20.自养细菌中固定CO2的场所是（B）A.类囊体B.羧酶体C.异染粒D.淀粉粒判断题01.绝大多数球状细菌是革兰氏阳性的，没有鞭毛。（√）02.一般好氧性芽孢杆菌的菌体形态呈梭状；厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。（×）03.鞭毛和菌毛都是细菌的运动器官。（×）04.细菌荚膜都是由多糖组成的。（×）05.菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。（×）06.如果一个菌落是由一个细菌菌体生长、繁殖而成，则称为纯培养。（√）07.核糖核蛋白体是核酸和蛋白质合成的场所。（×）08.四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌均是多细胞的微生物。（×）09.细菌是单细胞生物，四联球菌中每一个细胞都是一个独立的生活个体。（√）10.质粒与染色体DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。（×）11.细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽孢后，不具有运动和繁殖的能力。（×）12.细菌的芽孢和孢囊都是休眠细胞，都具有相同的抗热性、抗辐射、抗干燥能力。（×）13.链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。（×）14.经研究证明，各种能形成异形胞的蓝细菌都具有固氮能力。（√）15.光合细菌和蓝细菌都只含有叶绿素，所以都能进行光合作用，同化CO2合成菌体有机质。（×）第5章真核微生物选择题01.曲霉（Mucor）的无性繁殖产生（A）A.内生的孢囊孢子B.内生的厚垣孢子C.内生的游动孢子D.外生的节孢子02.根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（B）A.内生的节孢子B.内生的孢囊孢子C.外生的分生孢子D.外生的游动孢子03.青霉（Penicillium）的无性繁殖产生（B）A.外生的孢囊孢子B.外生的分生孢子C.外生的节孢子D.外生的游动孢子04.曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生（A）A.外生的分生孢子B.内生的分生孢子C.外生的节孢子D.内生的游动孢子05.酵母菌的菌落类似于（C）A.霉菌菌落B.链霉菌菌落C.细菌菌落D.噬菌斑06.指出错误的回答，真菌的无性孢子有（B）A.分生孢子B.接合孢子C.游动孢子D.节孢子07.指出错误的回答，真菌的有性孢子有（B）A.卵孢子B.孢囊孢子C.子囊孢子D.担孢子08.啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的无性繁殖是（B）A.裂殖B.芽殖C.假菌丝繁殖D.子囊孢子繁殖09.指出错误的回答，丝状真菌的无性繁殖方式很多，主要有（C）A.菌丝片断B.芽殖C.裂殖D.分生孢子10.指出错误的回答，真核微生物包括有（C）A.真菌B.粘菌C.支原体D.原生动物11.木耳（Auricularia）的有性孢子是（C）A.担孢子B子囊孢子C.接合孢子D.卵孢子12.蘑菇（Agaricus）的有性孢子是（A）A.外生的担孢子B.外生的分生孢子C.内生的子囊孢子D.内生的接合孢子13.指出错误的回答，担孢子是（B）A.单倍体B.大多数都是内生的C.从双核菌丝产生的D.有性孢子14.脉孢菌（Neurospora）的有性生殖产生（A）A.内生子囊孢子B.外生子囊孢子C.内生的卵孢子D.内生的接合孢子15.脉孢菌（Neurospora）的无性繁殖产生（B）A.外生的担孢子B.外生的分生孢子C.外生的节孢子D.内生的游动孢子16.寄生真菌靠吸器吸收养料，吸器存在于（D）A.寄主体外表上B.寄主细胞外表上C.寄主细胞间隙中D.寄主细胞里面17.根霉菌的假根是长在（C）A.基内菌丝上B气生菌丝上C.匍匐菌丝上D.附属菌丝上18.路氏类酵母的生活史属（B）A.单倍体型B.双倍体型C.单双倍体型D.双核体型19.啤酒酵母菌的生活史属（C）A.单倍体型B.双倍体型C.单双倍体型D.双核体型20.八孢裂殖酵母菌的生活史属（B）A.双倍体型B.单倍体型C.单双倍体型D.双核体型判断题01.根霉菌的无性繁殖产生分生孢子，有性生殖产生接合孢子。（×）02.毛霉菌的无性繁殖产生孢囊孢子，有性生殖产生卵孢子。（×）03.Mucor和Rhizopus的绝大多数有性生殖靠异宗配合形成接合孢子。（√）04.Mucor和Rhizopus所形成的孢囊孢子无鞭毛，不能游动，通常为圆形。（√）05.真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（√）06.生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶。（√）07.酵母菌进行有性生殖时产生的有性