寒冻灾害后农作物恢复生产技术措施

寒冻灾害后农作物恢复生产技术措施针对寒冻对农作物危害的原理，农作物受寒冻后恢复的技术要点，主要有三个方面，一是及时清除作物受伤枝叶，促进新芽萌发；二是加强肥水管理，恢复和提高作物的生活力；三是加强病虫防治，防止继发感染。对难于恢复生产的作物，及早清除补种。针对广东的几种大宗农作物，可分别采取以下技术措施：㈠蔬菜。首先是要加强田间管理，及时清沟排水，以防田间积水，造成萎根烂根、烂菜的现象发生。天晴后及时摘除病叶、烂叶，加强病虫害防治和肥水管理，受冻蔬菜在缓苗恢复后，可及时追施速效性氮肥和磷钾肥。于中午阳光照射时往叶片上喷洒清水，提高叶表温度与湿度。㈡花卉。及时清除烂叶或进行整枝修剪，以促进新梢萌发。解冻后，进行浅耕锄草，追施速效氮肥，并适当补施磷钾肥，或进行根外追肥，使植株迅速恢复生机，提高植株抗寒和抗倒伏的能力，促进芽的萌发和新梢生长。冻后易发生根腐病、基腐病、灰霉病、叶霉病等病害，及时清除病害植株和枝叶、花果，可喷施多菌灵、托布津等杀菌药2～3次进行防治。㈢果树。主要恢复措施是抓好“三早”，早抢救，适时适量修剪；早追肥，促进树势恢复；早松土，中耕松土，更新老根，促长新根，并要及时防治病虫害。对受冻的柑橘树，在气温稳定回升后，采取小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干的措施，及时修剪。对冻死果树，要尽快刨除，补栽新苗。柑橘树受冻后易发生日灼，可用石灰浆涂刷主干。气温稳定回升后，对受冻后柑橘园及时进行中耕松土。对受冻较轻的柑橘园，及时施用春季萌芽肥，对冻害发生较重的柑橘园，宜勤施薄施，及时防治病虫害。香蕉是广东种植面积较大的作物，在本次寒冻灾害中受影响较大。受冻后的香蕉首先是要割除被冻坏的叶片和冻烂的叶鞘，尤其是要注意割除冻坏的筒状叶。提早追施速效肥，植株受害后急需补足营养，特别需要补充大量的氮素，因此宜提早在立春前后追施。根据受害程度留芽，受害严重的母株应及时砍除，使养分集中供应预备芽，然后加强肥水管理。㈣茶叶。气温回暖时立即整枝修剪，对受冻较轻和有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，或用手工摘除受冻嫩芽，促进下批新芽萌发，修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面；对受冻较重的茶园应进行深修剪或重修剪。注意浅耕施肥，对恢复茶树生机和幼芽萌发及新梢生长有促进作用。茶园受冻后，经过轻修剪的茶树，春茶采摘时应留1片大叶，夏、秋茶则按常规采摘；经过重修剪的茶树，则以养为主。㈤桑树。桑树遭受一般的冻害，主芽受冻枯焦，副芽即可萌发，恢复生长。因此，桑树遭受一般冻害后不必剪梢，即能迅速恢复生长。同时，为减少其对春叶产量的影响，可在受害后增施速效肥，对于粘性较重、肥效较慢的土壤，可在桑树开叶3至4片后进行叶面追肥，促使桑叶迅速生长。《广西当前主要农作物受低温冻害表现及应对措施》一、糖料蔗（一）严重受灾。表现：待砍收糖料蔗生长点坏死，田间锤度明显下降；秋冬植蔗地上部分冻死，地下部分少数休眠芽冻坏。应对措施：1、优先砍收受害较严重的蔗地，砍收完后留宿根的尽快盖上地膜或蔗叶；2、天气稳定回暖后，及时清除冻死幼苗，待其植株恢复生机后，全面追施一次腐熟有机肥和速效肥作苗肥，促进其恢复生长。（二）中度受灾。表现：待砍收糖料蔗田间锤度有所下降，秋冬植蔗生长缓慢或停止生长。应对措施：1、广泛发动群众抓紧砍收入榨，确保榨季秩序正常；2、天气稳定回暖后，抓紧对新植蔗喷施叶面肥和田间管理。（三）轻度受灾。表现：待砍收糖料蔗和新植蔗生长表现基本正常。应对措施：留足糖料蔗茎，确保补种和新植蔗用种需要。二、制种水稻田严重受灾。表现：亲本秧苗大量烂秧、死苗。应对措施：加强区外制种基地种子生产管理，提高制种产量，弥补区内制种损失；在各级种子部门进一步调查核实晚稻种源情况的基础上，指导种子经营企业向晚稻缺种地区调种；对晚稻种源仍无法解决的地区，指导有关企业利用早造有计划地生产一部分高产优质的常规晚稻种子，确保晚稻生产用种。三、春玉米（一）严重受灾。表现：没出苗玉米被冻坏胚芽或出苗部分冻坏苗超过50%。应对措施：做好清沟排水；待天气回暖后及时补播、补栽，并待植株恢复生长后及时喷施叶面肥。（二）轻度受灾。表现：发生轻度冻胚坏芽和苗。应对措施：及时开沟、清沟排除积水；加盖薄膜防寒；天气回暖后补播补栽并施肥护理。四、桑蚕轻度受灾。表现：桂南少数桑园受冻雨危害，嫩叶、新芽受到轻微损伤，春蚕饲养时间推迟。应对措施：1、桑园特别是新种桑园和桑苗地必须及时排除积水，防止结冰及冻水长期浸泡；2、桂南地区已进行冬伐的桑园不必重新修剪；要抓住天气回暖后桑树的副芽、潜伏芽及新梢的腋芽均可自然萌发生长的时机，适时松土施催芽肥，促进桑树恢复生长；3、桂中、桂北地区以及冬伐较迟桑园的桑树冬芽刚萌动或还没有萌动，可按常规管理，天气回暖要及时施肥促春芽萌长；4、预测今年我区春茧热销，价格上扬，各地应加强桑园管理，做好防寒防冻工作，争取多产叶多养蚕多收益。五、食用菌（一）严重受灾。表现：菇棚（房）倒塌较多，菇体或菌丝体停止生长或进入休眠期。应对措施：1、立即停止喷水，尽量保持菇床料面干爽（因低温时食用菌菌丝体都进入冬眠状态，如喷水容易死亡）；有条件的可在菇床上加盖稻草等秸秆，也可加盖一层薄膜，最好做成拱型；尽量不开门；2、尽快抢修加固菇棚（房）；3、在菇棚（房）四周开挖排水沟，保持排水顺畅，避免雨水、雪水对菇料的侵袭，防止造成料面结冰；4、有条件的地方，可给菇棚（房）内加温。（二）中度受灾。表现：菇棚（房）保温防漏较差，菌丝体停止生长。应对措施：1、加强菇棚（房）保温管理，可在大棚内加小拱棚；棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物以保温防漏；棚内底部用塑料薄膜作围裙，以减少底部的冷空气侵袭；堵塞缝隙，尽量减少缝隙散热；在大棚北面用作物秸秆堆成防风障，挡风防寒；减少进出菇房的次数；2、开好排水沟，及时清除菇棚（房）顶部及周围蓄积的冰雪，防止倒塌；3、抓紧中午气温回升时机，及时通风换气，防止栽培料变质发酸；4、有条件的地方，可给菇棚（房）内加温。（三）轻度受灾。表现：菌丝体生长缓慢。应对措施：1、密切注意观察气温，加强管理；2、注意对菇棚（房）防护保暖，不让冷空气直吹菇床；3、有条件的地方，可给菇棚（房）内加温。六、水果1、香蕉中度受灾。表现：主要是吸芽苗和未采用珍珠棉+防寒袋套袋的果实受害。应对措施：对未成熟香蕉采用稻草、干蕉叶+珍珠棉+薄膜袋三层保护；新植幼苗采用稻草、秸杆、薄膜等覆盖保护生长点；香蕉宿根蕉的吸芽采用树干包稻草；喷用防冻剂。冻害解除后，及时排除果园积水；在天气回暖后，选用氨基酸、复合核苷酸、植物龙、芸苔素等叶面肥喷施1-2次，防止过多落叶，然后适时追施速效氮肥，淋施水肥，尽快恢复树势；及时割除冻坏的烂叶和叶鞘，特别要注意割除冻坏的筒状叶，防止腐烂部分继续向下蔓延。2、柑桔中度受灾。表现：部分地区的夏橙、砂糖桔、马水桔等晚熟柑桔果实被冻坏，部分育苗大棚坍塌。应对措施：抓紧采收已成熟的果实；降雪期间，摇落树冠上的积雪，不让积雪在树冠上停留，避免或减轻积雪重压造成的枝干断裂和积雪融化时引起的霜冻危害。在积雪融化解冻前及早扒除树盘积雪；冻害解除后，及时排除果园积水；在天气回暖后，选用氨基酸、复合核苷酸、植物龙、芸苔素等叶面肥喷施1-2次，防止过多落叶，然后及时追施速效氮肥，淋施水肥，尽快恢复树势；对冻枯、冻坏的枝、叶、果实结合春剪进行剪除；及时维修被雪灾损坏的育苗大棚。3、荔枝龙眼、芒果等南亚果树轻度受灾。表现：部分地区低洼果园的果树花芽受轻冻害。应对措施：冻害解除后，及时排除果园积水；在天气回暖后，选用氨基酸、复合核苷酸、植物龙、芸苔素等叶面肥喷施1-2次，防止过多落叶，然后及时追施速效氮肥，淋施水肥，尽快恢复树势；对冻枯、冻坏的枝、叶、果实结合春剪进行剪除。4、菠萝、火龙果中度受灾。应对措施：菠萝采用束叶法防冻，即在寒冬来临之前，将植株叶片束起，以保证心叶和内部几片叶不受冻害。冻害解除后，及时排除果园积水；在天气回暖后，选用氨基酸、复合核苷酸、植物龙、芸苔素等叶面肥喷施1-2次，防止过多落叶，然后及时追施速效氮肥，淋施水肥，尽快恢复树势；对冻枯、冻坏的枝、叶、果实结合春剪进行剪除。5、葡萄梨李等落叶果树轻度受灾。应对措施：在积雪融化解冻前及早扒除树盘积雪；冻害解除后，及时排除果园积水；在天气回暖后，选用氨基酸、复合核苷酸、植物龙、芸苔素等叶面肥喷施1-2次，防止过多落叶，然后及时追施速效氮肥，淋施水肥，尽快恢复树势；天气稳定回暖后，对葡萄、梨要进行早催芽。七、蔬菜（一）严重受灾。表现：生长点或心叶呈水浸状溃疡或变色。应对措施：应抓紧时机采收上市，减少损失。受冻害严重的菜田，应抓紧天晴时机翻犁菜田，待气温回暖后改种速生类蔬菜，如小白菜、春菜、生菜、芥菜、菠菜、茼蒿菜等。（二）中度受灾。表现：外叶或果实变色低于50%，但生长点或心叶未出现水浸状溃疡或变色。应对措施：待天晴气温回暖后，摘除病叶（果）、黄叶等，清洁田园，中耕喷药，增施薄施有机肥，也可喷施磷酸二氢钾等叶面肥，增强植株抗寒能力，促进蔬菜生长。（二）一般受灾。表现：蔬菜被寒、冻害后症状轻微。应对措施：对新种植不耐寒的蔬菜品种可进行畦面地膜覆盖。对蔬菜苗床、育苗地采取小拱棚薄膜覆盖或用稻草等遮盖防寒保温，待天气转好，抢晴天播种育苗或定植大田，增施薄施有机肥，促进蔬菜生长，提早上市供应市场。八、马铃薯、红薯（一）很严重受灾。表现：全部死苗、烂薯。应对措施：做好改种春玉米、早稻和花生的准备。（二）严重受灾。表现：伤苗、局部冻死。应对措施：1、及时排水。2、加盖地膜、稻草等覆盖物。3、喷施抗冻剂等。4、待天晴回暖植株恢复生长后，对马铃薯及时喷施磷酸二氢钾、204药肥和银法利等防病；红薯要及时清理中心病株，达到防治指标的要喷施一次600倍甲基托布津或其他对路农药，适当喷施磷酸二氢钾并追施硫酸钾肥。（三）轻度受灾。表现：受损情况不明显。应对措施：注意田间排水；回暖后喷药防病，稳定生长后施肥促长。九、茶叶（一）很严重受灾。表现：叶层明显出现水烫状伤害，冰化后茶树上部叶层将缺水枯死。应对措施：有条件的地方可用木棒轻轻打落茶叶上的冰；冰融化后要及时剪除已枯死的枝条和叶子萎缩的部分枝条，并及时施速效肥料，使茶叶能够尽快地长出新叶。（二）中度受灾。表现：叶层部分出现水烫状伤害，嫩芽冻死。应对措施：有条件的地方可用木棒轻轻打落茶叶上的冰；冰融化后要及时剪除已枯死的枝条和叶子萎缩的部分枝条，并及时施速效肥料，使茶叶能够尽快地长出新叶。（三）轻度受灾。表现：嫩芽冻死,但老叶正常。应对措施：气温回暖后及时施速效肥料，使茶叶能够尽快地长出新叶。十、花卉轻度受灾。表现：生长停止。应对措施：有条件的可加温；气温回暖后，及时施速效肥料。二、突出科技救灾，着力抓好受冻越冬农作物的田间管理（一）蔬菜田间管理。一是对露地蔬菜要及时清沟、排水，天晴后立即中耕提高地温，加强病虫害防治和肥水管理。二是对大棚蔬菜要及时清扫大棚积雪，防止大棚倒塌，并及时修复倒塌大棚；抓紧大棚四周清沟排水，大棚内增设小拱棚，夜间多层覆盖防寒保温，白天揭去覆盖物增加光照；阴雨(雪)后陡晴注意适当遮荫逐渐增加光照，要控制浇水；晴天加大放风，阴天在温度较高时段适当放风，控湿防病；选用烟剂或粉尘剂防治病虫害。三是加强对春夏蔬菜秧苗管理，大棚育苗蔬菜除采取上述措施外，要增设白炽灯、火炉或电炉等增温保苗；小棚育苗应覆盖草苫(帘)，并加盖防雨膜，同时在小棚不宜用烟剂防治病虫害。四是利用日光温室、大棚生产豌豆、绿豆、黄豆、萝卜、荞麦芽等芽苗菜，减缓灾区蔬菜供应压力。五是利用茄果类蔬菜秧苗冻死的大棚，抢播一茬普通白菜、大白菜、生菜、苋菜等速生菜，争取早日上市；或在灾后及时采用大棚或日光温室电热线温床集约化快速育苗，培育瓜类、豆类等喜温蔬菜以及西甜瓜，3月中下旬定植；对露地蔬菜，采用大棚或日光温室电热线温床集约化快速育苗，重新播种。（二）油菜田间管理。一是清沟沥水、培土壅根，要利用晴好天气彻底清理田内三沟，及时排水，降低田间湿度。二是摘除冻苔、清理冻叶，要在融冻后的晴天及时摘除冻苔，防止冻伤波及整个植株，促进基部分枝生长，弥补冻害损失。三是补施追肥、喷施