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广东省高等教育教学成果培育项目1市场营销专业教学内容的分析与比较一、职业教育的方式比较与思考(一)职业教育概念的分析人们认识职业教育，首先要区别职业教育与其他教育。人们认识职业教育，主要是传授技术技能，这是人们感知职业教育的直接客体。正因为传授技术技能这种外部特征，所以职业教育又称“手工教育”、“技术教育”，在企业里把职业教育俗称为“拜师学艺”。由于传授技术技能与发展实业、振兴产业密切相关，职业教育又被称为“实业教育”、“产业教育”。共同的质是指职业教育内在的类的规定性，它是职业教育构成要素的共同点，决定着职业教育矛盾的共性和普遍性。以技术技能职业就业为导向是职业教育共同的质，构成了职业教育质的中间层次。弗雷德·弗卢伊特曼指出，“从根本上说，职业教育是为了就业，------为了让人们获得某种就业机会。”[1]它是职业教育的质。职业教育的本质是帮助人们获得技术型、技能型职业的能力和资格。它是职业教育存在和发展的决定性的东西，贯穿于职业教育发展全过程，并对职业教育其他矛盾起着根本的支配作用，成为整个职业教育的核心。就职业教育这一概念来说有以下几种观点：1、“功能说”。认为职业教育主要授人以谋生手段。这种观点的持有者从职业教育功能的角度，回答职业教育是什么。《辞源》：职业教育，教授工业、农业、商业之知识、技能，俾学者可执业务以谋生计，并以供社会上种种需要为目的之教育也[2]。《大英百科全书》：职业教育旨在给人们以培训，使能从事各种工商职业[3]。《职业教育名词解释》：职业教育是以人的职业生活为对象，求人与事的适合，以达发展个性、服务社会为目的[4]。2、“内容说”。持这种观点的学者认为，职业教育的内容主要是传授专门知识与技能，从内容的角度阐述了职业教育的概念。《中国大百科全书·教育卷》：给予学生从事某种职业或生产劳动所需的知识和技能的教育[5]。《职业技术教育学》：职业技术教育可以是传递职业知识和技能，培养社会劳动的教育。凡是通过言传身教、口手相传、世袭家传以及师傅带徒弟等方式，在劳动和生活过程中传授技术知识和技能的活动都是广义的职业教育。狭义的职业技术教育指教育者有目的、有计划地对受教育者传授技术知识和技能的活动，主要指职业技术学校教育和各种形式的职业培训[6]。《职业教育概说》：职业教育的概念分为广义和狭义的两种，广义的职业教育的概念是：职业教育，是适应生产劳动或职业生活的需要，主要给予学生从事某种生产劳动或职业所需要的知识和技能，同时给予职业道德、习惯的教育。狭义的职业教育，是仅指现代职业教育。现代职业教育是在不同水平的普通教育基础上进行的、着重传授某种职业或生产劳动所需要的实用知识和技能的专业性普及性相结合的教育[7]。在联合国教科文组织1997年颁布的《国际教育标准分类法》中提到，职业或技术教育，主要是引导学生掌握某一特定的职业或行业某类职业中从业所需的实用技能、专门知识而设计的教育。3、“目标说”。这种观点从职业教育培养目标的角度对职业教育的概念进行了表述。《职业教育五十论》：职业教育“是传授职业知识和技能，培养职业道德，提高职业能力和素质的教育制度[8]。”《职业教育史》：“职业教育一般是指为在生产、服务、管理第一线从事工作的人所必须具备的专业知识与技能，进行培养和培训的教育”[9]。《世界大百科事典》：职业教育是一种目的在于从事职业的准备教育，以学习为将来的职业生活所需的知识和技能为目的的教育[10]。4、“类型说”。认为职业教育是国家教育事业的重要组成部分，是一种教育类型。《中国职业技术教育学》：我国的职业技术教育是一个大职业技术教育概念。在层次上，它有高等、广东省高等教育教学成果培育项目2中等和初等之分；在办学形式上，包括各级各类职业技术学校教育，还包括各种形式、内容和时间长短不一的职业技术培训；在范围上，从职前到职后，从城市到农村，遍布国民经济各部门和社会各个领域[11]。根据以上分析，本课题认为职业教育可以表述为：职业技术教育，主要是引导学生掌握某一特定的职业或行业某类职业中从业所需的实用技能、专门知识而设计的教育。（二）技术、技能、职位概念的分析1、从技术上分析我们上面分析了职业技术教育是一种实用技能、专门知识的教育，而现在人们更热衷于技术这一概念，那么我们现在分析一下什么是技术。1985年版的《科学辞典》是这样解释的：“技术是为社会生产和人类物质文化生活需要服务的，供人类利用和改造自然的物质手段、精神手段和信息手段的总和。”技术一词在西方工业革命以前的含义是“艺术和手工技巧”。工业革命发生以后“技术”的内涵不再仅仅是手工技巧，而且包含了逐渐增多的智能技巧。从英语来说，Technology代表技术，而艺术和手工技巧已分别由Art和Skill来表达了。在现代汉语词汇中艺术与技术原本分得清楚，而手工技巧通常是由技艺一词来表达。因此，当今我们在应用“技术”一词时，通常是指智能技术。所以技术是一种专门的手段和方法的体系，为达到一定目的而采取符合该目的的所要求的行动、方式、方法和手段都可以称为技术。手段是指一定的生产工具和其他物资设备（硬件）等，方法是指一定的知识、经验和技能以及组织形式（软件）等。这些客观的物质手段和主观的思维、操作方法相互结合形成一个技术系统。2、从技能上分析那什么是技能呢，我们看商务印书馆出版的《现代汉语词典》第5版的解释：“掌握和运用专门技术的能力。”也就是说是一种职业能力，职业能力是一种实践能力，是适应岗位工作的能力，也就是与职业相关的知识、工作态度、实践经验和动手能力。这种强调岗位能力为核心的思想被称为能力本位教育思想，最早产生于20世纪60年代的美国课程改革中。20世纪70年代，能力本位教育思想日渐成熟并开始运用到职业教育和培训中来，并被广泛应用于北美和世界其他一些地区的职业教育和培训中，其中尤以北美盛行。但当时人们对“能力”本质的理解非常狭隘，是行为主义的，即根据一系列具体的、孤立行为来界定“能力”，等同于“操作能力”或“动手能力”，而这些行为往往与一项被细致地分解的工作任务相联系，其目的在于使能力能够明确地陈述出来。显然这里的“任务”即“能力”。当人们意识到，即使一个人能够完成已经明确规定的任何细小任务，他也不一定就能成为一名成功者时，这种理念很快就被冷落了。20世纪80年代中后期，能力本位的教育和培训理念重新兴起。当时的企业界普遍反映，现行的职业教育与就业需求不直接相关的现象十分严重，只注重知识与理论的获得，而非实际的操作能力。他们认为，受训人员在岗位上所表现出来的实际操作能力才是职业能力的体现。职业能力包括专业能力、方法能力和社会能力等。20世纪90年代，能力本位思潮盛行后期，又提出了“关键能力”。能力本位教育在不同地区或机构被视为一种“学习过程的管理”、“职业技术教育的系统开发计划”、“课程开发模式”或“教学模式”。与传统的职教教学模式相比，能力本位教育具有四方面的优势：教学目标明确，且针对性和可操作性强；课程内容以职业分析为基础，把理论知识与实践技能训练结合起来，打破广东省高等教育教学成果培育项目3了僵化的学科课程体系；重视学习者个别化学习，以学习者的学习活动为中心，注重“学”而非注重“教”、反馈及时，评价客观为标准参照评价。不过能力本位职教思潮的优势特色中也存在着自身的局限性：在教育目的上存在着重视行为、忽视品德的倾向；在教育方法上强调针对具体工作进行培训，使日后的职业迁移和继续学业受到影响。能力本位职业教育的核心是CBE理论。CBE意为以能力为基础的职业教育教学思想和制度体系。德国双元制、国际劳工组织开发的模块技能培训模式、澳大利亚职业与继续教育模式都是能力本位职教思潮的实践形式。3、从职位上分析在美国工程师的职能定位是产品的设计或开发；技术师是产品的生产者，主要从事生产的准备工作和现场操作；技术员是在工程师和技术师的指导下，进行现场实际操作和管理。在德国高等专科学院（校）特别强调理论与实践的结合，高等学院实行双元制办学模式，突出知识的应用，技术的应用，主要培养长于解决现场技术问题的“桥梁型”工程师和善于经营管理的“运筹型”经济师。在我国技术人员分布的职业技术岗位主要有以下几种。（1）专业技术岗位。这类岗位的主要任务是从事技术开发和技术应用，这类岗位人员如工艺师、农艺师、林业工程师和施工工程师等。这类人员目前在我国职称系列中，多数归类到工程师系列。（2）技术管理类岗位。这类岗位的主要任务是从事技术管理。该岗位人员多数是从技术人员群体中成长起来的基层领导者，如车间主任、项目经理和质量总监等。（3）经营业务类岗位。这类岗位主要分布在第三产业，主要在银行、税务等系统。如主管会计、市场策划、外汇交易和证券分析等，这类岗位的人员从事的职业与我国职称系列相对应的是经济师。（4）技术操作岗位。这类岗位是随着高新技术的发展而产生的，是一线操作岗位，但岗位技术含量较高，复杂程度较大。在这类岗位工作的如计算机维修人员，数控机床的编程与操作人员，网络设备的操作与维修人员等。（5）服务类岗位。这类岗位的主要任务是运用宽厚的专业知识，为特定人群提供专门的服务。如护理师，不仅要有传统的生理护理知识，而且要有护理环境、护理交往和护理心理知识。现如导游师（员），不仅要掌握旅游行业的专门知识（如外语、旅游心理学等），而且要掌握考古、建筑、历史、地理、宗教等学科的知识。在社会人才结构中，高等技术、技能型人才是客观存在的，而且与工程型人才有一定的区别。但从我高等职业教育培养的人才分布岗位看，有技术岗位，有管理岗位，有服务岗位，还有社科岗位如编辑、记者，教育医学类岗位如教师、医生等。实际上，由于经济全球化而带动的第三产业的大发展，已经出现了一种新的人才类型——服务型人才。这类人才不是靠技术和技能支撑，而是靠丰厚的专门知识支撑，突出知识在实践中的应用。这类人才的培养任务必须由高等职业教育来承担。通过比较分析，我国高等职业教育培养目标定位在技术应用型人才和高技能型人才是基本准确的、科学的，与之相对应的职称是技术师和技师。而由于科学技术的发展技术与技能的高级阶段重合越来越多甚至于完全重合，所以现在职业教育基本定位应在高技能人才。《教育部关于以就业为导向，深化高等职业教育改革的若干意见》（教高[2004]1号）中明确指出：高等职业教育要“坚持培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的‘下得去、留得住、用得上’，实践能力强、具有良好职业道德的高技能人才。”(三)教学层次的分析广东省高等教育教学成果培育项目4职业教育教学目标是指学生在学完某种课程时应有的能力或行为的改变，也即指课程所要达到的、体现在学生身上的预期结果。职业教育教学的目标是使学生能够在某一种或某几种职业中就业，并且在职业生涯中得到发展。职业教育教学目标与普通高等教育、普通教育不同。普通高等教育是建立在中等教育基础上的各种专业教育。普通高等教育一般担负着培养各种专门人才和开展科学研究的双重任务[12]。我国目前举办高等职业教育的学校有两个系列：教育部领导下的取得国民教育学历系列与劳动和社会保障部领导下的取得非国民教育学历系列。前者又有六种办学方式：一是独立设置的职业技术学院（职业学院）和中心城市举办的职业大学；二是独立设置的高等专科学校；三是成人高等学校；四是本科院校开办的二级职业技术学院或成人教育学院；五是部分中专、技校举办的五年制高职；六是一部分民办高职校。后者也有两种办学方式：一是技师学院或技师学校；二是高级技工学校。下面以行业举办的高等职业学院或高等职业技术学院、技师学院或技师学校、高级技工学校为例进行教育教学比较，详见高等职业学院、技师学院、高级技工学校的教育教学比较表(表1、表2)。表1高等职业学院、技师学院、高级技工学校的教育教学相同点比较项目高等职业学院或高等职业技术学院技师学院或技师学校高级技工学校1、学校定位以社会人才市场需要开设专业，以就业为导向，以技能为本位的就业教育，强调提高职业能力和就业竞争力2、教师队伍专任教师和来自企业的兼职教师两支队伍3、专业设计依据就业目标市场顾客职业岗位（群）要求和《中华人民共和国职业分类