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练习题一、填空1.微生物学的奠基者是___和____，他们对微生物学的建立和发展作出了卓越的贡献。2.大肠杆菌长为2.0μm，宽为0.5μm，其大小表示为。3.研究细菌遗传、代谢性能常采用时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份有。5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称。6.微生物细胞的主要组成元素是等。7.芽孢是芽孢细菌的器官。8.放线菌最突出的特性之一是能产生大量的、种类繁多的。9.细菌的个体形态主要有、和等。10.根瘤菌可与植物共生固氮。11.微生物各营养物质运输的主要方式为。12.PHB又称为，是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，不溶于水，而溶于氯仿，可用作。13.引起寄主细胞裂解的噬菌体称。14.氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称。15.革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上的主要差异为：前者含量高，后者含量高。16.鞭毛的化学成分为。17.细菌的主要繁殖方式是。18.以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型为。19.来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称。20.应用最广泛的昆虫病原细菌是。21.原核微生物的核糖体大小为。22.在琼脂培养基表面上，产荚膜菌形成菌落.。23.蛋白质构成病毒粒子结构的部分。24.是人工配制适合于微生物生长的营养基质。25.放线菌中产抗生素最多的属为。26.3大经典实验：Luria变量试验、Newcombe涂布试验和Lederberg影印平板培养法证明了基因突变的性质和性质。27．5-溴尿嘧啶为______________________的结构类似物。28.微生物细胞大小的测定，一般是在显微镜下用来测量。29.分生孢子梗状如扫帚是的重要分类特征。30.加热是灭菌中用得最广泛的方法，加热灭菌可分为_________和__________两大类。31.培养基按其制成后的物理状态可分为、和。32.转导是由________介导的细胞之间进行遗传交换的一种方式。33.微生物培养时，试管口加棉塞的目的是_________和________。34.噬菌体可分为__________噬菌体和________噬菌体。35.酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经______________途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙醛被__________成乙醇。36.高压蒸汽灭菌时，一般采用的灭菌温度为，灭菌时间为。37.普通光学显微镜由部分和部分组成。38.实验室常见的灭菌手段有和等。39.用来测量细菌大小的单位是。40.通过革兰氏染色，可将细菌分为和两大类。41.实验室常用的有机碳源有和等，为节约成本，工厂中常用___等作为有机碳源。42.根据碳源、能源及电子供体的不同，可将微生物的营养类型划分为、、和。43.最常用的固体培养基的凝固剂是。44.目前已知可独立生活的最小微生物是。45.组成肽聚糖的单体由、、三部分组成。46.显微镜对很接近的两点最小距离的辨别能力称为_______。47.连续培养系统主要有两类：_____________和_________。48.放线菌的菌体形态由___________、___________和____________三部分组成。49.杀死细菌芽孢的温度一般需__以上。50.固体培养基中最常用的凝固剂为，其常用浓度为，凝固温度为,融化温度为。51.原核微生物的呼吸链在_________，真核微生物的呼吸链位于_________。52.专性厌氧菌在有氧环境中死亡的主要原因是：细胞内无。53.我们常利用____法来进行活菌计数。54.除了支原体外，所有细菌都有_________。55.紫外线主要用于物体表面和空气消毒，这是由于它的_________能力差。56.噬菌体对宿主的感染一般经过_________、_________、_________、_________和_________五个阶段。57.酵母菌的细胞壁由、、三层组成。58.根据我国规定，每1ml饮用水中，细菌菌落总数不得超过个；每1L饮用水中，大肠菌群数不得超过个。59.是芽孢所特有的化学物质。一般它随着芽孢的形成而形成，随芽孢的萌发而消失。60.在以有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称；以无机氧化物为最终电子受体的方式称；以有机物为最终电子受体的方式称。61.测定微生物的生长量常用的方法有、和。而测定微生物数量变化常用的方法有、和等。62.试列出出几种常用的消毒剂，如、、和等。63.凡必须利用有机碳源的微生物被称为__________微生物，其碳源兼有_______源的功效。64.连续培养与单批培养相比，其优点有________、________、________和________；而缺点主要是________和________。65.每种微生物都有_______、_______和______三种基本温度。66.质粒在细胞质中具有自主________的能力，在细胞间具有________的能力。67.细菌的芽孢耐热，通常干热杀灭芽孢的温度为__________℃__________小时；湿热杀灭芽孢的温度为_____________℃__________分钟。68.对酵母细胞进行活菌计数时，常加入美蓝染色液在显微镜下观察，这时的样品中活细胞呈________色，死细胞呈________色。二、单项选择1.组成病毒粒子核髓的化学物质是（）A.糖类B.蛋白质C.核酸D.脂肪2.常用于饮水消毒的消毒剂是（）A.石灰B.CuSO4C.KMnO4D.漂白粉3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为（）A.加富培养基B.选择培养基C.鉴别培养基D.普通培养基4.多数霉菌细胞壁的主要成分为（）A.纤维素B.几丁质C.肽聚糖D.葡聚糖和甘露聚糖5.属于细菌细胞基本结构的为（）A.荚膜B.细胞壁C.芽孢D.鞭毛6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为（）A.乙酸B.乙醇C.乳酸D.丙醇7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）A.细菌＞放线菌＞真菌B.细菌＞真菌＞放线菌C.放线菌＞真菌＞细菌D.真菌＞细菌＞放线菌8.琼脂凝固的温度为（）A.50℃B.60℃C.40℃D.96℃9.常用消毒酒精的浓度为（）A.30%B.70%C.95%D.100%10.制备培养基的最常用的凝固剂为（）A.硅胶B.明胶C.琼脂D.纤维素11.沼气发酵的主要产物为（）A.CO2B.CH4C.NH3D.H2S12.酵母菌属于()微生物A.好氧型B.厌氧型C.兼性厌氧型D.微厌氧型13.在细菌细胞中能量代谢的场所是（）A.细胞膜B.细胞质C.质粒D.线粒体14.重金属盐类杀菌的机理是（）A.损伤细胞膜B.干扰蛋白质生成C.与蛋白质的巯基结合使其失活D.破坏DNA15.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的（）A.互生关系B.共生关系C.竞争关系D.拮抗关系16.自然界长期进化形成的缺壁细菌是（）A.支原体B.L型细菌C.原生质体D.原生质球17.微生物代谢必不可少，且不能自行合成，需求量很少的是（）A.生长因子B.生长限制因子C.微量元素D.葡萄糖18.微生物运输营养物质的主要方式（）A.被动扩散B.促进扩散C.主动运输D.基团转位19.产生匍匐菌丝是（）的形态特征A.根霉B.毛霉C.青霉D.曲霉20.以增殖为主要繁殖方式的是（）A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒21.原核微生物细胞核糖体大小为（）A.30SB.50SC.70SD.80S22.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒23.在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为（）A.基质菌丝B.气生菌丝C.孢子丝D.孢子24.下列不属于主动运输特点的是（）A.逆浓度B.需载体C.不需能量D.选择性强25.T4噬菌体的壳体属于（）A.螺旋对称B.立方体对称C.复合对称D.都不是26.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（）A.孢囊孢子B.子囊孢子C.卵孢子D.接合孢子27.根霉和毛霉在形态上的不同点是（）A.菌丝无横隔B.多核C.蓬松絮状D.有假根28.只在液体培养基表面出现菌膜的微生物属（）A.厌氧型微生物B.兼性厌氧型微生物C.好氧型微生物D.微需氧型微生物29.芽孢有一种与耐热有关的特殊化合物是（）A.二氨基庚二酸B.2,6-吡啶二羧酸C.二氨基庚二酸与Ca的复合物D.吡啶二羧酸与Ca的复合物30.人体肠道正常菌群与宿主之间的关系主要为（）A.互生B.共生C.寄生D.拮抗31.蓝细菌的营养类型为（）A.光能自养型B.化能自养型C.光能异养型D.化能异养型32.霉菌适宜生长的pH范围为（）A.＜4.0B.4.0-6.0C.6.0-8.0D.8.0-10.033.微生物生存的大本营是（）A.土壤B.空气C.水体D.地球34.碳源和能源来自同一有机物的是（）A.光能自养型B.化能自养型C.光能异养型D.化能异养型35.以下属于碳源的物质是（）A.尿素B.硝酸钾C.氨盐D.淀粉36.适宜于微碱性条件下生长的微生物为（）A.放线菌B.霉菌C.酵母菌D.病毒37.中温微生物的最适生长温度范围是（）A.4℃左右B.10℃～20℃C.25℃～37℃D.45℃～60℃38.接种环常用的灭菌方法是（）A.灼烧灭菌B.干热灭菌C.高压蒸汽灭菌D.间歇灭菌39.酵母菌细胞壁的主要成分为（）A.肽聚糖和磷壁酸B.葡聚糖和甘露聚糖C.几丁质D.纤维素40.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原（）A.细菌B.放线菌C.真菌D.病毒41.在固体平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为（）A.竞争关系B.猎食关系C.拮抗关系D.寄生关系42.狂犬病的病原微生物是（）A.细菌B.病毒C.真菌D.霉菌43.受菌体能直接吸收供菌体的DNA片段的基因重组为（）A.转导B.转化C.接合D.溶源转变44.下列属于单细胞真菌的是（）A.青霉B.酵母菌C.曲霉D.细菌45.毛霉分解（）的能力最强。A.蛋白质B.淀粉C.纤维素D.果胶46.酿酒酵母的无性繁殖是（）A.芽殖B.裂殖C.断裂繁殖D.菌丝繁殖47.表示微生物细胞大小的常用单位是（）A.mmB.μmC.cmD.nm48.最符合同步生长的描述是（）A.流速不变B.低于最高生长速率下繁殖C.处于同一生长分裂阶段D.菌体密度不变49.下列哪种描述是错误的（）A.光能自养型以光为能源，无机物为氢供体B.化能自养型以有机物为能源，无机物为氢供体C.光能异养型以光为能源，有机物为氢供体D.化能异养型能源和氢供体都来自有机物50.以无机物氧化提供能量的营养类型是（）A.光能自养型B.化能自养型C.光能异养型D.化能异养型51.下列微生物器官耐热顺序为（）A.营养体＞孢子＞芽孢B.芽孢＞孢子＞营养体C.孢子＞营养体＞芽孢D.芽孢＞营养体＞孢子52.紫外线杀菌的主要机理是（）A.损伤细胞膜B.干扰蛋白质合成C.破坏酶系统D.形成胸腺嘧啶二聚体53.地衣是微生物间的（）A.竞争关系B.共生关系C.互生关系D.寄生关系54.革兰氏染色结果中,革兰氏阳性菌应为（）A.无色B.红色C.紫色D.黄色55.决定细菌性别的因子是（）A.R因子B.F因子C.col质粒D.巨大质粒56.用化学成分不清楚或不恒定的物质配制成的培养基称为（）A.天然培养基B.半合成培养基C.合成培养基D.加富培养基57.微酸环境下适宜生长的微生物是（）A.细菌B.酵母菌C.放线菌D.病毒58.土壤中固氮菌和纤维素分解菌之间属于（）A.互生关系B.竞争关系C.共生关系D.寄生关系59.琼脂在培养基中的作用是（）A.碳源B.氮源C.凝固剂D.生长调节剂60.实验室常用于培养细菌的温度为（）A.4℃B.28℃C.37℃D.50℃61.土壤中微生物数量最多的为（）A.细菌B.真菌C.放线菌D.藻类与原生动物62.空气中有不少微生物,原因是（）A.氧气充足B.营养条件好C.环境污染D.温度适宜63.细菌主要繁殖方式为（）A.增殖B.芽殖C.裂殖D.孢子生殖64.细菌的生长曲线中,总菌数和活菌数几乎相等的是（）A.适应期B.对数期C.稳定期D.衰亡期65.实验