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《微生物学》课程期末考试试题解答及评分标准一．判断题（判断下列每小题的正错，认为正确的在题后括号内打“√”；错误的打“×”，每小题1分，共15分）01.真菌典型营养体呈现丝状或管状，叫做菌丝(√)02.专性寄生菌并不局限利用有生命力的有机物作碳源。(×)解析：专性寄生菌只利用有生命力的有机物作碳源03.根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。(√)04.放线菌、细菌生长适宜的pH范围：最宜以中性偏酸；(×)解析：放线菌，细菌生长适宜中性或中性偏碱。05.厌气性微生物只能在较高的氧化还原电位(≥0.1伏)生长,常在0.3-0.4V生长。(×)解析：厌气性微生物只能在较低的氧化还原电位(≤0.1伏)才能生长,常在0.1V生长；06.波长200-300nm紫外光都有杀菌效能，一般以250-280nm杀菌力最强。(√)07.碱性染料有显著的抑菌作用。(√)08.设计培养能分解纤维素菌的培养基,可以采用合成培养基。(×)解析:能分解纤维素菌的培养基,培养基中需加有机营养物：纤维素。09.液体培养基稀释培养测数法，取定量稀释菌液，经培养找出临界级数，可以间接测定样品活菌数。(√)10.共生固氮微生物，二种微生物必须紧密地生长在一起才能固定氨态氮，由固氮的共生菌进行分子态氮的还原作用。(√)11.目镜测微尺每格的实际长度是未知的,需用长度已知的镜台测微尺校正。(√)12.实验室做固体培养基时,常加1.8%的琼脂作凝固剂,做半固体培养基时,琼脂加入量通常是0.5%。(√)13.Mucor和Rhizopus的绝大多数有性生殖靠异宗配合形成接合孢子。(√)14.植物病毒的核酸主要是DNA,而细菌病毒的核酸主要是RNA。(×)解析：植物病毒的核酸主要为RNA。15.弗氏放线菌是G-的能与木本植物共生固N的原核生物。(×)解析：弗氏放线菌是G+。二．填空题（每空1分，共30分）1.螺旋状菌的形态又分为螺菌和弧菌.2.光能自养菌其能源为光能；碳源为二氧化碳.3.绿僵菌形态与与白僵相似，菌体颜色是橄榄绿色。4.革兰氏染色后颜色呈红色的细菌属革兰氏阴性菌，呈紫色的属革兰氏阳性菌。5.酵母菌发酵糖产生大量酒精,抑制其它微生物生长,此种关系称拮抗关系。6.土壤中不溶性磷酸盐在微生物作用下转变为可溶性磷酸盐的过程叫磷化物溶解作用。7.病毒由于无核糖体和能量代谢酶,故不能独立生活。8.干热灭菌的温度160℃、时间2小时。9.在常见霉菌中,毛霉分解淀粉能力较强。10.异养型微生物以有机物为基质的生物氧化反应中：以氧气作为最终电子受体的,称为有氧呼吸作用。11.真核微生物核糖体类型为80S(线粒体和叶绿体中的核糖体为70S)。12.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为0.5μmx2.0μm。13.研究细菌遗传、代谢性能常采用对数生长时期的细胞。14.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。15.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体（溶源性噬菌体）。16.微生物细胞的主要组成元素是蛋白质，核酸，类脂和④碳水化合物。17.食用菌是由营养菌丝和生殖菌丝组成。18.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称灭菌。19.细菌细胞的碳、氮营养比为6/1。20.根瘤菌可与豆科植物共生固氮三．单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的___内,每小题1.5分,共30分)1.菌苔是微生物____培养特征①固体平板②固体斜面③液体表面④明胶穿刺2.多数霉菌细胞壁的主要成分为____①纤维素②几丁质③肽聚糖④葡聚糖和甘露聚糖3.下列微生物中不能固氮的是____①根瘤菌②弗兰克氏菌③链霉菌④兰藻4.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为____①细菌＞放线菌＞真菌②细菌＞真菌＞放线菌③放线菌＞真菌＞细菌④真菌＞细菌＞放线菌5..霉菌的基本形态是____①球状②螺旋状③分枝丝状体④链条状6.下列孢子中属于霉菌有性孢子的是____①孢囊孢子②担孢子③分生孢子④粉孢子7.在生物界分类中放线菌属于____①病毒界②真菌界③原核原生生物界④真核原生生物界8.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为____①天然培养基②半合成培养基③合成培养基9.微酸环境下适宜生长的微生物是____①细菌②酵母菌③放线菌④病毒10.培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是___③_①提供能源②提供碳源③调节pH④提供N源11.下列微生物能通过细菌滤器的是____①细菌②酵母菌③病毒④霉菌12.下列不属于生长素类物质的是____①氨基酸②矿质元素③嘌呤碱基④维生素13.核酸是病毒结构中____的主要成份①壳体②核髓③外套④尾钉14.微生物细胞的主要元素组成以干物质计____最多①N②C③O④H15.土壤中固N菌和纤维素分解菌之间属于____①互生关系②竞争关系③共生关系④寄生关系16.蓝细菌的营养类型为____①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型17.琼脂在培养基中的作用是____①碳源②氮源③凝固剂④生长调节剂18.实验室常用于培养微生物的温度为____①4℃②28℃③37℃④50℃19.果汁、牛奶常用的灭菌方法为____①巴氏消毒②干热灭菌③间歇灭菌④高压蒸汽灭菌20.反硝化作用的最终产物____①NH3②HNO3③N2④HNO2四、简答题(每小题5分,共25分)1.微生物特点?（1）个体微小，结构简单（2）具有多样性（a、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因的多样性e、生态类型的多样性）（3）繁殖快（4）易变异（5）易培养2.比较根霉与毛霉的异同?（1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质（2）无假根，中轴纤细，无囊托，孢子囊破裂后有痕迹—囊领，分解淀粉和蛋白质3.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物，蒸汽的穿透能力较热空气强，且蛋白质含水量越高，越易于凝固，并且湿热灭菌只要120～121℃10min就可以引起微生物的死亡，干热灭菌要在干燥下160～170℃1～2h。4.比较说明产能的三种方式：（1）发酵作用——底物水平磷酸化：a、氧化不彻底（电子供体和受体都是有机物），只释放部分能量，大部分能量仍然贮存于有机物中。b、不需氧（O2）下，转化物质的形态并将底物中的化学能转移产生到ADP分子上形成ATP。（2）有氧呼吸——氧化磷酸化：a、化合物氧化脱下的电子经电子传递链，最终将它们交给氧，生成水。b、有氧条件：有机物彻底氧化并放出贮存在有机物中的大量能量。（3）厌氧呼吸——氧化磷酸化：a、化合物脱下的氢和电子经电子传递链交给有机氧化物的作用（没有分子氧参加），接受氢和电子的无机氧化物NO3-NO2-、SO42-、S2O32-和CO2等。b、最终产物为CO2和水，能量不如有氧呼吸多，生成ATP。5以氮素循环为例说明微生物在氮素循环过程中主要环节中的作用：（1）大气分子态氮被固定成氨（固氮作用），例如根瘤菌和豆科植物根的共生体的固氮作用，以便形成有机氮。（2）氨被植物吸收利用，合成有机氮进入食物链（同化作用），例如外生菌根扩大了植物根系的吸收面积，利于氨和其他养分的吸收。（3）有机氮被分解释放出氨（氨化作用），例如好热性放线菌在堆肥的高温阶段将蛋白质氨化；尿素细菌水解尿素产生氨；嗜几丁质杆菌分解几丁质并产氨（4）氨被转化为硝酸（硝化作用）又可被同化为有机氮，例如硝化细菌中的亚硝酸细菌推动氨转化为亚硝酸，硝酸细菌的亚硝酸氧化酶系统催化亚硝基氧化为硝基。（5）硝酸被还原为分子态氮返回大气（反硝化作用），例如假单孢菌在低浓度的KNO3条件下的反硝化作用占优势，而KNO3浓度高时，芽孢杆菌则占优势