搜索
微生物基础知识培训试题（答案）部门：姓名：分数：一、填空题（每空3分，共60分）1、从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。2、真菌包括单细胞与多细胞两类。单细胞真菌呈圆形或卵圆形，称为酵母菌；多细胞真菌由菌丝和孢子组成，并交织成团，称丝状菌或霉菌。3、药品的微生物污染源：空气、水、厂房与设备、药品生产用原辅料、包装材料、昆虫和其它啮齿动物、生产操作人员。4、选择填空：A无菌B抑菌C消毒D灭菌E防腐(1)消毒：杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死细菌的芽胞。(2)灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法。包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。(3)抑菌：抑制体内或体外细菌的生长繁殖。(4)防腐：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法，细菌一般不死亡。(5)无菌：不存在活的细菌。5、影响微生物的物理因素有温度、辐射、干燥、渗透压、超声波、滤过；化学因素有pH值、重金属及其化合物、有机化合物、抗生素。二、问答题（共2题，共40分）1、简述微生物的特点。（10分）个体小，面积大；分布广，种类多；代谢强，转化快；生长旺，繁殖快；适应性强，易变异。2、为什么说土壤是微生物生长最适宜的环境？（30分）土壤具备微生物生长繁殖的各种条件：（1）营养土壤中的动植物遗体是最好的食料。（2）微量元素土壤含有大量微生物所需要的矿质元素，如：钙、钾、铁、镁、硫、磷等。（3）pH值土壤的酸碱度接近中性，适宜微生物生长。（4）渗透压土壤的渗透压在3～6个大气压之间，对于大多微生物都适宜。（5）温度土壤温度一年四季温差不大，适宜生存。（6）水分土表深处保墒（水分），为微生物生存提供了保障。2011年微生物和卫生学知识培训考试卷姓名：部门：得分：一、名词解释（每小题3分，共15分）1.消毒：2.灭菌3.无菌：4.防腐：5.微生物：二、填空题（每空1分，共分）1.微生物可分成、、三大类。、、、、、、、真菌八种。2.微生物的是以方式繁殖，繁殖过程分为、、、衰退期四个阶段。3.细菌所需的营养物质为、、、水、无机盐类。4.常用的灭菌方法：、。5.高压蒸汽灭菌法：超过一个大气压时，水的沸点高于℃，反之亦然。此法适用于和的物品。6.细菌根据外行、可分为、、三大类。7.制药企业所必须防范的污染物主要是和。8.洁净区应定期，使用的消毒剂不得对设备、物料和产品产生污染。消毒剂品种应定期更换，防止产生。9.微生物的特点是：体积小，但具有一定的、，其适应性强，能迅速吸收营养物质，很快繁殖，种类，并广泛分布于自然界，包括土壤、空气、、的有机体。10.微生物污染传播的四大媒介、、、。11.环境污染可分为因素、因素、因素三类。12.工作服帽子大小要合适，必须遮盖所有的头发，以防止及污染，不得将手机、手表及首饰带入洁净区。13.在生产区内做到三个禁止：、、。14.药品生产人员应养成良好的个人卫生习惯，做到“五勤”，即勤、勤、勤、勤刮胡须，勤修剪指甲。15.药品生产企业应有防止的措施，制定各项卫生管理制度，并由负责。16.洁净区应限于该区域生产操作人员和经批准的人员进入，人员数量应严格，对进入洁净区的临时外来人员应进行和。三、判断题（每小题1分，共6分）1.用乙醇浸泡与表面消毒时，乙醇浓度越高，杀菌效果越好。（）2.微生物因肉眼看不见，故在生产制备药物的过程中无法杜绝其污染。（）3.除了对设备保养外，更重要的目的是防止交叉污染。因此，每次使用完或使用前都要对设备进行清洁，确保产品符合标准。（）4.每日上岗前必须按规定穿戴好清洁、无菌、完好的洁净服、洁净鞋，戴好口罩、手套。（）5.手是我们工作时使用的最重要的工具之一，只要触摸到污染的东西，微生物就会留在你手上或指甲里，因此手是最大的细菌传播工具和途径。在药品生产时必须保持手的清洁。()6.氮是组成蛋白质和核酸的重要元素。（）四、选择题（每小题1分，共10分）1．真菌属于_____型微生物。()A.真核细胞型B.原核细胞型C.非细胞型D.多核细胞型2.下列不属于原核细胞型的是______。()A.细菌B.衣原体C.放线菌D.病毒3.杀灭芽胞最可靠的方法是____。()A.干热灭菌法B.流通蒸汽灭菌法C.高压蒸汽灭菌D.巴氏灭菌法4.下列那个是构成细胞的重要物质______。()A.水B.碳源C.细胞核D.无机盐5.新洁尔灭为我们车间常用消毒剂，其浓度为______。()A.0.01%B.0.1%C.1%D.10%6.洁净区内，___是控制来自口腔污染的有效方法之一。()A.少说话B.经常刷牙C.戴口罩D.对空气消毒7.进入洁净室（区）的人员不得和，不得接触药品。()A.化妆、佩带饰物、裸手直接B.说话、聊天、接触C.化妆、戴口罩、用手D.互相打闹、说话、裸手直接8.高压蒸汽灭菌常用条件为。()A.115.5℃30minB.121.5℃20minC.126.5℃15minD.200℃45min9.药品生产中最大的污染源是。（）A.细菌B.微生物C.设备D.人10.细菌的测量单位是。（）A.米B.厘米C.毫米D.微米五、简答题（共15分）1.简述人员进入洁净区的程序。（5分）2.污染药品常见的微生物有哪些？如何防止其染菌。（10分）原材料、辅料、生产过程控制、环境条件、操作人员、包装材料等1．微生物（microorganism,microbe）是一些肉眼看不见的微小生物的总称。2．常用灭菌方法：物理方法、化学方法。3．微生物的形态结构：细菌、霉菌、酵母菌、放线菌、病毒。4．在生产区内做到三个禁止：禁止吃东西、禁止吸烟、禁止大声喧哗。5.微生物污染传播的四大媒介：空气、水、表面、人。6.离开工作场所时，必须脱掉工作衣、工作帽、工作鞋。7．培养药品生产人员良好的个人卫生习惯，做到“五勤”勤洗澡、勤理发、勤刮胡须、勤修剪指甲、勤换衣服。8．工作服帽子大小要合适，必须遮盖所有头发，以防止皮肤碎片及头发屑污染；不得将手机、传呼机、手表及首饰带入洁净室。9.机修、配电等生产辅助人员进入洁净区需按规定更换相应洁净区的工作服、洗手。使用生产区的专用工具进行维修，如遇特殊情况需带入或带出工具，需做消毒处理，防止对车间生产产生污染。二单项选择题（每题2分、共12分）1.微生物的营养不包括：CA.水分B.碳源、氮源C.放线菌D.无机盐类2.洁净区内，___C___是控制来自口腔污染的有效方法之一；A.少说话B.经常刷牙C.戴口罩D.对空气消毒3.下列那个是构成细胞的重要物质__B____A.水B.碳源C.细胞核D.无机盐4.进入洁净室（区）的人员不得和，不得接触药品。AA.化妆、佩带饰物、裸手直接B.说话、聊天、接触C.化妆、戴口罩、用手D.互相打闹、说话、裸手直接5.新洁尔灭为常用消毒剂，其浓度为____B__A.0.01%B.0.1%C.1%D.10%6．车间常用乙醇消毒剂的浓度为____A__A.70%～75%B.75%～80%C.65%～70%D.70%～80%三多项选择（每题3分、共12分）1.下列哪些是我们常用的消毒剂ABCDA.70%~75%乙醇水溶液B.37%~40%甲醛溶液C.新洁尔灭D.过氧乙酸2.高压蒸汽灭菌常用条件为：ABCA.115.5℃30minB.121.5℃20minC.126.5℃15minD.200℃45min3.下列哪些属于微生物的特点ABCDA.体积小，面积大B.吸收多，转化快C.生长旺，繁殖快D.易变异，适应强4．甲酚皂（来苏尔）溶液，一般手消浓度为A，墙壁、地面使用浓度为C。A.1%B.0.1%C.5%D.10%四、判断题（每题2分、共10分）1．生产工作间或流水线、设备、机械及容器均应有卫生状态标记。更换品种时要严格执行清场制度，保证容器、设备、包装清洁。…………………………………………………………………………………(√)2.手是我们工作时使用的最重要的工具之一，只要触摸到污染的东西，微生物就会留在你手上或指甲里，因此手是最大的细菌传播工具和途径。在药品生产时必须保持手的清洁。……………………………(√)3每日上岗前必须按规定穿戴好清洁、无菌、完好的洁净服、洁净鞋，戴好口罩、手套。………………（√）4．经常使用一种消毒剂不会使微生物产生耐药性，因此，在使用消毒剂时，可以长期使用同一种消毒剂。…………………………………………………………………………………………………………………（×）5.除了对设备保养外，更重要的目的是防止交叉污染。因此，每次使用完或使用前都要对设备进行清洁，确保产品符合标准。…………………………………………………………………………………………（√）五、名词解释（每题5分、共10分）1.杀毒：答：杀死物体上病原微生物的方法,并不一定能杀死含细菌的芽胞。2.灭菌：答：杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高，包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。………微生物知识和洁净作业知识考试试题部门姓名：得分：一、填空题（每空1分，共40分）1药品生产人员应有健康档案。直接接触药品的生产人员每年至少体检一次。2微生物的主要种类：非细胞型：包括（病毒、类病毒、脘病毒）；原核细胞型：包括、衣原体、立克次体、支原体、螺旋体和放线菌；真核细胞型：包括（酵母菌、霉菌）、原生动物、显微藻3、1664年，英国人列文虎克首次用单筒复式显微镜观察霉菌。4洁净室（区）应定期消毒。使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。5微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等。根据微生物对碳源的要求不同，可将其分为自养菌和异养菌两大营养类型。6空气过滤器：按过滤微粒的大小分为初效、中效、亚高效、高效。7进入洁净室（区）的人员不得化妆和佩带饰物，不得裸手直接接触药品。8微生物变异产生耐药性，是通过基因突变来实现的。9洁净室人员不能裸手操作，传染病、皮肤病患者、体表有伤口者，不能从事直接接触药品的生产。10臭氧通过氧化细胞组分来达到消毒目的，优点是处理过的物品、空间无任何残留。11细菌的形态有球菌、杆菌、螺旋菌。二分分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。12形体最微小，结构最简单的微生物是病毒。13工作服的选材、式样及穿戴方式应与生产操作和空气洁净度等级要求相适应，并不得混用。14常用嗜热芽孢杆菌作为细菌指示剂，来检验湿热灭菌效果。15干热灭菌常用160℃2小时。16用乙醇进行消毒时，最佳浓度是75％。二、判断（每题1分，共10分）1微生物数量多、分布广，但繁殖不快，适应性不强。（×）2被微生物污染的药品可能会使其失去有效性。（√）3无菌操作的目的是保证所生产药品不被环境中的微生物污染。（√）4洁净区中的所有操作均不应大幅度或快速动作。（√）5热致死点越高，说明微生物对温度的抗性越强。（√）6食品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。（×）7病毒形体微小，必须用普通光学显微镜才能观察形态。（×）8消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。（√）9超声波能使细胞破裂，因此可以用超声波来破碎细菌，提取内容物。（√）10洁净室微生物污染的控制，是与严格的管理和限制人员的散菌密切关联的。（√）三、选择题（每题2分，共20分）1发明培养基并创立用培养基纯化微生物的科学家是（A）A、科赫B、巴斯德C、李斯特D、列文虎克2革兰氏阴性菌菌体特有的结构是（D）A、细胞壁B、细胞核C、质粒D、类脂A3某种微生物的菌落大而厚，菌落表面光滑、湿润、粘稠，容易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一。这种微生物可能是（C）A、细菌B、真菌C、酵母菌D、放线菌4细菌液体培养过程中哪一个阶段细菌数以几何级数增加？（B）A、延迟期B、对数期C、稳定期D、衰亡期5以下哪一种方法可以最为有效地除去物品内外的微生物？（D）A、煮沸B、紫外照射C、臭氧消毒D、高压蒸汽灭菌6环氧乙烷灭菌时，常用（D）作为判断灭菌效果的指示菌。A、短小杆菌芽胞B、嗜热脂肪杆菌芽胞C、金黄色葡萄球菌D、枯草杆菌黑色变种芽胞7一个细菌可