必修1第3节蛋白质与核酸

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-1-必修1第3节蛋白质与核酸知识点一蛋白质的组成、结构、功能整合【例1】(2010年绍兴质量调测)某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),下列有关该过程的叙述中,错误的是()A.肽键数目减少7个B.C原子减少12个C.氨基和羧基分别增加3个D.O原子数目减少8个解析:据图分析可知,4个丙氨酸在三十九肽中的位置是8、18、27、39。去掉8、18、27这3个位置中的丙氨酸各需要破坏2个肽键,去掉39号位置中的丙氨酸需要破坏1个肽键,故该过程肽键数目共减少7个,故A正确。水解7个肽键需要7分子水参与,O原子数目增加7个,而每个丙氨酸含有2个O原子,脱去4个丙氨酸,共减少8个O原子,故在该过程中,O原子数目减少1个,故D错误。去掉4个丙氨酸,每个丙氨酸含有3个C原子,故C原子数目减少12个,故B正确。去掉的丙氨酸的R基中不含氨基和羧基,每条肽链中有1个游离的氨基和1个游离的羧基,故由1条肽链水解为4条肽链,氨基和羧基分别增加3个,故C正确。答案:D。知识点二核酸及其与蛋白质的关系【例2】核酸是细胞内携带遗传信息的物质,以下关于DNA与RNA特点的比较,叙述正确的是()A.在细胞内存在的主要部位相同B.构成的五碳糖不同C.核苷酸之间的连接方式不同D.构成的碱基相同解析:构成DNA和RNA的五碳糖分别是脱氧核糖和核糖。构成DNA和RNA的碱基分别为A、T、C、G和A、U、C、G。构成DNA和RNA的核苷酸之间均以磷酸二酯键连接。细胞中的DNA主要存在于细胞核或拟核中,而RNA主要存在于细胞质中。答案:B。知识点三观察DNA和RNA在细胞中的分布【例3】在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”时,将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温5min。(1)水浴加热的目的是_________________________;保温时间过短_________,过长则____________。(2)换用高倍物镜前应移动________,将目标移至视野中央;换用高倍物镜后视野变__________,若想观察清楚可以_____________________。(3)根据人的口腔上皮细胞中DNA、RNA分布的状况,某同学得出的结论是“真核细胞的DNA主要分布于细胞核中,RNA主要分布于细胞质中”,你认为有何不妥?___________________。-2-解析:水浴使被加热对象受热均匀且温度易于控制而常用于实验。使用显微镜高倍物镜前,先用低倍物镜对光调焦。换用高倍物镜后视野常变暗,可增大光圈或换用凹面镜。在实验结论的得出方面,要避免以偏概全。答案:(1)使受热均匀水解不彻底,染色不充分水解过度,不易制片观察(2)载玻片暗换用大光圈或用凹面反光镜(3)仅由人的口腔上皮细胞实验得出的结论不带有普遍性,不能说明其他真核细胞中DNA、RNA的分布情况知识点三氨基酸与蛋白质【考例1】下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是()A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D.在胚胎发育过程中,基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质解析:酶是活细胞中具有催化作用的有机物,其化学本质是蛋白质或RNA,所以构成酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸。高等动物体内只能合成非必需氨基酸,不能合成必需氨基酸。细胞中构成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构都相同才可称为是同一种蛋白质。在胚胎发育过程中,由于基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质(如酶等)。答案:D。知识点四蛋白质合成过程的相关计算【考例2】现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为()A.798、2和2B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和9解析:由氨基酸数-肽链数=肽键数可知,2条肽链的蛋白质共有肽键数为798,每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基,故两条肽链的氨基和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加氨基酸R基上的氨基和羧基,即氨基总数=2+(810-800)=12,羧基总数=2+(808-800)=10。答案:B。知识点五遗传信息的携带者——核酸【考例3】下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是()A.核苷酸的组成种类B.核苷酸的连接方式C.核苷酸的排列顺序D.核苷酸的数量多少解析:核苷酸包括脱氧核苷酸4种,核糖核苷酸4种,脱氧核苷酸组成DNA,核糖核苷酸组成RNA,DNA和RNA功能不同。核苷酸的数量和排列顺序的不同决定了核酸分子的多样性,结构多样性决定了功能多样性。组成核酸分子的核苷酸之间都是通过磷酸二酯键连接的,核苷酸的连接方式与核酸分子功能多样性无关。答案:B。随堂作业B组能力提升4x+2y+2z-9=154x+3y+2z=27-3-1.由下列氨基酸缩合成一条分子式为C27H42O15N10的肽链,则该肽链中含有①号氨基酸的数目是()①H2NCHCOOHCH2COOH②CH3CHCOOHNH2③H2N—CH2—COOHA.1个B.2个C.3个D.4个解析:从三种氨基酸的结构可以看出,它们都含有一个N,所以该多肽由10个氨基酸组成,设①、②、③三种氨基酸的数量分别是x、y、z,可以列方程组:解得:x=2,y=3,z=5。答案:B2.(2010年上海卷)如图表示生物体内的某化学反应,下列有关该反应的叙述中错误的是()A.需要解旋酶B.属于水解反应C.会有能量变化D.反应速度与温度有关答案:A3.两种氨基酸(如下列结构式)在形成二肽化合物时,最可能缩合的基团是()H2N①CHCOOH②CH2CH2COOH③H2N④CHCOOH⑤(CH2)3CH2NH2⑥A.①③B.②⑥C.②④D.③④解析:两相邻氨基酸缩合时参与缩合的基团是前一氨基酸分子提供氨基(或羧基),后一氨基酸分子提供羧基(或氨基),二者结合产生1分子H2O,形成肽键。答案:C4.由1分子磷酸,1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b,如图所示,则下列叙述正确的是()A.若m为腺嘌呤,则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.若a为核糖,则b为DNA的基本组成单位C.若m为尿嘧啶,则DNA中肯定不含b这种化合物D.若a为脱氧核糖,则由b构成的核酸完全水解,得到的化合物最多有8种解析:一个脱氧核苷酸由1分子碱基(A、T、C、G)、1分子脱氧核糖和1分子磷酸组成;一个核糖核苷酸由1分子碱基(A、U、C、G)、1分子核糖和1分子磷酸组成。答案:C5.(2010年江苏卷)某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质。下列叙述正确的是()A.该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应C.利用透析法纯化该蛋白酶时,应以蒸馏水作为透析液D.用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍,效果比其他类型加酶洗衣粉好答案B6.(多选题)下列说法中不正确的是()-4-A.脱氧核糖核酸分子的组成中含有核糖B.RNA的基本组成单位是核糖核苷酸C.脱氧核苷酸中可能含有尿嘧啶D.核糖核酸分子中的五碳糖可以是脱氧核糖解析:DNA分子中的五碳糖是脱氧核糖,其中的四种碱基分别是A、G、C、T,U是RNA分子中特有的碱基,RNA中的五碳糖是核糖。答案:AC7.我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽,下面是它的结构简式:CH2NHCH2OHCONHCHHCONHCHHCONHCHCH2CONHCHCOOHCH2CHCH3CH3脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术,这是生物发展在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答:(1)该化合物有________个氨基和________个羧基。(2)该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的,这样的反应叫做________,该化合物叫________肽。在形成时,相对分子质量减少了________。(3)脑啡肽水解后可产生________种氨基酸,造成氨基酸种类不同的原因是________________。(4)现有质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,鸡蛋,人的唾液(含酶),质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液,清水,小烧杯,玻璃棒,试管,滴管和滴瓶。请设计一个实验证明“脑啡肽是多肽”。①实验原理:______________________________________________。②方法步骤:______________________________________________。③预期结果:______________________________________________。④实验结论:______________________________________________。解析:该多肽中含有4个肽键,是由5个氨基酸缩合而成的,在形成该多肽时,共脱去4个水分子,相对分子质量减少了4×18=72。该多肽中有一个氨基和一个羧基;从结构上可看出,左起第二个氨基酸R基和第三个氨基酸R基相同,应为同一种氨基酸,因此脑啡肽水解后可产生4种氨基酸。脑啡肽是多肽,在碱性溶液中,可与CuSO4反应产生紫色物质,即双缩脲反应。在设计过程中还应注意空白对照。答案:(1)11(2)54脱水缩合五72(3)4R基不同(4)①在碱性溶液中,多肽与CuSO4反应能产生紫色物质,即双缩脲反应②取两支试管分别编号A、B:在A中加入2mL脑啡肽液,在B中加入2mL清水;在两支试管中各加入1mL0.1g/mL的NaOH溶液,振荡;在两支试管中各加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,振荡③A试管中出现紫色,B试管中不出现紫色④脑啡肽是一种多肽8.胰岛素是一种蛋白质分子,它含有2条肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个—SH连接而成的)连接,在A链上也形成1个二硫键,如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图,据此回答:-5-(1)氨基酸的结构通式可表示为_______________________________。(2)该分子中的51个氨基酸先经________方式形成2条肽链,这2条肽链通过一定的________如图中的________相互连接在一起,最后形成具有________结构的胰岛素分子。(3)胰岛素分子中含有肽键________个,肽键可表示为________。(4)从理论上分析,胰岛素分子至少有________个—NH2,________个—COOH。(5)这51个氨基酸形成胰岛素后,相对分子质量比原来减少了______。(6)人体中胰岛素的含量过低,会导致相应的病症,其治疗方法只能注射胰岛素,而不能口服,原因是__________________________________。答案:(1)CH2NHCOOHR(2)脱水缩合化学键二硫键空间(3)49—CO-NH—(4)22(5)888(6)口服会使胰岛素分解,失去效用必修1第1节走近细胞知识点一生命系统的层次【例1】下列有关叙述错误的是()A.一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的B.SARS病毒没有细胞结构,也能独立完成生命活动C.除病毒外,一切有机体都是由细胞构成的,细胞是构成有机体的基本单位D.单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动,多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成复杂的生命活动解析:生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的基本单位;病毒虽然没有细胞结构,但其生命活动的完成必须依赖于细胞,即寄生在活细胞中,离开活细胞就不能长时间生存,更谈不上完成生命活动;细胞具有独立的、有序的自控代谢体系,是机体代谢与执行功能的基本单位;单细胞生物依靠单个细胞就能完成复杂的生命活动,多细胞生物必须依赖于各种分化的细胞密切合作,共同完成复杂的生命活动。答案:B。知识点二细胞学说及原核细胞、真核细胞的比较【例2】下面是两类细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