小白菜栽培技术(一)育苗100平方米标准畦施腐熟混合粪50kg左右,掺匀搂成四平畦,浇底水,撒籽(每畦25g),覆土0.5cm,出苗后再覆土0.5cm。10-12个畦,可栽1亩大棚,种子用温水浸2~3h,晒干。或直接用干籽播。(二)苗期管理1、肥水管理育苗期间要控水,播种早的和保水差的地块,可适当浇水,并结合浇水追施化肥,定植前浇水固畦,以利起苗,防止伤根。2、间苗两叶一心时间一次苗,幼苗间距2-3cm,为防止徒长。3、温度播种温度保持18—20℃,促进出芽和幼苗生长,白菜种子播种时温度不足或播种期偏晚及立冬后天气变冷,要根据细苗生长和天气变化情况,逐步增加保温覆盖物,如塑料薄膜、草帘、玻璃等,保证幼苗生长,防止冻害,并注意合理通风,使幼苗生长健壮。定植前半个月左右,要注意低温炼苗。此外苗期要注意防止蚜虫1~2次。4、扣膜整地1~2月定植的要提前20~30天扣膜,促进土壤解冻,提高土温。冬前深翻土地,扣棚后进行翻晒、施肥、整细、搂平,做成1.6m畦。5、定植行株距12~13厘米见方,每亩3.8~4.8万苗。6、管理定植后浇1次粪稀水,并把棚扣严,以保增温促缓苗,根据墒情浇1次缓苗水,每次浇水后中耕松土几次,年前定植和1月份1月份定植的要用小拱棚地膜覆盖或地膜平盖,12月下旬至1月份把大棚扣严防冻害,2月初每天早晨把酒点打开地膜见光,下午4点后再把地膜扣严。大棚湿度高、长期不放风,易使植株感病烂叶,因此要根据棚内湿度和气温适当防风,并不断中耕散湿。2月中下旬,天气转暖,开始小通风。3月上旬后加大通风量和通风时间。3月上中旬浇一次粪稀水,水量要小,以后再浇1-2次水,,随水追施化肥。3月中旬至下旬收获,亩产2500-4000kg。