学前卫生学

学前卫生学一、名词解释1、哑嗓子，小儿的声带还不够坚韧，如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等，不注意保护，则声带充血肿胀、变厚，就成了哑嗓子，发音时失去圆润、清亮的音质。2、龋齿：龋齿是因牙齿经常受到口腔内酸的侵袭，牙釉质受到腐蚀而变软变色，逐渐发展为实质缺损而形成龋洞。3、牵拉肘：小儿的关节囊比较松弛，关节周围的韧带不够结实，容易发生脱臼（俗称吊环）。当肘部处于伸直位置时，若被猛力牵拉手臂，就可能造成牵拉肘，这是一种常见的肘关节半脱臼。它常常是因为大人带着小儿上楼梯、过马路，或帮小儿穿脱衣袖时，用力牵拉、提拎小儿的手臂所造成的。4、青枝骨折：由于小儿骨头最外层的骨膜较厚，可以发生折而不断的现象。就像鲜嫩的柳枝，被折后，外皮还连着。这种骨折被称为青枝骨折，疼痛不如骨头完全断裂时明显，伤肢还可以做些动作，因此这类骨折容易被忽略，而未能送去医院治疗，骨折未经复位长上以后，肢体就会出现畸形，甚至影响正常功能。所以，小儿肢体受伤后，即便痛得不十分厉害，也要去医院检查一下，是否发生了骨折。5、基础代谢：人体在清醒、静卧、空腹和20℃左右的环境中，维持基本的生命活动所需要的能量称为基础代谢，一般相对来说，男性基础代谢比女性高，儿童比成年人高。6、营养素：是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。儿童与成人的区别是，除了需要营养素以维持生命和一切生理活动以及修补组织损耗外，还需要保证其生长发育之需。7、必需氨基酸：是指在人体不能合成，必须由食物中的蛋白质来提供的氨基酸。对儿童来说有九种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸和组氨酸。对成人来说，组氨酸不是必需氨基酸，只前八种为必需氨基酸。8、基础免疫：选择几种对小儿威胁较大的传染病的疫苗，在短期内，有计划地对小儿进行预防接种，使小儿获得对这些传染病的特异性免疫力，并为今后的免疫打下基础，称基础免疫。9、缺铁性贫血：又名营养性小细胞性贫血，系因体内缺乏铁，影响血红蛋白的合成所致，为小儿贫血中最常见的一种，三岁以下发病率较高。10、先天免疫：非特异性免疫也叫先天免疫，它是生来就具有的免疫功能，是人类在种系进化中，长期与病原微生物斗争而发展、完善的一种生理功能。这种免疫能力不是针对某一种病原微生物的，而是对多种病原微生物有防御作用。11、流行性感冒；简称流感，是由流感病毒引起的呼吸道传染病。多在冬末春初流行。流感病毒易发生变异，当人群对变异的病毒尚无免疫力时，常酿成世界性大流行。本病传播力强，经飞沫直接传播，飞沫污染手、用具等也可造成间接传染。病后免疫力不持久。12、肥胖症：因过量的脂肪存储使体重超过正常20%以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。超过标准体重20%-30%者为轻度肥胖症；超过30%-50%者为中度肥胖症：超过50%以上者为高度肥胖症。13、手-足-口病：主要由库克萨基病毒引起。在病儿的水疱液、咽分泌物及粪便中均可带有病毒。主要发生于学龄前儿童，尤以1-2岁婴幼儿为多。多在夏季流行。14、加强免疫；进行基础免疫后，机体获得相当强的免疫力。经过一定时间，免疫力逐渐下降，当下降到一定程度时，重复接种一次，就很容易使免疫力再度提高，以巩固免疫效果。这种复种叫加强免疫。15、乙脑：流行性乙型脑炎，简称乙脑。是由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染病，通过蚊虫传播，多发生于儿童，流行于夏秋季。二、填空1、幼儿的腕骨在10岁左右才全部钙化。2、幼儿最先萌出的恒牙是第一恒磨牙，又称为六龄齿。3、人体最大的一对唾液腺是腮腺。4、幼儿眼球的前后距离短，物体往往成像于视网膜后面，这种现象是生理性远视。5、幼儿用嘴呼吸，由于肺部扩张不全，常会导致漏斗胸。6、幼儿身高较同龄儿童低30%，被称作侏儒症7、幼儿即便把画书放在离眼睛很近的地方看也不觉得眼睛累，主要是因为幼儿眼睛的晶状体具有较好的弹性。8、幼儿耳咽管比较短，官腔宽，位置平直，鼻咽部的细菌经耳咽管可进入中耳。9、幼儿流鼻血时，若将鼻血咽下，大便颜色往往是黑色柏油样10、幼儿腹痛放射到右肩部位，可能患的疾病是。。。11、幼儿枕部淋巴结肿大，其病毒感染的部位可能是头皮和后颈部。12、幼儿脚底肌肉比较松弛，长距离远足或长时间站立，可能会造成脚弓塌陷而形成扁平足。13、幼儿大便颜色为白陶土样，可能患的疾病是黄疸型肝炎14、幼儿体重超过同龄段标准的30%-50%者被称为中度肥胖症。15、在膳食营养素参考摄入量的指标中，可以满足某一特定性别、年龄及生理现状中50%个体需要量的摄入水平的摄入量指标是平均需要量。16、能促成血胆固醇增高，导致动脉硬化的脂肪酸是饱和脂肪酸。17、蛋白质分解的最终产物是氨基酸。18、在膳食营养素参考摄入量指标中，主要作为个体营养素摄入量目标的指标是适宜摄入量。19、膳食营养素参考摄入量参照指标中，用来表示平均每天摄入营养素最高限量的指标是可耐受最高摄入量。20、食物中不能被人体吸收的糖类被总称为膳食纤维。21、在被动免疫中，通过自然生活途径获得的免疫是自然被动免疫。22、幼儿粪便表面有鲜血，并且血与粪便不混在一起，每当排便时幼儿哭闹，其原因可能是肛裂。23、食物中的血红素铁主要来源于动物性食物。24、预防传染病的“三早”指的是早发现、早隔离、早治疗。25、3-6岁学前儿童的体格健康检查每年检查一次。26、女性超过35周岁才生育，在医学上被称为高龄初产妇。27、人在情绪紧张、发怒时，常有“气饱了”这一现象，主要是因为交感神经兴奋。28、幼儿颈部淋巴结发生肿大，其病毒感染的区域可能是在鼻咽部、口腔部以及颈面部。29、幼儿时期最严重的碘缺乏症是克汀病。30、为了减少测量体温中的误差，刚吃完饭不适于测量体温，应当在饭后30分钟以后测量体温。三、辨析题1、幼儿应该在大班再开始刷牙。错小儿到了3岁左右就该学着刷牙了。2、对幼儿而言，食物中添加赖氨酸越多越好。错赖氨酸不是万能的滋补品，不能随意加在任何食物中。盲目地给孩子吃大量的赖氨酸，会造成其他必需氨基酸的相对缺乏，形成新的不平衡。何况赖氨酸摄入过多还会引起中毒。3、大灾之后有大疫。对4、风疹具有永久免疫性。错麻疹5、蛋白质是能量的主要来源。错蛋白质可提供能量，但不宜用蛋白质作为人体能量的主要来源。而应把碳水化合物作为能量的主要来源。6、乳牙迟早要换，乳牙是不是健康不要紧。错这句话小看了乳牙的作用，乳牙不仅能咀嚼食物，帮助消化；还与小儿的音容笑貌有关，所以说，乳牙在口腔内存留的时间虽然不如恒牙长，但乳牙的功用并不小。7、鱼肝油是补品，对幼儿多多益善。错鱼肝油食用过多可致中毒8、正常幼儿腋下测得的体温是36到37摄氏度。错36-37.5摄氏度9、有钱难买六月泻。错腹泻严重可致脱水10、幼儿能量消耗的用途和成人的完全一样。错幼儿还有生长发育的需要11、小孩子长个子是在夜间。对生长激素的分泌昼夜间不均匀，入睡后生长激素才大量分泌。12、夜盲症是一种永久性疾病。错夜盲症是由维生素A缺乏引起的，只要补充维生素A，病情能得到缓解。13、胃肠炎疾病引起的呕吐和“喷射性呕吐”不同。对胃肠炎引起的呕吐有恶心的感觉，而喷射性呕吐没有14、幼儿所需的维生素D只能由食物提供。错也可以由皮肤合成，阳光和紫外线的照射可以促进维生素D的形成。四、简答1、简述幼儿骨骼发育的特点及其保护要点。①骨骼在生长。小儿的骨头在发育，不仅需要较多的钙，而且还需要维生素D，以便使吸收的钙沉积到骨头里去。所以要给幼儿补充足够的钙和维生素D；②腕骨要到10岁左右才全部钙化，所以小孩的手腕劲儿不大，不要让小儿提拎太重的东西，买玩具也要挑一挑，要适合小儿的手劲；③小儿的髋骨与成人不同，它还不是一块严丝合缝的骨头，所以在小儿蹦蹦跳跳的时候，特别要注意安全；④小儿的骨头易被弯曲，容易发生变形，所以要特别注意保护，避免骨折；⑤不良姿势易致脊柱变形，应从小培养小儿坐有坐相，站有站相，保护脊柱，预防脊柱变形。2、合理安排幼儿膳食的原则有哪些？①合理配膳；②膳食巧搭配——粗细粮搭配、米面搭配、荤素搭配、谷类与豆类搭配、蔬菜五色搭配、干稀搭配；③细心烹调3、试述肥胖症的病因及其危害。病因：①多食；②少动；③遗传，双亲肥胖，子女易成肥胖体型；④心理因素，受到精神创伤或心理异常，可有异常的食欲，导致肥胖症；⑤内分泌疾病危害：①行动笨拙、体型不美观，还会影响健康；②儿童期肥胖易致扁平足，易感疲乏，还会造成高血脂症，成为动脉硬化的发病基础；③肥胖继续发展，延续到成人，更易得高血压、心脏病、糖尿病等疾患；④还会带来种种心理问题，如被人取笑而产生孤独感、自卑感。4、如何护理患有细菌性痢疾的幼儿？①要坚持治疗；②病出以流质、半流质为主，忌食多渣、油腻或有刺激性的食物。病情好转后逐步改为软饭，并加强营养；③每次排便后，用温水洗屁股，为防止臀红，肛门及臀部皮肤可涂鞣酸软膏；④注意消毒隔离。5、制定幼儿园一日生活日程的依据有哪些？婴幼儿的一日生活制度，应根据婴幼儿的生理和心理特点，结合教育上的要求和卫生保健原则来制定。①考虑年龄的特点；②结合季节做适当调整：③适当考虑家长接送的需要。6、试述幼儿皮肤的特点及其保护要点。①皮肤的保护功能差，小儿皮肤薄嫩，易受损伤，若不注意皮肤清洁，就很容易生疮长痓，所以要常洗澡、洗头，勤剪指甲，要选用质地柔软、吸水性强、不易掉色的衣料做内衣，不要用化妆品去遮盖小儿天然健美的肌肤；②皮肤调节体温的功能差，小儿皮肤的散热和保温功能都不及成人。锻炼可以增强机体对冷、热的适应能力，所以要充分利用资源，加强锻炼；③皮肤的作用强，凡是盛过有毒物品的容器都要妥善处理，决不能让小儿碰到，在皮肤上涂抹药物也要注意药物的浓度和剂量，不得过量。7、家长在培养幼儿良好饮食习惯方面的责任有哪些？培养幼儿良好的饮食习惯，必须从家庭做起。①“家庭食物圈”应以科学为指导，营养均衡，少盐，少甜食，使幼儿形成杂食的习惯，而且口轻，不馋糖；②安排好正餐之外的点心。断母乳以后，幼儿每天仍要吃五顿，三次正餐，两次点心。吃点心是为了补充正餐，但不能影响正餐。点心应以低脂肪、低热量为宜，不吃甜食和油煎炸的食物，着重补充维生素C；③创造和谐的餐桌氛围。幼儿只要健康没病，又有适度的活动量，吃饭多少本不必强。少些人为的干预，多些生理的调节，回归自然，孩子吃饭香甜就成了很自然的事。，8、试述龋齿的成因及预防措施。成因：①口腔中细菌的破坏作用，变形链球菌和乳酸杆菌在口腔的残留食物上繁殖产酸，酸使牙釉质脱钙，形成龋洞；②牙面牙缝中的食物残渣，尤其是糖果糕点等甜食残渣，是造成龋齿的重要原因之一；③牙齿结构上的缺陷，牙釉质发育不良，牙齿排列不齐等，也是造成龋齿的原因之一。预防措施：①注意口腔卫生，从小培养饭后漱口和早晚刷牙的习惯，及时清除口腔内的食物残渣和细菌；②多晒太阳，注意营养。怀孕期间要注意钙、磷的摄入量，要供给儿童合理的膳食，多晒太阳，以保证牙齿的正常钙化，加强牙釉质的抗酸能力；③定期口腔检查。早期发现龋齿，早期治疗。9、如何护理患有腮腺炎的幼儿？①注意口腔清洁，常用淡盐水漱口；②腮腺肿痛可用湿毛巾做冷敷，也可外敷清热解毒的中药；③在腮肿期间饮食以流质、半流质为宜，避免吃酸的食物；④应用中药治疗。10、试述幼儿园健康检查的种类。健康检查一般有以下几种：①儿童入托（园）前体格健康和家庭访视；②②工作人员入托（园）前体格检查；③定期儿童体格检查；④晨间检查及全日健康检查。11、如何保护幼儿的喉？①喉炎是急症，应立即送去医院；②小儿的声带还不够坚韧，如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等，不注意保护，则声带充血肿胀、变厚，就成了哑嗓子。所以要注意保护小儿的嗓音。小儿的音域窄，不宜唱大人的歌；唱歌的场所要空气新鲜，避免尘土飞扬。12、简述脂类的生理功能。①储存能量，人体自身能量的储存形式为脂肪，人在饥饿时首先动用体脂，以避免消耗蛋白质；②保护机体，脂肪层如同软垫，可以保护和固定器官，使器官免受撞击和震动的损伤，脂肪不易导热，可以减少热量散失，有助于御寒；③构成组织的成分，类脂是组成细胞所必不可少的物质，在神经组织中类脂含量丰富，这部分脂类即使在长期饥饿时也不会被动用，故