烟草行业要打造市场快速反应供应链

烟草行业要打造市场快速反应供应链烟草在线专稿引言中国是世界上最大的烟草生产和消费大国，烟草工业在国民经济中占据着举足轻重的地位。进入21世纪，烟草行业进行了网络建设，促进了烟草企业的经营和销售的变革，同时各种竞争的压力使得烟草企业不断探索提升竞争力的措施。目前，卷烟生产的自动化程度已经很高，成本优化的空间已经很小，但是物流供应链作为新兴行业值得挖掘的空间还是相当的大。烟草供应链就是要保证所有的业务流程摆脱过去繁杂的流程，与现代烟草改革进程相结合，将烟草供应链上的每个企业、每个伙伴甚至是每个客户连接起来，更好的与市场的需求相衔接，更好的降低成本，进而提高烟草流通企业的核心竞争力。虽然现在烟草市场还处在国家专卖专营的政策保护之下，现在还不确定什么时候中国才会全面开放烟草市场，但是随着与世界的接轨，中国烟草物流在未来必然面对日益国际化的竞争。为此，国家局对烟草物流配送网络建设提出“整体推进、全面提升”的总体要求，希望搭建能够支撑高效运转的烟草物流配送网络信息平台，实现集中管理、集中配送的运作模式，以达到降低物流成本，提高物流运行效率的目的。因此，从长远看来，建立市场快速反应的供应链体系是面对激烈的市场竞争，争取利益最大化的必要手段。一、供应链理论基础（一）供应链管理发展历史供应链（SupplyChain）概念的形成经历了一个发展过程。它于上世纪90年代中期受到关注，随着知识经济、通信技术和网络技术的发展，企业的竞争环境发生了变化，单纯的规模经济的竞争环境不再是企业竞争的唯一选择，利润的主要来源也由规模经济的生产领域转向了价值链的其他环节。合作竞争成为新的焦点。早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指将采购的原料和收到的零部件，通过生产的转换和销售等过程传递到企业用户的一个过程。这个概念局限于企业的内部操作，注重企业的自身利益目标。随着企业经营的进一步发展，供应链的概念范围扩大到了与其它企业的联系，定义它为一个通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原料转换成产品到最终用户的转换过程，这是一个更大范围、更为系统的概念。其实，供应链是一种客观存在，一个完整的供应链始于原材料供应商、制造商、仓库、外部供应商、运输公司、配送中心、分销商、零售商、顾客组成的链状结构或网络。（二）定义供应链是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、制造商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。英国著名物流专家马丁•克里思多夫（MartinChristopher）教授在《物流与供应链管理》一书中对供应链进行了定义：供应链是指涉及将产品或服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络。在运行形式上，供应链构成了一条从供应商、制造商、分销商到最终用户的物流和信息流网络。由于这一庞大网络的相邻节点（企业）都是一种供应和需求的关系，因此称之为供应链。二、烟草行业供应链发展可行性分析（一）供应链是适合现代烟草发展的新型管理模式烟草行业由于其国家垄断的特殊性，因此其供应模式是计划配额调整的刚性和供小于求的模式，这就使制造商在整个供应链中处于主导地位，这种方式企业之间的集成度较低，会造成库存量较高。传统的供应链模式为：近年来，经过卷烟销售网络建设和体制改革，现有的销售供应链模式可概括为：其基本业务流程如下：从图一和图二对比可以看出，在烟草行业进行供应链流程重组后，引进了物流管理理念，物流开始单独的分离出来，烟草重心开始从生产转向物流管理。因为当前卷烟生产的自动化程度已经相当高，进行成本优化的空间已经不大，而物流的利润空间还相当大。建立市场快速反应的供应链是符合烟草当前的实际和今后的发展。中国烟草总公司成立之前，烟叶收购、卷烟生产和卷烟批发销售处于分散经营状态。中国烟草总公司成立之后到工商分离之前，行业形成了以省级烟草公司为单位，对卷烟生产、批发销售和烟叶收购进行统一经营的“全能化”格局。工商分离之后，行业进行了一系列的市场化取向改革，如理顺资产、重组整合、转变职能、推行订单供货等，使中国烟草向供应链专业化和供应链整合方向发展。（见下图）图：烟草行业供应链发展历程目前，绝大多数分、县公司都是这样的流程，省一级公司基本不经营卷烟业务。随着烟草商业流通体制的改革进程，县公司独立法人资格已经逐步被取消，分公司已成为市场的主体，也就是分公司为基本单元进行购销调存送等各项业务活动。卷烟销售网络也从开始的批发部到大配送；由访销合一，到访销分离；从单一的管销合一到注重个性化服务的客户关系管理，经历了不断探索发展的历程。（二）中国烟草销售网络建设继续发展的必然选择现代物流业是极具潜力的新兴产业，将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等功能进行有机整合，产业关联度较强，对经济具有拉动作用。中国烟草销售网络正处在建设现代物流业的基础发展阶段，各地纷纷建立自己的配送中心，在现在的基础上继续提升烟草供应链水平，建立市场快速反应的物流、商流、信息流是完全有可能的，烟草行业统一管理、专卖专营、遍布全国的销售网络得天独厚，发展对市场快速反应的供应链意义尤其重大。（三）当前烟草供应链体系存在的问题1、信息失真目前，烟草行业政企合一的特殊性使得地方保护、企业追求自身利益最大化现象依然存在，公平合理的市场竞争环境尚未建立，无论工业企业、商业企业，还是零售终端，为了自身利益可能造成生产和需求的不匹配。此外，一些地区为了完成上级下达的考核指标，商业企业可能会运用强制因素进行推销，致使销量与需求错位，造成信息失真。此外，由于烟草行业的特殊性和各成员企业之间缺乏有效的信息沟通，容易引起短缺博弈现象。在现有专卖体制下，国家通过计划配额来控制卷烟生产和消费，这样导致特定卷烟品牌短缺或供应不足。当某一卷烟品牌供小于求时，烟草商业企业往往会限量供应。此时，零售终端为了获得更大份额的配给量，会故意夸大其订货需求，但当需求降温或短缺结束后，大量订单突然消失，会造成供应链上各环节的需求预测偏差和决策失误，类似的情况还可能发生在工业企业和商业企业之间。工业企业与商业企业之间、批发与零售之间无法共享需求、库存、生产等信息。从烟草行业中的激励机制来看，一般都是孤立地评价企业和部门的业绩，结果导致供应链上各成员企业片面地追求自身的利益，卷烟物流、信息流经常被扭曲，从而容易造成信息失真。2、信息不畅引起牛鞭效应在烟草供应链中，各节点企业主要根据相邻节点企业的需求信息来确定自己的采购计划和库存计划并组织经营。由于技术应用方面的原因，供应方和销售部门的信息不能及时共享，造成信息的低效率传递和烟草供应链中的牛鞭效应。当市场上某一类牌号卷烟的消费需求发生细微变化时，这种波动会沿着零售终端、烟草商业企业直至卷烟工业企业逆流而上，并逐级扩大，在达到最终源头的供应商时，其获得的需求信息和实际消费市场中的客户需求信息发生了很大的偏差，造成需求信息严重失真或扭曲，生产企业为了保证供应，不得不储存大量的商品，商业企业为了避免缺货，也积压了大量的商品。3、物流管理没有贯穿整个烟草供应链作为完整的烟草供应链，产供销是一个整体，但是从烟草现在的网建工作和对物流的投入来说，主要集中在中下游的卷烟销售阶段，而对供应链上游的卷烟生产和原材料的投入上的重视还够，目前烟草供应链上下游企业还没有建立起真正的战略合作伙伴关系。4、烟草供应链没有实现无缝连接烟草行业作为国家垄断行业，整个烟草的供应链应该是一条完整的，但是在整个网络中，卷烟的制造网络受国家规定带有明显的计划经济色彩，而销售网络则受市场的影响带有市场经济的色彩。烟草工商分离后，使得烟草行业“一体化”格局被打破，烟草行业正在向“专业化”格局转换，工业企业只负责卷烟的制造，商业企业只负责卷烟的销售，因此各个部门之间信息流通就出现了时间差，使得供应链的整体性没有实现完全的无缝连接。三、烟草供应链未来策略分析（一）以“按客户订单组织货源”为契机，积极开展中国烟草供应链建设自2005年起，国家烟草专卖局逐步在全行业推广“按客户订单组织货源”工作，这要求进一步确立市场导向的经营观念，形成面向市场的业务流程，提高对市场需求的拉动作用。1、供应链管理要以市场和客户需求为导向，把供应商、制造商、分销商、零售商等在一条供应链上的所有节点都联系起来，使生产资料以最快的速度，到达消费者手中。从而有效地降低成本，减少社会库存，优化资源配置。其次，企业通过网络建设，实现生产、销售的有效链接和物流、信息流、资金流的快速合理流动，最终把产品以合理的价格，及时送到消费者手上，提高消费者的满意度。2、商业企业要准确预测消费者真实需求，进而合理组织有效货源，安排市场供应，坚持烟草专卖制度下的市场化取向改革，以较低的成本，合理、有效、快速地满足消费者的真实需求，提高消费者的满意度。工业企业按照商业企业反映的消费者真实需求合理组织生产，实现按需定制，快速响应消费者和市场需求。原材料供应商根据工业企业需求保证原材料的及时、准确供应。使整个订单供货过程就像一条链条将烟草行业的销、产、供连接起来，各相关企业专注于自己的核心业务，紧密协作，共同满足消费者需求。3、要做好客户需求预测，真正把握市场真实需求。只有烟草供应链前端的订单预测准确及时，才能向供应链后端的决策机构、工业企业传递有价值的信息，才能真正按订单组织生产供应。提高工商协作过程中的信息传递速度和信息共享程度，建立一个高效的信息互通共享机制，重点抓好工商衔接，积极推进订单供货向订单生产延伸，努力保障货源的稳定和充足。4、要重视信息技术在订单供货工作中的作用。订单供货需要信息技术强有力的支撑。要保证订单和货源信息网上传递便捷、客户电子档案全面详细、系统自动生成数据分析表，需要各级营销部门和人员借助科学信息软件运用数学模型对影响市场需求的因素进行分析，对未来市场需求进行科学预测。因此，要积极推进网络信息化建设，为订单供货工作提供可靠、有效的技术支持。（二）建立快速反应的信息系统作为交易频繁、信息量大的物流行业来说，信息系统在提高物流运作效率、缩短处理时间、降低成本、提高物流的集成能力方面有着重要的作用。烟草行业作为日平均需求能力巨大的行业来说，其快速反应的运作更离不开信息系统，建立信息系统不仅解决了区域烟草物流内部对信息系统的需求，更能够整合、集成区域之间的物流信息系统，使得区域之间信息共享、商品库存进行互补，有效地集成供应链。1、通过工商协同信息系统实现烟草供应链上下游企业间的信息共享在一条供应链上的相关企业可尽量共用相同的、第一手的需求信息，并将本企业掌握的、可能会对供应链上合作伙伴的经营决策产生影响的业务信息与对方共享。这样不但能够大幅度地弱化供应链中的信息失真，还可以支持供应链上的快速反应，促进有效预测，促进供应链的整体协调。2、通过跨组织信息系统规避短缺情况下的博弈行为当某种牌号卷烟出现短缺时，如果供应商可以通过跨组织信息系统分析各下游企业以前的销售情况，以此作为向他们配货的依据，而不是仅仅根据他们订货的数量供货，就能较好地杜绝下游企业通过夸大订货量而获得较多配给的情况发生。其次，通过跨组织信息系统，参加供应链的企业能够共享烟草供应链各企业关于生产能力、库存水平和交货计划等方面的变动信息，从而增加市场的透明度，缓解下游企业的恐慌心理，减少博弈行为。制造商也能够了解到更加准确的需求信息，合理有序地安排生产。（三）实现供应链整合面对市场的迅速变化，单个企业已很难对市场需求作出快速响应。因此，企业之间要为了共同的利益而结成战略联盟，形成一条从供应商到制造商再到销售商的跨企业组织的供应链。供应链上下游企业应强化自身的核心竞争力，通过优势互补来获得集体竞争优势，达到共赢的目标。此时的竞争已不再是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。因此，加强供应链建设是烟草行业坚持专卖制度下推行市场化改革的必然选择，是提高竞争力的有效途径，也是实现行业科学健康发展的根本要求。未来烟草行业要在保证供应链整体利益的同时，满足供应链上各经营主体的利益需求。供应链上下游企业要协调合作，建立战略合作伙伴关系，对供应链进行进一步优化整合。供应链各节点之间的无缝