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1学案32-1细胞中的元素和化合物主备人：审核人：使用人：___________时间：____________导学案使用说明：①依据学习目标进行预习，完成以下内容。②用红笔做好疑难标记，以备讨论。【预习学习目标】1、简述组成细胞的主要元素【预习学习内容】一、组成细胞中的元素1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是的从获取各种物质来组成自身。但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又。2、细胞中常见的化学元素有种，其中有些含量较多，如等，称为大量元素，有些含量很少，如。3、组成细胞的元素中，在干种中含量最多的元素是，鲜重时含量最多的元素是。4、组成细胞的化合物分为和，其中无机化合物中含有和，有机化合物分为、、、。其中含量最多的有机物是含量最多的化合物是。5、糖类中的还原糖如与发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染成或被苏丹Ⅳ染成。蛋白质与产生反应。6、斐林试剂是由甲液和乙液组成。双缩脲试剂的A液B液是其中使用是先加再加。【预习自我检测】课堂探究案使用说明：①将自学中遇到的问题同桌交流，用红笔做好标记。②小组交流，总结本组内的看法和观点，组长做好记录，准备展示和点评。③按照互动要求，及时思考，展示到位，认真点评。【课堂学习目标】1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的最基本元素是碳。2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3、认同生命的物质性。【课堂合作探究】导入：阅读课本P16页，回答：1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一种元素是生物体所特有的？这说明什么？2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？3.生物体所含的元素都来自于无机环境，为什么与无机环境的含量差别这么大？合作探究一、组成细胞中的元素要求：阅读课本P16文字及图2-1和2-2，思考讨论，完成下列问题：①在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。②细胞的主要元素是________________③细胞的基本元素是_______________，④细胞的最基本元素是____。元素玉米人C43.5755.992H6.247.46O44.4314.62N1.469.33P0.203.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.161.比较玉米和人体细胞部分元素含量，完成下列思考题：①组成玉米和人体的含量较多的元素是：___、___、___、___等四种。②不同生物体的组成元素种类。③不同生物体内，各种化学元素的含量。☆迁移训练1：生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）A．差异很大B．有些差异C．大体相同D．没有一定标准☆迁移训练2：在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MoD．Mg、Mn、Cu、Mo合作探究二、组成细胞的化合物要求：阅读课本P17资料分析，完成思考题。1.组成细胞的各种元素是以什么形式存在的?组成细胞的化合物：①无机化合物：②有机化合物☆思考讨论：1.组成细胞的有机化合物和无机化合物的最主要区别是什么?2.活细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种?你能推测它们对生命的意义吗?①含量最多的无机物_________；含量最多的有机物_________。②干重当中含量最多的化合物是________；鲜重当中含量最多化合物的是________。☆迁移训练3：过度肥胖人的指肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．水☆迁移训练4：构成细胞内生命物质的主要有机成分是（）A．蛋白质和核酸B．水和蛋白质C．蛋白质和无机盐D．水和核酸合作探究三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质要求：阅读课本P18，讨论分析下列问题：1.什么是颜色反应？（及实验原理）2.还原糖检测的方法步骤：（1）（2）（3)(4)3.脂肪的鉴定步骤：取材，切片，制片，观察4.蛋白质的鉴定：（1）（2）（3）（4）★思考：1.西瓜中富含果糖，甘蔗中富含蔗糖，可否用作检测还原糖的材料？试说明原因。2.总结该实验的一般步骤，并思考：检测脂肪还有其他方法吗？3.脂肪的鉴定时为什么苏丹染液的滴加时间不能太长？3比较斐林试剂与双缩脲试剂不同点斐林试剂双缩脲试剂成分甲液乙液A液B液0.1g/lNaoH0.05g/lCuso40.1g/lNaoH0.01g/lCuso4鉴定物质还原糖蛋白质使用方法现用现配，等量混合先加A液再加B液反应条件50——65℃水浴加热不加热反应现象砖红色沉淀紫色反应特别提醒：（1）斐林试剂不稳定，故应将甲液和乙液分别配置、储存，使用时，________________________。（2）双缩脲试剂，应先加___________，创造___性的反应环境，再加_____________。（3）实验用的花生种子需提前浸泡___________，浸泡时间太短，不易切片；浸泡时间太长，则组织太软，切下的薄片不易成形。（4）在鉴定可溶性还原糖的实验中，对试管中的溶液进行加热时，试管底部不要接触烧杯底部；另外，试管口不要朝向实验者，以免沸腾的溶液冲出试管，造成烫伤。3.斐林试剂和双缩脲试剂中都含有NaOH和CuSO4，试比较它们在使用上的区别。☆迁移训练5：在人的唾液中加入双缩脲试剂，其结果是（）A．产生气泡B．溶液呈蓝色C．溶液呈紫色D．产生砖红色沉淀温馨提示：渗透压、酸碱度和温度是细胞外液理化性质的三个主要方面，三者的相对稳定状态是生活细胞维持正常形态和功能的前提条件。【本节知识小节】1.组成细胞的元素和化合物。2,。检测生物组织中的有机物【课堂自我检测】1．组成玉米和人体的最基本元素是（）A．HB．OC．ND．C2．细胞干重中含量最多的化合物是（）A．水B．蛋白质C．脂质D．无机盐3．在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（）A．氧元素B．碳元素C．氢元素D．氮元素4．在可溶性还原糖的鉴定实验中，对斐林试剂的叙述，错误的是（）A．可直接滴加在苹果的切面上B．必须是刚配制的C．使用时应先混合均匀D．由甲液和乙液组成5．做脂肪鉴定的生物组织实验材料最好的是（）A．刚剥开果壳的花生种子B．浸泡了3～4d的花生种子C．浸泡了3～4h的花生种子D．煮熟的花生种子【课后延伸训练】能力提升案4使用说明：①课后利用自主时间对课堂内容进行回顾和反思，力求全面掌握知识内容。明确知识体系，并标注和记录疑难问题。②小组成员交流学习体会，就存在的困惑向其他同学请教，对仍然解决不了的问题通过问题卡请教老师。③独立完成作业。1.下列化合物能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A．①②③B．②③④C．④⑤⑥D．①②④2、在检测还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须要A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再使用D．以上A、B、C三项操作方法都正确3．(2013年高考江苏卷)(多选)在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是()A．1、3、5号试管内都呈蓝色B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色4．(2012年高考广东卷)分析下表，可推测()溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲＋－－乙－＋＋－甲、乙混合＋＋＋注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。A．甲溶液含有淀粉B．乙溶液含有还原糖C．混合溶液不含淀粉D．混合溶液含有淀粉酶5．按要求回答下列问题①蓝藻②酵母菌（真菌）③变形虫④松树⑤小麦⑥大肠杆菌⑦乙肝病毒⑧肺炎双球菌(1)具有核膜的一组生物（只填序号）(2)含有核糖体，但无染色体的一组生物是（只填序号）(3)能进行光合作用的生物是（只填序号）。(4)⑤和⑥在细胞结构最根本的区别是前者，⑥和⑦的区别是后5者，⑥、⑦、⑧三种生物都具有的结构或物质是。(5)原核细胞和真核细胞的统一性表现在都具有相似的细胞结构即:、____________和核糖体。