广东新课标高考生物专业复习资料

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资源描述

1广东新课标高考生物专业复习资料必修1分子与细胞第一单元细胞的元素与分子课标要求具体内容标准活动建议理解蛋白质的结构和功能;了解核酸的结构和功能;理解糖类的种类和作用;了解脂质的种类和作用;理解生物大分子以碳链为骨架;了解水和无机盐的作用观察DNA、RNA在细胞中的分布。检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质知识网络体系常见种类:20多种组成生物体的元素中含量最多的6种元素:_______生物体元素组成的特点组成生物体的元素____________不同生物体内各种化学元素的含量相差很大标准:含量占生物体总重量________以上的元素;主要种类:____________________等;概念:指生物生活所必需,但需要量却____的一些元素;主要种类:____________________等构成生物体的最基本元素是________组成生物的主要元素是____________构成化合物:由________构成多种化合物,这些元素和化合物是生物体生命活动的________基础影响生物的________:如油菜的“花而不实”的原因是缺____元素含量:占细胞干重______以上;相对分子质量:__________以上;组成元素:________,有的含_____,有的还含有Fe、Cu、Mn、I、Zn;种类:约_____种;通式:__________;结构特点:____不同导致种类不同,至少一个____和一个_____连在同一个碳原子上;合成场所:核糖体;过程:__________二肽:由2个氨基酸__________而成;多肽:由_____氨基酸脱水缩合而成的链状结构;氨基酸种类__________;氨基酸数目__________;排列次序__________;空间结构__________;肽链的数量__________;组成生物体的化学元素分类作用大量元素微量元素组成生物的部分蛋白质氨基酸多肽结构多样性分类2构成:__________的重要物质;催化作用:_______________调节作用:_____、_____等;运输作用:_______、________等免疫作用:__________组成元素:_______________;脱氧核苷酸(磷酸+_________+___________)核糖核苷酸(磷酸+_________+___________)DNA:主要存在于_________,在细胞质的__________、__________也含RNA:主要存在于_______________中。一切生物的__________物质;功能对于生物的__________、__________和__________具有重要作用。组成元素:__________;脱氧核糖:_____的成分;________:RNA的成分;________:细胞的重要能源物质;________植物细胞:__________和__________;动物细胞:__________;植物纤维素:植物__________的主要成分;细胞__________:果实、块根、块茎中;动物__________:肝脏中;细胞__________:肌肉中;是生物体进行生命活动的主要__________物质;是细胞的组成部分。例如__________、__________等;是细胞中重要的储能物质。例如动物细胞中的__________、植物细胞中的__________;组成元素:__________,很多含__________;脂肪:__________物质,动物有减少热量散失维持__________等作用;类脂:如__________是构成生物膜结构的成分;固醇:包括_______、_______和______等,这些物质对维持正常的________和________过程,起着重要的调节作用。含量:最多;存在__________:细胞结构的__________;形式细胞良好的__________;及功运送__________和__________;能生命活动的__________场所;含量:__________;存在形式:大多以__________形式存在于细胞中;细胞中某些__________的重要组成成分。对维持生物的__________有重要作用;对维持细胞的__________平衡非常重要无机盐功能脂质种类及作用糖类单糖五碳糖六碳糖二糖多糖糖类的作用核酸分布功能基本单位――核苷酸功能多样性水3还原性糖的鉴定:还原性糖+_________砖红色沉淀蛋白质的鉴定:蛋白质+________________色反应脂肪的鉴定:脂肪+苏丹Ⅲ_________或脂肪+苏丹Ⅳ_________重难热点归纳1.大量元素、微量元素、基本元素和主要元素CHONPSKCaMgFeMnZnCuBMo(1)、大量元素和微量元素是从含量上加以区分的:一般来说占生物体总重要万分之一以上的是大量元素。(2)、基本元素和主要元素是从其对生物体具有的作用来说的。C是最基本的,没有C就没有生命,C、H、O、N、P、S六种元素是组成原生质的主要元素,大构占原生质总量的97%,生物体的大部分有机物是由这六种元素组成的。2、有关蛋白质组成问题(1)、组成蛋白质的基本单位是氨基酸;(2)、氨基酸是指结构中既有氨基(-NH2)又有羧基的化合物(-COOH)(3)、自然界中的氨基酸有几百种;(4)、目前发现的构成蛋白质的氨基酸约20种;(5)、氨基酸的几种表达形式(6)、组成蛋白质的氨基酸结构特点:每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基,且连在同一个碳原子上,不同的氨基酸的R基不同。即通过R判断氨基酸的种类。3、关于蛋白质形成过程的有关计算(1)、蛋白质分子量的计算:必记公式:肽键数=脱水缩合产生的水分子数蛋白质的相对分子质量=氨基酸相对分子质量的总和-失去水分子的相对分子质量的总和。氨基酸平均分子量氨基酸数目肽键数目脱去水分子数多肽链相对分子质量氨基数目羧基数目一条肽链amm-1m-1am-18(m-1)至少1个至少1个n条肽链amm-nm-nam-18(m-n)至少n个至少n个大量元素基本元素微量元素主要元素基本元素-COOH-NH2氨基RHNH2COOHCOHRHNCCHHO羧基三大物质的鉴定4(2)、氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系注:对真核生物而言,上式中的DNA片段相当于基因结构中的外显子。4、蛋白质的常见种类、激素与蛋白质(1)、生物体内的蛋白质,常见和种类有:酶――如各种消化酶;某些激素也是蛋白质――如胰岛素、生长激素和促激素;抗体――免疫球蛋白;载体――生物膜进行主动运输的工具;受体――如突触后膜上接受神经递质刺激的物质等。(2)、激素与蛋白质生物体内的多数激素以利于蛋白质类激素,但也有不以利于此类的,按其化学本质分类:蛋白质类(含多肽类):胰岛素、生长激素、促激素、抗利尿激素、胰高血糖素等;氨基酸类:甲状腺激素、肾上腺素等类固醇类:性激素、醛固酮等;其他:生长素(吲哚乙酸)、乙烯等。5、核酸、核苷酸的种类、组成及分布种类基本单位基本单位的成分分布磷酸五碳糖含氮碱基核酸核糖核酸核糖核苷酸相同核糖A、UC、G主要在细胞核中脱氧核糖酸脱氧核苷酸脱氧核糖A、TC、G主要在细胞质中综上所述,生物体中的核酸:2种;核苷酸:8种;五碳糖:2种;含氮碱基:5种。DNA是绝大多数生物的遗传物质,RNA是少数不含DNA的病毒的遗传物质。6、关于水和无机盐:细胞中的水分为自由水与结合水。结合水在细胞内与其他物质相结合,含量比较稳定,不易散失,一般吸附在大分子物质上,如淀粉、蛋白质和纤维素分子表面,结合水的含量高低与植物的抗逆性呈正相关。自由水,易流动、易蒸发,是细胞中良好的溶剂,自由水含量的高低与生物新陈代谢的强度呈正相关。7、生物大分子以碳链为骨架生物大分子,如蛋白质、核酸、多糖,是由许多基本的组成单位连接而成的长链。这些基本单位称为单体。蛋白质是由许多氨基酸连接而成的,核酸是由许多核苷酸连接而成的,多糖是由许多单糖连接而的。氨基酸、核苷酸、单糖都是有机物,分子中的主要结构是碳链,以碳链为骨架形成单体,单体连接成多聚体,多聚体参与细胞和生物体的形成。因此碳是生命的核心元素。8、斐林试剂与双缩脲试剂的使用斐林试剂不稳定,平时需要将甲液(0.05g/mlCuSO4溶液)和乙液(0.1g/mlNaOH))分别配制、储存,使用时再临时等量混合,即现配现用,切勿将甲、乙液分别加入组织样液中进行检测。双缩脲试剂的使用,应先向组织液试管中加入双缩脲试剂A(0.1g/mlNaOH),造成一碱性的环境,再加试剂B(0.1g/mlCuSO4溶液)3至4滴,注意不能过量,否则CuSO4在碱性环境中生成Cu(OH)2沉淀而遮蔽,影响实验效果。氨基酸数目mRNA核糖核苷酸数DNA脱氧核苷酸数m3m6m5经典例题剖析1、体液中Ca2+含量太低时,神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐,这一事实说明Ca2+的生理功能之一是A.构成细胞结构的成分之一B.维护细胞的正常形态C.维持细胞的正常生理功能D.调节渗透压和酸碱平衡【解析】神经肌肉的兴奋性,需要体液中各种无机离子维持一定的比例。当Na+、K+浓度升高时,神经肌肉细胞兴奋性增高,而当Ca2+、Mg2+、H+浓度增高时,兴奋性降低,当血液Ca2+浓度过低时,兴奋性增高,手足抽搐。这一事实说明离子对维持细胞的正常生理功能有重要作用。当然Ca2+还有其他功能,但此例并不说明其他方面的功能。【答案】C2、下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应的示意图。(1)图中标有字母的物质中,_________代表酶,其化学本质是_________;基本组成单位是_________。(2)如果B代表麦芽糖,则C和D代表_________。(3)有关葡萄糖与蔗糖的说法,错误的是_________。A.它们的分子式不同,但元素组成相同B.蔗糖能水解,葡萄糖却不能C.它们是同分异构体D.葡萄糖是单糖,蔗糖是二糖【解析】本题属于生物、化学综合题。考查的知识点包括酶生理、蛋白质结构以及糖化学知识等。解题时要重视审清题意,根据所提问题的不同角度,灵活运用生物、化学知识进行解答。(1)由图可知:A在反应前后分子结构并未发生改变,但有促进B转化成C和D的作用。故A代表酶,酶的化学本质是蛋白质,其基本组成单位是氨基酸。(2)麦芽糖是二糖,它是由两分子葡萄糖结合而成,故C和D均代表葡萄糖。(3)据生物、化学知识综合判别,说法错误的是C。【答案】(1)A、蛋白质、氨基酸(2)葡萄糖(3)C3、根据下列化合物的结构分析回答:(1)该化合物由_________个氨基酸构成,含有_________个氨基和_________个羧基。(2)该化合物由_________种氨基酸构成,决定氨基酸不同的基团编号是_________。(3)该化合物是氨基酸之间脱去_________分子水形成的,形成的化合物叫_________。(4)该化合物中肽键的编号是_________。6【解析】氨基酸缩合成多肽时,涉及到一些有机化学知识,掌握起来有一定的难度,应先了解几个问题:第一,一个碳原子可与其他的非金属元素形成四个共价键,一个氮原子可与其他的非金属元素形成三个共价键。第二,掌握氨基、羧基及肽键的写法,特别是肽键的写法(—NH—CO—)。第三,掌握氨基酸的通式,能够找出R基团。第四,氨基酸缩合成一条多肽链时,形成肽键的数目总比氨基酸的数目少一个。失去的水分子数也比氨基酸的数目少一个。第五,有些氨基酸的R基团上也有氨基或羧基,分析时不能漏掉。【答案】(1)322(2)3②④⑦(3)2三肽(4)③⑤(⑧⑨表示的是普通的化学键,不是肽键)4、下列对细胞内自由水的叙述,错误的是A.约占细胞内水分的95.5%B.与蛋白质等物质相结合C.能够流动和易于蒸发D.在细胞中起溶剂作用【解析】结合水在细胞内与其他物质结合,含量比较稳定,约占细胞内水分的4.5%,是构成细胞的成分,不易散失;自由水以游离的形式存在于细胞中,在细胞中自由流动,溶解、运输细胞中的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