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《广州市民礼仪手册》广州，有礼了（代序）1衣—衣饰礼仪7男士西装—穿出您的风度/8女士西装—展现您的气质/8旗袍—勾勒美的曲线/9职业服饰—打造您的职业“名片”/10场合服饰—角色决定一切/10仪容—淡妆浓抹总相宜/11姿态—人体的无声语言/12首饰—增减著施为点睛/12佩品—巧着一物尽风流/13食—饮食礼仪15中餐—把盏举箸礼始饮食/16西餐—舞刀弄叉何妨优雅/17料理—和敬清寂承唐风/18饮酒—美酒敬“佳人”/18品茶—茶中自有真性情/19咖啡—喝出您的品位/20自助餐—随心所欲亦有道/21住—居家礼仪23夫妻—尊重宽容始为爱/24亲子—与孩子一同成长/24尊老—寸草报得三春晖/25宿舍—缘自同一屋檐下/26邻里—毋忘近邻胜远亲/26旅居—宾至如归桃报李/27行—出行礼仪29行走—穿行在繁华的都市/30乘飞机—“还”空姐一个微笑/30乘火车—享受一个流动的家/32乘轮船—航行也可以是惬意的/32乘地铁—匆匆来去亦显文明/32乘汽车—一个流动的城市窗口/33乘电梯—咫尺天地犹有温情/34自驾车—把好手中的方向盘/34骑单车—心中也要有红绿灯/35言—言语礼仪37通称—称呼是成功交往的第一步/38尊称—尊重是最好的见面礼/38敬称—诚于中而“言”于外/39谦称—谦谦方为君子/40客套—礼多人不怪/40雅语—曲径通幽巧达意/41求助—一个“请”字值千金/41感谢—感谢是要说出来的/42致歉—“对不起”永远不会过头/42道别—分别也可以美丽/43婉拒—拒绝也是一门艺术/44禁忌—习俗民风宜遵从/44交—社交礼仪47迎宾—有朋自远方来/48访友—有“礼”好登“三宝殿”/49介绍—亮出您的个人魅力/49握手—沟通从“手”开始/50致意—此时无声胜有声/50名片—方寸之间有乾坤/51交谈—言为心声话投机/52电话—只闻其声亦知人/52馈赠—与人玫瑰手余香/53卫生—人与环境的约定/54公益—乐善好施公德无价/54礼让—与人方便自己方便/55购物—您会当“上帝”吗/56网交—并非虚拟的您/56涉外—您代表着中国/57娱—休闲礼仪59剧场—阳春白雪和曲高/60参观—举目方知宇宙宽/61观赛—观棋“善”语真君子/61邀舞—起舞弄影在人间/62阅览—为有源头活水来/63出游—风雅寄情山水间/64泳浴—反璞归真尚自然/64结束语做一名文明的广州市民65衣—衣饰礼仪赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞?四季分明的南国，改革开放的前沿，得天独厚的广州人最早扮演了春天的使者，把五光十色的服装时尚演绎得淋漓尽致。广州人衣妆入时，不愧引领潮流。男士西装－穿出您的风度①男士穿上合体的西装会显现一种庄重与潇洒。②在正式场合，男士应穿西装套装。③西装上衣的纽扣也有讲究：在站着时应该扣好。穿两个纽扣的西装，一般只扣上面一粒，但也可以都不扣或两个都扣上，千万不要只扣下面一粒。穿三个纽扣的西装，可以全扣或只扣中间一个或扣上边两个，当然也可以全部扣上或全部不扣。穿双排纽扣的西装，应把全部扣子都扣上。如此，会给人潇洒的感觉。④坐下来时，将最下面一个扣子解开，等站立起来时再扣上，尽显西装的风格。⑤配好衬衫，少穿内衣，穿出西装的“内涵”。⑥衬衫袖子的长度与领子的高度都比西装上衣的袖子稍长和领子稍高，这样的衬衫才是与西装最般配的。⑦领带（领结）是西装的灵魂，在西装的穿着中起着画龙点睛的作用。⑧在西装的口袋里面放太多东西会给人累赘、不雅的感觉。⑨穿西装，一定要穿皮鞋，光亮的皮鞋会给人留下良好的整体感。西装袖口外的商标及纯羊毛标记记住要拆下。黑色的皮鞋千万不要配白色的袜子。女士西装－展现您的气质①女西服大致分为裙套、裤套、三件套，各种套装没有固定的样式，除正式、庄重的场合，不一定穿成套的西装。②合体的西装，能表现出流畅柔美的线条，展现您的气质。③美观大方的西装套裙，常常是品位高雅的选择。④注意皮鞋、包袋、发型、妆容与西装的搭配，女性得天独厚的优势，可充分利用。女士穿西装一定要根据自己的身材特点选择，尽可能扬长避短。女士的西装往往与优雅的举止相得益彰。旗袍－勾勒美的曲线①旗袍是我国妇女的传统服装，它的线条明朗，贴身合体，充分展现了女性的曲线美。现代旗袍更是女士们最为理想的礼服。②选择旗袍，要从年龄、体形、季节等多方面考虑：或庄重文静、典雅大方；或富丽高雅、雍容华贵；或绚丽优美、活泼俊俏。③高贵的旗袍最好是单一的颜色，面料以典雅华丽、柔滑挺括的织锦缎、古香缎和金丝缎为佳。④最佳的旗袍长度是达到穿着者的脚背，而开衩的高度，一般应在膝盖以上、大腿中部以下。⑤穿旗袍适宜配穿高跟鞋，亦可配穿面料高级、制作考究的布鞋。旗袍的穿着与各种佩饰十分讲究，搭配要和谐。别让您的走姿影响了旗袍应有的美感。职业服饰－打造您的职业“名片”①适合行业特点的、整洁挺括的、适合自己身份的服装，是职业人士的明智选择。②女性上班适宜选择“流行中略带保守”的服装，而不宜穿着赶时髦的或太女性化的服装。您的服饰就是您职业精神的最好诠释。场合服饰－角色决定一切①在隆重的公务场合，适宜穿着正统、庄重的服装，而不适合穿便服。②在正规的社交场合，适宜穿着时尚、典雅和别致的衣服。③在轻松的休闲场合，适宜穿着舒适、随意、自由的便装休闲服。④在温馨的家居场合，适宜穿着比较随意的、个性化的，甚至比较隐私性的休闲服。⑤在欢乐的喜庆场合，适宜穿着相应热烈、明快的衣服。⑥在公众场合，记住千万不要穿着只适合在居室穿着的便服、休闲装。⑦出席婚礼，穿着不宜过于出众、耀眼，打扮也不宜过于怪异。⑧在悲哀、肃穆的场合，切记只适宜穿着以黑色或其他深色、素色为主的服装，不宜穿红着绿，也不宜穿有花边、刺绣或飘带之类装饰物的服装。记住您所扮演的角色，而且当衣服与环境融为一体时才是最合适的。仪容－淡妆浓抹总相宜①仪容妆饰是一个人的外表形象。其基本标准是美观大方，整洁卫生，修饰得体。②参加重要应酬前，应先把头发梳理好。头发往往能吸引人的第一目光。③洁净、清爽的脸面能给人一种精神焕发的感觉。④女士上班或出席各种正规场合，宜适当化妆，因为这也是对别人的尊重。⑤男士要注意细部的整洁，如眼部、鼻腔、口腔、胡须、指甲等。要知道，有时“细节”也能决定一切。广州天气炎热，女士应注意及时补妆。女士不宜当众化妆；也不要轻易评论他人的妆容。姿态－人体的无声语言①“站如松，坐如钟，行如风，卧如弓”，这是人们对姿势最通常的描绘和要求。②最佳的站姿是上体正直、头正目平、嘴唇微闭、表情自然、收颏梗颈、挺胸收腹、双臂下垂、立腰收臀、双腿自然站直。③端庄、大方、文雅、得体的坐姿，表现的是一种稳重。④在社交和公务场合入座时，应礼貌地邀请别人首先就座。抢先坐下便有失风度。⑤要分清座席的次序，主动把上座让给尊长。⑥最佳的走姿是上身挺直、头正目平、收腹立腰、摆臂自然、步态优美、步伐稳健、动作协调且走成直线。穿短裙的女士宜双腿侧斜并拢，避免双腿叉开。男士则不宜高架“二郎腿”或腿脚抖动摇晃。不要轻易用手指点别人，那将有失礼貌。首饰－增减著施为点睛①首饰往往有画龙点睛的效果，但要恰到好处，以少为佳。②戴首饰时，色彩上力求同色，质地上争取同质，还讲究符合身份。③戒指一般戴在左手，而且最好仅戴一枚，最多可戴两枚。且戴在不同的手指表达不同的含义。④耳环讲究成对使用。且不宜在一只耳朵上同时戴多只耳环。⑤手镯可以只戴一只，也可以同时戴上两只。但不宜在一只手上戴多只手镯。⑥手链，在通常情况下，应戴在左手上。⑦胸针，适宜别在西装左侧领上。穿无领上衣时，则宜别在左侧胸前。同时佩戴多种首饰，总量上不宜超过三种。在一只手上戴多条手链，双手同时戴手链，手链与手镯同时佩戴，一般是不允许的。男士戴项链一般不宜外露。佩品－巧着一物尽风流①女士的皮包不论提着、挎着、握着都要给人端庄、大方的感觉。②男士的公文包以深色为宜。千万不要塞得鼓鼓囊囊的。③对长者表示敬意时或在看演出时，有礼貌的做法是把帽子暂时摘下来。④进入室内或在室外遇有隆重仪式或迎送场合，或在与人握手、说话时有礼貌的做法是摘下墨镜。食—饮食礼仪早品茶，晚宵夜。目不暇接的食肆，洋洋大观的菜式。“食不厌精，脍不厌细”的广州人，无疑创造了一项中国之最。通古今，融中外，汇百家，成一体，广州美食闻名天下。食在广州，吃遍天下。广州，好一桌不散的筵席。中餐－把盏举箸礼始饮食①社交宴请，宜选择环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便的餐厅或酒楼。②应邀参加聚餐时，要准时到达。如若迟到，则应表示歉意。③点菜时，应是量入为出，心中有数，不乱点，不铺张浪费。这样既显热情，又显实在。④被请者在点菜时，可以向主人表示自己没有什么特殊要求，请对方随便点,也可以认真点上一个不太贵的菜，而请其他人再点，这是最得体的办法。⑤在宴请中，要注意按年龄、辈分高低为序排列桌次和位次。⑥入座时，应于主人、主宾之后就座，或与大家一道就座。抢在他人之前就座，显然是有失风度的。⑦与人交谈时，应礼貌地暂时放下筷子。⑧湿巾，只适宜用来擦手，不宜用来擦脸、擦嘴、擦汗。⑨进餐时，敲打餐具发出声音或用餐具指向别人都是不礼貌的。⑩当宾主进行致辞时，认真去倾听，这会给人留下很好的印象。⑩在取菜时，不宜翻来覆去、挑挑拣拣。⑩用餐的速度不宜过快，也不宜过慢，最好能与同桌其他人基本同步。⑩在用餐前后，可适时进行交际活动。女士用餐前最好先拭去口红，以免餐具留下口红唇痕。西餐－舞刀弄叉何妨优雅①举止优雅、衣着考究、尊重女士，这是吃西餐的基本风度。②将餐巾展开折双或对角折，折棱朝自己，摊放在双腿上。③右手持刀，左手持叉，刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本功。④喝汤时不宜发出声响；若汤热，可试温，但不宜用嘴吹，更不宜用匙拨弄。⑤取用刀叉时，应按照由外向内的顺序，吃一道菜换一套刀叉。席间谈话可以拿着刀叉，但在做手势时必须放下。⑥切割食物时，应从食物左侧叉住食物切起，切好一块吃一块，不要弄得铿锵作响。⑦刀叉掉落地之后便不宜再使用。⑧如果餐中离座，应该将餐巾放在椅子上，或让它在桌缘边下垂一角。⑨不宜用餐巾擦汗、擦桌子、擦餐具等。⑩在叫唤侍应生时，不宜高声大喊，适宜用眼色或举手示意。品尝西餐时要注意安静，要与环境和谐。料理－和敬清寂承唐风①在日本式的房间里吃饭，如果有壁龛，则壁龛前的座位为上座；如果没有，则里面的是上座；主客左侧是次主客。②用小餐具盛的菜可以端在手里吃，大餐具适宜放在桌上，夹着吃用，带汁的东西放在碗里吃。③日本料理和中餐一样，都使用筷子。但不宜整个手握住筷子或使筷子交叉。日式料理菜式讲求清淡，且有“过午不食”的习俗。给客人斟酒时，要右手持壶，左手托底，壶嘴绝不能碰到杯口。饮酒－美酒敬“佳人”①在主人或侍者斟酒时，不要忘记要道谢。必要时，还需起身站立，或欠身点头行礼。②敬酒时，应表示祝愿、祝福的意思。③在他人敬酒或致辞时，应停止用餐或饮酒，认真倾听。④提议干杯时，宜起身站立。⑤男士不宜首先提议为女士干杯，晚辈、下级不宜首先提议为长辈、上级干杯。⑥敬酒不宜过量，要适可而止，以免令人尴尬。⑦假如因为生活习惯和健康等原因不能饮酒，可以向大家申明自己不能饮酒的客观实际原因；或主动以其他饮料代酒；或委托亲友、部下、晚辈代为饮酒。⑧他人为自己斟酒时不宜强硬推辞。在中餐中，主人亲自敬酒后，应当回敬主人。西餐宴会上，常常是只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。品茶－茶中自有真性情①在上茶之前，最有诚意的做法是询问客人有何偏好，多备几种茶叶，供客人选择。②向客人献茶时，应起立，双手持杯，递给客人，并轻声告之：“请用茶。”此时，客人也要起立，双手接杯，并表示谢意。若来客较多，则应严格遵守奉茶的顺序，给来客一一上茶。③奉茶要谨慎小心，不可将茶杯撞在客人手上或身上；尽量不从客人前方上茶；尽量不用一只手上茶。④奉茶要先客人，后主人；先主宾，后次宾；先女士，后男士；先长辈，后晚辈；先上级，后下级。⑤一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒七八分满。⑥要为客人勤斟茶，勤续水；在续水时，不要续得过满，也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。⑦客人被主人以茶相待，要态度谦恭，应当立即起身站立，双手捧接，并道以“多谢”。当其为自己续水时，应以礼相还，通过点头致意、行叩指礼或欠身施礼