广藿香与藿香的鉴别

广藿香与藿香的鉴别摘要：目的澄清药源，保证用药安全。方法从历史考证、植物来源、原植物性状、药材性状、显微特征、化学成分以及功效应用等方面进行比较。结论广藿香和藿香为不同品种，不应混淆使用，正品药用藿香为唇形科刺蕊草属植物广藿香。关键词：广藿香；藿香；鉴别；使用藿香是一味用途很广的芳香化湿药，能芳香化浊，开胃止呕，发表解暑，凡湿浊内停无论寒热虚实或兼表与否皆可选用。目前市场上藿香的主流商品药材有两种，分别来源于唇形科刺蕊草属植物广藿香Pogostemoncablin(Blanco)Benth及藿香属植物藿香Agastacherugosa(Fisch.etMey.)O.Ktze，后者俗称“土藿香”，两者统称“藿香”。中医处方中的藿香，其实是指广藿香。因市场上“土藿香”价格远低于广藿香，有些不法商贩以次充好，加上地方用药习惯不同，使得两者容易混浠。现从广藿香与藿香的历史考证、植物来源、原植物性状、药材性状、显微特征、化学成分、功效应用等方面进行比较，以鉴别两者。1历史考证藿香始载于汉杨孚《异物志》，云：“藿香交趾有之。”其后《交州记》（东晋）、《广志》（梁）、《南州异物志》（隋）、《通典》（唐）等历代史志均有记载。据描述当系原产东南一带（“日南诸国”、“顿逊国”、“交趾”……等）的热带芳香草本植物。本草的记载始见于《嘉祐本草》及《图经本草》；前者则收录了《广志》“藿香出日南诸国”的记载，后者谓“岭南多有之。”其后《本草别说》宋、《重修政和经史证类备用本草》，宋、《本草品汇精要》等，均沿袭了古代史、志及《嘉祐本草》、《图经本草》的说法，直至《纲目》谓“藿香方茎有节中虚，叶微似茄子……，唐史云顿逊国（按指马来半岛Tenasserim）出藿香，插枝便生，叶如都梁者是也。”按：“都梁”一般认为是泽兰，唐史云：“叶如都梁”是因袭了隋《南州异物志》的叙述。观察印尼大学药剂系植物园栽培的腊叶标本，叶缘为锐锯齿状，与唐史所引早期文献的“叶如都梁”的描述接近。中国现在栽培的原植物叶缘为钝锯齿。则与李时珍：“叶微似茄子”的描述及《重修政和经史证类备用本草》的附图相近。这从产地、性状及栽培方法上均较清楚地说明当时藿香是指古代史、志收载的藿香，与现在广藿香相符。而非遍布我国南北靠种子繁殖的藿香（土藿香）Agastacherugosa(Fisch.etMey.)Kuntze[1]。2植物来源2.1广藿香2005版《中国药典》收载正品药用藿香为唇形植物广藿香Pogostemoncablin(Blanco)Benth的干燥地上部分[2]。药材名叫广藿香，别名叫藿香、枝香。原产亚洲菲律宾等亚热带地区，我国主产广东、海南。我国按产地不同分石碑广藿香及海南广藿香。2.2藿香属于地区民间习惯用药，为唇形植物藿香Agastacherugosa(Fisch.etMey.)O.Ktze的干燥地上部分，别名叫土藿香、大叶薄菏、野藿香[3]。全国各地均产，主产于四川、江苏、浙江、湖南、广东等地。3原植物性状3.1广藿香一年生草本，高30-60cm。直立，分枝，被毛，老茎外表木栓化。叶对生；叶柄长2-4cm，揉之有清淡的特异香气；叶片卵圆形或长椭圆形，长5-7-10cm，宽4-5-7.5cm，先端短尖或钝圆，基部阔而钝或楔形而稍不对称，叶缘具不整齐的粗钝齿，两面皆被毛茸，下面较密，叶脉于下面凸起，上面稍凹下，有的呈紫红色；没有叶脉通过的叶肉部分则于上面稍隆起，故叶面不平坦。轮伞花序密集，基部有时间断，组成顶生和腋生的穗状花序式，长2-6cm，直径1-1.5cm，具总花梗；苞片长约13mm；花萼筒状；花冠筒伸出萼外，冠檐近二唇形，上唇3裂，下唇全缘；雄蕊4，外伸，花丝被染色。花期4月。我国产者绝少开花。3.2藿香一年生或多年生草本，高40-110cm。茎直立，四棱形，略带红色，稀被微柔毛及腺体。叶对生；叶柄长1-4cm；叶片椭圆状卵形或卵形，长2-8cm，宽1-5cm，先端锐尖或短渐尖，基部圆形或略带心形，边缘具不整齐的钝锯齿，齿圆形；上面无毛或近无毛，散生透明腺点，下面被短柔毛。花序聚成顶生的总状花序；苞片大，条形或披针形，被微柔毛；萼5裂，裂片三角形，具纵脉及腺点；花冠唇形，紫色或白色，长约8mm，上唇四方形或卵形先端微凹，下唇3裂，两侧裂片短，中间裂片扇形，边缘有波状细齿，花冠外被细柔毛；雄蕊4，二强，伸出花冠管外；子房4深裂，花柱着生于子房底部中央，伸出花外，柱头2裂。小坚果倒卵状三棱形。花期6-7月，果期10-11月。4药材性状4.1广藿香茎略呈方柱形，多分枝，枝条稍曲折，长30～60cm，直径0.2～0.7cm；表面被柔毛；质脆，易折断，断面中部有髓；老茎类圆柱形，直径1～1.2cm，被灰褐色栓皮。叶对生，皱缩成团，展平后叶片呈卵形或椭圆形，长4～9cm，宽3～7cm；两面均被灰白色茸毛；先端短尖或钝圆，基部楔形或钝圆，边缘具大小不规则的钝齿；叶柄细，长2～5cm，被柔毛。气香特异，味微苦。4.1.1石牌广藿香：枝条较瘦小，表面较皱缩，灰黄色或灰褐色，节间长3～7cm，叶痕较大而凸出，中部以下被栓皮，纵皱较深，断面渐呈类圆形，髓部较小。叶片较小而厚，暗绿褐色或灰棕色。4.1.2海南广藿香：枝条较粗壮，表面较平坦，灰棕色至浅紫棕色，节间长5～13cm，叶痕较小，不明显凸出，枝条近下部始有栓皮，纵皱较浅，断面呈钝方形。叶片较大而薄，浅棕褐色或浅黄棕色。4.2藿香地上部分长30-90cm，常对折或切断扎成束。茎方柱形，多分枝，直径0.2-1cm，四角有棱脊，四面平坦或凹入成宽沟状；表面暗绿色，有纵皱纹，稀有毛茸；节明显，常有叶柄脱落的疤痕，节间长3-10cm；老茎坚硬、质脆，易折断，断面白色，髓部中空。叶对生；叶片深绿色，多皱缩或破碎，完整者展平后呈卵形，长2-8cm，宽1-6cm，先端尖或短渐尖，基部圆形或心形，边缘有钝锯齿，上表面深绿色，下表浅绿色，两面微具毛茸。茎顶端有时有穗状轮伞花序，呈土棕色。气芳香，味淡而微凉。5显微特征5.1广藿香微鉴别粉末特征：淡棕色，①非腺毛1-8个细胞，平直或先端弯曲，长97-590μm，壁具刺状突起，有的胞腔含黄棕色物，有的基部含小针晶。②腺鳞头部8个细胞，直径37-70μm；柄单细胞，极短。③间隙腺毛存在于叶肉或茎薄壁组织的细胞间隙中或游离，头部单细胞呈不规则囊状，直径13-50μ，长23-43μm，含有金黄色状物；柄短，1-2细胞。④腺毛头部2细胞或偶单细胞；柄1-3细胞，甚短。⑤草酸钙针晶细小，散于叶肉、茎薄壁细胞或纤维中，长3-27μm。⑥叶表皮细胞不规则形，气孔直轴式[4]。5.2藿香显微鉴别粉末特征：灰棕色①上表皮非腺毛多为1-2细胞，长16-80μm，下表皮非腺毛多为1-4细胞，长70-460μm，毛茸圆锥形，表面有疣状突起，基部邻细胞3-4，呈放射状排列，角质层纹理较明显；②腺鳞头部8个细胞，扁圆球形，直径56-80μm，柄单细胞。③腺毛头部1-2细胞，以单细胞较多见，柄单细胞；④表皮细胞垂周壁波状弯曲，气孔直轴式。ABA：广藿香叶B：藿香叶1、腺鳞2、间隙腺毛1、腺鳞2、腺毛3、非腺毛4、气孔3、非腺毛4、气孔6化学成分6.1广藿香含挥发油，油中主成分为广藿香醇（patchouloalcohol），并有α-，β-和γ-藿香萜烯（α-，β-，γ-patchoulene）、α-愈创烯（α-guaiene）、α-布藜烯（α-bulnesene）、广藿香酮（pogostone）、丁香烯、丁香酚及广藿香吡啶碱（patchoulipyridine）等。而广藿香酮（pogostone）为抗真菌有效成分，为石牌产油中主要成分，海南产油中则含量甚微。6.2藿香含挥发油，主要成分为甲基胡椒酚（methylchavicol)。并含有茴香脑（anethole)，茴香醛（anisaldehyde)，柠檬烯（limonene)，对甲氧基桂皮醛（P-methoxycinnamaldehyde)，α-蒎烯（α-Pinene）、β-蒎烯（β-Pinene）、３-辛酮（３-０ctanone）、３-辛醇（３-０ctanol）、对-聚伞花烯（p-Cymene）等．7功效应用7.1广藿香芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。7.2藿香作用和广藿香差不多，只是功效较差一些。有研究表明甲基胡椒酚的代谢产物（1-羟基甲基黑椒酚等）有致癌性[5][6]。2005版《中国药典》没有收载，不作药用，都用于香料的提取，我国西南部分地区作为民间习惯用药还在应用，应注意鉴别。8讨论广藿香和藿香两者虽统称“藿香”，但两者不管在来源、性状、气味、显微、成分等方面都有很大区别，列表如下：名称来源植物性状气味显微特征主要成分广藿香广藿香绝少开花气香特异，味微苦有间隙腺毛广藿香醇藿香藿香花序顶生穗状气芳香，味淡而微凉无间隙腺毛甲基胡椒酚广藿香才是药用藿香的正品，药学工作者在临床使用时应提高对广藿香和藿香的鉴别能力，确保用药安全。参考文献[1]《中药辞海》编委员会.《中药辞海》一部[S]．北京：中国医药科技出版社，1993-12.[2]国家药典委员会．中华人民共和国药典一部[S]．北京：化学工业出版社，2005：23．[3]国家中医药管理局《中华本草》编委会.《中华本草》[S].上海：上海科学技术出版社1999-9[4]莫建霞，蒋程，张霞燕．广藿香与土藿香的挥发油成分和显微特征比较，中药材[J]．2009-11-1675-03[5]DrinkwaterNR,MillerEC,MillerJA,etal.Hepatocarcinogenicityofestragole(1-allyl-4-methoxybenzene)and1'-hydroxyestragoleinthemouseandmutagenicityof1'-acetoxyestragoleinbacteria[J].JNatlCancerInst,1976,57(6)：1323－1331.[6]MillerEC,SwansonAB,PhillipsDH,etal.Structure-activitystudiesofthecarcinogenicitiesinthemouseandratofsomenaturallyoccurringandsyntheticalkenylbenzenederivativesrelatedtosafroleandestragole[J].CancerRes,1983,43(3)：1124－1134