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大孔树脂分离纯化山楂叶中黄酮类物质研究项目级别：院级起止时间：2015.3-2016.3项目负责人：李静班级学号：122042208项目组成员：王娟（122042206）张莎（122042210）黄伟（132042213）白玉琦（132042205）指导教师：卫静莉职称：教授一、项目研究目的背景1.黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生,可改善血液循环，降低胆固醇，大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。山楂叶中含有黄酮类化合物，从秋后落叶时的山楂叶中提取黄酮类物质，可治疗冠心病、心绞痛、高血脂、消炎抑菌、防辐射等医疗保健功能。在我国，山楂叶资源丰富，当果食摘后，一般都把叶子当作废物扔掉，所以有必要对它进行研究和开发利用。分离纯化山楂叶中黄酮类物质研究是一项变费为宝、利国利民的研究课题。2.从山楂叶的提取物中分离纯化黄酮类物质，采吸附法从植物粗提物中分离黄酮类化用大孔树脂合物，是最有效的方法之一。二、项目主要研究内容、研究方法及实施过程（包括预期目标、实验手段、实施效果等）主要研究内容：首先得到山楂叶的提取液，通过静态吸附从D101、AB-8、X-5、DM301四种树脂中，以黄酮吸附率和解析率为评价指标，筛选出最佳吸附树脂；然后通过正交试验进行动态吸附，得出分离纯化山楂叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件。项目实施手段及过程：查找相关资料，对提取天然植物中的化合物的方法进行了解和熟悉，着重了解用大孔树脂分离纯化黄酮类物质的方法，然后设计出具体的实验方案。实验方案得到指导老师的指导，组内修改，审核通过后，进行实验的前期准备，如实验的仪器，药品等的准备，购买等。之后实验，从静态吸附与解吸以及动态吸附与解吸来研究分离纯化山楂叶中黄酮类化合物的适宜工艺条件，通过实验结果进行分析，总结，得出结论。首先研究静态吸附和解吸试验，以黄酮的吸附率和解析率为指标，选出最佳的吸附树脂。然后完成动态吸附试验，研究影响动态吸附和解吸的因素。最后讨论正交实验，完成正交实验，得出离纯化山楂叶中黄酮类化合物的最优工艺条件。三、项目研究成果及创新点项目研究成果：1、筛选出最佳树脂为D101大孔树脂2、确定最佳吸附条件为：浓度0.3344mg/ml；流速为1.6ml/min；PH=6最佳解吸条件为：乙醇浓度90%，流速1.7ml/min；PH=5创新点：分离纯化条件的控制,即温度、PH、流速、解析剂的选择、浓度等。四、其他需要说明的事宜（包括存在问题、建议等）存在问题、建议及需要说明的情况1.在考虑因素时没有考虑浸提温度对浸提结果的影响。2.在具体实验操作过程中，由于自身操作方面的准确性可能对实验结果产生影响。