山区猕猴桃栽培技术

中中国国有有机机农农业业网网山区猕猴桃栽培技术猕猴桃因其营养价值高维生素C含量高被称为“果中之王”、“维C之冠”国外称奇异果。近些年来猕猴桃的市场行情看好已成为岳西县部分群众脱贫致富的主要经济来源。要提高大别山区猕猴桃在市场上的竞争力必须大力发展猕猴桃有机栽培提高果品质量才能获得更大的效益。1、品种选择优良品种选择要遵循适应性、丰产性、抗逆性、口感好、贮运性、货架期长等原则。因此根据大别山区的实际经过引种选优选定美味品种金魁、秦美、海沃德等和中华品系的早鲜等为主栽品种。2、高标准建园2.1建园选址根据猕猴桃的生物学特性结合主栽品种性状海拔300～900m的山地最为适宜。应选择背风向阳的山坡中下部缓坡坡度在15°以下地段在土层深厚、疏松肥沃、排灌条件良好、交通方便的地方建园为佳。2.2整地和施基肥果园整地应沿等高线修建2～3m宽的水平带带外沿保留原生植被以利水土保持在水平带内抽沟吊槽槽宽度1m深度0.7m吊槽时将表土与心土分开堆放11月底前必须完成吊槽工作。经过冬季冰冻有利于保墒害虫卵蛹和病原菌也可以冻死。翌年2月完成回填土工作回填土时填好表土和部分心土在槽内施腐熟的过磷酸钙肥0.45kg/m2施到距地表0.5m以下再施一层心土在此上面再施堆沤过的混合肥每667m2施肥量饼200kg硼砂5kg生石灰50kg生物钾肥20kg绿肥4000kg左右肥料与土混合分层均匀填入最后回填心土回填高度应高于地面30～40cm。2.3定植及雌雄株配置定植以3月份为宜采取株行距“T”型棚架3m×4m。苗木应选择生长健壮、无病虫害、根系发达、根径1cm的植株。栽植要求挖开表土使窝心成“凸状”将苗木的根系分开斜向下舒展平分在窝心周围回填细土踩紧土壤灌好定根水理成直径10cm的树盘把幼苗直上绑扶在竹竿上随后每隔7d再浇水1次连续3次。水平带的坎边应栽植伴生树种宜选用茶叶在斜坡上点播。成片栽培面积0.67hm2以上雌雄比8：1以下为6：1成园后管理水平较好的可在每个雌株上采用多头高位嫁接配置雄枝条以保证充分授粉。中中国国有有机机农农业业网网2.4搭架定植后必须马上立架宜选用“T”形棚架用水泥桩或石桩做270cm*15cm*10cm的支桩每行隔2株立1根埋入土中0.6m顶端用耐腐木材搭2m的横梁拉上10号镀锌铁丝5根支架两端必须牵引加固。3、果园管理3.1整形修剪幼树定植后首先培养一个粗壮枝蔓作主蔓,爬上“T”形架后沿着铁丝水平方向培养两枝相向的领导枝每个领导枝再培养5个侧枝使其均匀铺在“T”形架上向上直立生长的侧枝可采取扭枝措施。修剪是很重要的技术环节主要目的是保持树体合理的骨架平衡营养生长和生殖生长以利于通风透光促进果实成熟合理的修剪技术可以保证高产稳产。修剪分冬季修剪和夏季修剪以冬剪为主夏剪为辅。冬剪时间在树体正常落叶后至树液流动以前以元月份为宜夏剪时间在树体的伤流期后在4～8月份间进行。冬剪主要有疏枝、短截和回缩主要使结果母枝分布均匀更新结果母枝控制合理的数量促使翌年萌发健壮新梢。夏剪主要有抹芽、疏枝、摘心、剪梢、绑蔓、扭枝等。选留结果母蔓的替代枝是夏季修剪的主要内容其目的在于合理安排枝蔓的空间删除过密枝条同时避免养分过分消耗而影响果实增大及品质。雄株修剪在花后立即进行将花枝马上短截至50～60cm冬季修剪时剪留至75～80cm的长度。3.2土壤管理3.2.1深翻改土一般在每年的落叶后至结冻前进行全园深翻60cm深翻后要及时灌水并结合施入有机肥和绿肥深翻改土能促进果树根系的生长增强果树抗旱抗寒能力促进生长发育增加产量。3.2.2培土土层太浅的园地必须进行培土方法是刨松原土再加客土一次培土厚度不超过15cm。3.2.3果园土壤管理方式盛果前多采取间作法和清耕法进入盛果期多采取行间覆盖法。间作以矮小的豆类为宜树盘土壤覆草则为维持60%以上来自深层土壤的汽态水在地面凝聚供根系利用并能降低土温覆盖可从6月份开始厚度以20～25cm为宜覆盖物用稻草、茭白禾等均可。另外覆盖的草禾类等腐烂分解可以增加土壤肥力改善土壤团粒结构减少杂草滋生起到免耕作用。3.3肥料管理中中国国有有机机农农业业网网3.3.1种植绿肥种植面积可占园地面积的一半以上主要有白三叶、红花草两种种植时间可在4月上旬春播或9月上旬秋播每667m2播种量1.5～2.0kg可产绿肥2500～3000kg每年可在4月上旬和6月上旬割草2次深埋园中绿肥的茎、叶在土壤中的腐熟既活化了土壤又提高了土壤肥力。3.3.2基肥根据土壤条件每667m2施250kg磷矿粉、100kg菜籽饼或1500kg猪、牛粪在8月上旬将上述基肥混合堆沤腐熟在猕猴桃采收后至落叶前深施园地基肥应施在须根集中分布层这样不仅能够增强树势提高树体贮藏营养水平而且能够保证花芽分化顺利进行是猕猴桃获得高产优质的关键。3.3.3追肥在7月份施生物钾10kg每667m2每年可允许补充硼砂1～1.5kg。3.3.4生石灰每年施3次第1次在4月中旬现蕾前每667m2撒施5kg第2次在5～6月份每667m2撒施5kg第3次在8月份撒施5～10kg。3.4辅助授粉采用花期放蜂、人工授粉能保证花期不遇、雄株不足、花期低温多雨或环境不良时的授粉效果提高果实品质。20的雌花开放时每0.67hm2果园放置活动旺盛的蜜蜂3～5箱每箱中要有3万只以上活动旺盛的蜜蜂在雌花开放期内能接受若干次蜜蜂的传粉活动。人工授粉每天上午10时之前进行采集当天刚开放、花粉尚未散失的雄花用雄花的雄蕊在雌花柱头上涂抹每朵雄花可授7～8朵雌花授粉率可达95以上。3.5疏花、疏果3.5.1抹芽3月中旬至4月上旬把过密的、多余的芽以及位置不合适的芽都抹掉。3.5.2摘心在开花前后对生长旺盛的结果枝进行摘心能暂时抑制结果枝的生长。3.5.3摘蕾在开花前根据当前现蕾情况把过多的花蕾摘除。3.5.4疏花开花时将侧花方向、位置不好的花荫蔽严37卷2期朱斌山区猕猴桃的有机栽培技术79重的花疏掉。3.5.5疏果一般在谢花后5～20d进行早疏疏果先疏并生果、黄萎果、畸形果、病虫果、后疏无叶果和小果。一般每枝果叶比为1：5较为合适。留果量为每枝保留2～4个留果40～50个/m2。3.6病虫害防治与清园3.6.1清园一是清除园内的枯枝落叶、落果、杂草集中烧毁二是在12月下旬左右完成树体的整形修剪绑扎规范三是清理带沟保证畅通加深排水主沟。中中国国有有机机农农业业网网3.6.2病虫害防治对猕猴桃危害较大的主要有金龟子类害虫和根腐病。金龟子类害虫防治方法是尽量利用冬春翻耕及锄草等措施消灭部分地下幼虫和蛹在成虫危害期进行人工捕杀傍晚灯光诱杀尽量做到不使用化学药剂。根腐病的防治方法是做好清沟排渍工作不施用未腐熟的肥料。发现病株在春季、秋季将根颈部土壤挖开做到宁可根露地面不可茎埋土中并仔细刮除病部及少许健全部分采用50多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根能显著抑制该病害感病的土壤用生石灰消毒。3.6.3涂抹、防冻一是在12月下旬生石灰浆比例为1.5kg生石灰10kg水0.15kg的食盐0.15kg动物油沿树干分枝处向下均匀涂抹可防病杀虫二是高培土、树干包草防止发生冻害三是全园覆盖。4、采收与保鲜4.1采收采收时间要根据不同品种、果实的成熟度来确定。因此采收时间要求按可溶性固形物含量和硬度来确定当果实体积基本不再增加可溶性固形物含量达6.5～7.5%果实的硬度在5.44kg/cm2以上时为适宜的采收期。本县主栽品种早鲜在9月下旬采收金魁、秦美等的采收期多在10月中下旬。4.2贮藏保鲜在海拔800m以上山区通风条件良好的地方应选用常温贮藏其方法是先用红砖、水泥等建好半地下式贮藏库然后引进山泉水流进库四周再通过排水沟流出这样能够长期保证比较恒定的低温。采用这种方法一般能贮藏3～6个月。