如何学好《中药鉴定学》

如何学好《中药鉴定学》中药鉴定学是中药专业的专业课。在中药专业的学习中有举足轻重的意义。中药鉴定学是鉴定中药的品种和质量，研究寻找和扩大新药源的学科。在原有的专业基础课上进一步学习本门课程，而应用于实际工作中。它包含的知识面比较广，因此考生常反映此课不好学。下面谈谈如何学习及考试的要求，供大家参考。药物是入中并治疗与保健人体健康的商品。它的真伪优劣是关系到人民防病、治病的疗效。如果真伪不辨，以假乱真，不但不能治病可能危及人民生命安全。因此作为中药专业的学生必须掌握中药鉴定的基本知识，为广大患者服好务。当前世界范围兴起回归自然的潮流，中药的应用受到更广泛的欢迎。我国即将进入“WTO”，和世界各国的交往更加广泛，假如假冒伪劣中药进入国际市场，不但害了病患者也有损于我国的声誉。所以本课虽然难于掌握也要下决心学好。如何学好中药鉴定学？第一，要做到理论联系实际：中药鉴定学是应用学科，必须掌握鉴定中药材的理论与技能。学习本课只背出是记不住的，必须要实践，才能记住理论，才能学会鉴定药材的本领。药材的性状一定要对照药材标本来学，不然学不好。只说考试这一方面吧，如X型题，列出药材的多项特征，有的对，有的错。如认不准一定答错题。显微鉴定也要看显微镜，并对照教材上的图来记，否则死背，也记不住。理化鉴别也要在有条件下做一下。有的考生反映中药鉴定难学，实际上是难记。理论联系实际去学，其实并不难学。第二，掌握规律：每一类药材都有一定的鉴定规律，因为每一类药材（植物药材）都是一个器官，植物的每一个器官都有统一的规律。如根类根类的特点，花类有花类的特点等等。在每一个章节的最前面概述，就谈到本节的药材鉴别特点与规律，同时还可以参考复习思考题，来帮助你学习。第三，分清主次：本教材共收入药材三百多种，重点药材放在各章节最前面，并附有图。非重点药材，放在重点药材后面，只收文字，未收图（因教材篇幅所限）。重点药材是最常用的药材，或者是易混乱的药材，在鉴定上常出问题的药材，如常见伪品、混淆品、地区用药等等。在复习时可先学好重点药材，有时间和精力再学非重点药材。如果学不好重点药材，这门课的考试则难于过关。下面再简单介绍一下，每味药材的各个项目如何掌握重点。一、历史：鉴定药材等一定要参考历史，中药收载于古代本草中，经过历代不断继承、修改、增加药味与内容。古代本草是我国的伟大宝库，学习中药必须了解本草历史变迁，所以要了解一种药材首先收载于那一种七草，这必须要背下来。并了解从首载本草到至今的药材其来源品种是否一致，要掌握规律，将首载本草加以归类。如常用中药或本教材重点药材最多的是始载于《神农本草经》的。把始载于《神农本草经》的药材归纳一下。其余的少数药材再依次分类列出，如《唐本草》、《开宝本草》、《本草纲目》等等。有的药材未收历史项目，即是说它未被列于古代本草中。二、来源：来源是决定药材品种的。药材的来源，包括工；科名、植物学名（拉丁名）、药用部分三项，本课不要求记拉丁学名，只记中文植物学名。三、植物形态：对照科名，每一科有植共同特征，也有不同特征，如是草本、木本、藤本。花的特征，果实的特征（果实的种类）。这是重点。四、产地：产地有的是地道药材、有的是全国大部分地区均产，所以一定要记住产区。五、产地加工：要记住采收期。加工方法，一般是去泥土（根、根茎类），再晒干，要特别记住特殊的加工方法，为蒸、煮、烘干、去皮，等。六、性状鉴别：对照实物记忆，如大小、形状、表面、断面、质地、外表特征、气、味等。七、显微鉴别：横断面对照图学习。一类药材有该类药材的特征。再记住其特殊性，如有否异型维管束，它的位置存在于何部分。有否分泌组织，分泌组织是何种类型，如乳管、油管、油细胞、油室等等。粉末特征，要分清导管的纹理如孔纹、具缘纹、网纹、梯纹等。一定要记住有无草酸钙结晶，结晶的类型，如方晶、柱晶、簇晶、砂晶等，把以上的导管类型、草酸钙结晶的类型总结归类加以记忆。粉末中是否有碳酸钙结晶即钟乳体。粉末中有否石细胞、纤维等。八、成分：记主要成分。有些亦可归类记忆：如哪些药材主含生物碱、甙类、蒽醌类、挥发油类（挥发油内主成分）等。有效成分要特别记住，如乌头中的中乌头碱为主要镇痛成分等。九、功效：因与中药学重复可一并记忆，但提到的药理作用，应记住。十、附注：主要记住有那些伪品、混淆品等情况。作者：北京中医药大学李家中药鉴定问：中药的采收都不是很具体，应如何复习？答：应先了解各种中药的一般采收原则，如：根和根茎类一般在秋冬及春初发芽前或刚露苗时采收；茎木类一般在秋冬两季采收；皮类一般在春末夏初采收；叶类多在开花前或果实未成熟前采收；花类一般在含苞待放或花初开时采收；果实种子类一般果实多在自然成熟或近成熟时采收；种子类在果实成熟时采收；全草类多在茎叶茂盛时采割；藻菌、地衣、动物类采收情况不一；矿物药全年均可采收。然后重点记特殊药材的采收时间。如延胡索5—7月植株枯萎时采挖；枳实采收幼果，桑螵蛸在三月中旬前卵鞘未孵化时采收等等。问：中药的加工应记些什么？答：中药的加工主要记特殊的加工方法和适用对象，如切片适应于较大的根及根茎类、肉质的果实类、坚硬的藤木类等；蒸、煮、烫适于含浆汁、淀粉或糖分多的药材；熏硫可使药材增白、防霉；“发汗”可使药材水分向外挥发，促使药材变软、变色、增强气味或减小刺激性；干燥适于大多数药材，干燥的方法有烘干、晒干、阴干等。《中国药典2000版》规定，凡烘干、晒干、阴干均可以，用“干燥”表示。晒干适于不宜用较高温度烘干的；低温干燥(一般不超过60℃)；烘干，晒干均不适宜的，用“阴干”或“晒干”表示，少数则用曝晒或“及时干燥”。如厚朴、杜仲、玄参、茯苓等需“发汗”。红参、延胡索、天麻等需蒸、煮、烫等。这一节的举例，结合各论中具体药材总结归类。问：中药的贮藏与《中药综合知识与技能》中的中药的贮藏内容有何区别？答：这一节的内容在《中药综合知识与技能》一书中都有，如果这两科在同一年考，或《中药综合知识与技能》已考过或已学过，此节内容可忽略，因那本书讲的更详细些。问：中药的拉丁名又不考，还用记吗？答：这章主要是了解中药拉丁名的一般组成和命名原则即可。组成原则：即药用部位名(用第一格)和药名(用第二格)组成。药名则为植物或动物的拉丁属名，或种名，或属种名，少数用俗名。命名原则：一属中只有一个品种作药用，或一属中有几个品种作同一药材使用时，一般采用属名命名，少数依照习惯采用种名命名。同属中有几个品种来源，分别做不同药材使用的，则用属种名命名。若某一药材习惯上已采用属名作拉丁名时，则一般不再改动，而把同属其他种的药材用属种名，以示区别。药用部位如包括两个不同部位时，则把主要的或多数地区习用的列在前面，中间用et(和)seu(或)相连。药材收载不同属植物时，以两个属名命名，并以seu连接。拉丁名中如有形容词形容药用部位时，则列于最后。中药鉴定(2)问：历年考试的重点在哪里？答：根据教学大纲的要求，本书分总论、各论。各论中又分重点药材、熟悉药材和了解药材。重点药材一般包括来源、产地、采收加工、性状鉴别、显微鉴别、成分、理化鉴别7项内容，有些药材还有附注；熟悉药材包括来源、性状鉴别和成分3项内容；了解药材包括来源和性状鉴别2项内容。从历年考试试题情况来看，总论约占7%～10%，根和根茎类一章约占40%～43%，茎木类→矿物类十一章共占50%左右。其中重点药约占总分的60%。所以重点应放在重点药材上，而根和根茎类中药是重点药的重点。因这些药材涉及的内容广，考点多，适合出A、B、C、X型题。从历年考试内容分析，考点主要在：①总论部分第三章中常见的加工方法和第五章中药的鉴定。②来源中科名考的最多，其次是药用部位，植物中文名考的很少。③产地主要是地道药材的主产地。④采收加工主要是特殊的采收和特殊的加工方法。以上多出A或B型题。⑤性状描述易出X型题，经验鉴别术语或主要特征易出A或B型题。⑥显微横切面从外到内记部位的易出X型题，主要特征易出A或B型题。粉末特征可出A、B、C、X型题。⑦成分类型主出A或X型题，主要成分和有效成分易出A或C型题。⑧理化鉴别易出A或B型题。另外注意，C型题较灵活，它可与其他特征配合出题；X型题需相关内容较多，在性状描述、显微横切面、粉末主要特征、主要化学成分类型及在不同药材之间含有相同内容时，如药材的来源中科名相同、或药用部位相同、或成分相同等等也可出X型题。复习时应根据内容和题型要求横纵贯通抓住重点。问：各论的第六章根及根茎类概述应掌握那些内容？答：根及根茎是植物的两类不同器官，具有不同的外形和内部构造。由于很多中药材同时具有根和根茎两部分，两者又互有联系，为便于比较，将根和根茎类中药并入一章，分别叙述。(注：概述对以后鉴定药材有指导意义并可减少不必要的重复)第一节根类中药一、性状鉴别就根部而言，没有节、节间和叶，一般无芽。根通常为圆柱形或长圆锥形，有的肥大为块根，呈圆锥形或纺锤形等。双子叶植物根一般主根明显；根横断面有一圈形成层环，环内范围较环外范围大，中央无髓部。单子叶植物根横断面有一圈内皮层环，环内范围较环外范围小，中央有髓部。有的断面可见分泌物散布。二、显微鉴别1.双子叶植物根一般均具次生构造。最外层大多为周皮。少数根类中药无周皮而有表皮或为后生表皮、后生皮层；这些根的内皮层均较明显。双子叶植物维管束一般为无限外韧型。形成层连续成环；射线较明显；初生木质部位于中央。双子叶植物根一般无髓。另要注意，有无异常构造，存在部位和排列方式；2.单子叶植物根一般均具初生构造，最外层为一列表皮细胞，无木栓层，少数根的表皮细胞形成根被。皮层宽厚，内皮层及凯氏点通常明显。中柱与皮层的界限分明，直径较小。维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列，呈辐射状，无形成层。髓部通常明显。其次有无厚壁组织、分泌组织、草酸钙结晶等及其它们的存在部位、类型、多少等均是重要的鉴别特征之一。第二节根茎类中药一、性状鉴别根茎包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等，药材中以根状茎多见。在外形上与地上茎一样有节和节间，单子叶植物尤为明显；侧面和下面有细长的不定根或根痕。双子叶植物根茎横断面外表面常有木栓层，维管束环状排列，中央有髓部。单子叶植物根茎横断面可见内皮层环纹，皮层及中柱均有维管束小点散布，髓不明显。有的断面可见分泌物散布。二、显微鉴别根茎的横切面鉴别，应根据维管束类型和排列方式，决定其为双子叶植物根茎、单子叶植物根茎还是蕨类植物根茎。1.双子叶植物根茎一般均具次生构造。与地上茎相似。外表常为木栓层，少数有表皮。有的有初生皮层，皮层有根迹或叶迹维管束，内皮层多不明显。中柱外方部位有的具厚壁组织。维管束大多为无限外韧型，环状排列，中央有髓部。另注意有无异常构造，存在部位和排列方式。2.单子叶植物根茎一般均具初生构造。外表通常为一列表皮细胞，少数为后生皮层。皮层明显，常有叶迹维管束散在；内皮层通常可见，较粗大的根茎则不明显。中柱中有多数维管束散布，髓部不明显。维管束大多为有限外韧型。也有周木型或周韧型。3.蕨类植物根茎外表通常为一列表皮，表皮下面有下皮层，为数列厚壁细胞，内部为基本组织。一般具网状中柱。横切面可见断续排列的周韧型维管束，每一维管束外围有内皮层，网状中柱的一个维管束又称分体中柱。分体中柱的形状、数目和排列方式是鉴定品种的重要依据。有的根茎具双韧管状中柱。蕨类植物根茎木质部无导管而有管胞。以上概述可出A或X型题。其次要注意有无分泌组织、厚壁组织、草酸钙结晶等及其它们的存在部位、类型、分布情况等。注：凡非正常构造、厚壁组织、分泌组织、草酸钙结晶、碳酸钙结晶、菊糖等均属考试重点。问：各论中的药材有无共性，重点应掌握哪些？答：有共性，在概述中的一般特征就属于共性内容，应熟记，这样把重点放在单味药的主要特征就可以了。对于一个药来说，重点要竖着串起来记，对于不同药材之间的比较要横着记。1.狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的根茎。“熟狗脊片”的加工：沸水蒸煮后，晒至六、七成干再切片，晒干。性状特点：表面被光亮的金黄色绒毛。生狗脊片断面近外皮约2～5mm处有一条凸起的棕黄色木质部环纹。显微特点：根茎横切面双韧管状中柱，其内外均有韧