如何应对娱乐场地国庆高峰期后的淡季

如何应对娱乐场地国庆高峰期后的淡季作为行业内的人士都明白，电玩、儿童娱乐场地在经营过程中都会面临已知及未知的经营高峰期。我们所说的经营高峰期可能多出现在法定节假日或一些特殊的时段，在此期间店内客流量显著增加，销售额也随之增长。因此,为配合此类时段内场地各项经营工作的顺利开展，作为店面的负责人，在设备、人员、促销、活动、外联等方面的操作都会较以往有很大幅度的调整,比如:因场地营业时间的加长,设备运转时间较以往相应增加,各岗位工作人员的工作时间和工作量加大等,都会出现超负荷的运转。因此,在为场地带来高效益的同时,在很多方面也就存在着“安全”隐患,比如说:设备方面设备及部件经过高峰期间的超负荷运转后，易损件磨损，灰尘，静电，过热会使一些脆弱的电子元件损坏，从而导致整个设备运转效能下降。所以需要及时排查及修整,以杜绝隐患,防止带来连锁反应,造成更大损失。人员方面各岗位员工,特别是一些新入职的员工,整个高峰期内就像弓一样被拉满紧绷着。因工作导致的过度紧张及疲劳，一旦松懈下来，在淡季期间的服务意识和质量都会有不同程度的下降，影响店内声誉及效益,甚至因此导致一些不必要的负面情绪产生及积压，这也是电玩场地留人率较低的重要原因之一。所以,作为场地经营者,我们需要未雨绸缪,或是亡羊补牢亦未为晚也。需在高峰期后的淡季针对性的全面加强员工工作技能培训，端正员工的服务心态,提高员工服务意识，以及店面硬件及安全因素的排查及修整等工作，以便总结提升，迎接下一个经营高峰期。具体工作重点安排可以参考以下：第一阶段：1.场地设备调整：包括机台分区，单机位置。2.设备,电路安全隐患排查及检修。3.场地残缺标签等标识广告的调整及过期广告的更换。4.根据相关营收及设备数据评估设备营运情况，果断决定增减设备,提出议案。5.如因受客观环境及因素影响，通过共同分析原因，增强员工工作态度，提高服务意识。6.店内员工培训,提升部分优秀员工转向培训其他岗位实习,做好定期考核跟进工作。第二阶段：1.跟进巩固原有合作商家，商讨新的合作模式，如捆绑销售等。2.结合合作商家开展店内的主题活动。3.外联拉人与店内如何留客的方案调整。4.培训员工服务礼仪。第三阶段：（重点是外联业务的开展与店内会员的二次消费促销）1.发掘会员重复消费,高峰期后的消费疲惫需要店面以新奇的方式去消除，从而带动店面游乐气氛回暖。例如：周末小活动，以及下一个节日活动暖场，提前进行场地宣传包装。2.与会员互动进行活动征集，引进新元素,观赏性强的节目,可做长期性合作计划、定期表演,最好是由其他商家出礼品或费用。例如：与童装品牌进行合作，进行换季新品小模特走秀/选秀；3.开发新的销售渠道，多利用互联网、移动端强大的平台进行销售；例：微信公众账号团购销售，针对关注微信的粉丝，消费群更精准。4.店铺商家等机构的合作。(以共谋发展为基础)A.跟进原合作商家，取得信任，获取资源，抢占和扩大市场份额。B.开发新合作商家。C.从各合作商家中抽取特色专买产品，降低现场礼品费用。D.与商铺联合搞活动，礼品广告费用由商家承担。E.与培训机构合作，指定我店为培训基地的一部分或是一个环节，拉人到店。5.学生活动。A.通过学校老师、学生会、学校协会、班长、同乡会、校联宜等集会，进行场地趣味游戏组织，（例如，电玩类：篮球机比赛、跳舞机比赛等各种机台类趣味比赛；儿童游乐类：幼儿园儿童活动，与场地结合组织趣味游戏等)。B.通过网络渠道进行品牌宣传。（校园网论坛、微信、Q群等渠道）。C.联系当地大中型院校，开展相关业务，在年前的各种校园活动中，给予奖品支持（奖品建议为店内消费优惠券、优惠卡等，可引流到店内使用消费）。6.企业员工活动（例如，电玩类：员工篮球机比赛、跳舞机比赛等各种机台类趣味比赛；儿童游乐类：幼儿园儿童活动，与场地结合组织趣味游戏等）。A.通过网络渠道。（Q群、、微信群、招聘网，国际网，生活网类消费网站等）。B.通过兼职业务员。（从事其他行业和业务员变为我方业务员、无底薪高提成及引）C.宣传新模式。（吃喝与玩乐形式，与附近饮食、电影、KTV进行绑定合作模式)7.设备出租业务。（以经济效益为基础，出租给校园社团活动、企业活动）A.房地产租机业务。B.嘉年华活动业务。C.投放设备经营。D.其它租机业务。8.大小型活动渗透。（校园活动、商家活动、社区活动、公益活动等）A.通过活动宣传，提高品牌知名度和社会的影响力。B.活动资源从合作商家抽取，以最低费用，达到最大的宣传效果。C.通过活动发放赠币券、机台体验券等方式拉人到店内体验游戏。D.通过其他格仔券方式宣传，低成本达过到拉人效果。（合作方式宣传）E.协助现场留客，促成消费与二次消费。9.培训系统的建立。（主要注重店员技能及意识的提升,新人的培训,岗位的考核）1)岗位培训主要工作:具体包括岗位技能、岗位职责、岗位权限、岗位任务、岗位服务、岗位工作评估,提升优秀员工进入实习岗位。A.巡场员培训(篮球区，礼品区，音乐区，儿童区，成人区，格斗区，模拟区)B.兑奖员培训C.（实习）收银员培训:重中之重的岗位