搜索
第1页共12页第二章第一节细胞中的元素和化合物【课前预习】1．无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素____________________的含量最多，_________是构成细胞的基本元素。组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。2．构成细胞的元素在无机自然界都可以找到，说明__________________________。3．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物是________。1C、O、H、NCOC2生物和非生物在组成上有统一性3水蛋白质【课堂练习】一、选择题4．下列哪项不是组成生物体的大量元素A.CB.NC.MgD.Cu5．所有生物都具有的重要化合物是A．水和蛋白质B．蛋白质和核酸C．糖类和脂肪D．核酸和无机盐6．生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是A．蛋白质B．糖类C．水D．无机盐7．组成玉米和人体的基本元素是A．HB．OC．ND．C8．下列说法正确的是A．所有细胞中的化合物的含量是一样的B．所有细胞中化合物的种类都一样C．各种细胞中的元素种类完全一致D．细胞中都有蛋白质和核酸9．脂肪细胞中含量最丰富的是A．水B．脂肪C．糖类D．蛋白质二、非选择题10．地球上的非生命物质由100多种元素组成的,生物体内常见的元素也有20多种，试问:（1）生物体内的元素与无机环境中的元素的关系是____________________。（2）生物体内的元素与无机环境中的元素的关系表明___________________________。(1)组成生物的元素没有一种是生物体所特有的，在无机自然界都可以找到，但两者的元素种类又有差异(2)生物与非生物具有统一性和差异性。11．各种生物体的生命活动绝对离不开水，请举例说明。没有水这一液态的环境，细胞内的化学反应都无法进行，生命就会停止；没有水细胞所需的营养无法运给细胞，细胞产生的废物无法运走。12．列表比较有机化合物与无机化合物元素组成分子量大小分子结构举例有机化合物无机化合物第2页共12页元素组成分子量大小分子结构举例有机化合物都有C、H、O一般较大复杂蛋白质、核酸等无机化合物不一定有共同元素较小简单CO2、H2O等【课后测试】一、选择题13．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，就组成生物蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言，其核心的组成元素是A．CB．HC．OD．N14．在大熊猫和大肠杆菌体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是A．C和OB．C和HC．O和CD．H和O15．在生物体内的各种化学物质中，糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：A．NB．PC．SD．P、S16．下列有关组成生物体的化学元素的论证，正确的是A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似17．下列物质中动物细胞中不具有的是A．葡萄糖B．糖元C．核糖D．纤维素18．瘦肉和花生中，含量（干重）最丰富的依次是A．脂肪、蛋白质B．蛋白质、脂肪C．糖类、蛋白质D．蛋白质、糖类二、非选择题19．将干燥的种子浸入水中，种子呼吸作用加强，并逐渐长出幼芽。若将种子粉碎后浸入水中，粉碎物呈胶状，失去生物活性，这说明__________________________________。构成细胞的生命物质必须有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。20．下表是用于无土栽培的一组营养液配方Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1000mL该配方中属于植物所需大量元素的是__________________________，以上物质中属于有机物的是________________。C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg无有机物21．在短时间内，人和动物缺水比缺食物更加危险，这是为什么？没有水新陈代谢就无法进行同，生命就会结束。第3页共12页第2节生命活动的主要承担者--------蛋白质【课前预习】1．组成蛋白质的基本单位是_____________，约有________种。成年人必需的氨基酸有_______种，婴儿必需的氨基酸有_______种。2．组成蛋白质的元素主要有________________，有些还含有__________等元素。3．生物界的蛋白质种类多达_____________种，这与蛋白质____________的多样性有关。1氨基酸20892CHONSFe31010—1012分子结构【课堂练习】一、选择题4．下列化合物属于蛋白质的是A．性激素B．纤维素C．结晶牛胰岛素D．胆固醇5．血红蛋白中不含的化学元素是A．CB．NC．MgD．Fe6．两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基7．蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子A．包含的氨基酸多B．能水解成氨基酸C．空间结构更复杂D．相对分子质量大8．人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于A．肌细胞形状不同B．在人体的分布部位不同C．控制它们运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同9．下列关于蛋白质的叙述错误的是A．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸B．一切生命活动都离不开蛋白质C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种二、非选择题10．长期只以玉米为食的人会出现营养不良的症状，为什么？玉米等一些植物性食物中所含氨基酸的种类较少，缺乏一些必需的氨基酸（如赖氨酸），长期只以玉米为食的人体内因缺乏必需的氨基酸而不能合成构成细胞的重要物质----蛋白质，所以营养不良。11．用氨基酸自动分析仪测定几种肽化合物的氨基酸数目如下①②③④⑤⑥化合物名称催产素牛加压素血管舒缓素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素氨基酸数目999101322（1）上表中①②和③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的_____________________________________不同。（2）上表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同,但各自具有专一性,它们之间的差异主要取第4页共12页决于________________________________________。（3）这些实例表明蛋白质分子结构具有_________________________，这种特点对于生物体乃至生物界的重要意义是________________________________________________。（1）氨基酸的种类和排列顺序（不用考虑空间结构）（2）氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同（3）多样性决定蛋白质具有多种功能12．早晨空腹喝牛奶不如喝牛奶时吃些面包营养价值高,原因是_______________________。空腹时，血糖浓度低，喝进的牛奶经消化后的氨基酸进入细胞后氧化分解供能，而没有参与构成结构蛋白质，所以营养价值低；若喝牛奶时吃点面包，面包消化后的葡萄糖进入细胞后氧化供能，氨基酸则参与蛋白质构成，所以营养价值高。【课后测试】一、选择题13．列各项物质均属于蛋白质的是A．生物膜上的载体、胰岛素、抗体B．胰岛素、雄性激素、生长激素C．抗生素、抗体、生长激素D．维生素B、甲状腺激素、维生素A14．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是A．C5H11O2NSB．C3H7SC．C4H11O2SD．C5H10O2N15．一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含水量有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是A．12000B．10236C．10218D．1376416．由两条肽链构成的蛋白质分子，共有51个氨基酸，其失去水分子数及形成肽键数目分别为A．51和51B．50和50C．50和49D．49和4917．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的氨基酸酸种类和数量不同C．氨基酸排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同18．由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有A．6种B．5种C．4种D．3种二、非选择题19．鸡蛋生吃和煮熟吃，哪一种吃法营养更好？为什么？煮熟吃熟鸡蛋中的营养成分更容易被人体吸收20．根据下图回答问题第5页共12页（1）图中A表示____________，D表示_______________________。（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去___水分子而形成的,这种反应叫做_______。（3）图中表示R基的字母是___________，表示肽键的字母是_____________。（4）图中有________个肽键，有_______个氨基和______个羧基。（5）该化合物由_________种氨基酸组成。（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要________个水分子。（1）氨基羧基（2）32缩合（3）BCGEF（4）212（5）2（6）221．你平时的饮食中，哪些食物含蛋白质较丰富？牛肉、鱼肉、鸡蛋、黄豆第6页共12页第3节遗传信息的携带者----核酸【课前预习】1．构成核酸的碱基有__________________________(用字母表示)。2．核酸的基本组成单位是___________，这个基本单位由一分子________、一分子_________和一分子____________所组成。每个核酸由许多个_______互相连接而成的长链，按所含__________的不同，核酸分成_________、___________两种，前者主要存在于_________中，后者主要存在于_____________中。3．细胞内遗传信息的载体是___________，组成该物质的主要元素有________________1A、G、C、T、U2核苷酸含氮的碱基磷酸五碳糖核苷酸五碳糖DNARNA细胞核细胞质3染色体（染色质）C、H、O、N、P、S【课堂练习】一、选择题4．组成DNA的基本单位是()A．核苷酸B．脱氧核苷酸C．核糖核苷酸D．核酸5．DNA完全水解后得到的化学物质是()A．4种碱基、脱氧核糖、磷酸B．4种碱基、脱氧核苷酸C．碱基、核糖、磷酸D．核苷酸、碱基、磷酸6．细胞的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是()A．蛋白质B．糖类C．核苷酸D．核酸7．下列哪种物质,可以作为鉴别不同生物是否属于同一物种的依据()A．糖原B．蛋白质C．脂肪D．性激素8．经过全球科研人员的通力合作，终于正式确认“SARS”是一种冠状病毒变异，该病毒的遗传物质是RNA，下列有关“SARS”病毒的叙述中错误的是()A.“SARS”的主要传播途径是间接接触传播种B.“SARS”病毒是一种动物病毒C.“SARS”病毒可于体外生存数小时,靠寄生在活细胞内生活D.“SARS”病毒只有蛋白质没有核酸9．人体的肝细胞核酸中含有的碱基种类是A．8B．7C．5D．4二、非选择题10．1989年，我国科学家成功地将人的生长素基因导入鲤鱼的受精卵中，培育出________鲤鱼，这是生物工程在____________上的应用。转基因农业生产11．有人说吃核酸补核酸,通过食用核酸制品能达到治疗基因引起的疾病.你是否同意这种观点,说明理由.如答同意请说出同意的理由；答不不同意也可以，也请说出理由。（略）12．每个人的DNA分子都是自己特有的，世界上找不到DNA完全相同的两个人，你对此话是第7页共12页怎样理解的？组成DNA的脱氧核苷酸虽然只有4种，但组成DNA分子的脱氧核苷酸的数量非常大，排列顺序极其多样，构成了DNA分子结构的多样性和遗传信息的多样性。【课后测试】一、选择题13．2003年5月28日，世界第一匹克隆马——“普罗梅泰亚”在意大利顺利诞生。“普罗梅泰亚”能合成与亲代相似的