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11堆肥普及论坛报来自日本NO.32013年4月1日编辑川崎广人hkawahiro22@yahoo.co.jp读者来信回复‘我在甘肃天水通过人尿种苹果来做试验，去年用二万人尿水种苹果，收入过百万元。正希望把粪尿回田标准化科学化，并扩大到全国，发展生态农业，保护环境’,他展开生态农业,这个收入证明了很成功了,连在日本也没有这个成功.我一定去他们的农园看苹果栽培办法和合作社.NO.3开始介绍日本堆肥技术,到NO.5介绍制作办法.以后有问必答.堆肥的研究和实践很深和多.欢迎光临读者来信,收到读者来信后由于日本堆肥实践成果尽力回复.1,中日苹果质量比较(1)中国烟台日本岩手作业差异一个重量(2)200-250克300-400克中国日本1亩本数100-12070-44肥料化肥有机肥土壤贫瘠肥沃栽培哲学求量可以好求质不求量糖度(3)10-1215-16在日本化肥也化肥不能提高糖度,堆肥可以红色(4)酸橙,橙黄色红色多光多照射可以好,中国枝叶太多安全安心不信(使用危险农药)安全安心的低农药(5)化肥⇒土壤贫瘠树利为弱⇒农药增加，中国喷撒农药多而药性毒价格6元(青岛超市)8,3元岩手圣诞节和春节从日本进口的苹果一个58元到200元左右，太贵,而且中国人喜欢红色。土壤硬软化肥⇒土壤贫瘠⇒土壤硬，硬土壤里微生物灭绝，未发酵的有机肥氮素含有太多。(1),2009年10月-2010年3月我在青岛每日吃苹果并调查苹果的重量和糖度.日本的是岩手县盛冈市东长岗苹果生产组合(专业合作社),是和岩手消费合作社有40年多产值合作.在两个地方生产的苹果是赠答苹果,在日本250克以下苹果在超市不卖.中国最好的出口苹果是烟台的是一所最优秀农民专业合作社生产的苹果,2),1亩本数在中国2m×3m,日本3米×5m,日本用机械做作业和重视阳光(3),化肥不能提高糖度,发酵堆肥可以提高糖度15度.中国农民也改革堆肥,可以提高15度(4),10,11月一天温度差异10度继续30日可以为红色,在山东半岛莱烟以北的农民改革栽培的时,可以生产像日本一样红色好吃苹果.中国枝叶太多的要因是,氮素化肥太多.(5),比如,对桃小食心虫等防除使用性信息素（交信搅乱剂）,对腐烂病感染部上以水分包装防除。交信搅乱剂是生物农药,对病虫害和杂草开发利用天敌和微生物制剂.这个不污染环境的农药,现在快速发展,普及.8年苹果施肥标准;氮15公斤,磷1,钾9,石灰40,鎂10.22我堆肥研究从苹果栽培开始，堆肥的意义是以土壤肥沃就微生物增加,作物都对病虫害抵抗力强，特别以轮种和堆肥对土壤病很强,味道好吃，土壤肥沃就能一个苹果重量为更重和生产量(额)也提高。不是从堆肥制作开始。2,岩手县西和贺地方的生态农业(环境保全,循环农业)西和贺町(镇)人口1970年12700人,2010年6600人,曾经典型人口稀少高龄人多的奥羽山脉山间地方,面积590平方公斤,积雪2米,在岩手县最贫地方.有两个有名的,一,贫穷可是医疗先进.1960年小学生38%和成年人的44%得傻眼,婴儿死亡率6%,全国最恶.可是通过一个优秀村长(镇书记,1965年死亡)和农民的好工作,1965年医疗免费,一岁以下婴儿医疗免费.和婴儿死亡率零.这个故事是全国地有名的.1980年前一半从中国十三个新娘跟四十岁代农民结婚,几年后大部分新娘回中国不来了.二,跟岩手消费合作社（2012年，20万社员，32亿人民币销售）的产值合作和环境保全农业,.从1980年多合作社开始买西和贺生产的牛奶,奶酪业为主要产业,合作社越来越大,奶酪业发展和设立牛奶工厂和加工工厂.问题是牛粪量增加,环境三法批准以后不能使用还没发酵粪尿.镇政府利用中央政府的推肥工厂普及资金来设立推肥工厂,这个工厂详细内容介绍⑤上.总施工费:2000万元.其中政府补助:1040万元，岩手县政府(中国的「省」)补助:520万元，残余460万元:西和贺政府,农业合作社，汤田牛奶公社(合作社公司),50奶酪农户的出资。·粪尿处理费用农户负担1t58元。·全部耕作农民应该施肥合作社堆肥(90%)和消费合作社社员成员(10%)购买施用。销售价格1t363元。通过堆肥工厂环境保全农业和循环,生态农业快速进步。·生产能力:最大9000t/年，现在6000t(16,5t/日)。主要农产业;奶酪,大米,蔬菜,养花(龙胆很有名的),饲料玉米,乳制品工厂(牛奶,酸奶制作)331,在镇在235头奶牛和110头培育牛几百肉用牛来生产牛奶和酸奶,和牛肉.2,大量粪尿产出,以大米稻草,蔬菜残渣,玉米叶梗茎和粪尿为堆肥3,堆肥被大米,蔬菜,玉米(20公顷)等耕作农民施用的契约.4,大米,蔬菜在镇外出货,玉米为奶牛饲料.饲料不足就从美国输入,还没循环农业.在日本,像西和贺一样的农村追求环境保全农业很多,家畜粪尿被堆肥变化的时,环境保全,循环生态农业快速进步.可是在日本还没到达,因为日本食料自给率不到达40%.西和贺的特征是,合作社设立工厂生产的时,堆肥都被全农民都使用是签订契约的.在中国设立堆肥制作工厂的时,组织完全施用设计.和应该考虑设立工厂之前,畜牧业合作社和需要量的耕作合作社应该签订契约.堆肥为一个重要合作的关键.问题是堆肥工厂设立以后,经营每年除了折旧以外持续产出40万元以上经常亏损,如果在中国的农民专业合作社堆肥工厂继续亏损经营的时,社员一定让亏损重大问题.亏损的最大原因是工厂价格太高,运营费高和推肥价格太便宜,根据我的调查,全部堆肥工厂经营都有大亏损.连政府和县政府都补助了2000万元三分之二的资金支援都经营很难.因为中国政府还没支援财务就合作社应该负担全部成本,所以堆肥设备应该便宜.443,堆肥制作原理和方式(1)为发酵的六个必须条件:全部在自然存在就免费,大量,短时间,集中和优秀堆肥制作的时,出现大规模成本必须条件大致目标微生物在自然和家畜粪尿存在营养易分解性有机物是营养,营养平衡最好C/N比8-20,牛,猪,鸡粪水分家畜粪含有80-90%,没通气性,所以加稻麦秆,稻麦壳,据碎屑酸素堆肥化发酵是粪尿易分解性有机物的酸化好气微生物分解,必须通气性,温度发酵后温度提高70-80度,以高温来发酵促进,水分蒸发,灭绝病原菌,寄生虫,杂草种,为那个需要持续60度一周间.时间处理日数;最短2个月,长的期间6个月,自然发酵几个年在中国的发酵问题是,没搅拌就酸素不够,因为发酵以前(温度和时间)施用，所以温度不提高60度也有,和因为在粪尿中不加入副资材(稻麦秆,稻麦壳,据碎屑等)所以水分太多,没搅拌就不够酸素,不发酵,不是堆肥.为发酵得好,水分是50-60%,这是男性用一只手把推肥握紧拳头的时,水分渗出不渗出的间.(详见；““家畜粪尿处理施设,机械选定指南书”财团法人畜产整备机构,第二章堆肥技术的种类和特征)(2)堆肥制作各种①基本;小规模自己制作的四面箱子方式1,在平地2米(可以到4米)四分边打桩子,为有机物不溢出在四面木板(或网)放2,四面箱子里,稻麦秆,稻麦壳,据碎屑稻草,杂草,食品残渣等30厘米放,那上家畜粪尿10厘米积累,那上稻麦秆,稻麦壳,据碎屑稻草,杂草,食品残渣等30厘米积累,家畜粪尿10厘米积累,那上稻麦秆,稻麦壳,据碎屑稻草,杂草,食品残渣等30厘米积累,一样作业到三米堆起来.粪尿必须动物产出后一周以内,一周以后不发酵,很难发酵.3,不为桩子倒塌,上边用细绳联结.4,这个有机物箱子上盖上乙烯基罩子,因为防止太多降雨和维持温度,和恶臭放出.没这个问题的时候，不用箱子放，可是多雨的时候应该放，没下雨的时候，喷撒水。5,每周一次,而次以上吧乙烯基罩子解开,让酸素进入.最初两周为促进发酵来一周一次好.几个周后从成堆箱子发出蒸汽。6,箱子高低随着发酵从3米被1,5米多压缩,和没有恶臭的时为完全堆肥.发酵时间依靠温度,夏天短,寒天长,一般花6个月-12个月.*您看过了,没有成本,可是有长的时间,不大量生产.1m³为成300kg多堆肥,2m55×2m等于1,2吨堆肥。您们知道吗，在中国历史化肥普及以前，一部农民制作这个方式，1到3是跟老龄农民办法一样，和欧洲农民也生产这个方式。4,5是跟我的日本农民朋友和我展开，我们作6山箱子，用自动泵从附近河抽水，现在也生产。没施用什么化肥，我们生产大米每1亩450kg稻谷大米，比一般农民10%多。基本；搅拌方式②堆肥舍搅拌方式1，地面混粘土，粪尿和副资材混合来有屋顶好，例如照片是和消费合作社产值苹果生产合作社，从开始四十多年没屋顶。为排水斜面3-5度。2，从粪尿到达到完全堆肥用铁锹车每周两三次搅拌。温度内部提高70-80度，外边40-50度，从堆肥成堆发出蒸汽。冬天除了搅拌作业以外，原料上放乙烯基。和雪不混合，因为让原料温度降低。3，有机物原料的高低是最高2米，2米以上以原料重量为原料内部里不进入酸素。4，每周两三次用铁锹搅拌，从一边地面移动到别地面5，1年后没恶臭，连搅拌后也温度不变化，为褐黑色和没恶臭的时为到完全，成堆2米以下每周两次搅拌的时，可以完全7,8个月。*成本是建设用乙烯基的推肥舍和铁锹车*生产量/年200-400吨，合作社苹果园面积20公顷。发酵过的残余堆肥在有屋顶舍保管.合作社可以组织1000吨生产也.可是质量比工厂可能劣于.*2005年取得了农业部全国最高奖。③通气性堆肥舍搅拌方式1,跟堆肥舍搅拌方式大部分一样，差别是地面混粘土里，每40厘米通气管设备。66问题是通气压力不高，通气管以原料容易堵塞。2,以设备通气管来可以缩短50天。搅拌每周一次，如果搅拌次数增加两次的话，可以短缩50天，每日搅拌的时，4,5个月后为完全。*设备成本较不高，恶臭问题没解决，为生产每日3,4吨需要一个工人和一台铁锹车④工厂型通气性搅拌方式,50t1，从无数农家用卡车装载铁制粪尿箱子收集，建筑用地2万平方米以上，刚到达施设才发恶臭。原料到三米积累。2，制作方式跟③一样，可是每2,3毫米裁断，原料都用金属检测器检查。金属探测器太贵，不想节省，可是无数农家的粪尿应该探知。3，制作开始后，发生恶臭级，从附近居民出现不满，工厂设立对恶臭级对策机器安装了。我参观设备的时候也，设备内部恶臭不能忍耐，设备外部也出现态恶臭，不能减少。大规模工厂方式让出现恶臭级，这是不完全设备。为大量原料处理不合理。*一个问题是职工不学习堆肥和研究改革工作。⑤开放型搅拌方式（直线方式）西和贺,20t1,这是像照片一样是工厂，原料都牛粪尿，第一次原料切断2,3厘米，第二次检查金属片和取出,每日能力20t2，第三次，原料用自动回转扶梯从一地面原料移动别地面被搅拌,3，一条搅拌线需要20天和还没完全发酵,4，以后到别的第二发酵地方移动,这个地方被4个地方被墙壁区别,用每周一次用大型铁锹车1,2地方堆肥搅拌，3,4已经到达为完全堆肥。到3,4地方被卖出,几乎没有库存，堆肥质量也很好。这是循环生产推肥.从原料到制品完成三个月多.5，为防止(减少)恶臭设备是强力通气管,就成功了减少恶臭(好气性发酵)*这个照片的工厂是生产能力每日20吨,实际运转16,5吨77*除了折旧以外,产出了125-290万元的亏损.因为一顿推肥价格是290元,很便宜,反对副资材,汽油费,电气费,工资很高,亏损费镇政府和合作社负担.经营很难.在这个工厂3个人工作,一个厂长,一个设备管理,一个办公室*在寒冷地域从12月到2月发酵很难,质量减低.⑥开放性搅拌方式（直线方式）能力每日70t1，制作方式跟⑤一样，2，因为每日70t处理能力到达70t，全部设备大规模，建筑高得向上看，用地2万平行米以上，全部机械，设备很大，现在制作每日35t，3，第一发酵线是长的100m，高的10m以上，冬天白天也寒风进入到达负10度以下，这工厂没考虑冬天气候。4,12月到2月原料温度还没到必须发酵温度60度一周，库存堆肥质量不好（参观时候3月22日，21日有暴风雪）5，第二发酵地方也很大规模被十个地方分别，6,7,8,9,10是都完全堆肥。每周用大铁脚车5移动完全堆肥地方，4移动5,3移动4,2移动3,1移动2，第一发酵线的移动1，6，恶臭不很大，岩手县堆肥工厂都被设立从居民地方