田间生产管理制度

田间生产管理制度一．对所有地块进行编号，形成菜场示意图。二．播种、移植。对播种或移植的菜名，日期和地块号(移植的要注明来源)做好记录；由温棚育苗的做好育苗记录。归入种子使用和菜苗移植和田间操作记录表。三．农药、化肥的购买和使用：指定专人管理农药化肥仓库，建立出入库登记台账制度，定期进行盘点核对；对农药、化肥的使用追踪到每一地块，记录农药使用的名称和用量，归入农药、化肥的购买和使用记录表。四．采收前农残检测：每批蔬菜收割前必须送样进行农药残留检测，注明来源地块号，检测合格方可采收。采收人员保留数据并做好记录。归入农药残留检测登记表。五．采收：采收用的工具、容器使用前均需清洗，存放蔬菜的胶筐是专用的；记录采收的日期、菜名和地块号，以便追溯。归入田间操作表。六．封地：记录日期、菜名和地块号。归入田间操作表。七．包装前农残检测：蔬菜采收回来后包装前，由检测人员进行检测，保留数据并做好记录。八．包装：产品外包装加贴标签，标品名，生产日期，批次，重量。九．资料归档：对日常的田间生产管理、生产资料（种子、农药、化肥）购买和使用、农残检测等记录归档保存，以备检查。