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春季养生知识：1.一年四季春为首，五脏春季肝当令，，所以，在春季养生，我们就要紧紧抓住以养肝为主线，春季养肝是纲，用适当的中医养生方法，抓住春季养肝。2.春季养肝在饮食上，要选甘、辛、温之品，清淡可口，尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。由于春季人体新陈代谢加快，因此应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之类；由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。这对于因冬季过食膏梁厚味导致内热偏胜者，还可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。3.在春天到来之时，人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉，它不利地阳气升发。夏季养生知识：1.立夏之后自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱相对人体脏腑来说是肝气渐弱心气渐强。夏季天暑地热，人应晚睡早起，顺应自然，保养阳气。夏天日长气温高，晚上睡眠时间较短，故要适当午睡，以保持充沛的精力。夏季暑热外蒸，汗液大泄，毛孔开放，肌体最易受风湿邪气侵袭。2.此时的饮食原则是补肾助肝调养胃气。夏季饮食宜清淡以低脂、易消化、富含纤维素为主多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西红柿等；少吃动物内脏、肥肉少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。另外养护脾胃最好能多进稀食吃粥喝汤既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。苦味宜多食夏季经常吃些苦味食品能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。如素有“菜中君子”美称的苦瓜能调和脾胃清除疲劳醒脑提神对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。3.根据体质吃水果“传统医学看来水果主要分三种寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说冬天吃温热类水果夏天吃寒凉类水果甘平类水果则一年四季都适宜。秋季养生知识：1.秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要2.秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物；3.秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体；忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性；忌吃肥甘食品：中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。冬季养生知识：1.冬天天冷，血管收缩，血压偏高，脉搏见沉。冬天是一年当中静止时期，万物收藏，对人来说，冬天也是人们进入休闲时期，体内新陈代谢相对缓慢，消耗相对减少。因此，冬天养生保健是最佳时期。2.多食温热，少食寒凉冬季养生要以食物养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬季气候寒冷，人们为了御寒保暖，应多食用具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。3.一些蔬菜对冬天的一些特有症状具有药用价值，可以多吃一些，如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳，中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用。菠菜中的胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，蔬菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的；丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。胡萝卜以炖食为优，炒食次之。炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10％。人的生命活动与自然环境息息相关。自然界的运动变化无时无刻不对人体产生影响。一年之中四时气候的更迭、阴阳寒热的变化，都会直接影响人的生理活动。因此，如何不违背“人与天地相通”的规律，适应四时气候的变化，防治因四时气候变化造成人体的病理反应，这是养生的一个重要方面。汉代司马迁曾说：“春生，夏长，秋收，冬藏，此天地之大经也。”因此，因证、因人、因地、因时施膳是科学养生的根本。1、把握养脏重点。中医认为，一年四季节气不同，重点保养的脏器也应有所不同，必须因季而养脏。在这方面，中医学有很多论述，如“春夏养阳，秋冬养阴”；“春养生、夏养长、秋养收、冬养藏”；“春季养肝，夏季养心，长夏养脾，秋季养肺，冬季养肾”，等等。总括起来就是《内经》所说的：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”2、应脏选择性味。春季自然界万物复苏，为肝旺之时，应少食酸味食品，适当增加辛甘之品；饮食宜清淡温平，多食新鲜蔬菜，少食辛辣甘肥之品。夏季万物生长旺盛，又因暑天出汗较多，气阴耗伤，宜食清凉解暑和具补益气阴作用的食品。同时饮食应清淡，少食冷冻食品以免损害肠胃功能。秋季万物渐趋凋零，宜食生津养肺、滋阴润燥的食品。冬季万物凋零闭藏，宜选用温阳补益的肉类食品，以助人体阳气潜藏。总括起来就是：“春发散宜食酸以收敛，夏解缓宜食苦以坚硬，秋收敛吃辛以发散，冬坚实吃咸以和软。”3、注意科学进补。中医理论中的四季食补是在中医基础理论指导下，总结了历代食疗的宝贵经验而形成的，具有中医学的鲜明特点。归纳起来主要有以下几点：一是预防为主。人体在未病之时或患病之后，都需注意营养卫生和调理，并以饮食作为调养身体、防治疾病加重或并发其他严重疾病的重要手段。只有在饮食疗法效果不够满意或失效时，才诉诸药物治疗。也就是“不治已病治未病”。二是贵在调和。既然食物有不同性味，各性味又各归不同脏腑，那么要想保持身体的健康，就必须讲究食物的五味调和，注意食物补养的要求和宜忌，掌握其规律，这样才能达到有病治病、无病强身以及延年益寿的目的。三是“四因”制宜。指因人、因地、因时、因病。就是要根据自身体质、地域及天时的不同，灵活运用不同的饮食调理方法。这是四季食补的重要原则之一。四是性味辨解。食物之所以具有治疗作用，是因为它们与药物一样，本身也有性味的偏胜。在食疗中，应针对疾病的性质选择不同性味的食物，采用正治、反治等方法，以调整人体气血的阴阳，祛邪扶正，使阴阳平衡，恢复健康。春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。适合春季饮用的祛斑靓肤茶材料：桃花、柠檬、玫瑰花、红枣等。功效：滋养肌肤，促进皮肤细胞更新，去除皮肤暗黄，提亮肤色，淡化色斑。备注：孕妇忌用。夏季养生保健折叠编辑本段夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。适合夏季的善瑞百合参耳汤配料：人参、百合、甘草、银耳、茯苓等。功效：润肺、清心、安神、补气，对止咳、防肺癌有一定疗效。据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火，补虚损”。据《本草汇言》记载：甘草“和中益气，补虚解毒之药也”。据《全国中草药汇编》记载：银耳“补肺益气，养阴润燥”。秋季养生保健折叠编辑本段中医认为，“秋气通于肺”，“肺乃气之海”，“气乃人之根”。这一理论提示人们，秋季养生保健必须顺应时令的变迁，注意保养肺气，避免发生呼吸系统疾患。起居顺时：秋季气温由热转凉，且昼热晚凉，应做到祖国医学所说“早卧早起，与鸡俱兴”，早睡以避晚凉，早起以从清爽，吸纳新鲜空气。要敞门开窗，使室内空气流通。还应适度“秋冻”，不要急于多添衣服，注重耐寒锻炼，以增强肌体对天气变化的适应能力。饮食润燥：秋季气候的特点是干燥，燥是秋令主气。中医认为肺是娇脏，喜润恶燥，然而燥邪最易犯肺，伤津耗液，使人发生鼻干咽燥、声哑干咳、大便干结等所谓的“秋燥症”。因此，为防燥邪为患，秋季宜多吃生津增液的食物，如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、柿子、橄榄以及鸭肉、猪肺、龟、鳖、蜂蜜、蔬菜等以润燥养肺，凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食物，宜少吃或不吃。摩鼻健身：中医理论认为“肺开窍于鼻”。不少人鼻黏膜对冷空气过敏，秋风一吹，便不断伤风感冒，打喷嚏，流清涕、咽痛、咳嗽。这类患者应从初秋起就开始做预防工作，每天坚持用冷水洗脸、洗鼻，然后按摩鼻部，做法是将两拇指外侧相互搓热，沿鼻两侧（重点是鼻孔两旁的“迎香”穴）上下按摩30次，每天1至2遍，以增强耐寒能力。冬季养生保健折叠编辑本段冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补。冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时，不要吃得过饱，以免引起气血运行不畅，更不要饮酒御寒。适合冬季的补血养血粥材料：枸杞、红枣、花生、莲子、南瓜粉、小米、黑豆等。作用：此粥能润燥，安神，增强免疫力，补血养血，防癌，补充人体所需各种维生素和矿物质。据《本草纲目》记载：枸杞“滋肾润肺，明目”；红枣“补中益气，养血生津”；黑豆“治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食黑豆，可百病不生”。据《滇南本草》记载：小米“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中”。冬季怎么进补折叠1、注意养阳以滋补为主冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。2、少瓜多果少吃瓜类尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。