国内外零售店配送中心案例分析

国内外零售店配送中心案例分析与对比配送中心简介日本7-11便利店美国沃尔玛超市中国世纪联华超市国内外零售店配送中心对比我国《物流术语》对配送中心定义：从事配送业务且具有完善信息网络的场所或组织。应基本符合以下要求：主要为特定客户或末端客户提供服务；配送功能健全；辐射范围小；提供高频率、小批量、多批次配送服务。功能：配送中心简介货物集散储存保管分拣配货流通加工信息交换与处理零售商型配送中心是由零售商向上整合所成立的配送中心，是以零售业为主体的配送中心。零售商发展到一定规模后，就可以考虑建立自己的配送中心，为专业物品零售店、超级市场、百货商店、建材商场、粮油食品商店、宾馆饭店等服务。零售商型配送中心日本7-11简介日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11作为下属公司成立于1973年。日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年轻一代的欢迎，从而急速扩张。现在，全日本有4000多家7-11商店。日本7-11便利店配送模式分析7-11的物流配送模式经历了三个阶段三种方式的变革：7-11的物流配送模式批发商配送集约化配送共同配送阶段一：货物配送依靠批发商来完成早期日本7－11的供应商有自己特定的批发商，而且每个批发商一般都只代理一家生产商，批发商是7－11和供应商间传递货物、信息和资金的通道。供应商把产品交给批发商后，对产品的销售就不再过问，所有的配送和销售都会由批发商来完成。对于7－11而言，批发商就相当于自己的配送中心，它所要做的就是把供应商生产的产品迅速有效地运送到7－11手中。为了自身的发展，批发商需要最大限度地扩大自己的经营，尽力向更多的便利店送货，并且要对整个配送和定货系统作出规划，以满足7－11的需要。此种配送方式日益显示出其不足之处：由各个批发商分别送货的方式无法再满足规模日渐扩大的7-11便利店的需要，7-11开始和批发商及合作生产商构建统一的集约化的配送和进货系统。7-11的物流配送模式阶段二：一家在一定区域内的特定批发商统一管理该区域内的同类供应商，然后向7－11统一配货，这种方式称为集约化配送。阶段三：物流共同配送即：共同配送中心代替了特定批发商，分别在不同的区域统一集货、统一配送。共同配送模式下的作业流程一、配送的细化二、拥有了配送主动权，能随时掌握在途商品、库存货物等数据，并有定价优势7-11配送管理的优势：根据食品的保存温度来建立配送体系根据食品类型采用不同方法和设备配送根据食品类型采用不同频率和时间配送辅之以特别配送制度7-11配送细化方式一、配送的细化配送细分必要性：随着店铺的扩大和商品的增多，7－11的物流配送越来越复杂，配送时间和配送种类的细分势在必行。一、根据食品的保存温度来建立配送体系日本7－11对食品的分类是：冷冻型（零下20度），如冰淇凌等；微冷型（5摄氏度），如牛奶、生菜等；恒温型，如罐头、饮料等；暖温型（20摄氏度），如面包、饭食等冷冻型微冷型恒温型暖温型二、不同类型的食品会用不同的方法和设备配送：如各种保温车和冷藏车例如：对于冷藏食品：使用冷藏车配送由于冷藏车在上下货时经常开关门，容易引起车厢温度的变化和冷藏食品的变质，7－11还专门用一种两仓式货运车来解决这个问题，一个仓中温度的变化不会影响到另一个仓，需冷藏的食品就始终能在需要的低温下配送了。三、不同食品对配送时间和频率也会有不同要求：1）对于有特殊要求的食品，如冰淇凌，绕过配送中心，由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。2）对于一般的商品，实行一日三次的配送制度早上3点到7点配送前一天晚上生产的一般食品;早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶，新鲜蔬菜也属于其中;下午3点到6点配送当天上午生产的食品这样一日三次的配送频率在保证了商店不缺货的同时，也保证了食品的新鲜度。四、为了确保各店铺供货的万无一失，配送中心还有一个特别配送制度来和一日三次的配送相搭配：当店铺碰到一些特殊情况造成缺货，只能向配送中心打电话告急，配送中心则会用安全库存对店铺紧急配送，如果安全库存也已告罄，中心就转而向供应商紧急要货，并且在第一时间送到缺货的店铺手中。7－11和供应商之间定期定价谈判，以确定未来一定时间内大部分商品的价格，包括供应商的运费和其他费用。一旦确定价格，则省下了每次和供应商讨价还价这一环节，少了口舌之争，多了平稳运行，节省了时间和费用。7-11配送管理的优势：二、拥有了配送主动权，能随时掌握在途商品、库存货物等数据，并有定价优势。沃尔玛超市配送模式分析美国沃尔玛简介：沃尔玛公司（Wal-MartStores,Inc.）（NYSE：WMT）是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔。沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续三年在美国《财富》杂志世界500强企业中居首位。沃尔玛公司有8500家门店，分布于全球15个国家。沃尔玛在美国50个州和波多黎各运营。沃尔玛主要有沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛商店、沃尔玛社区店等四种营业方式。配送中心组织形式20世纪初，沃尔玛的配送中心基本实现了完全自动化。每个配送中心差不多10平方米。200辆车头，400节车厢，13条长约13,7公里的激光控制的配送输送带。配送场内设有170个接货口，600到800名员工，占地约60平方公里。沃尔玛的配送中心一般设在100多家零售店的中心位置。其商圈运输半径为320公里，品种为4万多个品种，主要为食品和日用品。其区域可分为收货区、拣货区、发货区。沃尔玛所有的系统都是基于UNIX的配送系统。采用传输带和非常大的开放平台；还采用产品代码，以及自动补货系统和激光识别系统。这些加在一起为沃尔玛节约了很大的成本。沃尔玛的物流配送中心配送中心的基本形式干货配送中心•生鲜食品以外的日用商品进货、分装、储存和配送生鲜食品配送中心•不易变质的饮料等食品•易变质的生鲜食品•专门的冷藏仓储和运输设施•直接送货到店山姆会员店配送中心•只对会员开放•有着一套繁琐庞大的供应商筛选制度•所售商品多采用大箱包装或组合包装以降低成本服装配送中心•不直接送货到店，而是分送到其他配送中心进口商品配送中心•为整个公司服务，•主要作用是大量进口以降低进价，再根据要货情况送往其他配送中心退货配送中心•接收店铺因各种原因退回的商品•一部分退给供应商•一部分送往折扣商店•收益主要来自出售包装箱的收入和供应商支付的手续费各种配送中心的基本特点沃尔玛的各分店的订单信息发送到配送中心——由配送中心整合后正式向供应商订货——供应商将商品送到配送中心——配送中心核对采购计划、进行商品检验等程序，分别送到货架不同位置存放——电脑系统给所需商品打出印有商品代号的标签——整包装的商品直接由货架上送往传输带——经传感器对标签进行识别后，自动分送到不同的汽车装卸口——由沃尔玛公司卡车送达个区域相关门店。配送中心的一端是装货平台，可供130辆卡车同时装货，在另一端是卸货平台，可同时停放135辆卡车。在装货平台，公司卡车将从传送带上出来的商品送达到其负责的各区域相关门店，每店一周约收到1—3卡车货物，60%的卡车在返回的途中，又捎回沿途从供应商处购买的商品（俗称为“公交车方式物流”）到物流配送中心。在卸货平台，公司卡车又将从供应商处购买的商品送进物流配送中心，在货架不同位置存放，到沃尔玛商店提出要货计划后，再通过公司卡车送达到其所在地。配送中心24小时不停地运转，许多商品在配送中心停留的时间总计不超过48小时。配送中心每年处理数亿次商品，99%的订单正确无误。这样为沃尔玛节约了大量的物流成本。沃尔玛的配送流程1、拥有全美最大的私人运输车队：沃尔玛一直坚持有自己的车队和自己的司机，以保持灵活地为一线商店提供最好的服务，在整个物流链条中运输环节是最昂贵的部分，运输车队省下的成本越多则整个物流链条节省的钱就会越多。为降低运输成本和提高效率沃尔玛采取了自身拥有车队的方法，并辅之全球定位的高科技管理手段，保证车队总是处在一种准确、高效、快速、满负荷的状态。2、精确的卫星定位系统是沃尔玛保持配送优势的有力武器，在强大的运输能力背后是沃尔玛超凡出众的IT3、沃尔玛拥有世界一流的IT管控、卫星定位系统和电视调度系统。沃尔玛的IT系统规模在美国仅次于五角大楼，甚至超过了联邦宇航局，全球7000家店的销售、订货、仓库情况都可以让供应商随时调出查阅。与休斯公司合作发射的专用卫星用于全球店铺的信息传送与运输车辆的定位联络。4、科学的配送运输策略是竞争优势的有效保证。卫星定位的配送运输沃尔玛车队沃尔玛口号是“安全第一，礼貌第一”用一种尽可能大的卡车，大约可能有16米加长的货柜，比集装箱运输卡车要更长或者更高沃尔玛的车辆，都是自有的，而且这些司机也是沃尔玛的员工，包括7570辆汽车牵引车和36000多辆集装箱拖车，司机多达8300多人用全球定位系统，来对车辆进行定位沃尔玛定期也对公路进行调查在信息爆炸的今天，每个企业为了管理自己并获得有需求的东西。在信息系统的建设方面进行了全方面的投入，连锁企业为了在世界范围内有效的管理自己的分店，更是这样。在2001年11月23日，沃尔玛卖出了12.5亿元的商品。它有4457个仓库，3万个供应商。年收入超过2170亿元，而正是它的这种集中式信息管理系统为其创造了如此大的利润规模，也让它在同样的零售企业中的费用结构中处于最低价。沃尔玛配送中心的信息系统射频技术(RFID)条形码技术自动补货系统电子自动订货系统有效客户反馈技术快速反应技术电子数据交换技术(EDI)销售时点数据技术卫星定位系统(GPS)沃尔玛的运用的主要的信息技术沃尔玛的货架总能保持充盈，集中配送还为个门店提供了更快捷、更可靠的送货服务，实现了多品种、大批量的低成本物流配送和销售需求，并能随时准确的掌握到货时间，使门店更好地控制存货。其物流配送中心体系较为先进，通过提升其效率来降低运输及采购成本。从而降低商品价格，让利于消费者。以此来获得较好的客户口碑及长期稳定的客户群体。沃尔玛的配送成本占它销售额的2%，而一般来说物流成本占整个销售额一般都要达到10%左右，有些食品行业甚至达到20%或者30%。另外，竞争对手一般只有50%的货物进行集中配送，而沃尔玛85%是进行集中配送的，每家店每天送1次货(竞争对手每5天1次)，可以减少商店或者零售店里的库存，这就使得零售场地和人力管理成本都大大降低，沃尔玛配送成本一直以来都低于行业平均配送水平的50%，这样成本与对手就相差很多了。所有这些都使得沃尔玛享有不可替代的竞争优势，在零售业市场中拥有独特的核心竞争力，确保了其在效率和规模成本方面的竞争优势，夯实了“天天低价”的营销策略基础，也保证了全球扩张的顺利进行。沃尔玛的核心竞争力及优势中国联华超市配送模式分析联华超市简介：联华超市是上海联华超市股份有限公司的简称，或联华超市股份有限公司下属大型连锁综合超市——联华超市的品牌名称。联华超市创建于1991年5月，是上海首家以发展连锁经营为特色的超市公司，目前联华已成为现今中国最大的商业零售企业，形成了大型综合超市（大卖场）、超级市场、便利店等多元业态联动互补的竞争优势。在上海、北京、天津、江苏、浙江、安徽、江西、广西、广东、山东、山西、河南、河北、辽宁、吉林、新疆、内蒙等20多个省市和自治区的100多个城市建立了强大的连锁经营网络，是消费者最信赖的商业品牌。早在1999年，联华已成立一座超市配送中心。联华结合国际先进的实施经验，充分考虑集团的实际情况，与合作伙伴——日本冈村株式会社共同设计