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农业园区规划与管理中国农业大学烟台研究新名词：一二三产融合、田园综合体、特色小镇、农业产业园、智慧农业、循环农业、三品一标、乡村产权制度改革、土地流转、家庭农场、城乡一体化、绿色发展、乡村振兴、、、课程初步认识农业政策与文件：每年的中央一号文件、十三五规划（国家、省、市）、三年规划等各类专项规划、年工作总结与年工作计划、、、市场需求：农业的策划、规划、项目申报、、、第一章概论4农业园区的含义；分类；国内外发展现状及趋势、目前我国农业政策（十三五规划、中央一号文件、各部委及地方政策）、学习方法及要求（方法、市场需求、学科融合）第二章农业园区规划内容与布局81、含义、任务与原则、工作内容与特点、基础资料、规划层面与内容、规划方法。2、案例分析（概念规划、总体规划、详细规划）第三章农业产业概况21、一产（种植业、养殖业、渔业、林业）2、二产（农副产品加工）3、三产（旅游、物流、互联网、创意、资产、销售、服务等）服务业4、新六产：“1+2+3”等于6、“1×2×3”也等于6，即综合产业、发展现代农业。发展形态是循环农业、三产融合、特色小镇、田园综合体等。2018年春季课程教学安排（32学时）第四章农业产业园、科技园、创意园的总体规划8总体规划要求；本地案例（如高陵蔬菜产业园、烟台农博园、卡斯特酒庄、家庭农场等）；项目实操介绍；组织讨论。第五章课程作业2（项目实操）1、学校南部耕地农业园区规划，现场参观解读、提供现状范围图。2、要求上交文本及图纸（分析、定位、功能分区、总平面、道路分析）。第六章县域农业产业发展规划2（总体框架要求；案例；组织讨论）第七章美丽乡村发展规划2（案例如莱州马家庄、莱阳濯村、蓬莱马家沟等介绍；组织主题讨论）第八章组织与管理2（讨论）第九章品牌与市场营销2（讨论）课程考核教学作业：主题资料查阅、分享（10分）项目实操：学校南侧农业园的规划文本及图纸（20分）闭卷考试：（70分）一、农业园区的含义（特点、功能、作用）二、类型（按照功能分类）三、国内、外发展现状及发展趋势四、农业政策五、问题与思考？第一章概论一、农业园区的含义•1、园区：指统一规划的、专门用来承载某类特定行业企业、发展特定产业、实施特定政策的区域。•2、园区产业特征分类：工业园区、农业园区、科技园区、物流园区。•3、园区特征：就是某种产业的聚集区，具有产业集群的某种特征，但园区更强调的空间与功能的概念，产业集群强调群体成员彼此间的关系。•4、农业园区：是指以农产品生产、加工为主要任务的特定区域，兼顾科技创新与示范推广、休闲观光、教育培训等多功能的综合实体。农业园区的含义解读•农业园区是农业开发及其功能拓展到区域。特定区域（即空间、边界）、多功能的综合实体（即创新、规模、合作、模式与平台等融合）•基本特点：新设施、新品种、新技术、新功能、新机制等。•基本功能：展示示范、生产加工、辐射带动、培训教育、休闲观光、技术创新等。•作用和意义：农业经济新的增长点、农业高新技术及产品创新展示、促进农业科技与现代化、促进和推动农业产业化及规模化发展。二、类型•按照功能分类（有明确的空间及边界）•农业产业园区（农业产业化经营为主要目标，绿色标准、企业龙头或合作社组织）。包括各类果树、蔬菜、花卉、食用菌、畜牧、水产养殖、、、等的生产，及加工、销售、研发、金融等相结合。•农业科技园区（农业科技研发、示范、推广、高新技术产业化）：细分为现代农业示范园、农业科技示范园、农业高新技术开发区、农业高新技术产业园、农业创业园。•农业创意（旅游、休闲、生态）园区（以农业生产活动及场景为条件，提供休闲、观光、度假服务等综合功能）：细分为观光农业园、休闲农业园、假期农场、教育农园、生态园、市民农园等。三、国内外发展现状及发展趋势•1、国外：美、加拿大、英、欧洲（法国、荷兰、意大利、、、）、日、以色列、新加坡等。•2、台湾•3、国内（1993-2000、2001-2009、2010年以来）•4、我国现代农业园区发展中的问题与思考？（一）国外农业园区发展状况工业化发达，反哺农业现代化注重生态休闲和社会功能•美国、加拿大•欧洲（英、法国、荷兰、意大利、、、）注重国际化、专业化、产业化、高新技术与品种、优质化•日、以色列：（园艺生产）•荷兰：花卉贸易•新加坡：观赏鱼贸易1、特征2、发展历程•萌芽阶段：19世纪30年代，生态休闲农业在意大利、奥地利等地兴起；50年代，法国出现巴黎贵族返乡游，1865年意大利成立农业与旅游全国协会。•观光采摘阶段：二战后，欧洲各国广泛出现观光农园。•操作体验及度假阶段：20世纪60年代初，具体表现为休闲项目加入农场、庄园的规划，观光休闲农业繁荣。•租赁阶段：80年代---至今，发达国家如日本、美国、澳大利亚，以及我国台湾等地的绿色观光农业、度假农庄、教育农园、葡萄酒庄园、市民农园、租赁等。（1）韩国：周末农场、观光农园、新村运动•江原道旌善郡的大酱村：和尚与大提琴家经营，游客体验现代养生、美昧健康的大酱拌饭与亲临原初生活状态，传承民俗文化特色。3、案例（2）日本——生态交流型（构建农旅产业链）•大王山葵农场，体验乡村生活，以黑泽明导演的电影《梦》拍摄地点而闻名日本全国，以媒体传播为宣传手段，每年吸引约120万访客旅游。•通过各种宣传手段来促进休闲农业地发展，提升品牌一直是行之有效的宣传手段，宣传促销的重要性。•休闲农业模式，将盈利点贯穿于农业产业链中的每一个环节中。从产业链前端的种植，到后期的规划设计，都有相应的盈利模式。•如休闲果园。在苗木种植期、果树开花期、结果期、采摘期，每一个环节进行相应的休闲项目，吸引顾客，抓住产业链中的每一个亮点来进行盈利或“攒顾客”。•休闲农场最大的特点是盈利快、注重文化、注重农场自身IP的打造。以休闲农业为核心，围绕这个核心进行综合性的品牌打造，构建农场的品牌文化，构建属于农产自己的铁杆粉丝。•近年来提出一个口号，叫“让全世界青年来日本看农场！”（3）欧洲——乡野农庄型•欧洲国家休闲农业业发展最早，目前为多元化的乡村旅游形态，以“民宿农庄”、“度假农庄”尤为典型。•增加休闲农业的参与性项目。如法国、奥地利、英国农村，将旅游住宿附加适应欧洲居民习俗的球场、赛马场、教学农场、探索农场、狩猎农场、钓鱼场、高尔夫球、钓鱼、园林、露营农场、美食品尝等设施，迎合休闲旅游者需求。（4）鲜花主题型（法国普罗旺斯薰衣草）•法国南部地中海沿岸的普罗旺斯，乡村度假胜地。•普罗旺斯的特色植物——薰衣草机会成为普罗旺斯的代名词。可以欣赏花海，以及一系列格式薰衣草产品的销售。•特色美食——橄榄油、葡萄酒、松露也是享誉世界。•持续不断的旅游节庆活动，营造浓厚的节日氛围和艺术氛围。国内：广州新县美佳、新疆伊犁、广东德庆盘龙峡、肇庆怀集、北京密云紫海香堤等（5）主题庄园型（澳洲乡村葡萄酒庄园）•澳大利亚最具特色：葡萄酒酿造业，口感好、甜味始终，价格实惠。•游客：参观葡萄酒、特色壮丽的葡萄种植园、庄园城堡的特色景观，以及葡萄酒庄园围绕葡萄酒酿造丰富的旅游活动。如：葡萄采摘、葡萄酒品尝、参观葡萄酒酿制过程、参加酒艺培训学校等，完美结合了乡村产业与乡村旅游。（6）荷兰---亲子农庄•儿童休闲娱乐等户外空间：建立儿童基本社会生活认知观的项目类型，注重孩子人文关怀思想的建立。•核心主题：通过参观互动，使儿童了解食物的来源、社会职业的分工、社会文明的主要框架和支柱。•特点：依据真实的生活、生产劳动、产业作业环境、公共安全设施等等，提供部分艺术化的延伸和接待功能的扩展完成整个项目的附加产值。•如何做设计：对无限广泛的可能性的极其克制的创造性选择。（最少的介入，保持设计语言不会扭曲场景本该具有的特质）（二）台湾农业园区发展状况•与发达国家同步发展。•具有自己的特色，尤其是休闲农业的发展。•当前国内休闲农业发展学习的典范。•自我学习：见各类关于台湾休闲农业的微信订阅号。•主要特点可归类以下几点：一、融入感情，彰显个性（情怀）二、定位精准，主题鲜明（主题）三、持续创新，创意缤纷（创意）四、深度体验，其乐融融（参与）五、寓教于乐，广受欢迎（教育）六、就地取材，点石成金（乡土）七、以农为本，高瞻远瞩（合作）八、精深加工，效益倍增（深加工）九、规划先行，管理到位（规划）十、布局合理，农旅互动（旅游）十一、配套齐全，服务周到（服务）十二、学界支持，产研结合（科研）十三、社团务实，中介发达（协会）十四、网络营销，强势推广（网络）十五、多元发展，稳步提升（综合）十六、特产做强，节会做精（活动）十七、更新理念，与时俱进（分享）十八、示范带动，强农富民（示范）十九、回报社会，共建和谐（公益）乐活农场（三）国内大陆农业园区发展状况•1993---2000年：初创探索阶段。目的为展示和应用世界先进农业设施和农业高新技术为主要内容。1994年前后建立的北京中以示范农场（设施及节水）、上海孙桥现代农业开发区（荷兰引进全套玻璃温室及工厂化技术）为标志，各地纷纷建立以设施农业为主体的农业科技园区或示范园区。如1997年陕西杨凌农业高新技术产业示范园、湖南长沙马坡岭的隆平农业高科技园、北京锦绣大地、苏州未来农业大世界、珠海农科中心等，到1997年底，各省市共建405个。•2001---2009年：规范发展阶段。目的是培育品牌、扶植龙头企业和地方特色支柱产业，带动农业和农村经济结构调整。以2001年国务院委托科技部和农业部牵头，联合六部委实施农业科技园区国家项目为标志，相继出台政策措施，即农业科技园区指南、农业科技园区管理办法等，规范和发展。至2009年底全国各类农业园区4000多个。•2010年以后，成熟和提高阶段。目的是创建国家农业现代示范区。2010年中央1号文件指出现代农业园区发展的新要求“发展现代农业、培育新型农民、带动群众致富、维护社会稳定”。农业示范园区相对开放，发展区域优势及产业特色，现代网络体系即互联网、物联网等进一步完善和发展。1、国内休闲农业发展历程•20世纪90年代初期：个体农户经营模式，如“农家乐”。•90年代中后期：农户+农户模式，如“示范户”，常见的有“家禽养殖户”、“绿色蔬菜户”、“水产养殖户”等。•90年代后期：公司+农户模式，公司开发、经营、管理，农户参与，公司直接与农户联系与合作，规模扩大，功能拓宽，呈现出一个蓬勃发展的新态势。•21世纪：国家和各省市地方政策大力鼓励和推动，休闲农业迈入全面发展的时期。如常见的政府投入并主导的连片开发模式（包括休闲度假村、体闲农庄、乡村酒店）；农民自己主导“农家乐”模式；农民与市民、企业、政府合作共同开发模式；其他有产业带动、村镇旅游、休闲农场及观光农业、科普教育、民俗风情旅游、休闲度假、商务会都、果酒庄园、体育公园等，以及个性化消费与社会需求带来的主题农业、创意休闲农业、养生保健等。（1）江苏的华西村•转型发展现代高效农业，依托休闲农业成为全国闻名的现代化示范村，传统特色项目的深度挖掘，产品多样化发展。•推出的“农家乐趣游”、“田园风光游”、“休闲生态游”等旅游产品，住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜、自饮自娱，满足都市人们体验农家生活、追求休闲、度假的需求。2、国内大型休闲农业实例（2）成都的“五朵金花”•成都锦江区三圣乡的五个村，采取自主经营、合作联营、出租经营等方式，将五个村子联合起来，发挥区域合作优势，突出主题花卉产业载体，发展乡村休闲旅游。•该区域的农户依托特色农居，推出休闲观光、赏花品果、农事体验等多样化的休闲农业项目。•形成春季红砂村的“花乡农居”、夏季万福村的“荷塘月色”、秋季驸马村的“东篱菊园”、冬季幸福村的“幸福梅林”、以农耕文化为主题的江家村“江家菜地”等著名休闲农业景点，形成一村一品一业的乡村旅游景观。（3）嘉善休闲农业•嘉善位于浙江省嘉兴市东北部、江浙沪两省一市交汇处。利用北部水域、南部田园等丰富的自然资源及杜鹃花种植发展多种类型的休闲农业与特色乡村旅游。2011年首批“全国休闲农业与乡村旅游示范县”。•北部有丁栅、西塘、陶庄一线的水域风光；中部有依托西塘古镇的乡村游、农家乐；南部呈