11第十一章畜牧企业经济活动分析

1畜牧业经济管理学课件第十二章畜牧业企业经济活动分析2第十一章畜牧企业经济活动分析经济活动，在畜牧企业主要是指饲草料的取得，畜产品的生产、加工和运销活动。经济活动是畜牧企业一切活动的核心和主体，其目的是通过向社会出售企业具有一定使用价值的产品和劳务，在依法经营和向国家缴纳税金的基础上，为企业投资者创造利润，实现资本的增值。企业经济活动分析不仅可以帮助企业实现内部各生产要素的优化组合，而且可以为企业和其所处外部环境的高度协调和适应创造条件。3第一节企业经济活动分析的一般原理企业经济活动是一个有机统一的再生产过程。企业通过生产销售符合市场需求的畜产品等经济活动实现利润和各项目标。一、基本概念企业经济活动分析，就是利用会计、统计、业务核算、计划等有关资料和信息，运用科学的指标和方法，对企业生产、经营活动中要素的配置和使用情况，对企业购、销、存活动情况，对企业取得的经营成果和经济效益进行分析研究，4以不断寻求有效利用企业人力、物力和财力，合理安排生产经营和购销活动，取得最佳经营成果的一种管理活动。二、经济活动分析的意义在畜牧企业经营管理工作中运用科学的方法进行经济活动分析，对于改善企业经营管理提高企业经济效益具有重要作用。51.经济活动分析是企业正确认识经营现状，提高企业管理水平的重要手段影响企业经营状况的因素很多，有主观因素，也有客观因素；有有利因素也有不利因素；有可控因素，也有不可控因素；有内部因素，也有外部因素。开展经济活动分析，就是通过记录、计算、比较和评价，把企业的经济活动及其结果精确地用数量表现出来，具体了解和判别企业生产经营活动与这些因素间的关系。6对企业经济活动的深入全面的认识，可以帮助企业管理者正确把握企业的经营状况，发现问题，对症下药，运用先进的经营管理思想、方法和制度，改善企业生产经营活动的实践，不断提高企业的管理水平。2.经济活动分析可以使企业计划不断完善，对其经济活动实行更有效的计划管理企业经济活动分析不仅可以使企业了解过去的业绩，总结过去的经验教训，而且也可以预测未来。7通过经济活动分析，可以检查计划执行情况，检验和评价计划本身是否科学先进，为修订本期计划和编制下期计划提供科学依据。3.企业经济活动分析也是企业实施组织、领导和控制等职能的重要手段经济活动分析可以及时揭示和发现企业经济活动过程中的偏离目标现象和实施中的问题，为改善企业的组织和领导，对企业实施有效的控制提供详细信息和依据。84.开展经济活动分析，可以增强企业活力的源泉在于发挥全体成员的积极性和创造力。开展经济活动分析，使企业职工经常了解企业的生产经营情况，从而参与企业的管理，重视企业的效益，使企业具有充足的活力。5.经济活动分析可以提高其经济效益。通过经济活动分析，对劳动消耗、劳动占用和所得的成果，以及资源利用情况进行记录、计算、比较和评价，促使企业在生产经营中精打细算，节约使用人力、物力、财力。9力求以最少的劳动消耗和资金占用，生产更多更好的产品，使企业产品的个别劳动时间低于社会必要劳动时间，提高其经济效益。三、企业经济活动分析的原则为了正确评价企业的经营状况和经济效益，揭示企业经营管理中的各种矛盾和问题，做好分析工作，应遵循以下几项原则。1.坚持实事求是的原则。在分析工作中必须认真负责，客观真实地反映情况。既要看到企业的成绩和希望，又要敢于和善于发现问题。不能只报喜不报忧。要防止主观片面，脱离实际，切忌弄虚作假，有意掩盖真相。102.坚持以经济效益为中心，企业经济效益与社会经济效益相结合的原则。企业经济活动分析工作中，应抓住经济效益这个中心，考核企业资源耗费和占用是否合理，企业的各项经营成果和收入是否真实，各项经营指标的水平和趋势是否先进和合理。经济效益是企业经营管理的核心问题，企业经济活动分析必须以此为中心。在分析评价企业效益的同时，特别要注意向企业的社会效益的评价结合起来，同企业的发展环境结合起来。只有如此，才能得出正确的结论。113.坚持为企业的经营管理服务的原则。企业经济活动分析工作的着眼点在于促进企业经营的改善和管理水平的提高，帮助企业发现问题，寻找差距，改进工作，不断发展。即使是暴露矛盾也是为了找到问题，提出改进措施，使企业经营得更好。4.坚持遵循现行经济法规和财经制度进行经济活动分析的原则。12第二节企业经济活动分析的常用方法畜牧企业的经济活动分析必须运用科学的方法，坚持实事求是，从实际出发，具体查明影响经济活动变化的各种因素及其因果关系，全面评价企业经营成果，并从经济活动的发展过程中寻找改善经营管理的途径和提高经济效益的办法。在实际工作中，可用于企业经济活动分析的方法很多，应根据分析的目的要求，分析对象的特征和所掌握的资料的性质选择采用。常用的方法有以下几种。13一、对比分析法对比分析法(comparativeanalysismethod)又称比较法，是通过指标对比，分析经济现象间的联系和差别的一种方法。经济活动分析都是从指标对比开始的，因此对比分析法是经济活动分析中最基本、最主要的方法。对比分析法有三种基本表达方式，即绝对数额的比较、百分数的比较和各种比率的比较。14比较法有四种基本类型：①本期实际与本期计划或任务目标相比较。②本期实际与本企业上期或上周期实际相比较。③本期实际与本企业历史最好水平或特定时期相比较。④本期实际与同行业条件大体相同的先进指标或该项指标的标准值、临界值、最佳值相比较。在畜牧企业经济活动分析中常用于以下几种情况：(1)实际水平与计划水平比：进行计划执行情况分析，包括期末执行结果分析、期中计划执行进度分析和计划预计完成情况分析。15(2)报告期水平与基期水平比：进行动态对比分析，研究企业生产经营变化的动态、趋势和规律，以便正确指挥和组织经济活动。(3)本企业与同类先进企业比：进行类比分析，找出差距，及时采取措施，改革薄弱环节。(4)结构对比分析：分析经济现象内部的构成及其在不同时期的变化，以掌握经济现象的特点，了解其本质和发展的趋势。(5)强度对比分析：两个性质不同，但又具有密切联系的指标比，进行强度对比，用以反映事物16发展的强度、密度、普遍程度和利用程度。畜牧企业常用的强度指标有：单位耕地(草地)载畜量和产品量、畜禽饲养密度、草地放牧强度以及畜禽育肥度等。必须注意对比指标的可比性。为了使对比指标具有可比性，在某些场合，可以将指标做必要的调整换算。有时通过计算相对数、指数，把某些不可比指标变为可比指标。例如，要对比两个不同规模的畜牧企业的资金指标和利润指标时，可求出资金利润率指标进行比较。17运用对比分析法时应做到四个一致(1)时期的一致性：如年度指标应与年度指标对比，不能以年度指标与季度或月份指标相对比。(2)经营业务的一致性：如肉牛生产企业只能与肉牛生产企业对比，不能把肉牛生产企业同水泥企业去对比。(3)指标内容的一致性：如净销售额一定要同净销售额对比，不可同总销售额对比。(4)算方法的一致性：即计算公式、价格基准、计算精度必须一致，否则没有可比性。18在企业经济活动分析中，还常应用纵向分析和横向分析两种基本对比方法。横向分析指对同一期间有关指标的不同项目间的关系进行对比分析。纵向分析指对两期或数期的有关指标中的相同项目进行对比分析。通过上述各种比较法计算出的结果，只是提示了差异程度及影响差异的主要因素。为查明其产生的原因，还要利用各种资料，结合企业实际情况，进行深入具体的分析，才能做出正确的结论，提出切实可行的改进意见。19二、动态分析法经济活动是发展变化的，动态分析法(dynamicanalysismethod)是从发展的角度来研究经济活动在不同时间的变化状态及其规律性。进行动态分析，先要编制动态数列，把表明经济现象数量方面的统计指标，按照时间的顺序排列起来，就形成一个动态数列。动态数列有总量指标动态数列、相对指标动态数列、平均指标动态数列。不论哪类动态数列，都是由现象所属的时间和说明现象在各个时间达到的发展水平两个基本要素构成的。20将两个要素按照时间顺序排列起来，即可分析某一经济活动的变化动态，观察变化的趋势。常用指标有：发展速度、增长速度、平均发展速度、平均增长速度、平均增长量等。发展速度是两个不同时期发展水平之比，说明某种事物在一段时间内的发展变化程度。由于采用的基期不同，发展速度又分为定基发展速度和环比发展速度。前者分析从基期到报告期总的发展速度，后者分析报告期和前一期逐期发展的速度。21增长速度说明报告期水平比基期水平增长的百分数，与发展速度的关系是：增长速度=发展速度-100%分析增长速度，还应联系平均增长量和增长百分之一的绝对值对照分析，以便更好地说明具体增长情况。平均发展速度和平均增长速度这两个指标主要用于分析某种经济活动在一个较长时期内平均的发展程度。平均增长速度=平均发展速度-100%22平均增长速度运用广泛，但是平均增长速度不是各年增长速度的算术平均数，也不能用总增长速度除以年(期)数计算，它只能在算出平均发展速度之后算出。其计算公式为：(1)定基发展速度：(2)环比发展速度：100%基期数值报告期数值定基发展速度100%定基发展速度定基增长速度100%上期数值报告期数值环比发展速度100%环比发展速度环比增长速度23(3)反映平均发展速度的动态指标：【示例】某奶牛企业的销售额资料如表10-1，计算定基发展速度、环比发展速度和平均发展速度：期间数期间数最初水平最末水平环比速度的连乘积平均发展速度100%平均发展速度平均增长速度24表10-1某奶牛企业的销售额资料观察增长速度，不能只看百分比，必须同时看到每增长百分之一的绝对值。只有把这两个指标结合采用，才能更好地说明现象增长的具体情况。掌握动态分析，对于分析畜群发展规模和发展速度，制定长远规划安排计划产量，评价企业经营成果等有重要的作用。年度19881989199019911992199319941995销售额(万元）35104360480054006280700071927680定基(%)100124.2136.8153.8178.9199.4204.9218.825三、因素分析法因素分析法(factoranalysismethod)有连环替代法和差额计算法两种，二者的分析结果是一致的。虽然差额计算法是连环替代法的改进，但常用连环替代法，因为其较差额计算法更直观。1．连环替代法是在比较分析所确定的差异的基础上，先确定影响某一经济指标的诸因素，并加以排列；再顺序假定一个因素变动，其他因素不变，依次逐个因素替代，据以从量上测定各因素对该经济指标的影响程度。26其计算程序和要点如下：①确定被分析的经济指标是由哪些因素组成，对各因素依其重要程度排序，并按照其数量关系，如加减、乘除或乘方关系列成算式。②按顺序以实际数逐一代替计划或目标数值，并分别计算出不同数值，直到全部替代完了。③将后一数值与前一个数值进行比较，计算出差异即表明该次替换的因素对被分析指标的影响数组。④最后将多因素对被分析指标的影响数值的数值相加，即为总的差异数。27上述程序用公式表示如下：设：被分析的指标为N，受α、b、c……n个因素影响(表10-2)，它们之间的关系是：N=a×b×c×……×n计划指标：Nj=aj×bj×cj×……×nj实际指标：Ns=as×bs×cs×……×ns差异：D=Ns-Nj28表10-2因素替换的程序和方法计算表替换顺序替换因素替换结果影响程度1as→ajNl=as×bj×cj×……×n；N1-No2bs→bjN3=as×bs×cj×……×njN3-Nz3Cs→CjN4=αs×bs×cs×……×njN4-N3............nns→njNn=as×bs×cs×……×nsNn-Nn-1各因素影响程度合计：D=(N1-No)+(N2-N1)+(N3-N2)+……+(Nn-Nn-1)=(Ns-Nj)29【示例】某种畜品本年实际和年实