国内外花卉栽培发展进展研究报告

国内外花卉栽培发展进展研究报告一、世界花卉业现状与特点（一）概论据统计，目前全国花卉业年总产值约为2000多亿美元，销售额为1000多亿美元，出口额未50多亿美元。在估计花卉出口贸易方面，发达国家占绝对优势，站出口额的80%，发展中国家占20%，最大的花卉出口国是荷兰，站出口额的59%左右，哥伦比亚居第二，占11%，以色列，占6%。其次是：丹麦、比利时、卢森堡、意大利、美国等。在国际花卉进口贸易方面，主要也是发达国家，世界最大的花卉进口国是德国，其次是法国、英国、荷兰、日本。（二）当代世界花卉业的特点（1）总的特点是:全球范围内的花卉业发展很快，市场更加繁荣，经济效益不断提高，发展潜力很大。（2）花卉是一种高档次的消费品，它的发展是人们的物质文化生活水平的提高成正相关的，而全人类的物质文化生活水平不断提高，这是不可逆转的客观规律，所以花卉业的不断发展是必然的趋势。（3）从目前情况看，各国之间的花卉业经营规模、技术生产及消费水平极不平衡，各国之间的差距仍然相聚相当大，发达国家远远走在了发展中国家的前面。（4）虽然发展中国家的花卉业规模小，基础差，但近年来发展速度非常快，例如，中国近年来花卉产值以15%左右的速度递增，而出口额则在成倍增长。（5）世界花卉市场仍然相当集中，主要集中在荷兰等欧洲国家，占世界花卉出口额的80%左右，而德国等偶走国家占花卉进口额的80%左右。（6）从发展趋势上来看，欧洲花卉市场的规模，水平已经趋于稳定，二随着社会经济和文化水平迅速提高，亚洲将成为花卉消费的巨大潜在市场，而消费力潜力最大的将是日本和中国。特别是中国，虽然目前花卉消费水平很低，但是人口多，今年经济发展速度快，所以必将带来巨大的花卉消费。（7）由于全球花卉热的出现，特别是许多经济发展速度快，导致了花卉业的激烈竞争，拿出最优产品。（8）从目前国际市场的话会种类来看，比较集中，特别是鲜切花，世界五大鲜切花仍占绝对优势。（9）由于发达国家的话会生产技术现金，但是生产成本很高，而发展中国家情况正相反，因此使得许多发达国家到发展中国家进行投资。（10）部分发达国家的花卉生产已经达到了很高的水平，主要表现在生物工程、织培养、普遍实行工厂化生产、专业化生产程度越来越高，花卉的配套技术更加完善。表1欧洲和北美洲各国花卉、观赏植物的生产、消费单位：百万美元国家1977年1982年国内生产国内消费国内生产国内消费联邦德国1280197516902795美国1800200022002600法国81086011751335英国120145160360瑞士140210180300瑞典120190150270奥地利140180180260荷兰10154601620705意大利8007451100945比利时170130230210丹麦14585210120挪威105120145195芬兰55607090葡萄牙、西班牙、希腊110100200200加拿大130180165195总计69407440947010580（三）采用新的栽培技术（1）广泛应用组织培养，培养和出售无病毒的试管苗。（2）无土栽培：国际上已有3个无土栽培研究机构，100多个研究单位，40多个国家从事无土栽培，还成立了国际无土栽培协会。无土栽培1973年进入商品化生产以后，美国定为十大技术之一，有51%家庭用于家庭蔬菜生产。英国香石竹生产主要采用无土栽培。另外，无菌培养基培养、间歇喷雾扦插、电照或遮光调节花期等新技术也在一些花卉业发达的国家广泛使用。（四）科研结合生产需要为了满足广大群众对花卉品种质量日益提高的要求，许多科研单位在育种方面采用了单倍体、多倍体、一代杂种及辐射育种等新技术。同时在育种上以抗病性、耐寒性、耐热性为重点，注意培育花大、重瓣性强、花色丰富多彩、花姿美丽多变的花卉新品种，供花坛、盆栽、切花等多种用途的需要。辐射育种是选育新品种快速而有效的新途径。早在1926年有的国家就用风信子进行了研究，但到30－60年代辐射育种工作尚未广泛开展，只有荷兰当时培育出不少新品种，如大丽花、菊花、扶桑、杜鹃等。到70年代，辐射育种工作才受到广泛重视，育成的新品种数量激增，据FAO/ZAEA截至1981年底公布的资料(育成年限最晚为1979年)，国外育成的品种总数为238种，其中70年代育成的有196个。目前通过辐射育种，在商业上出售的菊花新品种有17个，大丽花34个，秋海棠21个……等等。开展辐射育种的国家以欧洲居多，规模最大的首推荷兰，其次为法国、比利时、捷克斯洛伐克、波兰、匈牙利、意大利、原苏联等。为了延长切花供应期，很多国家进行了切花保鲜和贮藏的研究；为了减少运输途中的损失及增强竞争力，还开展了对切花包装运输，盆花保鲜等方面的研究。不少国家积极研制轻质无臭无毒的栽培介质。掌握品种资源愈多，愈能利用创新品种的优势，占据国际花卉销售市场，因此不少国家不惜重金大量地多渠道地搜集品种资源和种质资源，积极进行远缘杂交、品种间杂交、株选、芽变等选种育种工作。二、中国花卉业现状（一）概况1、花卉业发展非常迅猛2、各级政府和部门进一步重视花卉业的发展3、花卉产品结构得到进一步调整4、花卉业区域布局逐渐完整5、我国花卉科技水平不断被提高6、花卉销售渠道逐渐畅通，花卉市场不断完善国花卉业发展最快的实在20世纪90年代以后。从花卉市场方面看，形成了比较有代表性的三大花卉市场，其一是以广州为中心的华南市场；其二是以上海为中心的华东市场；其三是以北京为中心的整个北方市场，这三大市场的花卉流通量占到全国的70%以上。其中有些大中城市的花卉业也发展较快。首先，鲜切花的生产形成以云南、上海、广东为三大基地，占全国总量的73%，上海生产香石竹、唐菖蒲和优质鲜切菊花较多；广东为最大的与月季生产基地，近年的观叶植物生产发展较快；云南以温带鲜切花生产为主，主要有香石竹、满天星、月季、百合、勿忘我情人草等种类和品种，近年来利用热区发展了部分热带花卉。