字面简单理解,新零售就是创新零售形态,要预估未来可能出现的新零售,可以从曾经出现过的新零售入手,研究他们是如何出现的,规律是什么,这些规律一定也适合未来的新零售。几乎所有的零售业态曾经都是新零售,它们在不同时期出现和发展,比如沃尔玛,好市多,阿尔迪,711,苏宁,大润发,永辉,阿里,唯品会,ZARA,名创优品,生鲜传奇等,他们为什么出现,为什么成功,有何规律,笔者总结以下几条原理。一、新技术的应用和普及是零售变革最大推动力“新技术的应用和普及是零售变革最大推动力”这个论点无须分析解读,沃尔玛和苏宁等连锁业态是建立在数据库信息技术之上,淘宝等电商建立在互联网技术基础之上,滴滴打车和饿了么建立在智能手机移动互联网基础之上,相应技术普及程度是对应新零售业态的必要条件。二、越是大机会,越出现在技术普及早期当每个技术(时代)出现并且普及过程中,越是影响力大的颠覆创新,越发生在早期,比如移动互联网普及过程中,滴滴率先启动,然后是饿了么。淘宝和亚马逊也是在互联网普及早期就出现。颠覆性零售商业模式一般都比较简单,当新技术出现后,很多人都能看到新零售的机会,滴滴、淘宝、亚马逊初期竞争对手并不少,新技术普及后期,要发展出类似淘宝这样影响力的新零售模式很难。三、颠覆新零售业态出现后,逐步出现相对较小的新零售业态颠覆式大影响力的新零售出现在新技术普及早期,新技术普及后期,也会出现一些影响力相对较小的新零售模式机会,比如在淘宝和亚马逊攻城略地期间,还出现了唯品会,苏宁农村服务站,美团,拼多多,蜜芽等各种模式。早期新零售改变消费者,教育消费者习惯线上购物,唯品会这样的服装闪购平台就有了足够的顾客基础,现在一些服装品牌专门为唯品会开发商品,这些服装品牌的策略是同样的服装在不同平台折扣力度不同,其它平台的高价给唯品会平台折扣背书,从这个角度看,唯品会已经不是单纯的折扣尾货平台了。四、新零售的出现,带来旧零售的改变,改变是机会新零售改变了线下传统零售格局,曾经在乡镇市场个体电器店是主流电器渠道,现在苏宁易购服务站正在快速占领这块市场,通过与互联网结合,提高门店经营品项范围和销售额,不仅是电器和数码,还把牛奶、纸品、粮油、百货等快消商品和时尚商品也销售到农村市场,通过服务站门店推广和送货,节省了线上平台推广和物流成本,提升了门店盈利能力,把以前不可行的商业模式走通,这都是靠和互联网结合的功效,苏宁易购服务站仅一年时间就发展一千多家门店,并且增速越来越快。因为互联网普及的推动,苏宁从一家零售商发展成商业(线上线下)、物流(支持零售也对外服务)、金融(易付宝起始于苏宁易购)、文体娱乐(PPTV是引流器,收购足球俱乐部提升大众对苏宁认知度)、商业地产(苏宁云店,苏宁商业广场等)组合的集团。还有因为互联网电商的推动,大卖场大量关闭,便利店这类小型业态得到发展机会,超市更注重生鲜和体验,这些都是新零售改变旧零售的案例。五、新零售的大机会是更好满足某场景购物需求大的新零售机会,通常是更好满足某种购物场景,比如便利店满足便利购物需求,大卖场满足一站式购物需求。而淘宝由于具有展示空间无限,邮费较低的特点,更好的满足了长尾购物需求,在没有互联网的时代,长尾购物很难满足,消费者经常找不到需要的商品,而淘宝完美的解决了长尾购物需求,淘宝上能找到几乎任何商品,类似淘宝这样创造新需求的新零售业态,对促进消费有更强的效果。上文举例的苏宁易购服务站也是同样原理,在乡镇市场创造出新需求。六、同业态不同形式,满足消费者不同侧重需求很多产品是通过功能细分扩大SKU数量,比如洗发水有不同功效,不同规格、针对不同性别,不同包装等细分方法。新零售业态也同样如此,都是便利店,可以分为个体超市,社区店、干道店、校园店。超市也可以有沃尔玛、好市多、阿尔迪、BHG等不同形式,他们各自满足侧重需求不同,沃尔玛满足大众一站式购物需求,好市多满足会员精选品购物,阿尔迪满足高性价比购物,BHG满足高端体验购物。创造新零售业态的一种思考方法是,基于旧业态观察客群的变化,消费者的需求趋势会怎样变化,以此指导业态变化,从而创造出新零售业态。比如正大集团推出的正大优鲜强化社区生鲜,复华控股推出的全时便利强化堂吃服务,苏宁推出的进口商品直销中心强化全球购物,这些都是顺应趋势的新零售业态尝试。七、零售业态复杂度总体增加,新业态出现速度大于旧业态淘汰速度我们身边有阿里、苏宁、沃尔玛、711、还有菜市场,批发市场和夜市,经常还能看到路边摊和流动摊贩,在一些乡镇赶场的习俗并没有消失。新零售出现后,并不代表旧零售会被淘汰,整体趋势是零售业态越来越多,各自满足不同人在不同场景下的购物需求,新业态出现速度大于旧业态淘汰速度,找准场景、趋势和侧重点,就能创造出新零售形态。八、以前的机会点在效率,未来的机会点在细分场景、体验和精准推荐以前很多新零售业态出现,主要是通过提升效率降低成本来颠覆前者,比如杂货店的毛利率40-50%,沃尔玛的毛利率只有20-30%,目前超市平均以17%的运营成本把商品从厂家送到消费者手中,并且很多超市已经和生产商打通系统,经销商越来越少,链条越来越短,711的库存周转仅仅需要10天,要继续降低成本的空间并不大,所以笔者认为未来新零售业态主要会从满足细分购物场景需求,提升体验和精准推荐商品来构建自己的竞争力,新零售不能仅仅重视降低成本提升效率。九、中国太大,分层创新现象普遍存在中国有4亿人生活在现代化城市,2亿多人生活在乡镇,还有6亿人生活在农村。现代化城市人口仅占33%,但舆论在他们手中,如果只看朋友圈,还以为零售趋势一定会高大上,其实如何更好满足67%人口购物需求,是更值得关注和研究的话题,中国人口的分层分布,决定中国新零售创新也会分层进化,在各个层级会有不同的新零售出现。十、零售创新本质是系统组合,要有拆分组合部件思维创新不是点,而是系统,是组合,比如颠覆世界的苹果手机是由电容触摸屏,单线程操作系统,手控图形界面,CPU和存储器等组成。好市多的会员制、精选商品、低毛利率、退货制度、信任感、包销定制组合缺一不可。新零售一定也由不同部件组合而成,其中任何一个单独部件谈不上创新,但他们组合在一起就有巨大威力。新零售既然有这样的特点,那么我们思考方式可以是先拆分各种零售模式的部件,去比较和熟悉每个部件,然后基于客群趋势分析,购物场景细分,把部件组成新零售形态,如果觉得可行就可以落地尝试。“正大优鲜”是便利店组合了生鲜商品,“唯品会”借鉴了折扣店思维,“ZARA”混搭了“大牌低价”,笔者前文“天猫超市火拼京东超市我为什么说他们的定位错了”就是用部件组合思维,发现好市多的部件特征更适合网上超市的本质特点,建议网上超市门应该学习好市多。总结本文从分析曾经的新零售入手,总结出10条零售创新相关观点,10条观点组合在一起,为我们指明新零售的方向和思路。如果正处于新技术普及早期,那么就应该大胆创新,如果新技术普及已经到后期,那么就应该基于客群变化和旧零售改造,去寻找新零售契机。零售人应该熟悉各种零售业态,习惯分解零售业态部件,并且从细分购物场景和侧重需求入手,从体验和精准推荐入手,从分层创新入手,组合部件,评测效果,用这样的思维方式,更容易发现创造新零售业态的机会。文章转载请注明出处,谢谢!东大门代购