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好吃而且还好做的红烧鱼的做法难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料鳊鱼一条葱姜蒜各少许适量生抽适当老抽少量糖少量盐少量好吃而且还好做的红烧鱼的做法步骤1.鱼洗净，切好葱姜蒜2.将锅加热至加热均匀，很重要哟，一定要加热均匀。然后就可以加油了3.将鱼放入、两面煎至金黄4.然后就可以加调料啦！小香葱先不要加，加入蒜姜生抽老抽，喜欢鱼颜色深一点的就稍微多加点老抽，还有糖盐，按照自己的口味加5.我就加的这几个，喜欢料酒的也可以加料酒调味儿6.加上一碗水，不需要太多哦，然后鱼就闷在锅里小火闷一会儿，需要时不时的翻个面儿7.等到差不多的时候，开大火，收汁，这样会更好吃哟。然后收汁完成，这时候我们的小香葱要上场啦！撒上小香葱调味儿8.?锵锵锵小贴士喜欢吃鲫鱼的也可以用鲫鱼，肉嫩但是刺儿多.呐哦呒申博