搜索
林----肉鸡模式◆第一节肉鸡品种选择◆第二节林地肉鸡生产设施◆第三节肉鸡生长对环境的要求◆第四节肉鸡的营养与饲料◆第五节肉鸡的饲养管理◆第六节肉鸡常见病防治林地养殖肉鸡，其模式有塑料棚饲养和简易鸡舍饲养。无论是哪种方式，只要能充分利用林间条件，做好养鸡的各项工作，就会取得良好的经济效益。目前，在平原林地即河南、山东等地饲养的肉鸡品种主要是艾维茵、AA和优质肉杂鸡(817)(以AA父母代公鸡作父本，罗曼蛋鸡作母本杂交而成)。第一节肉鸡品种选择(一)艾维菌肉鸡艾维茵肉鸡是美国艾维茵国际有限公司培育的三系配套白羽肉鸡品种，我国从1987年开始引进。艾维茵肉鸡为显性白羽肉鸡，体形饱满，胸宽、腿短、黄皮肤，具有增重快、成活率高、饲料报酬高的优良特点。艾维茵肉鸡商品代生产性能：7周龄全群平均体重2．457千克，料肉比为2．12：1，成活率97％以上。艾维茵肉鸡可在林下建立鸡舍饲养，适宜集约化养鸡场、专业户和农户饲养。(二)AA鸡(艾拔益加，简称双A)AA肉鸡，原产于美国。1981年以来引进我国。AA种鸡所繁殖的肉用仔鸡具有生长快、耗料少、抗病力强，而且羽毛整齐，屠体美观、肉嫩味鲜。其商品代鸡生产性能，饲养周期为45天上市，体重可达2．5千克左右，料肉比第三章林肉鸡模式2．09：1。生长速度快，饲料利用率高，经济效益相对较好。(三)优质肉杂鸡(817)优质肉杂鸡(817)是用父母代AA种公鸡与商品代新罗曼蛋鸡杂交而成的，父系为AA父母代公鸡，生长快，胸宽，肉用性能好，饲料效率高；母系为新罗曼蛋鸡商品母鸡，肉用性能好，产蛋量也高，生活力强，产蛋成本低。由于是两个不同品系鸡种杂交繁育的结果，优质肉杂鸡(817)与AA等肉用型鸡相比，杂交优势强，鸡苗成本低，肉中脂肪含量少，禽肉产品味道美。其外貌特征：全身白羽，腿脚细，胸较宽，肉味鲜美，属小而快速型优质品种。商品优质肉杂鸡(817)种蛋孵化率、雏鸡成活率分别达到95％和97％。商品代肉杂鸡一般45～56Et龄即可上市，上市体重平均可达1．4～1．5千克，料肉比为1．98：1。第二节林地肉鸡生产设施由于肉鸡生长速度快，饲料报酬高，周转快。一般艾维茵和双A肉鸡饲养45天体重可达2千克左右、料肉比为1．8～2．1：1，而肉杂鸡817需56天体重可达1．8千克左右、料肉比为2～2．3：1，但肉质要比艾维茵和AA肉鸡要好。一、肉鸡场选址与鸡舍的要求(一)场址选择林地养殖根据林间距建立饲养棚，一个棚饲养规模一般3000～5000只肉鸡。棚与棚间隔最少100米，以免鸡群间疾病相互感染。为了便于管理，几家可以在林地联合饲养，但合在一起的规模不要过大，一般不要超过2万只，并且必须一起进雏，采取全进全出的饲养方式，统一防疫管理；场址应选在地势高燥的地方。(二)鸡舍要求肉鸡舍的结构和使用材料直接关系到舍内环境控制能力的强弱和方便程度，在很大程度上决定着肉鸡饲养的成败，必须根据肉鸡生产的特点来设计建造或改进肉鸡舍。肉鸡舍大致应该满足以下条件：1．肉鸡舍应有相当的隔热保暖性能肉鸡生产基本上是个育雏过程，需要较高较稳定的温度。生长后期为提高饲料利用率，舍温要求能维持在20℃左右；40日龄以后的肉鸡不耐高温，夏季的高温影响生长，易中暑而死亡。在建舍时要考虑隔热能力，特别是房顶结构，一定要设法减少夏季太阳辐射热的进入。2．肉鸡舍应具有相当良好的通风换气能力肉鸡饲养的后期，舍内环境控制的主要手段是通风换气，还要考虑到肉鸡地面平养的饲养特点。无论采取自然通风还是机械通风，整个地面都要保持一定速度的均匀气流。机械纵向通风是比较先进的方法。采用自然通风方式时，可在房间的顶部设一直径为50厘米的带盖天窗，以便排出顶部废气。除一般的窗户外，每个房间的前后在贴近地面处需设高50厘米、宽70厘米左右的地窗，以利于地面肉鸡空间的通风换气，窗上要安装能防老鼠和野鸟的铁丝网。3．肉鸡舍的设计还必须便于消毒防疫疫病的预防是饲养肉鸡的重要环节，根据肉鸡饲养全进全出的生产特点，鸡舍必须便于冲刷消毒。鸡舍地基应高出自然地面25厘米以上，舍内应有2％～3％的坡度，有条件的应该做成水泥地面。房顶和墙壁应该平整，尽可能地减少容易沉积灰尘细菌等污物的地方。舍外四周需要有25～30厘米深的排水沟并需硬化处理。(三)肉鸡舍的建设1．简易肉鸡舍介绍从以上对肉鸡舍的要求来看，鸡舍并不是越简单越好，需要有一定的投入。只有在满足肉鸡生长基本条件的基础上才可以考虑降低鸡舍投资的问题。在林地养殖肉鸡一般采用简易棚舍。简易鸡舍跨度可在7米左右，檐高1．8～2米，顶高3．8米左右，长度以每1000只鸡15米计。屋顶可铺4厘米厚的泡沫塑料板，这样冬季能保暖，夏季也隔热。北墙可以用砖垒成单墙，每间墙的上下都设一个高50厘米、宽70厘米的通风窗。通风窗不设窗框，垒成第三章林肉鸡模式花墙，在育雏初期可用砖将花墙通风窗堵实，寒冷季节可在墙外再覆上塑料布。南墙可以用双层塑料布替代，二层塑料布之间距离为25～30厘米。育雏初期通风时将内侧塑料布的上方和外侧塑料布的下方掀开，形成通风口，随日龄增加可逐渐加大通风口面积，必要时可以完全去掉塑料布，只用网拦住即可。舍内可以用地炕或烟道取暖，火口可以设在北墙的外侧。2．肉鸡塑料大棚为小规模(5000只左右)肉鸡饲养简易鸡舍，它具有投资小、搬迁灵活的特点。(1)塑料大棚选址建造。大棚周围要挖0．33米深的导水沟，以免下雨积水，棚内潮湿。棚舍内垫沙或短稻草，舍内养鸡6～8只／平方米。为有利于防病，在一个地方养几批鸡后，可转移地方再建。在一个地方养几群鸡时，鸡舍之间应相互远离，不要搞养鸡小区，以防因鸡群密度过大，破坏放牧场植被，引起疫病传播。(2)塑料大棚鸡舍采用拱形结构，棚内用竹栅栏分隔成若干小圈。南墙高约1米，北墙高1．8米，整个棚状如蔬菜温室。顶棚纵向用木棍，竹竿或钢管搭建，隔1米1根。根据棚顶搭架需要，可在棚内砌砖垛若干个。冬季，将整个棚架用塑料膜罩起，夜间，棚顶要加盖草帘，以利保温。春季则可去掉薄膜。夏、秋季棚顶搭盖苇箔遮荫。棚内安装电灯，增加光照时间，夜间温度不低于13℃，中午不高于30℃，同时要经常打扫卫生和保持温湿度。(3)大棚建造方式。大棚建造规模，因地制宜，根据林间距，一般为东西走向，长12～15米，宽6～8米，高1．8～2．2米。大棚建造形式主要分为拱棚式或单坡式两种。二、饲养方式的选择林地养鸡，一般采用网上平养和地面平养方式。（一）网上平养网上饲养肉鸡，方法是在架子上铺硬塑料网。其最明显的优点是减少了肉鸡和粪便接触的机会，减少了呼吸道病和大肠杆菌病等的发病率，明显地提高了成活率。缺点是这种方式不太适合肉鸡的后期饲养，只适用于1．5～1．75千克就出售的肉鸡。由于垫网比较硬，如果肉鸡体重长到2千克以上，腿病和胸部囊肿的发生率就比较高。另外，这种饲养方式要求使用较多的料桶和饮水器，鸡稍走几步即能有吃有喝，否则肉鸡可能因为在网上行动不便而减少采食量，骨架与地面平养的一样大，最后体重可能小于地面平养的肉鸡。一种比较好的方式是在网上养到35日龄后，就地转成地面平养。网上平养的优点是能及时清走粪便，舍内的氨气和尘埃量少，便于饲养管理。笼养肉鸡的优缺点与网上平养相同，只是投资较大。（二）地面平养肉鸡的饲养方式，最普遍的是采用厚垫料地面平养法。这种方法简便易行，投资较少。缺点是单位建筑面积的饲养量较少，此外，肉鸡直接接触粪便，容易感染由粪便传播的各种疾病，舍内空气中的尘埃也较多，容易发生慢性呼吸道病和大肠杆菌等疾病。地面平养中垫料的选择和管理很重要，良好的垫料应该满足以下要求：①比较松软、干燥。②有良好的吸水性和释水性，既能容纳又容易随通风换气释放鸡粪中的大量水分。③灰尘少。④无病原微生物污染，无霉变。各种垫料的容水量见表3—1。表3—1各种垫料的容水量垫料名称100克垫料中可容纳水分(克)松木刨花190松木锯末102稻壳17l花生壳203玉米芯123碎麦秸275常用来作垫料的原料有：①刨花：可作育雏用。②锯末：容易被雏鸡误食，故在育雏初期一定要将锯末用垫纸封严。③稻壳、花生壳：花生壳比较粗硬，需压制后再用，或仅在中后期使用。④麦秸、稻草秸、玉米秸：必须铡成3～6厘米长的小段，否则肉鸡自身不能翻动，粪便都积在表面，失去了垫料的作用。⑤玉米芯：也是较好的垫料，但需打碎后使用。⑥河沙：要求沙粒较大些，可在夏季使用，也可铺在一般的垫料下使用。垫料在鸡舍熏蒸消毒前铺好，进雏前先在垫料上铺上报纸，以便雏鸡活动和防止雏鸡误食垫料。垫料的日常管理，在育雏初期要防止垫料过干起尘，垫料含水25％以下时容易起尘，可以用喷消毒药的方法增加垫料湿度。后期要防止垫料过湿结块，一方面要加强通风换气量，同时要注意勤翻垫料，及时补充和更换过湿结块的垫料。此外，还要采取措施防止垫料燃烧，注意用火安全。（三）取暖方式的选择肉鸡饲养离不开取暖，育雏舍温不稳定会导致饲养肉鸡的失败。使用电能或煤气、全自动控温固然很好，但费用过大，很难普及推广。对农民来说比较实用的是烧煤取暖育雏。可以用火炕、地炕、烟道和火墙等方式来取暖，火口最好设在舍外，不让煤燃烧时消耗舍内氧气，这样用较少的换气量，就可以维持舍内空气的新鲜。此外，为了节省煤，可以在舍内采取局部取暖的方式，用简易塑料小棚罩在加热设施上，塑料小棚下方留出8～10厘米高的通道，以便于雏鸡进出。棚高1．2米左右即可，顶部开一小口，以便棚内外空气循环，内设一灯泡吸引雏鸡。一般以500～1ooo只雏鸡设一个棚，棚内面积以每只鸡50平方厘米计算。棚内为肉雏鸡休息的场所，要求温度达到33～35℃，棚外是饮食活动的场所，维持在24℃以上就可以了，这种方式培育的肉鸡对温度变化的适应能力较强。也可以用煤炉取暖，但效果不如以上方法。最不好的方法是砖砌的敞口大炉子，热气和煤气等有害气体都充满鸡舍，造成恶劣环境，不利肉鸡生长。有条件的养殖户可以采取土暖气育雏，舍内比较卫生，温度稳定，育雏的成功率较高。(四)所需设备和用具1．饮水器育雏用真空饮水器，每50只鸡一个，10千克真空饮水器每80只鸡一个，或每80只鸡提供一个再生塑料盆。注意塑料盆第二篇林下养殖边沿每6厘米烫--II要，穿上粗铁丝做成护栏。这样养千只鸡需准备20个小饮水器和15个大饮水器。2．料桶开食时可直接将料撤在报纸或塑料布上，塑料布每半天更换清洗消毒一次，晾干后再用。一周后改用料桶，每35只肉鸡用一个10千克左右的大号料桶或一个简易料盆，养千只鸡需准备30个料桶或料盆。3．取暖设备每1000只鸡需砌l～2个火墙或烟道，或2～3只煤炉。4．网养设备每1000只肉鸡需要35千克规格为3”的塑料平网。5．干湿温度计每500只鸡1个。6．光照设施每15～20平方米的面积设一灯头，备用15瓦和40瓦的灯泡各一个。每千只鸡8个灯头，备用40瓦和15瓦灯泡各8个。7．护围其作用是在最初几天避免雏鸡跑散，使雏鸡接近热源。护围约45厘米高，设置时距加热源80～150厘米，随雏鸡日龄增加而逐渐扩大护围面积，至10日龄后撤去。护围一般使用网孔1厘米的金属网，冬季为了减少气流对雏鸡的影响，可在二层金属网中夹上一层报纸后使用。8．其他用具如喷雾器、塑料桶、小勺、料撮等若干。第三节肉鸡生长对环境的要求肉鸡饲养成败的关键是能否创造一个有利于肉鸡快速生长和健康发育的生活环境，现将肉鸡生长所需的环境条件大致介绍如下：一、温度育雏前期的温度不足，会影响肉鸡正常的生理活动，表现为行动迟缓，食欲不振，卵黄吸收不良，易引起消化道疾病，增加死亡率，严重时大量雏鸡会挤压窒息致死。温度过高也会影响肉鸡正常代谢，表现为采食量减少，饮水增加，生长迟缓。中后期环境温度过低，会降低饲料利用率。推荐温度和湿度如表3—2。表3—2肉鸡休息处(鸡背高处)的温湿度要求日龄休息处温度(℃)室温(℃)相对湿度(％)1～3天34～3624～27704～7天31～3324～2565～702周27～3024603周24～2620～24自然湿度4周21～2320自然湿度5周以后20～2120自然湿度注：舍温需根据鸡群状况和环境变化作适当调整。二、湿度肉鸡饲养的前l～