第一章连锁经营与物流配送现在愈来愈多的零售商采用连锁的方式经

第一章连锁经营与物流配送现在愈来愈多的零售商采用连锁的方式经营管理门店，作为连锁经营的核心技术—物流也日渐引起人们的关注。在零售市场中，顾客需求愈加突出个性化，导致从商品采购到商品销售过程中不确定因素增加。为了增加利润，控制库存，商家们继价格竞争、品牌竞争之后，开展了以一体化为特征的物流竞争。如何适应新的竞争环境，运用新技术将企业的物流能力开发为核心能力之一，已经成为企业家和理论工作者关注的焦点。学习目的和要求学习完本章后要求能够：阐述物流概念的内涵；列举统一配送在连锁经营中的作用；明确物流服务的内容；理解物流成本与物流服务的关系；概括连锁经营中的物流配送策略。第一节物流的概念现在愈来愈多的零售商采用连锁的方式经营管理门店，作为连锁经营的核心技术—物流也日渐引起人们的关注。在零售市场中，顾客需求愈加突出个性化，导致从商品采购到商品销售过程中不确定因素增加。为了增加利润，控制库存，商家们继价格竞争、品牌竞争之后，开展了以一体化为特征的物流竞争。如何适应新的竞争环境，运用新技术将企业的物流能力开发为核心能力之一，已经成为企业家和理论工作者关注的焦点。一、物流的定义（一）物流定义的发展（二）Logistics与PhysicalDistribution的区别二、物流管理的发展概况（一）储运时代（二）配送时代（三）综合物流时代（四）供应链时代第二节企业经营中物流配送策略一、合理化是连锁经营中物流配送策略的核心内容（一）合理化的涵义（二）合理化物流对连锁经营的作用二、物流服务与总成本分析（一）基本服务（二）增值服务（三）零缺陷服务（四）物流服务的成本-效益分析（五）物流总成本三、连锁经营中物流配送策略的应用（一）服务水平提高，同时降低成本。（二）提高服务水平，使增加的销售额远远大于增加的物流成本。（三）保持原服务水平和适当降低服务，使成本下降的程度远远大于销售额的下降。考核目标一、考核知识点（一）物流定义与物流管理的发展历程（二）企业经营中物流配送策略二、考核要求（一）物流定义与物流管理的发展历程1．识记：（1）物流的定义2．领会：（1）物流管理的发展历程。（二）业经营中物流配送策略1．识记：（1）物流服务的分类及管理内容；（2）物流成本效益分析；（3）连锁经营中物流配送策略的应用2．领会：（1）合理化的涵义与合理化的作用；（2）物流总成本分析中效益背反规律。