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厨房排烟通调系统设计流程——厨房设计感谈（十）厨房设备布局确定后就可以展开排烟通调系统设计，由于工程所处阶段进度不同，设计切入点不同，最佳阶段是总体规划设计阶段；其次是在施工初期阶段；再次是在土建已经完工阶段；还有的是改扩建工程，因此，设计工作内容不尽相同，基本可按以下程序进行。5-1厨房排烟通调系统的设计流程图示1通过图纸和现场勘测确定以下技术参数：梁下、棚面净高、进出风道位置与开口尺寸、厨房内外风道走向、主要通道尺寸、风机等设备计划安装位置，周边环境要求等。2根据系统要求对相关气流流动形成气流流动模型，完成气流组织流程。3根据排烟排气设备需求计算排风量、管道截面积；图上作业；计算管道长度与管件；最后要计算出管道的压力损失。4根据排烟排气的排风量、自然补风量、空调新风量计算新分析厨房图纸现场勘测复尺气流组织模型排风计算设计新风计算设计管道布局设计压力损失计算系统平衡调整多种设备选型设备安装设计图表汇总送审系统调整定案风量、管道截面积；图上作业；计算管道长度与管件；最后要计算出管道的压力损失。5系统平衡调整，对并联管路的风量、压力损失、风压等计算结果，进行局部调整，使系统达到平衡高效的技术要求。6确定选用设备系列、型号、数量，主要配置排烟排气通风机、新风通风机、油烟净化设备、新风净化设备、空调设备、消声设备。7完成设备安装设计。确定设备安装位置、安装工艺图纸。8图表汇总，并且对设计思想、设计重点要加以说明，并且提出工艺要求，形成技术方案，上报送审。9送审信息反馈，系统调整设计。