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1XXX有限公司农业规划纲要2目录1农业项目建设的必要性与市场分析51.1项目建设必要性______________________________________61.2市场分析____________________________________________82项目建设规模与生产方案122.1建设规模___________________________________________122.2建设内容___________________________________________132.3产品方案___________________________________________143生产技术内容与流程153.1主要生态农业模式___________________________________153.2生态农业种养结合技术_______________________________153.3高新技术内容_______________________________________153.4有机蔬菜栽培技术___________________________________203.5品种选择___________________________________________254生产过程监控与产后销售技术284.1生产监控管理技术___________________________________294.2成品包装___________________________________________304.3产品销售技术_______________________________________324.4网络交易平台建立及维护技术_________________________3434.5自采摘销售模式_____________________________________355生态环境保护与综合利用355.1生态环境改善及综合利用_____________________________355.2环境保护___________________________________________375.3环境评价___________________________________________376生产安全、劳动保护与卫生防疫386.1安全生产、劳动保护_________________________________386.2卫生防疫__________________________________________387项目组织管理397.1项目组织管理_______________________________________397.2项目运行管理机制___________________________________397.3劳动定员___________________________________________408项目实施进度计划409项目估算与资金筹措419.1投资估算依据_______________________________________419.2投资估算___________________________________________419.3资金筹措___________________________________________4310财务评价4310.1生产规模及产品方案________________________________43410.2实施进度__________________________________________4310.3工资及福利费估算__________________________________4310.4财务评价_________________________________________4411风险及相应预防措施4511.1技术管理风险及预防措施____________________________4611.2市场风险及避免措施________________________________4712社会效益、生态效益评价4912.1社会效益评价______________________________________4912.2生态效益评价______________________________________4951农业项目建设的必要性与市场分析近几年来，从2010年1月青岛的毒韭菜事件、4月海南的毒豇豆事件，到2011年3月的双汇的瘦肉精事件、4月上海的染色馒头事件，再到2012年地沟油、老酸奶、速成鸡、快大鸭、2013年山东毒生姜、江苏老鼠肉冒充羊肉等等一系列食品安全问题的出现，一度引起部分地区消费者出现“谈食色变”的现象。消费者对食品安全问题的重视日益重视，也成为国家一级地方政府关注的热点问题。食品安全与消费者利益关系密切，影响着民生、民心问题。针对这一系列问题，国家先后颁布了《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等一系列法律法规，来规范市场，稳定民心。目前，房价、物价节节攀升，然而工资涨幅远远赶不上前两者的增长速度，无形当中导致大中型都市生活的年轻人，以及其父母辈人的巨大压力。工作压力，生活压力，导致多数居民身体呈亚健康，甚至是不健康状态。因此，从饮食生活，作息规律上必须调整，才能缓解大都市居民的生活状态。本项目结合上述农产品、食品安全、亚健康问题，结合我公司现状，以健康、养生的理念为基础，提出了生态农业、传统农业、有机农业相结合的方式进行园区规划建设，以期为消费者提供更为安全可靠的新鲜农产品。61.1项目建设必要性传统农业是在自然经济条件下，采用历史沿袭下来的耕作方法和农业技术的农业。传统农业具有低能耗、低污染等特征，在当今时代依然发挥重要作用。有机农业则是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。生态农业是农业持续发展的生产模式。发展生态农业，结合传统农业与有机农业，进一步加强农业示范园建设既是保证农业持续、稳妥、健康发展和保证我国农业现代化健康发展的必由之路，又是造福子孙后代的千秋大业。2010年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。增加农业投入，走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路，实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进，形成良性循环，建设成一个可持续发展的生态农业。根据陕西省委省政府提出“21世纪陕西省在高标准下将以生态农业为主的现代农业、以有机食品为主的食品产业、以生态旅游为主的旅游业培育成为新的支柱产业”的战略布署，我们用优7质化去改造传统农业产业，用特色化形成新的农业支柱产业，加速农业产业的结构调整和升级换代，是十分必要的。现阶段中国农业现状已经从单纯的追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。农产品安全性成为全球消费市场普遍关注的热点问题，绿色、有机食品受到人们的普遍欢迎，而以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生，未来人们对绿色有机食品的需求将越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”，因此，发展生态农业、生产有机食品有其必要性和迫切性。调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，生产绿色有机粮食、果蔬、畜禽，合理利用自然资源成为当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。实业发展有限公司将通过生产基地的建设，把农业的产前、产中、产后各环节联结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产与农民收入持续稳定增长。通过生产基地的建设，实现生产技术、生产方式实地监控，结合传统自然农耕方式，生产无污染、纯天然有机绿色食品，实行生鲜农产品直供自主经营养生酒店，满足养生酒店产品需求。该过程将实行全程监控，以便及时发现问题，解决问题，且可为消费者提供真实的影像资料，保证消费者饮食的绝对安全，达到养生目的。我公司将秉承自然、健康、养生的理念，逐渐形成成熟的生产基地生产--养生酒店加8工--养生会员消费的模式和生产基地生产--连锁超市直供消费者模式。这一模式将带动西安市和周边地区农村运用新技术走高品质、高效、低耗和无污染的生态新路子，实现该区从农业资源型开发向农业科技型开发转变，达到生态效益、经济效益和社会效益的有机统一，同时可为城市及周边居民提供健康安全的生鲜农产品，保证居民的饮食安全。因此，我公司进行农业生产基地的建设有其必要性。1.2市场分析进入21世纪，人们对环境保护、生态农业由感性认识转到了理性认识，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。以良好的生态环境和生产有机食品为特征的生态农业应运而生，成为农业发展的必然趋势。生态农业代表了21世纪农业的发展方向，是农业可持续发展的主要特点之一，合理安排农村产业结构，选择科技含量高的优良品种，采用绿色种养技术，形成一定规模的产业化生产，将取得较好的经济效益，无公害、绿色、有机食品将有广阔的市场。创新蔬菜品种、发展蔬菜生产是国家种子工程中的一个重要内容。绿色无公害、保健型的蔬菜，是人们生活中不可缺少的主要副食品，目前市场上为数不多，供不应求，深受人们的欢迎。发达国家对绿色食品的需求以每年25%-30%速度增长，而且大部分9依赖从发展中国家进口，到2005年欧盟和美国市场绿色(有机)食品销售额将达1050亿美元。按生态农业模式建设的生产基地，将推动无公害、绿色、有机食品的发展，在国际市场上具有竞争优势，加入WTO，更是我国发展该产品的好机遇。蔬菜农副产品生产均属劳动密集型产业，我国人多地少，农民有精耕细作的好传统，生产成本相对较低。就蔬菜一项国外价格一般是我国国内的5-8倍，加入WTO以后，蔬菜产品在国外市场竞争中居有利的地位，近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长，1998年总出口量已达196.34万吨，出口额13.9亿美元，其市场前景广阔。蔬菜生产中有害物质污染已越来越严重，不少地方出现过食用污染蔬菜造成的急性中毒事件，特别是农药残留已严重影响到人们的身体健康。人们开始认识到农业资源与环境保护的重要性。未来的农业优势决定于农业生产和生态环境研究创新能力及相应研究成果的转化率，即要大幅提高土地生产率又要维护改善农业资源基础与生态环境，因此，建设生态农业基地，引导农民发展生态农业、生产无公害、绿色、有机蔬菜是人们保证生活质量，提高健康水平的需求。无公害、绿色、有机水果的需求量逐年增长，随着人们生活水平的提高，水果已成为人们必备的食品，但由于化肥、农药激素的无节制应用，使水果的农药残量超标，危害到人们的身体健康，无公害、绿色、有机水果成为市场的热销水果产品。我国猪肉价格优势、地理位置优势、及加入WTO后养猪成本10的降低使国外猪肉市场空间极大提高。猪肉及其相关产品的国际贸易是产品国际贸易的重头，比例仅次于禽肉；香港、澳门、东南亚、日本、俄罗斯和东欧国家由于劳动力昂贵，土地资源或污染等方面的问题，禁止或限制生猪生产的发展，每年需从国外调入大量生猪。建设绿色饲养基地，再在猪肉检疫及肉的质量上下些功夫，我国具有价格竞争力的猪肉产品将在世界出口贸易中将有一席之地。随着沿海省市经济持续快速发展，产业结构发生了巨大的变化，作为第一产业的生猪生产的比重将逐年下降。城市人口和城市流动人口的不断增加，作为肉类消费主体的猪肉及其产品的调入量将逐年提高。目前，广东省每年需调入瘦肉型猪1800