搜索
1理論篇零售業中存在許多種類的業態（typeofoperation），這些業態經由競爭、學習、模仿的過程，互相整合或分化，再形成其他的新業態。那些經不起競爭壓力，缺乏自我反省改革能力的舊式零售業態，便遭到淘汰而退出市場。到底零售業態發生、興起與發展的被後是否有什麼法則可循？它是否只是一種突發性的社會產物，在市場上自生自滅？還是由深富「洞察力、分析力、冒險進取、好奇、創意」的企業家所開創出來的呢？2CH1零售業興衰理論零售業之輪理論（thewheelofretailing）單一、多重、全面結合型架構理論（TheSimplex-Multiplex-OmniplexScheme）真空地帶理論（TheVaccumTheory）伸縮模式理論（TheAccordionTheory）辨證法理論（TheDialecticModel）生物學模式理論（TheBiologicalModel）零售業三個輪理論（TheThreeWheelsofRetailing）零售業生命週期理論（TheRetailLifeCycle）危機－變化理論（Crisis-ChangModel）生態學模式理論（TheRetailEcologyModel）34零售業之輪理論「零售業之輪」理論是由M.P.McNair（1958）提出，針對滿足消費者需要為焦點，描述各種零售業態的發生與發展情形。56單一、多重、全面結合型架構理論由W.J.Regan(1964)提出，它依據零售企業的商品成本變數和服務成本變數，以多樣、複雜的組合關係來說明零售業的發展過程。其中商品成本代表商品的品質水準，服務成本則代表服務的品質水準，二者都可分成三個階段。7單一結合型零售業這階段的零售企業所提供的商品和服務有三種：高品質／高服務。中等的品質／中等的服務。低品質／低服務。8單一結合型零售業9單一結合型零售業10多重結合型零售業零售業可調整的經營策略方向有三：提升商店格調（Trading-up）降低商店格調（Trading-down）提升與降低商店格調同時進行1112真空地帶理論真空地帶理論由O.Nielsen(1966)年提出。認為：新零售業態是在既有零售業未能含蓋的市場真空地帶之中出現。主張，各個零售業態將各種服務（包含商品組合等非價格變數）集結起來，組合成一定的價格和服務水準。將之具體化，並且假設各種零售業態，都能滿足個別目標顧客層對特定價格及服務水準的需求。13真空地帶理論14真空地帶理論真空地帶理論主要從既有零售業態提供的價格和服務水準，以及一國全體消費者所顯示出偏好分布曲線的形狀中，預測出革新零售業態發生的契機。可以克服「零售業之輪」的缺點，也就是能合理解釋高價格設定型零售業態產生的原因。15真空地帶理論真空地帶理論還能合理說明，不同國家間同一零售業態的出現與發展過程，為何有不同的型態。圖七表示，在經濟發展先進國家中，尋求高價格和服務水準的消費層相對較多，因而左側容易形成真空地帶，造成走低價格、低服務行銷策略路線的零售業，有比較多進入市場的機會。1617核心及周邊理論由W.Alderson在1957年提出以核心市場（CoreMarket）與周邊市場（FringeMarket）的概念，討論革新零售業態之所以出現的經緯。零售企業通常可依其在核心市場上的競爭優勢和強勢市場定位，逐步改善其在周邊市場上的弱勢市場定位，並可藉多角化經營策略開發新零售業態，攻進該市場。18核心及周邊理論19核心及周邊理論以上應用核心市場與周邊市場概念，詳細論述革新零售業態源起理由，說明革新零售業態是在既有零售業態處於相對弱勢的周邊市場上，利用其真空地帶的條件，以多角化經營策略的新業態進入周邊市場開發新市場。從這一點看來，核心及周邊理論，也可說是真空地帶理論的另一解釋型態。20伸縮模式理論伸縮模式又稱手風琴模式是由E.Brand於1963年首先提出再經S.C.Hollander於1966年加以發展並命名該理論是從商品組合的觀點，論述零售業態產生的法則，以商品組合寬窄幅度的變化，來說明零售業態的興衰原理。21伸縮模式理論22辯證法理論辯證法（TheDialecticModel）的過程模式是R.R.Gist於1968年提出他利用德國哲學家黑格爾（G.W.Hegel）辯證法中的進化論（TheoryofEvolution）來說明零售業態出現的過程。23辯證法理論24辯證法理論25生物學模式理論A.C.R.Dreesmann在1966年提出此理論。認為零售業態類型彷如生物世界形形色色。各種類當中又有許多（顯型與遺傳型間之差異）大同小異之分的各式型態並存著。26生物學模式理論27生物學模式理論收斂型零售業態（ThePatternofConvergence）巨大型零售業態（ThePatternofHypertrophy）退化型零售業態（ThePatternofRegression）同化型零售業態（ThePatternofAssimilation）28零售業三個輪理論由D.Izraeli於一九七三年提出。他將「零售業之輪理論」予以修正，並擴充其內容而成。指出「零售業之輪理論」的架構有二項問題：未能完全說明所有零售業態產生的原由為何。對於革新零售業態出現後，既有零售業態所可能採取的對抗行動未能加以注意。2930零售業生命周期理論由W.R.Davidson、A.D.Bates及S.J.Bass等三人在1976年共同提出。探討零售業態從出現市場上到衰退的一連串發展過程，利用產品生命周期（ProductLifeCycle）概念，來說明各零售業態發展過程為主要內容。31零售業生命周期理論該理論將零售業態發展概略區分成四大階段：革新階段加速發展階段成熟階段衰退階段32零售業生命周期理論3334危機－變化理論由L.W.Stern與A.I.El-Ansary(1988)年提出。主要內容是應用行為枓學的危機－變化模式，來說明既有零售業態產生變化過程。35危機－變化理論既有零售業型態在面對革新零售業態進入市場參與競爭時，將歷經：衝擊階段防禦階段承認階段適應階段隨著不同階段而得適度調整其經營策略。3637生態學模式理論在1978年由M.Etgar提出。以達爾文生物學家的「生物進化論」中物競天擇和自然淘汰法則，試圖解釋零售業態變革的原因。38生態學模式理論視零售業態為一種開放系統，在上述前提條件下，將零售業態變革階段概略分成：創新階段－新業態出現選擇階段－物競天擇過程維持階段—適者生存階段3940生態學模式理論(End)