零售业中存在许多种类的业态（ppt 40页）

1理論篇零售業中存在許多種類的業態（typeofoperation），這些業態經由競爭、學習、模仿的過程，互相整合或分化，再形成其他的新業態。那些經不起競爭壓力，缺乏自我反省改革能力的舊式零售業態，便遭到淘汰而退出市場。到底零售業態發生、興起與發展的被後是否有什麼法則可循？它是否只是一種突發性的社會產物，在市場上自生自滅？還是由深富「洞察力、分析力、冒險進取、好奇、創意」的企業家所開創出來的呢？2CH1零售業興衰理論零售業之輪理論（thewheelofretailing）單一、多重、全面結合型架構理論（TheSimplex-Multiplex-OmniplexScheme）真空地帶理論（TheVaccumTheory）伸縮模式理論（TheAccordionTheory）辨證法理論（TheDialecticModel）生物學模式理論（TheBiologicalModel）零售業三個輪理論（TheThreeWheelsofRetailing）零售業生命週期理論（TheRetailLifeCycle）危機－變化理論（Crisis-ChangModel）生態學模式理論（TheRetailEcologyModel）34零售業之輪理論「零售業之輪」理論是由M.P.McNair（1958）提出，針對滿足消費者需要為焦點，描述各種零售業態的發生與發展情形。56單一、多重、全面結合型架構理論由W.J.Regan(1964)提出，它依據零售企業的商品成本變數和服務成本變數，以多樣、複雜的組合關係來說明零售業的發展過程。其中商品成本代表商品的品質水準，服務成本則代表服務的品質水準，二者都可分成三個階段。7單一結合型零售業這階段的零售企業所提供的商品和服務有三種：高品質／高服務。中等的品質／中等的服務。低品質／低服務。8單一結合型零售業9單一結合型零售業10多重結合型零售業零售業可調整的經營策略方向有三：提升商店格調（Trading-up）降低商店格調（Trading-down）提升與降低商店格調同時進行1112真空地帶理論真空地帶理論由O.Nielsen(1966)年提出。認為：新零售業態是在既有零售業未能含蓋的市場真空地帶之中出現。主張，各個零售業態將各種服務（包含商品組合等非價格變數）集結起來，組合成一定的價格和服務水準。將之具體化，並且假設各種零售業態，都能滿足個別目標顧客層對特定價格及服務水準的需求。13真空地帶理論14真空地帶理論真空地帶理論主要從既有零售業態提供的價格和服務水準，以及一國全體消費者所顯示出偏好分布曲線的形狀中，預測出革新零售業態發生的契機。可以克服「零售業之輪」的缺點，也就是能合理解釋高價格設定型零售業態產生的原因。15真空地帶理論真空地帶理論還能合理說明，不同國家間同一零售業態的出現與發展過程，為何有不同的型態。圖七表示，在經濟發展先進國家中，尋求高價格和服務水準的消費層相對較多，因而左側容易形成真空地帶，造成走低價格、低服務行銷策略路線的零售業，有比較多進入市場的機會。1617核心及周邊理論由W.Alderson在1957年提出以核心市場（CoreMarket）與周邊市場（FringeMarket）的概念，討論革新零售業態之所以出現的經緯。零售企業通常可依其在核心市場上的競爭優勢和強勢市場定位，逐步改善其在周邊市場上的弱勢市場定位，並可藉多角化經營策略開發新零售業態，攻進該市場。18核心及周邊理論19核心及周邊理論以上應用核心市場與周邊市場概念，詳細論述革新零售業態源起理由，說明革新零售業態是在既有零售業態處於相對弱勢的周邊市場上，利用其真空地帶的條件，以多角化經營策略的新業態進入周邊市場開發新市場。從這一點看來，核心及周邊理論，也可說是真空地帶理論的另一解釋型態。20伸縮模式理論伸縮模式又稱手風琴模式是由E.Brand於1963年首先提出再經S.C.Hollander於1966年加以發展並命名該理論是從商品組合的觀點，論述零售業態產生的法則，以商品組合寬窄幅度的變化，來說明零售業態的興衰原理。21伸縮模式理論22辯證法理論辯證法（TheDialecticModel）的過程模式是R.R.Gist於1968年提出他利用德國哲學家黑格爾（G.W.Hegel）辯證法中的進化論（TheoryofEvolution）來說明零售業態出現的過程。23辯證法理論24辯證法理論25生物學模式理論A.C.R.Dreesmann在1966年提出此理論。認為零售業態類型彷如生物世界形形色色。各種類當中又有許多（顯型與遺傳型間之差異）大同小異之分的各式型態並存著。26生物學模式理論27生物學模式理論收斂型零售業態（ThePatternofConvergence）巨大型零售業態（ThePatternofHypertrophy）退化型零售業態（ThePatternofRegression）同化型零售業態（ThePatternofAssimilation）28零售業三個輪理論由D.Izraeli於一九七三年提出。他將「零售業之輪理論」予以修正，並擴充其內容而成。指出「零售業之輪理論」的架構有二項問題：未能完全說明所有零售業態產生的原由為何。對於革新零售業態出現後，既有零售業態所可能採取的對抗行動未能加以注意。2930零售業生命周期理論由W.R.Davidson、A.D.Bates及S.J.Bass等三人在1976年共同提出。探討零售業態從出現市場上到衰退的一連串發展過程，利用產品生命周期（ProductLifeCycle）概念，來說明各零售業態發展過程為主要內容。31零售業生命周期理論該理論將零售業態發展概略區分成四大階段：革新階段加速發展階段成熟階段衰退階段32零售業生命周期理論3334危機－變化理論由L.W.Stern與A.I.El-Ansary(1988)年提出。主要內容是應用行為枓學的危機－變化模式，來說明既有零售業態產生變化過程。35危機－變化理論既有零售業型態在面對革新零售業態進入市場參與競爭時，將歷經：衝擊階段防禦階段承認階段適應階段隨著不同階段而得適度調整其經營策略。3637生態學模式理論在1978年由M.Etgar提出。以達爾文生物學家的「生物進化論」中物競天擇和自然淘汰法則，試圖解釋零售業態變革的原因。38生態學模式理論視零售業態為一種開放系統，在上述前提條件下，將零售業態變革階段概略分成：創新階段－新業態出現選擇階段－物競天擇過程維持階段—適者生存階段3940生態學模式理論(End)