古黑茶-藏茶

古黑茶-藏茶1什么是藏茶藏茶是目前世界上唯一与生命紧密结合在一起的古黑茶。黑茶类体系中发酵、拼配、紧压、陈化（再发酵）是制茶的四大核心工艺，而“拼配”的内容改变了茶系的衍生变化，藏茶就是最具这种特色的经典代表。我们称之为——全发酵，最富生理平衡的生物茶。2藏茶的茶性凡发酵茶茶性均为温平，和生茶的茶性刚好相反，生茶属阴性类，发酵茶属阳性类，熟茶具有双向调节的功能，能中和体内的火气，又能温胃散寒，调节虚寒慢性腹泻，还能醒神益智，和胃生津，温脾祛湿，化食消积。高节奏的现代生活中，冰冻、寒凉、酒类、凉茶、烧烤等食品恰恰是人体多发病的源头，所以中医提倡喝藏茶养生，防病于未然。3藏茶的四绝特色藏茶采摘于1000米以上的雨极高山，制作工艺极为考究，在各种制茶工艺中最为耗时，最为复杂，具有“红、浓、陈、醇”四绝特色。红血统纯正的藏茶，茶汤透红或成琥珀光艳诱人浓汤色凝重、口感顺和稳重、生津滑舌、酣畅淋漓陈特殊工艺造就特有陈香，厚重而不张扬，茶气带药香，持久不去醇唇舌之间浓而不涩，陈而不苦，甜润爽滑，不燥不浮，大气平和。4藏茶的功效藏茶中含大量的茶多酚转换物（转换物主要指茶色素和茶多糖）、各种矿物质、微量元素、维生素及膳食纤维素和各种有机物，对健康大有裨益。经常饮用藏茶可以降低血脂，防止动脉硬化，降低血糖，控制血压，还可以抗氧化、抗辐射，甚至抗突变。藏茶是预防肿瘤的常备饮品。居住在青藏高原的藏族处在高寒缺氧、果蔬匮乏、长期持续的强辐射的环境下，他们的体格普遍健壮，且能适应各种异常的生存环境，与每日饮藏茶是密不可分的。他们几乎是“一日三次茶，一日一顿饭，宁可三日无粮，不可一日无茶”。说明他们的生活对藏茶是多么的依赖。5藏茶的营养学价值藏茶的酵素是最为丰富的，酵素中维生素B族为主，B1对生长、神经组织、肌肉、心脏等作用；B2（核黄素）有利于皮肤粘膜、指甲、毛发维护和修复；叶酸维持消化系统健康、皮肤健康，与铁元素配合补血：藏茶含有维生素A。维生素A是维持正常视力所不可缺少的物质，同时维生素A还有维护听觉、生育等功能正常，保护皮肤、粘膜，促进生长等作用。藏茶中含有维生素C。维生素C易溶于水，可通过饮茶来补充体内每日所需量(50mg)。维生素C可以抗坏血病，还能增强免疫能力，预防感冒，促进铁的吸收，而且它是强抗氧化剂，能捕捉各种自由基，抑制脂质过氧化，维生素c还能抑制皮肤上的色素沉积和抗坏血病。藏茶中还含有维生素E、维生素F、维生素K等：维生素E是很强的抗氧化剂，有抗衰老、美容的作用，还有预防动脉硬化的作用。维生素F是一种亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能防止动脉中胆固醇的沉积，促进皮肤和头发健康生长。维生素K可以促进钙的利用和吸收，还可以预防毛细血管出血。所以，补充藏茶就补充了大量齐全的维生素，在雪域高原缺乏蔬菜与水果，干百年来，藏民主要依靠每日必须的藏茶来获得维生素的供给。6藏茶的冲泡方法藏茶的熬煮很简单，待水温加热至开，放入适量藏茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡1分钟，滤液后即可饮用。“由于藏茶有陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暖水瓶中焖1-2小时，其味更醇香。还可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程会更充分，保健作用和门感更佳，入口更滑腻，汤色也更鲜艳透红。”这也是藏茶的特点之一“便捷性”，泡饮有“溶”就行，即容器可以是壶，也可以是锅，使用你现成的容器，将藏茶冲、泡、煮、焖，都能提取出浸出物