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台湾水果种类及特点调研简介---金浩招商运营部韦宣宇目录一、台湾介绍二、台湾水果产业简介三、季节水果介绍四、广西区内台湾水果园区简介五、代表性水果简介及测算六、SWOT分析七、总结一、台湾介绍台湾是中国的第一大岛，位于祖国东南沿海的大陆架上，地处东经119°18‘03“至124°34’30”、北纬20°45‘25“至25°56’30”之间。其气候冬季温暖，夏季炎热，雨量充沛。台湾农耕面积约占土地面积的四分之一，素有“水果王国”的美称，且种类繁多。二、台湾水果产业简介在台湾水果类为第二大类作物，种植面积总计达23万公顷左右，其中面积1000公顷以上者按多到少顺序依次为柑桔、芒果、荔枝、龙眼、梅、梨、莲雾、香蕉、凤梨、李、番石榴、葡萄、释迦、椰子、木瓜、桃、杨桃、柿子、枣子、枇杷、苹果等。在台湾生产的水果种类从热带、亚热带、到温带都有，近年来产销制度改进，大大提高了各种水果的产量，再加上栽培技术的改进，果实品质也得到了显著的提高，受到了广大消费者的欢迎。三、季节水果介绍＊全年都有的水果:杨桃、番石榴、莲雾、凤梨、木瓜、香蕉、柠檬、椰子、甜瓜、西瓜、紅甘蔗＊春季水果:桃3~7月、李3~8月、梅3~5月、枇杷2~4月、人心果3~7月和9~11月香瓜茄12~3月、杨梅4~6月、桑椹3~4月下旬＊夏季水果:葡萄6~8月、9~10、12~2月、芒果4~10月、荔枝5~8月龙眼5~8月水蜜桃6~9月、菠萝蜜1~2和5~9月、西印度樱桃4~11月火龙果5~10月、酪梨7~10月、紅枣7~8月、百香果6~12月＊秋季水果:柚子8~11月、椪柑9~12月、甜橙9~1月梨7~12月、苹果9~11月、番荔枝﹙释迦﹚7~11月和12~2月柿子8~12月、奇异果10~12月＊冬季水果:桶柑12~5月、金柑类11~2月、四季橘12~2月茂谷柑1~2月、葡萄柚10~12月、凤梨释迦10~2月印度枣12~2月、洛神葵11~12月、蛋黄果12~3月草莓12~4月四、广西区内台湾水果园区简介1、防城港天红有机莲雾基地，种植面积350亩，广西首个大型莲雾种植基地。2、钦州市青龙山庄英美苗木基地，面积350亩，引进了几个台湾的名优水果，如夏威夷百香果、莲雾、珍珠番石榴等，主要以育苗销售供应为主。3、南宁良庆的金盛百香果产业，面积2459亩，广西最大百香果种植基地。4、巴马万亩果桑特色产业园，核心区10000亩，桂西北规模最大、科技水平最高的全国优质桑蚕基地。5、钦州台湾农民创业园，规划面积1600多公顷，是首个落户广西的国家级台湾农民创业园。6、还有“美丽南方”在内的多个园区也种植有黄金果等一批代表性的台湾水果。五、代表性水果简介及测算：莲雾莲雾又被称作“黑珍珠”，性喜温暖、怕寒冷，最适宜生长温度为25℃-30℃，8℃时即会受冻色泽深红、圆锥形的莲雾多产自台湾屏东县，带着微微的蜡质光泽。莲雾一年四季都能产出，并且随着季节的不同，色泽与光滑度也会随之改变，但口感并无差别。根据产地和季节，批发均价在8元/斤左右，亩产量3000斤左右。代表性水果简介及测算：凤梨（“我不是菠萝”）台湾凤梨是台湾三大名果之一，最常见的凤梨有金钻凤梨和果肉如牛奶般的牛奶凤梨。喜湿热气候，适宜生长温度在16～18℃。其中，金钻凤梨全年都有，牛奶凤梨产量很少，只有在夏季少量生产。其与菠萝形状类似，同属凤梨科植物。台湾凤梨又称无眼菠萝，削去皮以后，没有普通菠萝体上面的孔。含有普通菠萝同样的营养成分，但台湾凤梨的果面比较细致光滑，果型修长，口感与菠萝相比，更胜一筹。根据产地和季节，批发价格在7-9元/斤左右，亩产量在6000斤左右。代表性水果简介及测算：释迦（又名“番荔枝”）热带珍稀品种，喜光，喜温暖湿润气候，要求年平均温度在22度以上，不耐寒，适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。番荔枝大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。根据产地和季节，批发价格在20-25元/斤，亩产量在1000斤左右。代表性水果简介及测算：玉井芒果（又名“爱文芒果”）爱文芒果原产于美国佛罗里达洲，50年代引入台湾省台南县玉井乡，近年从台湾省引入，其色泽鲜艳、皮薄肉细、几无纤维、味香多汁、甜酸可口人们用各种词汇形容爱文芒果完美的色香味。适宜20℃～25℃，温和气候，亩产量在2000斤左右，根据产地和季节，批发价格在10元/斤左右。代表性水果简介及测算：百香果百香果适应在冬季最低温度0℃以上地区种植，属多年生常绿攀缘性藤本水果，适应性、抗虫抗病性强，生长旺盛，从种到收一般几个月,果实耐贮运,销路广，经济效益高,在国外有“摇钱树”之美称。其果汁具有番桃、石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香气因而得名“百香果”即香百果之意。根据产地和季节，批发价格在2元/斤左右，盛产期在4000斤以上。代表性水果简介及测算：大果桑（又名“紫金蜜桑”）大果桑生长适宜温度4℃～30℃，耐旱、不耐涝，对土壤的适应性强。其生长旺盛，叶片中等，成熟期早。含糖量20%，鲜甜爽口，口味极好，成熟期30天左右，一般亩产3000斤左右，根据产地和季节，批发价格在3元-6元/斤左右。代表性水果简介及测算：木瓜木瓜喜高温干燥气候，高温期不但生长快、旺盛，且结果糖分较高。目前比较普遍的是黑柿木瓜，果肉鲜红，果实甜美多汁，非常好吃，全年皆有生产，盛产期则为每年的七月至十一月，其中八月至十月为木瓜食用的最佳时间，甜度可达11～13度以上。主要产地分布在台南县、屏东县及高雄县等三县市。根据产地和季节，批发价格在3/斤左右，盛产期亩产量在4500斤左右。代表性水果简介及测算：台湾超甜杨桃台湾杨桃属亚热带植物，果实呈纺缍形，肉质细致，纤维少、风味清香可口。种植当年少量挂果，栽后二三年进入旺果期，每株产果60斤以上，亩产5000斤左右，根据产地和季节，批发价格在3元/斤左右。代表性水果简介及测算：火龙果火龙果原产墨西哥等中美洲地区，台湾在火龙果的品种改良及栽培技术方面已取得较大突破，开始了规模化生产。火龙果栽后，第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达4000斤左右。根据产地和季节，批发价格在3元/斤左右。代表性水果简介及测算：番石榴（又名“芭乐”）属乔木，原产美洲热带，适宜热带气候，怕霜冻，特别如同台湾红心芭乐，管理水平较高的，第三年亩产就能达到6000斤左右，根据产地和季节，批发价格约2元-3元/斤左右。代表性水果简介及测算：台湾大青枣（又名“台湾甜枣”）果大，肉厚核细，外形美观、营养丰富，盛产期可达6000斤左右，根据产地和季节，批发价格在3元/斤左右六、SWOT分析STRENGTHS(优势)：目前自治区提出创建20个现代特色农业（核心）示范区，其中有14个示范区以水果业为主导产业，且各类果树品种资源近300种，占全国果树种类七成，广西已成为我国名副其实的“大果篮”，全区水果产值超250亿元，占农业总产值（种植业）14%左右，是全区第二个种植业超200亿的产业。且海峡两岸农业合作试验区的设立，也为广西与台湾经济合作提供了一个很好的平台。随着试验区不断增加、软硬环境的不断完善，良好的合作基础和品牌效应，以及广西的地缘优势，相信台湾水果在广西的发展也一定会不断发展壮大。WEAKNESSES（劣势）：台湾水果种植成本较大陆水果成本高出较多，在市场上普遍缺乏竞争优势，并且推广得慢，客户忠诚度不足。OPPORTUNITIES(机会)：中共中央“十三五”建议大力推进农业现代化，《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》提出，大力推进农业现代化。农业是全面建成小康社会、实现现代化的基础。近年来海峡两岸果品贸易蓬勃发展，来自台湾的热带水果广受大陆人欢迎，桂台两地的交流合作不断向纵深发展，新品种新技术引进实现了新突破，标准化生产示范基地建设形成规模，投融资平台初步形成，试验区吸引投资的“磁场”效应逐渐凸显。THREATS（威胁）：台湾水果的种植在广西的发展尚在试点试验阶段，成功案例极少，并且投资规模较大，技术上与气候上的差别很有可能会导致最终产品的差别甚至种植上的破败。总结中国是一个发展中的农业大国，12.8亿人口大多数在农村，人多地少是基本国情。发展农业在中国具有特殊的重要性，始终是经济发展的首要任务。随着生活质量的不断提高，人们对于物质的要求也跟随着提高，产品的品质与特色更成了人们所追求的特性，在此条件下新颖的台湾水果则有更多的机会被人们所接受。因此选择优良的产业模式以最适合的成本获取更大的利益成为了我们农业项目开发者必须要想方设法达到的最终目的。坚持以创新引领未来，在发展中不断学习不断总结，是农业开发中必不可少的精神所在！