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中大网校引领成功职业人生中大网校“十佳网络教育机构”、“十佳职业培训机构”网址：、可经脱氨基作用直接生成a酮戊二酸的氨基酸是（）A:谷氨酸B:丝氨酸C:天冬氨酸D:乳糜微粒E:丙氨酸答案:A解析:提示：人与动物体内氨基酸脱氨基的主要方式有：氧化脱氨基作用、转氨基作用和联合脱氨基作用等。催化氨基酸氧化脱氨基的主要酶为L-谷氨酸脱氢酶。改酶在肝、脑、肾等组织中普遍存在，活性也较强，但只能催化L-谷氨酸的氧化脱氨基反应，生成a-酮戊二酸及氨。2、生酮氨基酸有（）A:酪氨酸B:苯丙氨酸C:异亮氨酸D:鸟氨酸E:赖氨酸答案:E解析:提示：赖氨酸、亮氨酸在体内只能生成酮体，被称为生酮氨基酸。3、成人体内氨的最主要代谢去路是（）A:合成氨基酸中大网校引领成功职业人生中大网校“十佳网络教育机构”、“十佳职业培训机构”网址：合成必需氨基酸C:生成谷氨酰胺D:合成尿素E:合成嘌呤、嘧啶核苷酸答案:D解析:提示：氨在体内有三条去路——在肝脏合成尿素：氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体对氨的一种解毒方式。4、体内氨的主要运输形式是（）A:尿素B:NH4ClC:苯丙氨酸D:谷氨酰胺E:天冬氨酸答案:D解析:提示：氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺。谷氨酰胺既是氨的解毒产物，也是氨的储存及运输形式。5、生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为()A:氧化脱氨基作用B:还原脱氨基作用C:直接脱氨基作用D:转氨基作用中大网校引领成功职业人生中大网校“十佳网络教育机构”、“十佳职业培训机构”网址：联合脱氨基作用答案:E解析:提示：转氨基作用只是氨基转移，而未真正脱去氨基。将转氨基作用与谷氨酸的氧化脱氨基作用联合进行，即为联合脱氨基作用。它是体内各种氨基酸脱氨基的主要途径。6、体内转运一碳单位的载体是（）A:叶酸B:维生素B2C:硫胺素D:二氢叶酸E:四氢叶酸答案:E解析:提示：一碳单位的氨基酸是甘氨酸、丝氨酸、组氨酸和色氨酸等。它们都要以四氢叶酸（FH4）作为载体。7、能降低血压的胺类物质是（）A:色胺B:精胺C:腐胺D:精脒E:酪胺答案:C解析:提示：未被消化吸收的氨基酸及蛋白质在肠道细菌的作用下，生成许多对人体有中大网校引领成功职业人生中大网校“十佳网络教育机构”、“十佳职业培训机构”网址：害的物质，此过程称蛋白质的腐败作用。这些物质进入体内后，经肝脏的生物转化作用转变成易溶于水的无害物质随尿排出。其中组胺、尸胺、腐胺均有较强的降低血压作用。8、下列不是一碳单位的有（）A:-CH3B:CO2C:-CH2-D:-CH=E:-CH2OH答案:B解析:提示：一碳单位是指含有一个碳原子的基团，如甲基(-CH3)、亚甲基(-CH2-)、次甲基(-CH=)，羟甲基(-CH20H)、亚氨甲基(-CH=NH2)、甲酰基(-CHO)等，但-COOH、HC03-和CO2不属于一碳单位。9、患白化病的根本原因之一是因为先天性缺乏()A:酪氨酸转氨酶B:苯丙氨酸羟化酶C:酪氨酸酶D:尿黑酸氧化酶E:对羟苯丙酮酸还原酶答案:C中大网校引领成功职业人生中大网校“十佳网络教育机构”、“十佳职业培训机构”网址：解析:提示：如果体内缺乏酪氨酸酶，黑色素生成受阻，人体的毛发、皮肤等皆呈白色，称为白化病。此病属先天性代谢缺陷病。10、还原性谷胱甘肽（GSH）的功能是()A:保护红细胞膜蛋白及酶的巯基不被氧化B:保护NADPHH＋不被氧化C:参与能量代谢D:参与CO2的运输E:直接还原Hb答案:A解析:提示：谷胱甘肽是由谷氨酸、甘氨酸合半胱氨酸构成的三肽。因其半胱氨酸提供的-SH使谷胱甘肽具有还原性。具有抗氧化功能。11、转氨酶的辅酶组分中含有（）A:泛酸B:吡哆醛（吡哆胺）C:尼克酸D:核黄素E:硫胺素答案:B解析:提示：各种转氨酶均以磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺（即维生素B6的磷酸酯）为辅酶，它在反应过程中起传递氨基的作用。中大网校引领成功职业人生中大网校“十佳网络教育机构”、“十佳职业培训机构”网址：、生糖兼生酮氨基酸是（）A:亮氨酸、异亮氨酸B:苯丙氨酸、色氨酸C:亮氨酸、酪氨酸D:酪氨酸、赖氨酸E:苯丙氨酸、天冬氨酸答案:B解析:提示：大多数氨基酸在体内能生成糖，被称为生糖氨基酸。而苯丙氨酸、酪氨酸、异亮氨酸，色氨酸等在体内能生成糖和酮体，被称为生糖兼生酮氨基酸。赖氨酸、亮氨酸在体内只能生成酮体，被称为生酮氨基酸。13、芳香族氨基酸是（）A:苯丙氨酸B:羟酪氨酸C:赖氨酸D:脯氨酸E:组氨酸答案:A解析:提示：芳香族氨基酸包括苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸。14、14．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有（）A:鸟氨酸，赖氨酸B:天冬氨酸，精氨酸C:谷氨酸，鸟氨酸中大网校引领成功职业人生中大网校“十佳网络教育机构”、“十佳职业培训机构”网址：精氨酸，N-乙酰谷氨酸E:鸟氨酸，N-乙酰谷氨酸答案:B解析:提示：氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体对氨的一种解毒方式。在肝脏的线粒体中，氨和二氧化碳，消耗ATP和H20生成氨基甲酰磷酸，再与鸟氨酸缩合成瓜氨酸。瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸。这另一分子氨不是直接来自NH3，而是来自天冬氨酸的氨基。精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸。15、转氨酶的辅酶组分中含有（）A:泛酸B:吡哆醛（吡哆胺）C:尼克酸D:核黄素E:硫胺素答案:B解析:提示：各种转氨酶均以磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺（即维生素B6的磷酸酯）为辅酶，它在反应过程中起传递氨基的作用。